QQ登录

只需要一步,快速开始

APP扫码登录

只需要一步,快速开始

查看: 2304|回复: 0

[食谱宝典] 白菜酸辣粉

[复制链接]

等级头衔

积分成就    金币 : 2861
   泡泡 : 1516
   精华 : 6
   在线时间 : 1328 小时
   最后登录 : 2026-5-15

丰功伟绩

优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

联系方式
发表于 2018-12-2 09:48:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
酸辣白菜粉丝口感酸甜爽口,非常下饭。无论你是想调节下口味,还是追求极致的口感,这款美食都非常适合你。最为重要的是酸辣白菜粉丝非常快捷方便,对那些十分忙碌的上班族而言,简直就是生活必备品。这道简单的家常菜,要做到非常棒的口感,可不是那么简单的。因为稍有不慎,不是外观不够清爽,就是口感不够清脆。到底要注意哪些小细节呢?我们来一起感受下吧!  I: t! W9 M0 w. c, Z# S" W" }+ i8 N
sVXtvkV43g7gS38R.jpg
, e* w. ~+ |, g$ Y, m  e( u* l: }& E* m; B: N' R% V, @1 [/ j8 E8 R
制作配料:白菜2片 粉条400克 生姜1片 羊肉末100克 大葱适量 大蒜2个 豆瓣酱1勺 生抽2勺 香醋3大勺 蚝油1勺 盐1勺 小葱适量 香菜适量2 l, \' ^/ U" m. F! q
制作方法:. M# \* w$ Q, p4 {. s+ U$ H9 W
1、准备羊肉末、大葱、大蒜、小葱切碎,生姜切丝;+ k7 }0 i/ G+ h0 F2 f& a2 I
k075mx8o7J85bJl8.jpg
* @1 l& K/ z+ f1 [8 N! j7 o3 u" O  h' G; O6 f
2、红薯粉温水泡软;
+ d* P: `9 m' A* L9 n! N% R; N Pc6RczScIDDhsrRc.jpg
( K: k5 n' H9 ~# s/ c6 S& r" g. C: C, O4 O. o. W/ p
3、锅内放适量植物油,放入生姜丝、羊肉末翻炒至变色,然后放入大蒜、大葱、1勺豆瓣酱,炒出红油;4 a. B4 V, A, @9 G5 _2 e
JGiWt200gEwgaw4k.jpg 1 R5 M3 V" [- E0 d  @

1 P% E  g$ `: C$ n$ m4、加入足够的清水,大火烧开;
8 [9 a% _6 r1 E1 Y" y1 P1 u- W Z3YOXx4N3x5AYInc.jpg
+ L! N7 ?* ^. Z" Y  C& c) w/ s1 L: ~* F8 M: ?# h! d* g( G$ K
5、加入手撕好的白菜叶;煮开煮2分钟;
" T& [' X- \- R, X2 u6 w UDFk6UT3MJZsu9j8.jpg , P: v7 L, s: g+ H
% L' ~! `( [( t7 p/ s6 h; h8 J
6、最后加入粉条,煮1分钟,加入盐、生抽、香醋、蚝油;& y; Q* B! @0 s0 g+ ~
GnvCvvq5ie3vH685.jpg ( T- [9 n- g0 ?7 [6 }* r# N  M
0 d" B9 [7 u2 r" j8 X
7、出锅之前加入小葱、香菜即可;
% l! j, e2 m1 |) Q$ y4 i iA33Ln0xRl9z9T5L.jpg & w$ D& K, d( g( ~: c5 f" r& I9 f2 H! Z

1 k9 D1 k4 q* V6 m: l6 I3 c% y8、喜欢吃辣椒的可以多放些辣酱;这样酸辣开胃的白菜酸辣粉就好了,冬天来一碗从头暖到脚!特过瘾!. e: P  Z8 c+ S0 @1 U
X5R75M1f0mUFKm4F.jpg 7 A2 j# J. D1 T  D

3 m4 i) R9 q, s$ q3 L6 {【小贴士】5 s, c# ~- j4 R
酸辣粉最好用红薯粉条,这样吃起来不会糊掉,根根分明,有嚼头又好吃。喜欢吃的在家做起来吧!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|paopaomj.COM ( 渝ICP备18007172号|渝公网安备50010502503914号 )

GMT+8, 2026-6-17 23:31

Powered by paopaomj X3.5 © 2016-2025 sitemap

快速回复 返回顶部 返回列表