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材料:猪排骨500克,黄豆150克,海带150克,精盐适量
* W3 J3 `3 l8 H! _: O步骤:3 J/ v" o, `$ N
1.排骨飞水,冲洗干净浮沫,黄豆(黄豆先泡一晚上,汤味更香)清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结;9 }7 |, f" d/ | l3 z: e7 r
2.把黄豆和排骨放入汤锅里,加入6-8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢小火煲1小时;$ S g4 W: N" v2 \: C1 S4 T
3.加入海带继续煲30分;; W1 ^5 `: b B6 x2 p
4.放盐调味即可。
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此汤清火除燥,通水利尿,消炎散结。海带黄豆排骨汤中,海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补。, h% b4 K9 g) X
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