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材料:猪排骨500克,黄豆150克,海带150克,精盐适量
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1.排骨飞水,冲洗干净浮沫,黄豆(黄豆先泡一晚上,汤味更香)清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结; s- l! F; z& a
2.把黄豆和排骨放入汤锅里,加入6-8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢小火煲1小时;
6 W" R4 {9 A* r { 3.加入海带继续煲30分;
/ Y7 I5 W/ G4 G9 L 4.放盐调味即可。! o& r, H' r7 g1 P2 \+ {$ G
6 T" \, l" E8 \' _& e! T# t小贴士:, V( \$ c8 s1 d) w$ a \8 S' p! d
此汤清火除燥,通水利尿,消炎散结。海带黄豆排骨汤中,海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补。$ R0 T. u+ H6 f P- M2 m
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