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用料
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$ G! v- y* D( a" F1 F0 m鱼肉 200g 8 j4 i6 k3 ?0 `7 v
咖喱 一小块
, ?9 Q. u7 x; a1 u: \9 w" R; v蛋清 半个
) w; L( I2 b" Z芡粉 少许 + v- P% K9 W& t& p- D6 z/ ?
料酒 一勺 7 u) \- ^, ]/ r. h4 V( g4 f& q, z
盐 适量
( [" `; x" p" r8 K胡萝卜 半个 . j* g) ~. ?( ~. d
青椒 一个 5 N9 B! S" Q( X/ A$ {; ?
0 i. y; r" I& v5 d& i. v) ~咖喱鱼片的做法
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鱼肉片成片加料酒，盐，芡粉，蛋清搅拌上劲备用; d2 V# z; T! ]( r
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, |5 o. m# R$ I4 w; Z炒锅加油烧四成热放入鱼片滑炒变色捞出。青椒，胡萝卜一起过油
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炒锅加油烧热放咖喱融化加水烧开，放入鱼片，青椒，胡萝卜汤汁收浓即可出锅/ K2 p. u+ v0 |5 k, Z8 t
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发表于 2020-12-20 14:20:18