红枣焖栗子鸡

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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；
. ?% h# E6 V4 G做法：
1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；
2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；
# r1 P, R0 X( e; {3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；
# R- A; X+ F0 L: W# ?; a& D4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；
2 ~" \0 p' e  h' \9 T/ ]6 K5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。
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