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给宝宝补脑,是所有妈妈都关心的话题。选择奶粉时,就会选有没有EPA\DHA这类补脑因子,辅食上也是格外用心,经常是鱼类、蛋类天天备好。" s8 z1 Y( J* n1 f5 m% n
其实,现在玉米正当季,价格便宜味道香甜,也是一种很经济的补脑食材。
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玉米被称为“全能营养王”,含有丰富谷氨酸和亚油酸物质,有促进大脑发育的作用。
! v# R% q2 x3 f6 L1 X今天这道辅食我还加入了胡萝卜,它含有丰富的维生素A,可以预防夜盲症。两者搭配,营养丰富,味道也香甜,不管大宝、小宝,都会挺爱吃!
2 E" T; K1 p0 ]) ~: p8 i" B* P想要宝宝的大脑更聪明,其实没那么难,吃对了就行!; _& m/ I8 u; k; F. v! Z( ^
胡萝卜玉米奶露
9 R5 L: d L+ Q) R: I食材:胡萝卜100克,玉米粒100克,配方奶200毫升- Y6 q: {8 d; d& k. I# ~
参考月龄:7个月以上
' z7 [! A- A7 _5 T提示:适合对本食材不过敏的宝宝
: c( _& T% l+ V3 J3 }; H+ g- @图文菜谱步骤- p/ O9 V- t% _ K- N
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: p# {* S8 t" [1、准备食材:胡萝卜100克,玉米粒100克,配方奶200毫升
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& Y, o# @, {: Z! Q* v2、胡萝卜切小丁。; ^+ `+ p( b K5 ]+ s
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3、胡萝卜、玉米粒冷水上锅。# e0 H& p8 f$ _2 B$ |( V9 z
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0 X9 h8 R0 M* [) ?0 x4、电陶炉开大火。
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5、大火蒸20分钟。0 n( P" I+ h# d+ `
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6、蒸好后,冷却至常温。
# C3 v* R3 |$ r»冷却至常温后,再制作给宝宝吃,就不会让宝宝吃得满头大汗啦~1 Y/ k: k# p5 O" t
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3 c4 S5 ^* l/ a m& B" C# Q) i7、玉米粒去衣。: n5 ~5 }9 Q% m/ D/ a" O3 s% g+ ?
»玉米外衣宝宝不太容易消化,妈妈们记得把玉米粒外套脱掉哦~
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8、辅食机内分别倒入玉米粒、胡萝卜丁。2 [2 R( I% Q/ \' `! v6 \
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. ^) j. m, d9 d0 p8 z; v1 V9、倒入200毫升配方奶,搅打均匀。
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10、搅打后,胡萝卜玉米奶露细腻无颗粒就可以啦~
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11、一碗奶香味十足的胡萝卜玉米奶露就完成啦,特别简单省事,口感也非常细腻,宝宝咕噜咕噜喝下一大碗哦~
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添加要领:% I9 ]/ J, C4 Q. h
●玉米的“外衣”有很多非水溶性的膳食纤维,对小月龄(12个月之前)宝宝来讲不易消化,建议妈妈们都要去衣后添加。
9 a7 k d. h6 Y2 \2 M! L●挑选玉米的时候,可以用手掐一下,有浆,口感和营养价值都刚刚好。浆多说明玉米嫩,如果不出浆,说明玉米老了,给宝宝吃尽量选择浆多的哦~
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7 p, F- h5 K* T" O$ W# [) F# V" N很多妈妈觉得胡萝卜一定要油炒过,营养才能吸收,可是小宝宝又不能吃炒的辅食,这么清淡,营养肯定吸收不了吧?
/ s( r4 C. E' p4 p, Z F- N- G2 j6 k确实,胡萝卜的营养需要油脂的帮助才能被人体吸收,但并非一定要油炒过哦,只要肠道内有油脂,就可以啦。宝宝喝的母乳或者配方奶都含有一定量的脂肪,所以肯定可以吸收的哦~
/ @5 q0 n Z1 c* ~" h- `+ D b做对辅食,为宝宝的智力、视力打下扎实的基础! |
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