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材料：猪排骨750克，冬瓜750克，海带25克，姜、盐适量
- z( W+ P4 N0 `. X- V) r+ K" N; W步骤：
4 p1 s2 d6 J# z1 j V" H0 p 1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块；( \2 T0 w) b9 z) y1 ~; }
2.洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出;
5 Y% L) R- q9 \( F1 g 3.用温水冲洗掉排骨上的浮沫;5 k1 o& a6 A6 y; I. f0 U7 f' C
4.紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片;
- H6 p' z# H4 o8 [0 V0 ^1 g 5.大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带，再炖20分钟即可。
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小贴士：" q& j# `9 s2 e+ Z
冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。
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发表于 2020-7-31 09:42:26