冬瓜海带排骨汤

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材料：猪排骨750克，冬瓜750克，海带25克，姜、盐适量
2 r( R( z6 I; o  D; T/ ?, q步骤：
3 @! p& B- l6 d; v& h3 Q$ \ 1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块；
2.洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出;
3.用温水冲洗掉排骨上的浮沫;
/ t1 n* b/ X9 ]) Y' |% ? 4.紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片;
' C2 R6 f* f' c2 A' F 5.大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带，再炖20分钟即可。
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! I  U5 Q2 k# D9 F小贴士：
冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。
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