姜丝炒冬瓜

admin

材料：冬瓜、姜、高汤、盐、鸡粉、胡椒粉
2 a# ~9 }5 K/ M: F, V9 U做法：
1、将冬瓜去皮去籽，洗净切片；姜切丝；
2、冬瓜片放入滚沸的水中汆烫约5分钟，捞出沥干水份；
3、锅中倒入油烧热，以中火爆香姜丝；放入冬瓜片拌炒数下，倒入高汤以及所有调味料拌匀；
) M# [1 D3 _' V: M; Z& x4、烧煮至入味收汁即可出锅。
9 k2 c" m8 B# Q$ \5 u/ |5 X

. L' W- B7 D6 G- e5 b/ K