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[食谱宝典] 大米包饭

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发表于 2020-9-21 11:15:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
所需食材:大米小碗、油条1根、胡萝卜半根、黄瓜半根、海苔适量、咸鸭蛋1个、肉松适量、黑芝麻2勺。
9 [8 q5 S  O) M8 y4 o3 t* [. j制作步骤:
; V3 G' a2 ?5 u. f! g第一步:将大米淘洗两次后,加入电饭锅中,加入适量的清水,选择蒸煮按键,大米蒸熟后稍微晾一会,在蒸大米时,控制加入清水的量,蒸得不软不硬颗粒分明最适合做这种包饭,在电饭锅中,水比大米高出1指甲盖就可以了,大米可以提前一天晚上蒸好,更方便省时。
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$ `' p7 C5 D5 O: I7 I6 a/ I第二步:将油条切成半指长的段,胡萝卜切成长条,黄瓜切成大小合适的段,咸鸭蛋去皮后,切成4瓣,海苔撕成和油条段大小差不多的片。+ ]4 k5 g: t& ]3 K2 k
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0 E$ z8 s1 O  Y$ U0 r" I/ {$ Q& i4 J第三步:将保鲜膜平铺在案板上,将适量的米饭,放在保鲜膜上,用勺子或者铲子按压至长方形。米饭不要太薄,容易散开。, l$ K9 H& W( q' {6 _" G
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第四步:将油条段、黄瓜段、胡萝卜丝、海苔、咸鸭蛋放在长方形的米饭上,撒上肉松,食材要尽量的放在一端,这样比较在包裹的时候不容易散,更好包。
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' d8 E. H3 Y4 s* i4 @4 N第五步:将放有食材的一边卷向另一边,卷的过程中轻轻按压食材,使饭团更加紧实,卷好后将保鲜膜的两端拧紧,饭团的就像一个大大的糖果似的即可。这样的做好的饭团更方便,吃的时候直接去掉保鲜膜就可以了,冷热均可,也可以直接放微波炉加热几十秒后食用。% h" h2 U. ]$ i7 l) S
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, x6 N- U5 H2 E* A小贴士:
2 E3 r6 M  [1 I# ?6 U1、饭团包好后,要轻轻的按压,使饭团更紧实,避免在吃的过程中容易散开。
* ?% \8 P2 [) U; D: z+ D. O0 z2、饭团里的食材也可以根据最自身的喜好来增减,淋上沙拉酱或者番茄酱,口感更美味。
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