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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；7 {# p+ l' k3 O1 H, b* @
做法：
2 I. a: V+ T6 y; }9 D1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；" @3 z6 s7 q/ Q0 q
2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；
# K. u5 U$ v5 h$ v, T& b3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；
6 q# X( K& x2 d+ w, e4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；* x6 y; i2 @* K7 g& N; K9 N
5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。
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发表于 2019-6-12 10:46:45