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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；
/ Q, F8 ^# L. w7 r( k$ A/ T做法：
6 ?: R: w4 N) V1 a. W" Y1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；
, P' Z! J+ l7 d0 l8 V2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；
0 G& ^$ U: w$ T. l# F3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；
, I7 {$ J3 X! b; n0 B4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；* t$ r1 f, A. l7 N0 K7 Z* J
5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。
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发表于 2019-6-12 10:46:45