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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 板栗剥壳的方法
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    [厨房经验] 板栗剥壳的方法

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    发表于 2020-1-8 10:00:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    板栗有着“坚果之王”的称号，是非常适合秋季吃的一种坚果。( {$ ?( z, T" E' V& H* w4 `& ^
    因为秋天的秋燥比较严重，班里里面含有丰富的核黄素，对由于秋燥引发的口腔溃疡等问题都有着很好的而缓解作用。6 b6 Y/ o, S* F
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    # R6 Z  T& a: R8 {* }. B7 O% A# G! \
    平常吃板栗，大部分都喜欢熟吃，除了糖炒就是拿来烹饪菜肴了。3 \) P+ B- k  s- }/ U0 Y
    不过很多人都不知道，板栗是可以生吃的。' B" H6 S, [* c5 S7 z& \+ n/ [
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    7 M* I) s; F+ p9 K6 G& }  _& M4 d( s, U0 ^/ I+ t+ [
    相比于熟吃，生板栗吃起来要更清甜一些，脆脆的，很爽口~营养也非常的丰富，大家可以尝试一下哦~$ q! k  a5 _4 p
    但是不管是生吃还是熟吃，想要吃的爽，剥板栗就得受些苦。
    7 r8 p, t, ^* ~2 o: ]% S8 C* t  W/ L很多人剥板栗都会直接用手剥，或者用刀子割。
    ) R9 f+ P6 ~6 y+ \* q; v; [ Kc9juR6rRaucUlZb.jpg
    ! J( U9 q7 H& p1 ~$ D; ?3 r6 F* n1 d: I% s; g8 S' H& ^, t- J
    但是这两种方法都很不容易保持栗子果肉的完整性，而且还挺危险的~特别是栗肉表面有绒毛的地方，总是剥不干净~6 Y6 d/ T1 s. B# X8 l& G
    这可不是自己使用蛮力就能解决的事情，必须要动点小脑筋才行。
    / H/ R$ ^0 i( h  B8 D AfZrwtwwtKF5oVfW.jpg   C2 l6 b8 Q. A% B+ v
    * {* S; ?& _* b2 A9 b  G  t, V( A
    还好现在有了这种专门剥栗子的小神器，它里面有一个锯齿，轻轻一压就能割开口子，非常简单，不但不会伤到自己，剥壳的过程也变得很容易，更不会损伤到栗子肉，一次性就能剥出一个栗子肉。
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    0 D6 d2 x" Y% ?) Y% F4 Y* g4 Z5 a接着，放在蒸锅里面蒸熟，在水里面多加一勺盐！盐水可以让栗子肉与外壳轻易分离，而且不留绒毛，趁着热的时候要尽快剥完，就会变发现栗肉一点绒毛都没有，非常轻松！
    板栗, 栗子, 里面

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