冬瓜海带排骨汤

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材料：猪排骨750克，冬瓜750克，海带25克，姜、盐适量
( U" p% h. ~) @7 [步骤：
+ Z7 Z  M* ]' b0 d! R 1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块；
) H' m; q3 Y4 q+ G- \) \$ o7 C 2.洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出;
0 s1 Q: _: h5 B3 i  Y3 g) k. O% o4 q 3.用温水冲洗掉排骨上的浮沫;
4.紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片;
5.大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带，再炖20分钟即可。

* k: P8 L" r7 K4 p) a小贴士：
: l& T) E7 r; u* u; a 冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。
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