QQ登录

只需要一步,快速开始

APP扫码登录

只需要一步,快速开始

查看: 2157|回复: 0

[食谱宝典] 糖醋排骨

[复制链接]

等级头衔

积分成就    金币 : 2861
   泡泡 : 1516
   精华 : 6
   在线时间 : 1320 小时
   最后登录 : 2025-6-27

丰功伟绩

优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

联系方式
发表于 2019-6-28 09:43:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
【食材】排骨、生粉、料酒、葱丝、姜丝、鸡精、食盐和芝麻等。( w$ g; k+ C4 u2 c# a
【做法】0 Y. i/ [6 I$ D3 h5 V
第一步,准备适量的排骨,把它们都切成小段,再放入温水中浸泡,差不多半小时即可。把排骨浸泡一下,可以去掉它的腥味,再捞出来沥干水分。6 L( G- H" Y* Q# e9 \
第二步,准备一个大盆子,把浸泡后的排骨放入,表面裹一层生粉。然后加入少许的食盐,以及生抽和料酒,再放一些姜丝和葱丝。拿筷子将其搅拌,差不多腌制个半小时。) a; I0 R7 Q& x& q3 E' J
mfAa4A9gyO23fYYY.jpg ' Y9 x, ?. d3 i6 u  ], [
第三步,锅中烧热油,把腌制好的排骨放入,等两面都是金黄色时,就可以把排骨取出来了。然后再倒入一些油,再次放进去不停翻炒,三分钟后加入开火。把锅盖盖上,用中火差不多炖40分钟。
" q9 `0 I( a4 R5 v8 X; C第四步,到时间后,就可以用大火收汁。然后加入少许食盐和鸡精,调一下锅中的味道。把糖和醋同时放入碗中,加入适量的凉开水,用筷子搅拌均匀。等油温上来后,就可以把拌好的糖醋酱倒入,用小火慢慢的熬。1 U5 y+ I, |1 T% O, B0 I& P$ o
ssdyKJXnjfYxIJ34.jpg
0 ]; U5 T1 s, B6 L  H0 y第五步,差不多五分钟后,酱汁会变得浓稠,然后把排骨装盘,酱汁倒在排骨上面。最后,排骨上撒一些芝麻和葱花,可口的糖醋排骨就出锅了。' C' i' h7 C% v
JRS6eb2H6ho6lC1u.jpg
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|paopaomj.COM ( 渝ICP备18007172号|渝公网安备50010502503914号 )

GMT+8, 2025-6-28 21:37

Powered by paopaomj X3.5 © 2016-2025 sitemap

快速回复 返回顶部 返回列表