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材料:猪排骨500克,黄豆150克,海带150克,精盐适量
: z6 Y( j C$ G' F+ y+ k步骤:) J3 ^8 c ?' F! O# ^
1.排骨飞水,冲洗干净浮沫,黄豆(黄豆先泡一晚上,汤味更香)清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结;
7 Y7 y8 R4 {* R8 o 2.把黄豆和排骨放入汤锅里,加入6-8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢小火煲1小时; u. K9 w" d/ s
3.加入海带继续煲30分;
# Q5 A$ r4 M+ R. {, b 4.放盐调味即可。
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此汤清火除燥,通水利尿,消炎散结。海带黄豆排骨汤中,海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补。
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