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材料：冬瓜、姜、高汤、盐、鸡粉、胡椒粉) e# s" N! N- k' x. J
做法：
8 q. g7 k1 b& f, h1 I1、将冬瓜去皮去籽，洗净切片；姜切丝；' Z2 @! d3 i7 x$ U
2、冬瓜片放入滚沸的水中汆烫约5分钟，捞出沥干水份；
5 }4 z- d7 U5 o: m! T/ Y! p3 N' p3、锅中倒入油烧热，以中火爆香姜丝；放入冬瓜片拌炒数下，倒入高汤以及所有调味料拌匀；- o, V% D) \) s( }
4、烧煮至入味收汁即可出锅。* ?+ Z; P8 D* C: O* v+ c
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发表于 2019-6-3 08:41:11