冬瓜海带排骨汤

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材料：猪排骨750克，冬瓜750克，海带25克，姜、盐适量
步骤：
1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块；
& I8 \: \9 Y" r2 t4 d  |: G 2.洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出;
# ?* H* a& T9 S$ g 3.用温水冲洗掉排骨上的浮沫;
4.紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片;
5.大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带，再炖20分钟即可。

4 a( f- M. @( `7 R+ ~; k7 V9 a' V7 v小贴士：
* D* e7 }+ G) V- M% r0 ] 冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。