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2 K0 Z9 u/ j1 l3 n用料 ) g( V1 S: j. f
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鱼肉 200g * o1 L( E9 c0 h
咖喱 一小块
! D8 C# A# M5 r' c# [# G! K# ~蛋清 半个 7 ~: Q, D1 j/ H& [
芡粉 少许 ' m* w, o3 s- M9 ?! ?( ~" J
料酒 一勺
* {# U R" A. j7 C. V* T3 a& j盐 适量
( O4 C4 k3 ]& a7 Q胡萝卜 半个
8 [) {; B8 p6 Y- a青椒 一个
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' L1 h! V& J/ b7 [+ {1 \+ F咖喱鱼片的做法
8 r+ V/ L" z7 G; m' H% r/ ]. g0 _1 o7 T7 E" C( B8 E
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鱼肉片成片加料酒，盐，芡粉，蛋清搅拌上劲备用
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炒锅加油烧四成热放入鱼片滑炒变色捞出。青椒，胡萝卜一起过油! L( g' o! U' @* F6 w
7 a3 D- k. A2 b: z# m3 % z# W3 E' X& B5 u
炒锅加油烧热放咖喱融化加水烧开，放入鱼片，青椒，胡萝卜汤汁收浓即可出锅. G6 e& [1 H! U5 P+ [. o9 R
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发表于 2020-12-20 14:20:18