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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；* V3 W0 m5 L3 O5 }( t9 ^" p
做法：" |6 x. `- c* J* L( [9 \
1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；( |1 G6 }# _0 X/ _, M7 B% ~* K
2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；6 q1 @* G6 n) g4 F+ W
3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；5 ~& r! j; I9 b
4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；5 P9 |6 Y- Q, F5 ]% L- z' r
5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。. Y M& j. t7 C9 n0 ^* P8 D9 i# x
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发表于 2019-6-12 10:46:45