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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香； B1 w& W* A/ U# r' E, d) c
做法：1 `1 D3 T5 z p: a. V, h
1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；" Y3 ]7 Z* |7 z, ^
2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；3 v* U( k& ]4 v# F$ _; m. H
3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；
" _$ r2 x+ R3 W- n9 Z1 W4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；8 k4 J7 S4 V9 B3 x6 Y0 y
5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。; v, Q5 y# b$ I T
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发表于 2019-6-12 10:46:45