|
给宝宝补脑,是所有妈妈都关心的话题。选择奶粉时,就会选有没有EPA\DHA这类补脑因子,辅食上也是格外用心,经常是鱼类、蛋类天天备好。- M( {' a* i- T5 ~' D5 [% g
其实,现在玉米正当季,价格便宜味道香甜,也是一种很经济的补脑食材。
& f4 ~! d: H) B& s6 D' W# s4 X
0 u6 h- l& V2 a+ I3 ^% `& }
/ Y- W ?/ c" N) B7 ]) s% G" ?玉米被称为“全能营养王”,含有丰富谷氨酸和亚油酸物质,有促进大脑发育的作用。, a$ P; S! a' Y# }4 T$ g( u2 g! Z
今天这道辅食我还加入了胡萝卜,它含有丰富的维生素A,可以预防夜盲症。两者搭配,营养丰富,味道也香甜,不管大宝、小宝,都会挺爱吃!
$ {7 q0 T% s1 U0 T: \0 u* _, k想要宝宝的大脑更聪明,其实没那么难,吃对了就行!
1 o5 H1 e; r1 g胡萝卜玉米奶露
( I% {" V4 ^1 n8 Y食材:胡萝卜100克,玉米粒100克,配方奶200毫升
9 W9 X! u2 |( A( e参考月龄:7个月以上3 D% F, V5 o7 ^% [6 @
提示:适合对本食材不过敏的宝宝
! Z" {! m. g6 Y4 \9 z$ @图文菜谱步骤
, {. d, ]* x" C5 [
$ x/ v2 W0 Y7 `
* G- N D; y" G9 D+ R
1、准备食材:胡萝卜100克,玉米粒100克,配方奶200毫升
8 `9 H) z: H' p* K7 L( f k8 h
! A `4 x7 ]% D0 U; O4 r& m7 m3 Z
# P: [0 E' i9 u% W# p% I
2、胡萝卜切小丁。" k4 J v$ z; F; o
! S% C c# `2 A. g3 `3 @3 }5 o1 E! x
' j% O. w$ ~8 z, @ J5 \0 o! @& {
3、胡萝卜、玉米粒冷水上锅。) Y f( K1 m: Y: X' m! D# `# O: P
+ F4 @6 d- t; p! U2 s2 D
9 W2 B+ h3 M8 S; O' o! p0 m" b; B
4、电陶炉开大火。7 M* o; y9 D5 M2 ^
: d& \. v% ^8 z6 m( W, { y
9 l6 _; _. }. r- H( |5 E& t4 P u
5、大火蒸20分钟。
9 g+ m' Q% m8 [6 C5 Y/ F0 c
, K* C4 @; V0 w- t6 l. A, H w/ i) E* b; ~9 X5 |
6、蒸好后,冷却至常温。; X8 |4 P7 U1 l$ _! h* V
»冷却至常温后,再制作给宝宝吃,就不会让宝宝吃得满头大汗啦~
9 X/ h) n! o/ a2 j# }
. f% F8 v' J4 o/ X
$ o- b/ |- n/ {2 `! k0 }' ]7、玉米粒去衣。. M9 }1 z4 W) {. `& S9 _+ u
»玉米外衣宝宝不太容易消化,妈妈们记得把玉米粒外套脱掉哦~3 O. V4 ?# ~' r
! i* R. B& c1 k0 F" A
( N {) w- v& \& h' A) B( j8、辅食机内分别倒入玉米粒、胡萝卜丁。
: {7 C$ ~8 H7 |2 ^$ |) z2 e* S
7 i2 @* G3 U+ @; X
) c0 S. ?6 `5 e! z5 u% l, y& F9、倒入200毫升配方奶,搅打均匀。
9 d T1 S( |% y
8 E0 v# @; l. q) P) [/ n! x1 Z, j+ O/ m4 k4 Y" F" [
10、搅打后,胡萝卜玉米奶露细腻无颗粒就可以啦~+ ~% R6 y6 S! I% d8 t1 R5 ]* k* X
" s7 F- A% Y" t1 a& q, S5 p. U* t4 i. F) g
11、一碗奶香味十足的胡萝卜玉米奶露就完成啦,特别简单省事,口感也非常细腻,宝宝咕噜咕噜喝下一大碗哦~* f. v# e' z/ H
9 g4 Z8 p# ?: d/ R7 S, A
/ U4 x8 i% ?; U5 w: h添加要领:
9 }4 P8 h3 p/ X b7 w●玉米的“外衣”有很多非水溶性的膳食纤维,对小月龄(12个月之前)宝宝来讲不易消化,建议妈妈们都要去衣后添加。
' A" K5 }+ }7 j●挑选玉米的时候,可以用手掐一下,有浆,口感和营养价值都刚刚好。浆多说明玉米嫩,如果不出浆,说明玉米老了,给宝宝吃尽量选择浆多的哦~5 r" o# m; V# D$ Y3 x1 u2 I6 t$ @
/ t3 s: M/ |2 N) |+ u: Y很多妈妈觉得胡萝卜一定要油炒过,营养才能吸收,可是小宝宝又不能吃炒的辅食,这么清淡,营养肯定吸收不了吧?
8 Q0 b5 N/ N* A; ^ O' }确实,胡萝卜的营养需要油脂的帮助才能被人体吸收,但并非一定要油炒过哦,只要肠道内有油脂,就可以啦。宝宝喝的母乳或者配方奶都含有一定量的脂肪,所以肯定可以吸收的哦~4 k" ?- e1 E2 d2 t D
做对辅食,为宝宝的智力、视力打下扎实的基础! |
|