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材料：冬瓜、姜、高汤、盐、鸡粉、胡椒粉
% f# f. b" ?0 d! C做法：
" W) R( {% ?0 E* y1、将冬瓜去皮去籽，洗净切片；姜切丝；
5 `/ ~' n' R/ C$ |7 s. z2、冬瓜片放入滚沸的水中汆烫约5分钟，捞出沥干水份；
, o" s8 C: c' {3 n- ` O+ c3、锅中倒入油烧热，以中火爆香姜丝；放入冬瓜片拌炒数下，倒入高汤以及所有调味料拌匀；
, k- g7 l# z0 f( G+ _% z( ~. L4、烧煮至入味收汁即可出锅。$ g# T" k6 B% b9 y( v
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发表于 2019-6-3 08:41:11