制作配料:排骨1根 玉米1个 胡萝卜1个 盐1勺 生姜2片 小葱适量 r3 e/ w( x5 n/ D9 J) e) W制作方法:4 C1 _4 D) z/ s& j3 D5 l
1、排骨冷水浸泡,泡出血水;冷水下锅,焯去血水;捞出反复清洗几遍; ; l, i) ?1 D- H" i$ R
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8 @( s1 W1 N0 V y2、另起锅,倒入足够的清水,放入排骨、生姜片,大火烧开转文火炖; 5 |8 ~/ ?2 _+ |! k" L- P6 i5 |; h
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3、胡萝卜去皮切成滚刀块,玉米切成小块;/ w" f' E6 F. j0 U+ u
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' ]- q8 [* Y3 u( G4、排骨大约煮20分钟,倒入玉米继续煮10分钟;7 D- a7 [- l1 j8 W ! E- k) l% I0 d, U& X / x8 ?( Z8 K2 l* g5、最后倒入胡萝卜,放入1勺盐继续炖10分钟;2 g v- g! d: s& o( v 1 ]9 |4 V2 ?. i5 M* k& b& N' K. d) L & q- L' F( b8 z4 {8 h. @6、出锅之前加入葱花即可; q* w9 j4 t6 d) G8 E* v8 C8 \
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7、玉米有刺激脑力,增强记忆力的功效,要多给孩子吃,这样煮一锅排骨汤,营养更容易孩子吸收。2 f; U' B" `' h& h1 m 2 E; z* z9 d, d. }3 i7 w" Y/ F& [ : v# F/ g9 j8 t9 G8 x9 T' U5 J