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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；
( p5 `- I; m2 j4 P" k做法：
# v( l6 {' s" `, p0 [. d* I+ t1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；
" y; y7 f, E# j2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；7 A. r8 G" n& {. e
3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；
; [9 j7 T' [& M- T7 U# @1 A9 c" G. k4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；
4 A: x& `, G$ O5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。
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发表于 2019-6-12 10:46:45