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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；' g( S) s' q/ \4 W6 E$ l; Y
做法：
& V! U) C! m7 F- M2 u1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；
; Q' n+ H9 W3 x" H2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；
0 D0 a3 }5 `( N: g: k5 s3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；5 m! P5 y" H, T1 m n
4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；
( s6 m; T4 J" `* a( r$ v5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。% l, E! o) O0 y0 D
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发表于 2019-6-12 10:46:45