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[食谱宝典] 红枣焖栗子鸡

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发表于 2019-6-12 10:46:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:鸡腿肉500克,板栗200克,红枣10枚,姜,葱油,料酒,盐,生抽,十三香;
3 y: L0 i: @" S# ^5 f做法:
2 V9 D/ M' ^% ^. Z1、鸡腿肉焯水,板栗去壳,葱切丝,姜切片;4 {5 i1 [' Z; A
2、锅烧热,加花生油,放葱、姜煸出香味,放入鸡块煸炒;5 w7 v) C$ H) O2 J% [) b7 ~% D
3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥,加生抽和十三香、板栗继续翻炒;
/ n; A5 `- N3 V0 `4、洗好的红枣倒入砂锅中,加适量的开水,加盖转小火焖煮30分钟左右;% j. o1 g6 L7 t
5、开盖加入适量盐,然后调大火将汤汁收至浓稠即可。. ]' `0 x$ V# {2 S; A# N1 r
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