凉拌茼蒿

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【食材】
    茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许
, S' B8 g$ r9 Y3 E【做法】
1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。

9 Q8 S+ W, \/ F2 g: U% o8 c2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。

3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。
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4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。

' ~% s5 M% i1 z3 Y# @# Y# o5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。
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【烹饪小贴士】
# {6 E" r# d7 B. i5 M1 l  s1、碗汁的配料根据自己的口味调配。
, {1 o9 l! s' ]2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。