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你是一位绿色食品的忠实追随者吗？你想到郊外去寻找一些意外收获吗？相信你一定可以在本书中锁定目标，是萱草、桔梗，还是蒲公英？自己翻翻看吧！《中国的野菜》以《救荒本草》为权威底本，并综合各家的考证结果，将原书中重复、无从考辨或有剧毒的野菜全部剔除。此外，本书不仅详细介绍了各植物的异名、分布、形态特征等，还系统总结了其食用方法和药用功能，在介绍食用方法时，本书并不局限于古人以救荒为目的的粗陋吃法．而是更注重与现代烹饪手法、养生智慧的融合。形式上，本书在保留原著古版线描图的基础上．特别为每种植物补充了至少一张高清晰的彩色照片、一张细致描绘植物各部位特征的彩色手绘图．让你在了解野菜、亲近自然的同时，更惊叹于自然植物之美。
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发表于 2021-11-19 12:03:04
