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给宝宝补脑,是所有妈妈都关心的话题。选择奶粉时,就会选有没有EPA\DHA这类补脑因子,辅食上也是格外用心,经常是鱼类、蛋类天天备好。$ b) T: W6 }" \7 L
其实,现在玉米正当季,价格便宜味道香甜,也是一种很经济的补脑食材。4 k3 ?4 m; Q/ b, n
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% v: V1 a. s! @1 {1 r- C玉米被称为“全能营养王”,含有丰富谷氨酸和亚油酸物质,有促进大脑发育的作用。. V1 F+ y: H5 c7 Q
今天这道辅食我还加入了胡萝卜,它含有丰富的维生素A,可以预防夜盲症。两者搭配,营养丰富,味道也香甜,不管大宝、小宝,都会挺爱吃!6 z' g) o. o; U/ O% W. ^
想要宝宝的大脑更聪明,其实没那么难,吃对了就行!
1 B% `" h. m* e胡萝卜玉米奶露
. m' I4 _6 f7 w' Y. }5 b, R8 K1 N/ h食材:胡萝卜100克,玉米粒100克,配方奶200毫升6 @( _- A# V; v- g# _
参考月龄:7个月以上
) R% J' ^- l2 `6 u9 U提示:适合对本食材不过敏的宝宝
6 c" ^( F, P0 e图文菜谱步骤& i) S" F- w* \8 S! Y1 v
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8 I6 ]2 K4 _: a- \1、准备食材:胡萝卜100克,玉米粒100克,配方奶200毫升
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+ ]$ r1 v3 C2 E1 x2、胡萝卜切小丁。
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7 D+ }, e( m1 e4 |1 o3、胡萝卜、玉米粒冷水上锅。' e6 Y- D: ^1 k1 [
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1 e1 o, E* r0 ^4 p3 `4、电陶炉开大火。
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4 ^' `. ~% b3 }4 r/ @1 i# Q [5、大火蒸20分钟。
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6、蒸好后,冷却至常温。. T1 Y- s5 ~' W7 d
»冷却至常温后,再制作给宝宝吃,就不会让宝宝吃得满头大汗啦~
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7、玉米粒去衣。: E0 L) a2 d1 B. o0 u: n
»玉米外衣宝宝不太容易消化,妈妈们记得把玉米粒外套脱掉哦~
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, V: h g# E% V% |. J% W8、辅食机内分别倒入玉米粒、胡萝卜丁。
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7 W* X$ B$ G; J9、倒入200毫升配方奶,搅打均匀。" a: i3 ~. a! S" ]' l
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10、搅打后,胡萝卜玉米奶露细腻无颗粒就可以啦~
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11、一碗奶香味十足的胡萝卜玉米奶露就完成啦,特别简单省事,口感也非常细腻,宝宝咕噜咕噜喝下一大碗哦~
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! C6 M, }3 `# d- h! e添加要领:
* k2 w k' q8 u●玉米的“外衣”有很多非水溶性的膳食纤维,对小月龄(12个月之前)宝宝来讲不易消化,建议妈妈们都要去衣后添加。
7 S' {7 r$ ?2 {1 [●挑选玉米的时候,可以用手掐一下,有浆,口感和营养价值都刚刚好。浆多说明玉米嫩,如果不出浆,说明玉米老了,给宝宝吃尽量选择浆多的哦~4 R( {# U# c$ i r* H
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很多妈妈觉得胡萝卜一定要油炒过,营养才能吸收,可是小宝宝又不能吃炒的辅食,这么清淡,营养肯定吸收不了吧?
! C7 c' A& H8 U' D确实,胡萝卜的营养需要油脂的帮助才能被人体吸收,但并非一定要油炒过哦,只要肠道内有油脂,就可以啦。宝宝喝的母乳或者配方奶都含有一定量的脂肪,所以肯定可以吸收的哦~+ R; {" [ X! L/ d7 \: t
做对辅食,为宝宝的智力、视力打下扎实的基础! |
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