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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；
$ @2 o$ Q. H- S# O' Z- J9 b" x做法：( _- t/ P% Q/ S+ f1 D
1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；
! M* a9 N0 q+ x2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；
" U4 Z& {4 }% f3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；8 y9 F! s8 R* r# \: K$ M* ^
4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；5 e% I! {5 [) O& L! k& K) I
5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。4 R" F) Y y" R0 S' E
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发表于 2019-6-12 10:46:45