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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；
, B' e& s3 r! d# _* g8 I X2 J做法：
$ b+ k& g6 G/ v Y1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；
5 n5 X: U; b+ q' `0 Y0 ]2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；
' i' y6 j' a0 E3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；: k/ C; N; Q2 f6 a8 Z3 C- B( s
4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；! g: H- h; D m) t0 X" v: k
5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。
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发表于 2019-6-12 10:46:45