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材料:猪排骨500克,黄豆150克,海带150克,精盐适量
1 M$ T1 G; D. ^* I. q3 ^4 q步骤:0 A+ R( {. Q8 [3 x# G+ T
1.排骨飞水,冲洗干净浮沫,黄豆(黄豆先泡一晚上,汤味更香)清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结;
+ s1 N; x4 i; }0 r% D) Q 2.把黄豆和排骨放入汤锅里,加入6-8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢小火煲1小时;
- f$ i& o& l, y 3.加入海带继续煲30分;2 X r. d7 y8 p0 ?6 x" _4 n* |
4.放盐调味即可。2 c4 S5 C- N( l: v* B
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小贴士:
7 {# I0 [3 a4 D) }; F) P 此汤清火除燥,通水利尿,消炎散结。海带黄豆排骨汤中,海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补。& P; X3 r' ?7 Z( O* s* }1 ]3 q# g: N
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