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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；) o* [. P+ O( R) V5 T
做法：9 a+ A+ s }% q, i$ |8 ?
1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；6 D' q1 |/ p+ I- ~$ O7 s: s
2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；+ f3 _0 M% X b
3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；
- Q/ M7 ]5 P& d! s' `, U# r4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；5 q) K4 o7 ?/ r; D( _- y
5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。
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发表于 2019-6-12 10:46:45