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" K: j) h/ S& h4 O# q用料 $ T8 p) L6 U4 P- f7 k C; @- d
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4 r& }4 D5 \6 E3 b" O, J; E鱼肉 200g 2 H/ n. W# r8 D$ R6 N
咖喱 一小块 4 z5 o. b7 Z1 O2 | W. C6 a" a
蛋清 半个 / _$ X1 i& k2 J& W7 v
芡粉 少许
" \7 a [1 S7 J8 Y3 P1 g料酒 一勺
6 o* \7 T6 z' w0 p. ~盐 适量 - |7 ~$ C _( k: ~
胡萝卜 半个
: _7 j% q; r! ~* T2 f青椒 一个
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咖喱鱼片的做法
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, j3 ^" p% b% _2 r鱼肉片成片加料酒，盐，芡粉，蛋清搅拌上劲备用
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炒锅加油烧四成热放入鱼片滑炒变色捞出。青椒，胡萝卜一起过油
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3 E% T. |. P* y+ E* U; }炒锅加油烧热放咖喱融化加水烧开，放入鱼片，青椒，胡萝卜汤汁收浓即可出锅2 k9 i( U* B" |- v
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发表于 2020-12-20 14:20:18