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材料：冬瓜、姜、高汤、盐、鸡粉、胡椒粉
) l; H& I4 o, d1 R9 ^3 m5 h做法：- |- n- ~6 Y7 m- P1 z( R8 Z* I$ g
1、将冬瓜去皮去籽，洗净切片；姜切丝；- T* v/ K) T4 q |
2、冬瓜片放入滚沸的水中汆烫约5分钟，捞出沥干水份； A6 }8 d4 @: S$ ]/ J
3、锅中倒入油烧热，以中火爆香姜丝；放入冬瓜片拌炒数下，倒入高汤以及所有调味料拌匀；
1 z% k' P" _$ Y& }' t& U4、烧煮至入味收汁即可出锅。4 y2 ^8 R6 k( k7 Z! l
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发表于 2019-6-3 08:41:11