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[食谱宝典] 红枣焖栗子鸡

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发表于 2019-6-12 10:46:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:鸡腿肉500克,板栗200克,红枣10枚,姜,葱油,料酒,盐,生抽,十三香;
0 a; B) ?2 {8 e1 f' h做法:/ |* \+ L" m4 y$ C6 g( [
1、鸡腿肉焯水,板栗去壳,葱切丝,姜切片;/ y& g7 d9 E. `- A" F. H# E1 h, H
2、锅烧热,加花生油,放葱、姜煸出香味,放入鸡块煸炒;
2 T- r2 V; `# g* L) t3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥,加生抽和十三香、板栗继续翻炒;
! p1 P# d& v9 F& Y. S' {# ~4、洗好的红枣倒入砂锅中,加适量的开水,加盖转小火焖煮30分钟左右;
. w* _* |" g% {; {$ i5、开盖加入适量盐,然后调大火将汤汁收至浓稠即可。# i/ F2 e- G  ?- M3 t! s
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