红枣焖栗子鸡

admin

材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；
0 a; B) ?2 {8 e1 f' h做法：
1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；
2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；
2 T- r2 V; `# g* L) t3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；
! p1 P# d& v9 F& Y. S' {# ~4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；
. w* _* |" g% {; {$ i5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。

& _8 x7 X' Z5 S$ c2 h
- r( t. U' _" _& U: k* m* C