冬瓜海带排骨汤

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材料：猪排骨750克，冬瓜750克，海带25克，姜、盐适量
6 A0 f, p2 v* V* v$ h- s( A& i步骤：
  V% L2 `+ O9 V2 F8 o) z( z 1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块；
2.洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出;
3.用温水冲洗掉排骨上的浮沫;
- u1 U( L: }; P' E% o  ` 4.紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片;
5.大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带，再炖20分钟即可。
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) b1 `  l+ I/ t9 y  c小贴士：
  e) P1 N& I3 R% l- _ 冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。