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材料:猪排骨500克,黄豆150克,海带150克,精盐适量
! I/ r# N# a O c2 m. y( O步骤:, G0 h6 B9 D3 E5 u4 X
1.排骨飞水,冲洗干净浮沫,黄豆(黄豆先泡一晚上,汤味更香)清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结;9 c# j9 d$ \ p! f6 T& l" d
2.把黄豆和排骨放入汤锅里,加入6-8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢小火煲1小时;# Y z. u" ` m4 R) C% N
3.加入海带继续煲30分;* u q# [+ r1 g3 P- O
4.放盐调味即可。) ^! I5 Z4 ? E9 c, b0 ^
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小贴士:
- b; y$ j- L1 ^$ | 此汤清火除燥,通水利尿,消炎散结。海带黄豆排骨汤中,海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补。% } S; }8 m! F
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