冬瓜海带排骨汤

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材料：猪排骨750克，冬瓜750克，海带25克，姜、盐适量
步骤：
: R: Q5 ?* @  z8 x% L 1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块；
$ a" r: x% s5 p) E 2.洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出;
3.用温水冲洗掉排骨上的浮沫;
% ^5 e# x: S9 }4 |# {) q 4.紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片;
1 Q! L( w- l+ a$ |0 z, R. _: h0 X 5.大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带，再炖20分钟即可。
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3 G0 u6 O, M+ V4 B. [6 k& n1 [5 e# j! H小贴士：
3 _( G! Q- \! K6 _2 Z 冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。