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用料 P/ m1 \" q! }: d
# p1 Z' W0 y8 z# k4 Q, N
3 l( T/ g3 W, L1 R2 ^鱼肉 200g
4 g4 C C1 A( Q/ I. U! ~' W咖喱 一小块
3 Z% d% j4 U5 z/ U" C. E$ y蛋清 半个
3 a# x( J# F3 {3 F# n; @) L% j* y/ m" P芡粉 少许
" q* o, k3 m' f7 q, {, ]- Z/ e: |料酒 一勺
# i+ f" Z+ U% a& R# X盐 适量 9 x- t" F. u8 B! t0 |
胡萝卜 半个
, J0 l' Y. j3 w" [3 v青椒 一个
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咖喱鱼片的做法 / A0 h# i1 J4 q0 J% k7 B6 {! m
: b( y% m; j* C8 v3 F/ d
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2 ?) I8 B/ f0 p: P; Q0 G鱼肉片成片加料酒，盐，芡粉，蛋清搅拌上劲备用
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炒锅加油烧四成热放入鱼片滑炒变色捞出。青椒，胡萝卜一起过油
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3
3 j1 ~1 m* f$ u& F, z2 `, r% C k炒锅加油烧热放咖喱融化加水烧开，放入鱼片，青椒，胡萝卜汤汁收浓即可出锅- @* J# J- N+ B- c
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发表于 2020-12-20 14:20:18