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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；2 B, I7 t C4 H6 `% E
做法：
) n* ]2 o2 ~ B, @1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；
* V- \4 G( S' N2 l. P9 e+ ~2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；) m" x! Q5 V7 y( W2 G5 B6 o; F
3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；
p4 I; f% Q3 v' O8 q4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；" `# v6 A" S7 v8 ^6 X% D
5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。
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发表于 2019-6-12 10:46:45