冬瓜海带排骨汤

admin

材料：猪排骨750克，冬瓜750克，海带25克，姜、盐适量
步骤：
1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块；
2.洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出;
* R$ _) `  d9 q, k* h1 H! K 3.用温水冲洗掉排骨上的浮沫;
4.紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片;
" A) P+ ^# ~4 i% Q  Y 5.大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带，再炖20分钟即可。

* B, n( H% F' N1 c小贴士：
9 b# G% p; z' v, x 冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。
* N. ~9 s! x1 i1 F/ U) G# M5 i/ c