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[食谱宝典] 冬瓜海带排骨汤

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发表于 2020-7-31 09:42:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:猪排骨750克,冬瓜750克,海带25克,姜、盐适量. M; f: Y; O; H$ ~) p# S
步骤:% y  G3 U+ m1 B( D% T: a+ A
1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用,海带提前泡发洗净切小块;' o2 ?2 H  F2 s/ |* H9 P9 o' y1 d
2.洗净的排骨焯水,撇去浮沫,捞出;
3 b4 `+ ]% h- l+ g7 n  m 3.用温水冲洗掉排骨上的浮沫;3 O* |  f( ]/ g2 {( I1 I3 Z
4.紫砂锅加水,烧开,放排骨,加姜片;: h" ?/ m# {$ P, n" J8 z6 K
5.大火烧开,转小火,炖50分钟,加盐、冬瓜片和海带,再炖20分钟即可。8 D8 Q; V# U* |- j
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小贴士:9 ]3 N# ?0 F9 ^8 }, T
冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效;海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的作用。: ]) b9 E9 x+ V; Z* z/ w. Z6 f
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