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材料：冬瓜、姜、高汤、盐、鸡粉、胡椒粉/ U# f8 G4 }+ d) y% G O7 e# V! a
做法：1 l* C2 r7 w3 @% W m5 ?9 d$ b
1、将冬瓜去皮去籽，洗净切片；姜切丝；( o3 [. J! _* F9 q9 X+ A" J5 w
2、冬瓜片放入滚沸的水中汆烫约5分钟，捞出沥干水份；
# _/ R y3 U0 r% B2 {5 Y3、锅中倒入油烧热，以中火爆香姜丝；放入冬瓜片拌炒数下，倒入高汤以及所有调味料拌匀；' O1 _; b7 \$ ]$ {
4、烧煮至入味收汁即可出锅。
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发表于 2019-6-3 08:41:11