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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；: P) }* m1 c: i3 C3 {0 E
做法：; q0 }! J& [7 V6 d
1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；
4 Y) z A4 }7 y* r6 W2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；$ u, F1 U6 r. `8 }6 L) w9 O( z
3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；% E0 P2 x6 t0 P3 o2 k
4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；
8 I J7 n8 {' `9 P5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。
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发表于 2019-6-12 10:46:45