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材料：冬瓜、姜、高汤、盐、鸡粉、胡椒粉/ I2 o! L5 W' @" j1 m3 T1 c
做法：2 ?% M! C2 B1 h4 C' [/ e9 e
1、将冬瓜去皮去籽，洗净切片；姜切丝；
% H, {0 r6 a6 ~6 w+ U" ~2、冬瓜片放入滚沸的水中汆烫约5分钟，捞出沥干水份；
+ ?3 s: k4 J7 t. w" @3 o% E3、锅中倒入油烧热，以中火爆香姜丝；放入冬瓜片拌炒数下，倒入高汤以及所有调味料拌匀；" F. I( v( ^2 f2 j1 v
4、烧煮至入味收汁即可出锅。5 J6 |% p7 L9 s! i
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发表于 2019-6-3 08:41:11