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/ e* h" K3 F t$ x用料 1 j8 h& {! V' v
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0 }" H2 U0 t z4 c' }鱼肉 200g 5 z: F% p% |/ M( p" [- M6 \
咖喱 一小块 : x7 E I; a: f7 Z. h8 B. M
蛋清 半个
4 Z5 I i2 b \- _0 o芡粉 少许
4 J" U2 l) ~0 V% R% x& u料酒 一勺
$ ]. ]6 y: T# T3 [' o盐 适量
4 b4 C$ C/ L3 J- ~! `( M$ I. r. w2 c胡萝卜 半个 % o* A8 S/ m% c0 t% e8 n! B
青椒 一个 : Y# ] p; l+ G% \% w
: H, q& Z2 O8 y8 G2 Z% x
咖喱鱼片的做法
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- I9 z" n. W* V* w/ R! l) {- R3 e1 3 N9 E. m7 J3 @! M) K7 W4 }
鱼肉片成片加料酒，盐，芡粉，蛋清搅拌上劲备用$ c" K. y( K3 @: A
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炒锅加油烧四成热放入鱼片滑炒变色捞出。青椒，胡萝卜一起过油
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2 U7 E' u7 s7 D2 k炒锅加油烧热放咖喱融化加水烧开，放入鱼片，青椒，胡萝卜汤汁收浓即可出锅+ d& O$ f7 W% K4 Z+ N
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发表于 2020-12-20 14:20:18