凉拌茼蒿

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【食材】
; Z+ e& s% E& F) v6 V/ H2 Q    茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许
  N( s: z1 L! t. E  L/ K3 i【做法】
- x: d  w. Y( p2 Z+ ^1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。
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4 i' h& l6 Z# J) ^2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。
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3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。

: }- [& a' |# V  r2 N; k3 I) k4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。

+ Z6 h( `4 j& ?$ e: g5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。

【烹饪小贴士】
7 _; {" z$ o  t4 p1、碗汁的配料根据自己的口味调配。
2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。