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材料:猪排骨500克,黄豆150克,海带150克,精盐适量6 V9 W/ c9 Q9 r; A
步骤:
4 }# x3 n5 K% q* ]/ \ 1.排骨飞水,冲洗干净浮沫,黄豆(黄豆先泡一晚上,汤味更香)清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结;% b1 G5 ?5 }7 W. c2 k: V' |$ U
2.把黄豆和排骨放入汤锅里,加入6-8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢小火煲1小时;
2 E% x7 g1 W9 i 3.加入海带继续煲30分;! w% ^8 q6 } S, ]$ ]
4.放盐调味即可。# I1 n4 X) U1 {" m
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小贴士:1 |# \4 C% H- u& ?8 ?% C* d
此汤清火除燥,通水利尿,消炎散结。海带黄豆排骨汤中,海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补。) G: w0 L {& X% d+ J7 F
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