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给宝宝补脑,是所有妈妈都关心的话题。选择奶粉时,就会选有没有EPA\DHA这类补脑因子,辅食上也是格外用心,经常是鱼类、蛋类天天备好。: p0 f9 n4 J% D/ [
其实,现在玉米正当季,价格便宜味道香甜,也是一种很经济的补脑食材。2 G% K7 D3 u4 I6 J. L; F$ I6 J
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玉米被称为“全能营养王”,含有丰富谷氨酸和亚油酸物质,有促进大脑发育的作用。
7 v2 F$ U, C- ?( E今天这道辅食我还加入了胡萝卜,它含有丰富的维生素A,可以预防夜盲症。两者搭配,营养丰富,味道也香甜,不管大宝、小宝,都会挺爱吃!- d( H# Q* ^3 I+ c- @# S
想要宝宝的大脑更聪明,其实没那么难,吃对了就行!
! W* j D5 W& b w胡萝卜玉米奶露
: h& v* _' d2 Z0 p% T食材:胡萝卜100克,玉米粒100克,配方奶200毫升# w Z# m5 J, a8 n/ W
参考月龄:7个月以上
% s l& K+ ]' ~5 U$ f/ f1 o% O" L8 W- h提示:适合对本食材不过敏的宝宝- J% p- I3 [$ }, a) y- M3 C
图文菜谱步骤) F0 x: F( e* R4 z
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1、准备食材:胡萝卜100克,玉米粒100克,配方奶200毫升* v" `0 D+ ^5 m' L( V
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& O: w" m/ c0 W5 m: q) y0 {2、胡萝卜切小丁。
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3、胡萝卜、玉米粒冷水上锅。
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3 X( k U% ]9 |) T6 }4、电陶炉开大火。
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! v$ s; y- M. m! i+ I5、大火蒸20分钟。# n; T- j9 E- A- e) \5 T
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6、蒸好后,冷却至常温。
. p: c1 l/ m% E; G. j* c»冷却至常温后,再制作给宝宝吃,就不会让宝宝吃得满头大汗啦~
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, N4 {6 v' a8 k$ J: s; S3 D7、玉米粒去衣。; W/ G! i, w7 q" ?) \
»玉米外衣宝宝不太容易消化,妈妈们记得把玉米粒外套脱掉哦~* L+ q3 R! x2 |
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8、辅食机内分别倒入玉米粒、胡萝卜丁。2 N: w! G# T* Q' e( g$ U
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4 M! j1 F! E+ E* h9、倒入200毫升配方奶,搅打均匀。) B4 x. Z8 X& o
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10、搅打后,胡萝卜玉米奶露细腻无颗粒就可以啦~
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# l) o/ m6 v9 o9 j( {11、一碗奶香味十足的胡萝卜玉米奶露就完成啦,特别简单省事,口感也非常细腻,宝宝咕噜咕噜喝下一大碗哦~
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, O: C6 w$ r7 R0 m4 p添加要领:
" N& h" i& W: f# r; V# ?0 p6 W●玉米的“外衣”有很多非水溶性的膳食纤维,对小月龄(12个月之前)宝宝来讲不易消化,建议妈妈们都要去衣后添加。4 t1 ~& s/ V7 d. `7 E B8 s) u2 P3 D
●挑选玉米的时候,可以用手掐一下,有浆,口感和营养价值都刚刚好。浆多说明玉米嫩,如果不出浆,说明玉米老了,给宝宝吃尽量选择浆多的哦~
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很多妈妈觉得胡萝卜一定要油炒过,营养才能吸收,可是小宝宝又不能吃炒的辅食,这么清淡,营养肯定吸收不了吧?& t! b! p+ m+ n$ P
确实,胡萝卜的营养需要油脂的帮助才能被人体吸收,但并非一定要油炒过哦,只要肠道内有油脂,就可以啦。宝宝喝的母乳或者配方奶都含有一定量的脂肪,所以肯定可以吸收的哦~
7 f5 s B* C+ T* S+ h: Y4 n! }做对辅食,为宝宝的智力、视力打下扎实的基础! |
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