【食材】* h+ J: m% {% i3 E/ H' q( }9 l
茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许5 c9 u8 i* J T3 J; a 【做法】- L* K+ U* T+ ^! u* G- p5 I
1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。/ g) z. s! ]8 j+ C u
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2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。. a. I w3 p6 y7 h) x# |2 U2 k
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3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。) O( T9 q% n4 i0 `. K
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4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。2 N4 e- W9 l( a' \- y1 t/ U
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5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。" t9 H. r3 O7 @* i: S* ~3 J
t i) P) F8 x5 h/ b! w# F 【烹饪小贴士】9 M! K' E. I5 x
1、碗汁的配料根据自己的口味调配。( ^2 Y" T8 w9 T' B9 o3 y
2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。
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发表于 2020-6-27 09:56:07
