红枣焖栗子鸡

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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；
( c+ j8 F5 u1 \做法：
3 Y' \" O% U/ Q* N- i) }1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；
1 G- b7 p4 [8 X& ?* F2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；
( |6 V: M9 J3 a) M9 K3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；
4 x2 I% t, c4 P) r# |' A4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；
" W9 G1 U0 l! k# |: U5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。
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