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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；5 P( a5 D1 X8 C: R: v R: n
做法：! j3 m7 M6 D' I' ?- g
1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；0 p0 Q, Z) @4 ~( X* D a
2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；
$ v3 S6 [6 S8 g8 W3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；
- I- |8 M2 c% `, j. W4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；' s7 C& P- L/ Z: `2 [
5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。' [7 E6 q( ?; R h
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发表于 2019-6-12 10:46:45