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用料 7 k- J: L8 E7 m9 G! ?$ Q) c
0 C+ ]. c3 p# r9 c$ u
$ }+ \' {* s* v' T/ V鱼肉 200g
# t2 t) d5 e9 [+ J1 t) m咖喱 一小块
. W2 K. `: h$ L2 }7 Q/ K蛋清 半个 ! A% ]; M5 A% [& P W' S" e
芡粉 少许 8 ]8 {9 j" `# b. x! Y( H
料酒 一勺
9 w) }# L6 j! H2 S# E盐 适量
& G9 ?1 k* d7 ^! U, a8 z胡萝卜 半个 + P5 Q( e9 ?, h- u$ o5 d9 h$ k
青椒 一个 8 P+ s2 t9 |% M: I9 E
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咖喱鱼片的做法 6 B* \, u; M% k0 N) t I
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7 \' W% z e# z" a0 l+ ~+ ]鱼肉片成片加料酒，盐，芡粉，蛋清搅拌上劲备用3 Q/ n2 W s0 X3 V! k/ z
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& v$ I; H: ^$ O+ Y$ o$ ?' x4 s2 a: {炒锅加油烧四成热放入鱼片滑炒变色捞出。青椒，胡萝卜一起过油
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6 N+ T3 T, q4 r( c0 c炒锅加油烧热放咖喱融化加水烧开，放入鱼片，青椒，胡萝卜汤汁收浓即可出锅9 m9 w8 |: m, ~9 P7 [
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发表于 2020-12-20 14:20:18