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材料：冬瓜、姜、高汤、盐、鸡粉、胡椒粉2 L2 ]$ q1 c# C( o$ R* i' h8 f# W; G
做法：3 \* o* B( k( ? L9 M
1、将冬瓜去皮去籽，洗净切片；姜切丝；# @- [. s4 [7 S" }* R: @5 D! Z3 t
2、冬瓜片放入滚沸的水中汆烫约5分钟，捞出沥干水份；
! }- K. q: c- r$ Y4 `) I/ x3、锅中倒入油烧热，以中火爆香姜丝；放入冬瓜片拌炒数下，倒入高汤以及所有调味料拌匀；
1 _* N6 v2 i; p. j4 c, b. v0 I4、烧煮至入味收汁即可出锅。+ J, ~- G& V8 c! H' p- o
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发表于 2019-6-3 08:41:11