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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；
- M" o5 @3 b' ] I; c/ [2 w做法：0 e8 C9 |/ b. D" f6 }
1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；
% T& H( t% h: {6 i N* V2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；5 \/ X8 W+ I* l2 s' g' P# }& a
3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；
. v( S0 _# Z/ i$ K' S6 N+ ~" X* q4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；' Y0 T; `6 e" Q- U4 s) a
5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。+ s& s, T2 \, ?7 |2 v
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发表于 2019-6-12 10:46:45