红枣焖栗子鸡

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材料：鸡腿肉500克，板栗200克，红枣10枚，姜，葱油，料酒，盐，生抽，十三香；
/ B# ]2 I% N! N2 e/ |4 L) v$ R3 ^5 m做法：
1 T* h+ J) V/ S# f7 i2 J$ z  L$ B1、鸡腿肉焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片；
, d& x1 F- k- u5 B% ^2、锅烧热，加花生油，放葱、姜煸出香味，放入鸡块煸炒；
" x+ D4 {) R  x/ w$ w( o; i& R3、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥，加生抽和十三香、板栗继续翻炒；
: F( f/ }+ M6 P3 {( I& t4、洗好的红枣倒入砂锅中，加适量的开水，加盖转小火焖煮30分钟左右；
5、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。


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