|
材料:猪排骨500克,黄豆150克,海带150克,精盐适量' u$ V4 P8 |/ L
步骤:
1 ?; b% T0 K7 {) w 1.排骨飞水,冲洗干净浮沫,黄豆(黄豆先泡一晚上,汤味更香)清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结;/ D; I' H3 r1 |: J8 n N' R0 C+ q
2.把黄豆和排骨放入汤锅里,加入6-8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢小火煲1小时;
7 [0 A( Y# P( ^5 U! b 3.加入海带继续煲30分;
+ q. j. H% Q2 f8 U: Z% x2 E+ h3 l2 [, V 4.放盐调味即可。
3 U% M' m+ O W" E
" O, ]% t/ a9 q' F% l8 U
小贴士:
1 }+ h0 C x! ?: h- V8 S6 I4 } 此汤清火除燥,通水利尿,消炎散结。海带黄豆排骨汤中,海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补。
0 Q+ X" W( K+ K/ P0 J @& g d" h- ]( K
|
|