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材料:猪排骨500克,黄豆150克,海带150克,精盐适量6 n9 p2 z4 M( l9 h! F. y6 k
步骤:
" F$ D$ ^+ A. J+ s* h 1.排骨飞水,冲洗干净浮沫,黄豆(黄豆先泡一晚上,汤味更香)清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结;1 M5 E# x3 w6 o5 k$ s7 h
2.把黄豆和排骨放入汤锅里,加入6-8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢小火煲1小时;+ v7 G3 M1 O# n; _7 _
3.加入海带继续煲30分;- h4 [% ~/ ]" R
4.放盐调味即可。
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! P6 f' V. X' f* i; k小贴士:1 |/ g) r, s7 M
此汤清火除燥,通水利尿,消炎散结。海带黄豆排骨汤中,海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补。; k; I' B8 u! k$ s; c7 S
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