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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；
; x- H# ~/ d( K4 \做法：" C" X2 {* {: { n& J
1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；
; {2 |- N Y2 o' C2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；
1 I; g' A6 [' Q- u2 V: @" G3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；2 ^) K$ X7 V) ^, g$ i! f L
4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；! `5 e; ]" p j
5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。
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发表于 2019-6-12 10:46:45