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材料:洋葱,五花肉,蚝油,生抽,白糖,十三香,淀粉,盐,醋。
( l$ N: z! J5 ~; n. p6 v% M做法:
, L" s% |" O. W# {( {, e, Z# q- p1.洋葱剥皮切条,五花肉洗净切块放入碗中,加蚝油,生抽,白糖,十三香,淀粉,拌匀。, ?* F& G! g k+ R0 I1 y; X# Z
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2.锅中烧热油,下入五花肉炸至金黄即可捞出,碗中加入,白糖,盐,醋,生抽搅拌均匀,浇在五花肉上边,加入洋葱拌匀即可。9 _$ y+ M8 z# |& M
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小贴士:
* e4 \$ N$ m$ h" Y 洋葱是日常生活当中很常见的一种蔬菜,中医认为洋葱性质甘平,有一定的润肠、理气、健脾、发散风寒,消化食积的功效,可以用来改善外感风寒,同时还有一定的降压、降脂的作用。
% b" G( E. m0 G) F H4 W抗流感:洋葱当中有非常丰富的大蒜素,而大蒜素有很好的杀菌作用,可以起到预防感冒的功效。5 f- T. Y5 \4 Z2 z+ o
促消化:洋葱当中含有丰富的矿物质、微量元素、膳食纤维,,所以它可以促进胃肠道的蠕动,帮助消化。2 n# g1 } v" ]
补钙壮骨:洋葱钙质丰富,可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美,而且还含有镁和钾,钙磷比例也合适,补钙好吸收。
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