|
原料：草鱼块500g、大蒜1头、啤酒250ml、料酒1大勺、葱姜少许、盐1小勺、胡椒粉1/2小勺、糖1/2小勺、老抽1/2小勺
4 r: b( w5 [' w% v. M( W9 M制作步骤：6 }# e$ W# ]5 ]
1.鱼块处理干净，用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟；大蒜洗净剥皮。# g# g; d( A& a
2.腌好的鱼块表面拍上一层面粉。
$ _7 o+ H V% Q* G+ X; H3.锅内烧热油，下鱼块煎至两面焦黄。- w- w! {+ V& M
4.锅内余油下蒜粒炒香，倒入鱼块、啤酒、老抽、糖，大火烧开中小火焖至汤汁浓稠，转大火收汁即可。
; s& T. k3 P4 X
* \- N2 _9 p- m1 E! O
' v' g, h0 j' [/ O: x% @
|
|
|手机版|小黑屋|paopaomj.COM
( 
渝ICP备18007172号|
渝公网安备50010502503914号 )
发表于 2020-7-16 10:37:01