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配料:& B. ^4 T1 l- U e0 ^: T
玉米 1个、松子(炒) 80克、黄瓜 1/4个、胡萝卜 1/4个、食盐 适量、白糖 10克、花生油 适量! h6 o' F- ^6 R, H! i4 \ V/ u
烹饪步骤:
; |) ~6 R+ [" O. U5 \. i: _1.黄瓜和胡萝卜切成丁备用
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2.玉米粒煮熟捞出备用8 \3 C' q4 g! l; I' I
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; c( z# `. B- ?5 s+ a q/ Z3.松子提前用烤箱烤好或者用锅里放油,油温的时候放入松子炸香
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4.锅内放油
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; p& x! u' F* T6 j5.锅里放入胡萝卜丁转中火快速翻炒一下1 }' F9 e# v8 V/ J& j" Y5 J
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; h: l# ~- V, P6.然后放玉米粒,最后放黄瓜丁翻炒
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7.锅内放少许糖,适量盐,放入松子翻炒一下,最后淋少许香油出锅即可
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烹饪小贴士:
& i% ?8 D7 S* W( \% l, z# o/ ?1、松子要用小火烘焙,上色后马上取出,以防变糊。
2 I# I. v6 E! w' j3 F2、这道菜不能炒的太久,翻炒几下就可出锅。, y0 v/ S( ]( C ~& z
3、玉米可以选罐装玉米粒好吃,香甜、金黄,个人更喜欢鲜玉米,防腐剂少些更健康。% r1 U) A- D: _
4、松仁玉米香甜可口,孩子们最喜欢一勺一勺的舀着吃了。 |
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