缅甸：一趟旅行的吐槽

admin · 发表于 2018-10-29 12:20:22

吐槽一：交通
从广州出发缅甸的航班只有到首都仰光，因为时间紧，本来想免去仰光的行程，只选择曼德勒和蒲甘两个地方，无奈都要在仰光中转。后来才发现，在仰光、曼德勒、蒲甘三地，我们拍得最多的竟然是仰光，停留时间最长的还是仰光。
由于缅甸境内公路不够发达，从曼德拉到蒲甘的路程坐汽车需要将近五个小时，听闻有豪华邮轮往返之间，但价格却高于汽车好几倍，而且发船时间不稳定，原本想欣赏船上风情的打算，只好作罢，改为在逼仄的中巴里度过漫长的五个小时。
整个缅甸的出租车都不打表，司机根据你的路程开价，而且很难讲价，虽然缅甸人朴实，但也会遇到个把耍赖的人欺负游客，所以如果酒店里能帮忙叫车最好，他们也有一个类似我们中国滴滴的打车软件，叫ok，除了可以打出租车，还可以打三轮车。
蒲甘的交通基本靠租电动车，4000缅币一个人，租用一天，还比较划算。曼德勒则是以三轮车为主。仰光的室内交通非常堵塞，而且红灯绿灯的交换通常让人无法理解，但仰光有一种全民的通勤交通叫环城小火车，200缅币一人，可以坐三个小时，在任何一个站下车，基本上不检票，所以每天早上总是人多到要挂在车厢外，风情万种。

吐槽二：美食
因为听信了许崧老师十多年前写的一片关于缅甸吃的文章，我们一路上都在找那只传说中的鸡。事实上在缅甸几乎没有吃到算得上美食的食物，因为缅甸人特别爱吃烧烤和油炸的膨化食物，大街上全是烧烤摊和各种炸食，就连仰光唐人街上都没一家像样的中国菜馆，我拒绝油炸食品已经好长时间，所以看到满唐人街上悬挂的“云南烧烤”店，依然是望而却步的。
后来在曼德勒的酒店旁寻到了一家华侨开的餐馆，叫“回族瓦城”，于是天天便在那里开伙，就像当年在佛罗伦萨遇见中餐馆一样，不管去了多远，吃饭时间必定回来酒店附近的餐馆吃中国味道，其实味道也不是想象中那么惊艳，只是在满城的烧烤档中，能遇到中国菜已经是幸运。
在蒲甘就没那么幸运了，我们居住的旧蒲甘地区基本上没有写着中文字的中餐馆，所以大多数时间我们便在村子里一家叫“the moon”的素食餐馆解决，说实话，这里最好吃的当属加了姜丝的南瓜汤，可惜我的同伴不吃肉没力气走路，这让我吃素的愿望落空。当然，在蒲甘寻找许崧老师提到的那只原生态的鸡，几乎是不可能的事了。
回到仰光解决吃的问题，最后还是锁定了酒店旁边一家叫“金王王海鲜烧烤餐厅”，不知道为什么海鲜餐厅还要加上烧烤的尾缀，看到又黄又瘦的缅甸老百姓，可以想象他们每天都在吃烧烤中度日，而且乐此不彼。我们在这家金王王餐厅几乎每天都点鸡，大概是对未能实现当初对那只炖鸡的愿望，所以想用这种方式来安慰自己。我们点了辣味酸爽的山头鸡，点了听起来非常原生态的葱淋葵花鸡（不知这只鸡是不是真的吃葵花仔长大），后来又点了土鸡煲，心想不管如何，总该尝到当年许老师吃到的那种味道了吧（有时候迷信美食家也是一种灾难啊），其实鸡的味道都被好吃的拌料掩饰，不管什么鸡都能做出这个味道来。
只是回到广州去了一家随便选的客家餐馆，点了一只手撕盐焗鸡后，我们才顿首，最好吃的鸡，还是在广东啊。

吐槽三：卫生
东南亚的卫生状况着实让人堪忧，作为农耕国家，缅甸其实没有什么重工业的污染，所以在这里能吃上有机食品和不受污染的食品的机会很大，但对于有洁癖的我来说，生活污染和生活卫生，实在是很考验的。
街头的美食我是不敢随便吃的，这让我失去了很多旅途的快乐，但我更愿意把自己的健康放在第一位，而且街头美食对我的吸引力非常低，主要是许久不吃油炸食物之后，看到这些在油锅里翻滚的东西，就自然有了抵抗力。缅甸的自来水通常很黄，至少在酒店里的自来水并不那么清澈，所以对于街边的餐具的卫生状况不敢苟同。我当然知道我这样一个讲究的旅行者应该滚回老家去，但我还是很愿意在一旁看别人大快朵颐。
后来我发现连金王王这么大型的海鲜饭店，服务员也总是拿纸巾擦拭餐具，而且帮忙舀汤的时候总是会不经意有个手指头泡在汤里，这些细节让我的胃口打折不少。更加让我无法忍受的是有一次在仰光街头买水，路边卖水的阿姨递给我们一支开了盖的水，开价200缅币，后来想想，那瓶子里的水应该是她自己灌进去的，对于在路边所有人共用一个杯子的缅甸老百姓们来说，这支自制的水已经很善良。
缅甸人民爱席地而坐，所以在火车站甚至在街边总是能看到他们席地而坐的场面，他们对卫生的要求有点低，所以那些非要脱鞋才能进去的寺庙，让我非常崩溃，当然去到那里必须遵守人家的风俗，所以我常常为了避免脱鞋，就只在寺庙门口探头探脑，也许已经错过了不少好东西。要脱鞋子进去的寺庙并没有想象中那么干净，里面甚至有积水和烂泥。
爱吃槟郎的缅甸老百姓，常常把黑黑的一口嚼槟郎后的残渣吐到地上，跟国内的随地吐痰可以一比。

吐槽四：天气
新历十月份的缅甸还处在雨季末梢，所以分分钟看不到日出和日落，这个全凭运气，不被一阵雷雨浇个落汤鸡就已经很不错了。跟之前在清迈享受的清凉的雨季不一样，即便还处在雨季，缅甸的热都让人无法忍受。
因为天气热，所以整个人出汗到虚脱，是那种只要一动身，就整件衣服泡在水里的流汗，所以我们在路上不得不背上重重的水，而且必定中午要回酒店冲洗一番，因为这干了又湿了的衣服和皮肤，实在坚持不到傍晚。而且我全程上火，知道回到家那天才稍微好转。
曼德勒那座城市的平庸让我们都非常失望，除了曼德勒山的夕阳和游客众多的乌本桥，城市景观基本不要抱有期待，这是一座飞尘漫天的城市，不止如此，仰光也是，再加上机动车辆的尾气，让人无法忍受，好在晚上洗鼻子的时候并未太黑，跟在山西比起来已经好很多。蒲甘简直就是在尘雾之中度过的，骑摩托车的时候更甚，大多数道路都是泥路，只要有马车或汽车经过，后面的摩托车肯定遭殃，所以要带好数十个口罩替换。

其实还有很多不满的吐槽，但我今天写累了，就到此为止吧，你们看我发布的一组组看似迷人照片，一位那里很美很享受，实际上旅途的体验并非如此，摄影是要找到自己理想中的模样。我吐槽说缅甸或许又被列入此生不会再去的地方，有很多人不以为然，其实生命很短暂，大多数地方去了这辈子可能就没时间去第二次了，那些经常去的地方就倍觉珍惜，甚至可以称得上是“家”了。

[美景记录] 缅甸：一趟旅行的吐槽

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