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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；" c( w- p" l! S+ ?/ ~+ ?( N ]. E
做法：. V' ^3 G; ?5 N, }
1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；
, v9 v2 y: M3 o5 W2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；
! w. @* Z2 F5 H$ s0 E9 V' B3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；+ K# P& p2 {' e! r2 A! |( I
4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；2 Y X5 K7 G5 T) T$ k6 M
5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。/ g" E* d* r/ x' l7 M1 @
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发表于 2019-6-12 10:46:45