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    [食谱宝典] 蒸出来的红烧肉

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    admin

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    发表于 2019-2-7 16:38:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    蒸出来的红烧肉肥而不腻，还锁住了水份和营养~来试试吧！
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    1、 五花肉切方块，洗干净，冷水下锅，烧开，加2勺料酒煮三分钟，不关火直接捞出来洗干净。
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    2、 将肉洗干净放在碗里，1斤肉加2勺豆豉
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    + `( [9 d+ I, y3、 3勺水，4勺生抽，5勺老抽。如果吃辣，就再加2勺辣椒面，再加一勺红糖提鲜，增色/ K. }0 \2 {$ m" d) B
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    " P3 f3 f. `/ l/ U4、 腌制大约半个小时左右，把肉倒进砂锅里面。放几根香葱。选用砂锅，就跟炖汤一个道理
    $ F5 P: _% p0 x7 Q; Z. f- c* d5 P5 } MBKMTRnw4DDXCmDk.jpg 2 @) }! s6 z( @; D+ \9 |$ X
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    5、 把砂锅放进蒸锅，大火烧开，改中小火蒸两个小时，记住蒸锅里的水一次性放足够了。两个小时后关火，不开砂锅，先焖一会儿，味道更美味呢。
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    砂锅, 干净, 小时

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