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[食谱宝典] 红枣焖栗子鸡

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发表于 2019-6-12 10:46:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:鸡腿肉500克,板栗200克,红枣10枚,姜,葱油,料酒,盐,生抽,十三香;  B1 w& W* A/ U# r' E, d) c
做法:1 `1 D3 T5 z  p: a. V, h
1、鸡腿肉焯水,板栗去壳,葱切丝,姜切片;" Y3 ]7 Z* |7 z, ^
2、锅烧热,加花生油,放葱、姜煸出香味,放入鸡块煸炒;3 v* U( k& ]4 v# F$ _; m. H
3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥,加生抽和十三香、板栗继续翻炒;
" _$ r2 x+ R3 W- n9 Z1 W4、洗好的红枣倒入砂锅中,加适量的开水,加盖转小火焖煮30分钟左右;8 k4 J7 S4 V9 B3 x6 Y0 y
5、开盖加入适量盐,然后调大火将汤汁收至浓稠即可。; v, Q5 y# b$ I  T
article_201906_11_11m_5cfee1e58fee7.jpg ( J$ O! N9 f# W& t( ^# T! f) Q4 Z
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