板栗有着“坚果之王”的称号,是非常适合秋季吃的一种坚果。/ ]& F& K( t: z! |7 z, f- C
因为秋天的秋燥比较严重,班里里面含有丰富的核黄素,对由于秋燥引发的口腔溃疡等问题都有着很好的而缓解作用。 . j# @; s0 K7 c . N n, i0 W b" z) a & `. \/ l: Q( }7 G ^8 F9 ^平常吃板栗,大部分都喜欢熟吃,除了糖炒就是拿来烹饪菜肴了。 : o2 {) x1 j8 d不过很多人都不知道,板栗是可以生吃的。; U% |+ S- u) U/ X9 Y 1 |3 m" ]* Y# D6 m. e; W9 ?8 n6 V) \" q- F1 u* ^2 m
相比于熟吃,生板栗吃起来要更清甜一些,脆脆的,很爽口~营养也非常的丰富,大家可以尝试一下哦~" n3 S0 v5 I: G9 ]
但是不管是生吃还是熟吃,想要吃的爽,剥板栗就得受些苦。 8 q+ N: q s. ]/ t/ M! }+ y! w* s: v: G很多人剥板栗都会直接用手剥,或者用刀子割。1 M% L. R( i1 Z( T9 r. Z1 d
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0 G( p$ d u" Y* O但是这两种方法都很不容易保持栗子果肉的完整性,而且还挺危险的~特别是栗肉表面有绒毛的地方,总是剥不干净~ - E! ]. r& I' S& d0 e% V这可不是自己使用蛮力就能解决的事情,必须要动点小脑筋才行。 . n D9 Z$ ]& l6 Q2 m8 v! b
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3 y. f5 R6 n% ]( d* ^还好现在有了这种专门剥栗子的小神器,它里面有一个锯齿,轻轻一压就能割开口子,非常简单,不但不会伤到自己,剥壳的过程也变得很容易,更不会损伤到栗子肉,一次性就能剥出一个栗子肉。# k4 F+ ?6 r9 f: ^+ d
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接着,放在蒸锅里面蒸熟,在水里面多加一勺盐!盐水可以让栗子肉与外壳轻易分离,而且不留绒毛,趁着热的时候要尽快剥完,就会变发现栗肉一点绒毛都没有,非常轻松!