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[食谱宝典] 红枣焖栗子鸡

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发表于 2019-6-12 10:46:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:鸡腿肉500克,板栗200克,红枣10枚,姜,葱油,料酒,盐,生抽,十三香;5 P( a5 D1 X8 C: R: v  R: n
做法:! j3 m7 M6 D' I' ?- g
1、鸡腿肉焯水,板栗去壳,葱切丝,姜切片;0 p0 Q, Z) @4 ~( X* D  a
2、锅烧热,加花生油,放葱、姜煸出香味,放入鸡块煸炒;
$ v3 S6 [6 S8 g8 W3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥,加生抽和十三香、板栗继续翻炒;
- I- |8 M2 c% `, j. W4、洗好的红枣倒入砂锅中,加适量的开水,加盖转小火焖煮30分钟左右;' s7 C& P- L/ Z: `2 [
5、开盖加入适量盐,然后调大火将汤汁收至浓稠即可。' [7 E6 q( ?; R  h
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