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材料:猪排骨500克,黄豆150克,海带150克,精盐适量
M. R3 b% _& N. _- t6 q步骤:: L7 u. N0 B' F+ R' E7 ~! X
1.排骨飞水,冲洗干净浮沫,黄豆(黄豆先泡一晚上,汤味更香)清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结;; w3 a9 f2 }& V( j
2.把黄豆和排骨放入汤锅里,加入6-8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢小火煲1小时;
0 [( x9 \2 E5 ^: b& \2 N; k9 I' A 3.加入海带继续煲30分;
3 K& _( {- o* A2 U) \4 E' I- j 4.放盐调味即可。/ W/ t! a* s- _1 c
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小贴士:
! l, B% l$ Y" E# ?/ M 此汤清火除燥,通水利尿,消炎散结。海带黄豆排骨汤中,海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补。: ?6 u* e, N( v7 R" S
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