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用料
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鱼肉 200g 1 k7 z/ {3 U5 Q6 K$ Y6 D7 R+ {1 G
咖喱 一小块
5 x' G9 k' L6 Q R* K/ [" D0 a蛋清 半个 " i7 h! B" V* _& f4 S
芡粉 少许 7 O H$ E- _; H- l9 H
料酒 一勺
2 `4 C# g% Q0 |7 O$ B; T* X; n9 ]3 \盐 适量
& o$ K; |& R) R: V* V胡萝卜 半个 * i% [" N0 L: A6 J1 g* U7 x
青椒 一个
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5 I: G! C+ a+ X0 ~+ ?咖喱鱼片的做法
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鱼肉片成片加料酒，盐，芡粉，蛋清搅拌上劲备用
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炒锅加油烧四成热放入鱼片滑炒变色捞出。青椒，胡萝卜一起过油
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: A3 V, T6 a# q [ a2 @! ], j炒锅加油烧热放咖喱融化加水烧开，放入鱼片，青椒，胡萝卜汤汁收浓即可出锅2 {4 \( K% W, d
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发表于 2020-12-20 14:20:18