|
|
原料：草鱼块500g、大蒜1头、啤酒250ml、料酒1大勺、葱姜少许、盐1小勺、胡椒粉1/2小勺、糖1/2小勺、老抽1/2小勺- K$ k8 H7 f2 w0 L
制作步骤：
2 Q% j8 P9 g* R1.鱼块处理干净，用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟；大蒜洗净剥皮。
; b; |9 l, v3 b" N7 V/ v8 n6 P2.腌好的鱼块表面拍上一层面粉。
" ^( n; |! u( L3.锅内烧热油，下鱼块煎至两面焦黄。# z: k) `$ N- Z
4.锅内余油下蒜粒炒香，倒入鱼块、啤酒、老抽、糖，大火烧开中小火焖至汤汁浓稠，转大火收汁即可。
* a: L" e. E) s7 W& x& z B8 `
7 f% z. a4 @- l2 L+ f [1 Z4 B P* `0 Z5 o, e. ^; e; `0 r- l/ i+ e
|
|
|手机版|小黑屋|paopaomj.COM
( 
渝ICP备18007172号|
渝公网安备50010502503914号 )
发表于 2020-7-16 10:37:01