凉拌茼蒿

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【食材】
% U3 Z5 r4 ~4 Q    茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许
' F+ v0 X9 o! v" L【做法】
5 i) f2 z6 }# ?% D4 H7 a1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。
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% [: j. k4 D. M/ z' K2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。

3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。

  Q5 `, }2 o5 A7 j" @; W4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。
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& }' J3 n& h$ o, H5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。
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2 ]& K9 c$ K% Q/ _" n& l! y; Z【烹饪小贴士】
1、碗汁的配料根据自己的口味调配。
$ k0 P/ @7 V, \2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。