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用料 % B+ E' v3 m, B' {2 |, O
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鱼肉 200g
5 c. H7 s$ |' }! w, M. s5 C咖喱 一小块
+ P% N, ] ]) J7 C6 Y* H8 y蛋清 半个
/ ` z! [/ y# i' Y) P" }0 o) E芡粉 少许
/ s5 u8 i% O5 v3 d' ^料酒 一勺 + ~1 ?" _6 V7 v: c. W5 }
盐 适量 F8 R: k; [' U7 m
胡萝卜 半个 ! `* m$ S$ \% B
青椒 一个 ' F& m, z& A* e$ e
: I8 \3 h; p, V7 \咖喱鱼片的做法 ; f. \6 Q4 I4 I2 D3 W, r
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鱼肉片成片加料酒，盐，芡粉，蛋清搅拌上劲备用
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. i2 ` y; p; X1 M. n% l( `炒锅加油烧四成热放入鱼片滑炒变色捞出。青椒，胡萝卜一起过油: M; c3 |. v3 M+ C- @# f& Z# W
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, R: b- C. [2 G炒锅加油烧热放咖喱融化加水烧开，放入鱼片，青椒，胡萝卜汤汁收浓即可出锅
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发表于 2020-12-20 14:20:18