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# a# h& |7 C+ m8 p用料
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鱼肉 200g
5 t: ?3 s+ P$ F% K- M咖喱 一小块 + `4 t$ e |7 u9 l. U
蛋清 半个
/ f- t) {$ e, X/ ?) b3 e/ ^! E9 g芡粉 少许
4 F* I! |8 O; d) n料酒 一勺 6 I. D7 g5 f1 d) j% C
盐 适量
M4 z+ c7 f5 o+ h胡萝卜 半个 4 d$ A. Z1 h; S A; j1 c
青椒 一个
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& x N. u% a$ k( O咖喱鱼片的做法 7 o3 t. r; N/ r/ T0 t9 _8 C
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鱼肉片成片加料酒，盐，芡粉，蛋清搅拌上劲备用
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炒锅加油烧四成热放入鱼片滑炒变色捞出。青椒，胡萝卜一起过油 f$ A3 k) w( p! I
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炒锅加油烧热放咖喱融化加水烧开，放入鱼片，青椒，胡萝卜汤汁收浓即可出锅
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发表于 2020-12-20 14:20:18