牛腩萝卜汤

admin

食材：白萝卜、盐、牛腩、葱姜、香菜、八角、料酒
制作步骤：
4 L8 A% R  k- k8 O1、牛腩洗净，放到凉水中浸泡20分钟，随后再次洗净切小块。萝卜洗净去皮，切小块。葱切段，姜切片，香菜切末备用。
, m6 {3 d8 m! y' U2 c2、牛腩、姜片、料酒放入锅中，冷水下锅开始焯水，煮开、煮出血沫之后捞出冲洗干净。
  k; J$ i: V; m6 F$ O3、接着把牛腩重新放入锅中，加上葱姜和八角，然后倒上适量的清水，开始炖。炖30分钟，接着将萝卜放进去，继续炖20分钟，最后加上盐和香菜就可以出锅了。
7 C0 t* `+ Y! H4 `
0 ^" e* G# n2 B& [! X0 l
9 S2 ]! V  e0 s! U3 U