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用料
, P. F, }) D& M% L* N8 X4 f, i
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# I+ c7 k# \7 c9 y. i* p7 l鱼肉 200g
: P# t7 V. R# n2 C5 a& C: r咖喱 一小块 7 M5 L) }% B2 ^" n
蛋清 半个 ) u0 F( L- v" v
芡粉 少许
Q; `' \' y! ]1 `4 m& G6 u- Z2 l" [/ t料酒 一勺 E: ^9 V$ ]2 }* i# m4 g
盐 适量 8 v. w* i8 V0 [" s$ B( D
胡萝卜 半个
$ V0 ^0 C8 D) p& A% t0 l' _' l青椒 一个 0 F4 {5 m0 ]+ ^/ Z, H |7 k% t
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咖喱鱼片的做法
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0 ~$ j$ F& i% s6 [' T4 x鱼肉片成片加料酒，盐，芡粉，蛋清搅拌上劲备用% |0 N# W" }; m9 o4 r: L
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# ]6 e- `4 B; F% k. F6 P炒锅加油烧四成热放入鱼片滑炒变色捞出。青椒，胡萝卜一起过油; O! X! d$ b" o0 p" g# g. A
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3
7 m' b0 y5 a X* z炒锅加油烧热放咖喱融化加水烧开，放入鱼片，青椒，胡萝卜汤汁收浓即可出锅3 c d0 S# b5 z0 c; i# e5 c& J2 a; H
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发表于 2020-12-20 14:20:18