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~6 w9 S" l3 I* g: e用料
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鱼肉 200g ' }" v& T% [" m a
咖喱 一小块
; c. g4 W& A+ x$ L9 B3 P( }蛋清 半个
D/ j9 h4 a7 C, I芡粉 少许 3 Q; \( R& w9 C; v1 Z
料酒 一勺 ; \+ ~! k/ m% H' {; V6 t
盐 适量 % J- s& M9 ~9 m; G; ~
胡萝卜 半个 5 v% O1 \' s k3 q8 ?
青椒 一个
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$ p5 I7 O% \) A咖喱鱼片的做法
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鱼肉片成片加料酒，盐，芡粉，蛋清搅拌上劲备用
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炒锅加油烧四成热放入鱼片滑炒变色捞出。青椒，胡萝卜一起过油
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炒锅加油烧热放咖喱融化加水烧开，放入鱼片，青椒，胡萝卜汤汁收浓即可出锅
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发表于 2020-12-20 14:20:18