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用料
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; `2 j, B& N- A8 P8 ]/ O鱼肉 200g / ]8 e$ h9 A& ~1 h. _0 m
咖喱 一小块 2 @. L- n* _9 B) O! b! j; @
蛋清 半个 ) p, N* W: \; r. T, D
芡粉 少许 ; L- `2 ?1 m( m
料酒 一勺
1 w! E4 w8 V! c, }, z% @$ {盐 适量
8 L- Z" p' R% |3 j胡萝卜 半个
7 l5 T9 p: g) g6 U4 Q1 ?7 w, b青椒 一个 ) G% G; X3 N! n6 N
* r6 D6 x/ G% A! z; f; [( @% i: J咖喱鱼片的做法 1 k& Q# G) q; S" `# ?) [
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鱼肉片成片加料酒，盐，芡粉，蛋清搅拌上劲备用/ \$ i& t- x B
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炒锅加油烧四成热放入鱼片滑炒变色捞出。青椒，胡萝卜一起过油; f$ N& b: i A/ W
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% }* e/ f7 b' _% X炒锅加油烧热放咖喱融化加水烧开，放入鱼片，青椒，胡萝卜汤汁收浓即可出锅
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发表于 2020-12-20 14:20:18