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用料 2 V, |7 v9 g+ _8 F5 [* ]5 R
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5 L" P g' B7 B5 L1 b# H鱼肉 200g 5 f* e& g% P4 ?3 X( U
咖喱 一小块 T3 h0 q2 ]4 Q& J9 P0 E0 x0 C
蛋清 半个 5 H3 V) T, ]3 d5 g( F
芡粉 少许 / r7 h: f8 n( @/ t! }4 X) {
料酒 一勺 ) [! J p. Z2 r; N
盐 适量 6 v1 B3 B: i! c6 p' F1 E
胡萝卜 半个 ; }9 z+ o4 B: W
青椒 一个
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咖喱鱼片的做法
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k9 Q. z, J/ ]: @鱼肉片成片加料酒，盐，芡粉，蛋清搅拌上劲备用) c9 a4 f0 q' Z
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炒锅加油烧四成热放入鱼片滑炒变色捞出。青椒，胡萝卜一起过油
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炒锅加油烧热放咖喱融化加水烧开，放入鱼片，青椒，胡萝卜汤汁收浓即可出锅
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发表于 2020-12-20 14:20:18