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材料：猪排骨750克，冬瓜750克，海带25克，姜、盐适量! \2 I* T8 D$ r! q9 A/ \
步骤：4 J+ @6 c) R A1 @* h! Z
1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块；5 v# u6 q- R* J* C, P
2.洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出;
& Q' `. Z8 W- i) W: Q( S( K 3.用温水冲洗掉排骨上的浮沫;
2 ^, u) j8 @' L$ U: @; ^# t 4.紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片;) c0 n' ?$ V3 V: n3 c
5.大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带，再炖20分钟即可。
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小贴士：
( T* J2 C% f" k( w3 Q5 H: G% H 冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。$ C' m* z- x, n8 N, }
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发表于 2020-7-31 09:42:26