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材料:猪排骨500克,黄豆150克,海带150克,精盐适量
$ F% \6 |8 f1 u7 A步骤:: ?0 K6 Q( [: j
1.排骨飞水,冲洗干净浮沫,黄豆(黄豆先泡一晚上,汤味更香)清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结;0 v9 p1 y& Z8 r
2.把黄豆和排骨放入汤锅里,加入6-8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢小火煲1小时;; _- s. G& b* S" T
3.加入海带继续煲30分;' z M7 p4 M' ]/ f
4.放盐调味即可。0 u1 ]: c' V H4 S
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小贴士:
: `5 ]" ?2 ]" t* ~ 此汤清火除燥,通水利尿,消炎散结。海带黄豆排骨汤中,海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补。
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