姜丝炒冬瓜

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材料：冬瓜、姜、高汤、盐、鸡粉、胡椒粉
8 e+ D, [: B$ a4 ^& l4 N2 b4 Q做法：
9 T5 }% o1 M/ b1、将冬瓜去皮去籽，洗净切片；姜切丝；
( c: ~3 P0 u$ e  C' G2、冬瓜片放入滚沸的水中汆烫约5分钟，捞出沥干水份；
& H8 T6 Z, o+ @$ B; X3、锅中倒入油烧热，以中火爆香姜丝；放入冬瓜片拌炒数下，倒入高汤以及所有调味料拌匀；
6 k5 N3 X1 ]" s4 _4、烧煮至入味收汁即可出锅。
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