红枣焖栗子鸡

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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；
, P0 ~" r* z( _- s做法：
$ c3 S+ n! T; N( C1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；
3 l( I% |# q$ a5 u* n' W2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；
7 ?1 A& s6 F) L" h8 K( V9 f3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；
. I) q, [) q4 h4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；
5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。

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