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6 A, e8 b! X1 K% K* Q$ @用料
, h$ W* d9 s7 z3 Q9 D4 W3 m1 x* C! t+ \; B/ |
! G* v# N$ E: f) \ E' \鱼肉 200g
' s3 u5 T/ N* e! x3 N- x咖喱 一小块
) J: t4 t2 ?, T; }蛋清 半个
% L$ U! \- R- g4 R, V! G芡粉 少许 ( Y9 e+ S) X# `% @' x
料酒 一勺
+ O+ E& |# z; E' x; k9 D盐 适量
, `. ^1 G: X* W# C# b胡萝卜 半个
. b- R( G3 N- b青椒 一个
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咖喱鱼片的做法 ! o. u3 h0 Z9 l2 h0 H& y. ~
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鱼肉片成片加料酒，盐，芡粉，蛋清搅拌上劲备用/ }4 E8 `0 `0 m( k3 v# r
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& a. n4 ^; K7 S3 s+ [4 K炒锅加油烧四成热放入鱼片滑炒变色捞出。青椒，胡萝卜一起过油+ S7 o, N2 n# Q3 a+ b2 D- o M
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: d& @( h9 d# C- ^. j9 I4 G炒锅加油烧热放咖喱融化加水烧开，放入鱼片，青椒，胡萝卜汤汁收浓即可出锅
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发表于 2020-12-20 14:20:18