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材料:猪排骨500克,黄豆150克,海带150克,精盐适量
5 }" t. `/ h* S! i7 G! A1 {; l步骤:
3 ~0 t- g# s/ z4 N 1.排骨飞水,冲洗干净浮沫,黄豆(黄豆先泡一晚上,汤味更香)清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结;
) ]. }9 X' f' h* o% w 2.把黄豆和排骨放入汤锅里,加入6-8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢小火煲1小时;
, W. E. W2 S( Y. O) M& F+ | 3.加入海带继续煲30分;
# K6 Q/ P8 {% T 4.放盐调味即可。. [9 m2 ~' o/ R8 b( C( d o
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小贴士:
4 F, z/ Q: X' e7 ~. ^4 }" M2 T* W 此汤清火除燥,通水利尿,消炎散结。海带黄豆排骨汤中,海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补。0 s1 G% |) D' H
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