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材料：冬瓜、姜、高汤、盐、鸡粉、胡椒粉- P7 ]( C' w/ Z$ X# }
做法：( }- h1 M$ ?9 Z o/ @
1、将冬瓜去皮去籽，洗净切片；姜切丝；
1 i9 w! ]1 Y; M2、冬瓜片放入滚沸的水中汆烫约5分钟，捞出沥干水份；8 t, T$ Q& j+ y; ?. C/ n" Z
3、锅中倒入油烧热，以中火爆香姜丝；放入冬瓜片拌炒数下，倒入高汤以及所有调味料拌匀；
! u; h/ g: z% l! A1 [4、烧煮至入味收汁即可出锅。
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发表于 2019-6-3 08:41:11