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餐桌上的礼仪，与一个人自小所受的家庭教育密切相关。餐桌礼仪不雅的人，首先反映的不是他的恶习，而是他父母的教育，他所在家庭的整体素养。, G" U# T% j1 ^& W
世界顶级礼仪大师威廉·汉森说：“善于观察的人，只用一顿饭的功夫，便可知你父母生活的背景怎样，你的教育背景如何。”% i+ G G- W9 B- H$ e
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一、父母的教育，决定孩子的教养
6 Y: R0 L: r5 K9 d# w+ x+ w2 [周六和朋友吃饭，其中有对夫妇带了个9岁的小男孩，席间小孩子一直没消停，没吃几口就到处乱跑，从**客人身边挤进餐桌，扒着自己喜欢的菜吃，最后自己碗里放了一堆菜没吃完。
1 w3 i/ O2 c8 X7 I5 e. `可孩子妈妈像没事人一样，只顾着跟周围的人聊天，仿佛没有看到好几个客人被孩子溅了一身的汤汁。
+ \# I, ~9 i! B7 b9 P, p在聊天的时候，那位妈妈说了很多孩子学习的事，各科成绩都挺好，个儿高长得帅，是班上的升旗手。即便这样妈妈还不满意，说打算给孩子报一个外面的培优班。
6 }0 X; }7 M* i/ s照趋势发展下去，30年后，这个孩子会不会变成一个高工资、高成就和高**地位的“三高”人士？即便这样，我觉得，就凭孩子的表现和妈妈的态度，他将来恐怕要绊倒在“教养”两个字上。
9 _. |; J7 c: p7 p为什么这么说？因为我听过这样一件事情。
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, `4 b. l8 l5 a/ \0 ]$ n# s二、孩子的教养，决定未来的发展 t/ i& D' H0 U5 p% @; z H, w& U7 o
前几天，有个朋友跟我讲了他们公司招聘时发生的一件事：当时有个应聘的新人，名牌大学毕业，简历漂亮极了，笔试高分录取，被邀参加公司高管出席的面试饭局。/ m5 ^% |7 a9 T( L8 M
饭局中，这个新人高谈阔论，唾沫星子横飞，视**客人为无物，令人大失所望。最后，公司告诉他：虽然他能力优秀，但是不懂得尊重别人，没有教养，不能录取他……* e8 v, ]* F5 l, ^! |( F* T
餐饮礼仪非常重要，因为餐饮是我们生活中必不可少的**活动。我们和同事一起吃饭、和朋友一起吃饭、和家人一起吃饭，在饭桌上谈生意，在饭桌上联络感情，在饭桌上发展关系。
, F+ @6 v+ W# r5 u+ g) m可以肯定的说：养成良好用餐礼仪，这是保证孩子将来进入**后事业成功的重要前提。这种教养的养成，是父母留给孩子最有价值的无形资产，这种资产是永恒而无限的。- ~. Q2 ^$ _3 I$ i% c2 ^
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3 Q# b2 i" ]' v( ^ ^. V三、培养孩子餐桌礼仪，父母必须重视
8 o2 ]4 u# Y" m9 J y# Q. N在餐桌上，越来越多的父母们关注着孩子的营养，却对孩子的教养关心甚少。* l6 g- G/ H/ r5 v3 t, [
我们见惯了孩子吃相上的不雅：有趴在桌上把盘里的食物翻江倒海扫了又扫的，有看到喜欢的菜不顾一切往自己碗里夹的，有喝汤时吧唧着嘴呼呼有声的……对此，家长却见怪不该、习以为常，甚至宠溺的一笑置之。1 }2 N! L/ J* ] x, `) M% R
当你忽视了孩子的餐桌礼仪，你就关闭了孩子展示自己的一扇门。餐桌上，孩子通过的坐姿、动作、神态、表情、目光等，已经用无声的、丰富的语言在告诉人们你是谁、你有什么心态，你尊重他人或者目无余子，你是对生活充满自信的成功者还是消极对待人生的失败者。一顿饭的时间，足够让你了解一个人。
$ A* `$ D; t1 }' g% Y因此，培养孩子餐桌上好的肢体语言，还意味着帮他矫正一种猥琐、散漫的失败者的坏习惯，养成一种得体、有度的成功者习惯。+ z- O' h0 \. ^7 O m/ l& o
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! Z. I, q8 r9 T. ]四、孩子在餐桌上要养成的好习惯" h" }! d( K9 q* [/ t' x
1、用餐前（长者先，幼者后），家人各就各位，全家人坐定后，方可动筷；
( [+ L8 N: m4 ~4 F. m# k2、学习正确端碗、吃饭：幼儿大拇指在碗边缘、其余四个指头放在碗底（龙含珠，左手拿碗的姿势；凤点头，右手拿勺筷吃饭的姿势），并养成习惯；9 g+ R; u% v" @, Y8 s
3、用餐过程中，随时保持桌面的整洁；6 N% k7 a2 B: H
4、用餐时，细嚼慢咽，餐食在口中不说话；吃东西，喝汤不出声；% @+ [3 ?( D* j \" {
5、不翻捡盘中食物，有些菜食使用公筷；筷子上沾有食物时不夹菜；
" k0 w* l2 O4 l( y5 b6、不可挥动餐具指人；
0 ]6 a4 {" D& y4 [* c. C# D7、三餐定时、定量、不偏食、不暴食，珍惜食物不浪费；
4 s: A0 ^. ^+ V( g8、退席时要将残渣收拾在自己的碗内，坐椅放正，向同桌上告退说：“请慢用，我先走了”。
5 c _) Y _. Y. D e9 l" m3 C" s3 A: u假如现在就可以知道，30年后你的孩子是什么样，他做什么工作，和什么样的人结婚，取得哪些成就，处于哪个**阶层？1 r3 r+ J5 X, \8 T: \
你会不会重新审视自己给孩子的教育，然后发现有些做得不够，而有些做得太多呢？现在一切都还来得及。- l: ?" R- p8 b: S" S* q
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