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用料 4 Q- ^' ?+ U6 G' d7 n7 H+ s: t
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鱼肉 200g $ D( Z/ E- V' P9 \
咖喱 一小块 : [1 i3 |' l* E$ L$ {/ I& P
蛋清 半个
7 F1 t6 S6 a* l: U& \4 V芡粉 少许
5 e& Z9 |6 L% F1 s料酒 一勺 ' E; u$ l j( z. B. ^
盐 适量
8 F2 y; a2 }, T4 P9 o胡萝卜 半个
/ y! \5 ]) e- b( X2 y' \青椒 一个
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咖喱鱼片的做法 ! Z/ x; u8 ^( X/ r, |% J# }: E
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; N( s* v8 u0 v- z) N鱼肉片成片加料酒，盐，芡粉，蛋清搅拌上劲备用& Q7 \7 o" l' h. I2 i
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/ b: r( [3 }8 v( ~, J2 F炒锅加油烧四成热放入鱼片滑炒变色捞出。青椒，胡萝卜一起过油
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炒锅加油烧热放咖喱融化加水烧开，放入鱼片，青椒，胡萝卜汤汁收浓即可出锅
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发表于 2020-12-20 14:20:18