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给宝宝补脑,是所有妈妈都关心的话题。选择奶粉时,就会选有没有EPA\DHA这类补脑因子,辅食上也是格外用心,经常是鱼类、蛋类天天备好。
0 }0 Z! D$ B4 W+ r+ f2 q其实,现在玉米正当季,价格便宜味道香甜,也是一种很经济的补脑食材。
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玉米被称为“全能营养王”,含有丰富谷氨酸和亚油酸物质,有促进大脑发育的作用。. w1 i* Y: J1 T1 k: C2 N
今天这道辅食我还加入了胡萝卜,它含有丰富的维生素A,可以预防夜盲症。两者搭配,营养丰富,味道也香甜,不管大宝、小宝,都会挺爱吃!
% w) o( O: K+ R想要宝宝的大脑更聪明,其实没那么难,吃对了就行!
! _( f3 Y* e% Q1 N2 E4 G胡萝卜玉米奶露* b( w" h/ s! T8 m" H9 @, @
食材:胡萝卜100克,玉米粒100克,配方奶200毫升
& m- A2 k1 v. A1 J M参考月龄:7个月以上, C4 i! u" q8 u \2 b+ Q
提示:适合对本食材不过敏的宝宝: L. U5 g6 `% _1 m% C
图文菜谱步骤
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1、准备食材:胡萝卜100克,玉米粒100克,配方奶200毫升+ L: R5 k6 v" {5 J% e$ |
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2、胡萝卜切小丁。( p4 N. e* ^& O- }: G$ b
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8 j/ R/ D% [) P, N, z3、胡萝卜、玉米粒冷水上锅。" ] B c4 i2 W |
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; D2 ^/ U4 X$ d4、电陶炉开大火。5 H+ y Z9 M) Y. B( x
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! B, O' |) l# C! }- i" n$ [5、大火蒸20分钟。2 m4 c) p- G: g- c+ n& u) i
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6、蒸好后,冷却至常温。% m: p8 p6 H( K+ ~& p2 [7 C2 {
»冷却至常温后,再制作给宝宝吃,就不会让宝宝吃得满头大汗啦~. g8 a9 m, |/ d4 ^
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7、玉米粒去衣。
) v1 s l/ ], p' u1 O) Z3 k- ~( @7 l»玉米外衣宝宝不太容易消化,妈妈们记得把玉米粒外套脱掉哦~6 N( S8 i F' y7 w; b( U
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8、辅食机内分别倒入玉米粒、胡萝卜丁。/ |6 p$ P, o( s" Z6 I# W+ L
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% X+ A* O2 b6 M' @9、倒入200毫升配方奶,搅打均匀。+ k$ Z% I1 [; D0 L O
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4 F: X# q0 ~+ y9 t9 ~4 a10、搅打后,胡萝卜玉米奶露细腻无颗粒就可以啦~. `6 Q% L; K- |: Z; q# v$ r
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5 X# S4 }& w4 ]5 i( _" A1 |11、一碗奶香味十足的胡萝卜玉米奶露就完成啦,特别简单省事,口感也非常细腻,宝宝咕噜咕噜喝下一大碗哦~# r( T5 L8 P+ _# x4 i( {9 K* }& G
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添加要领:8 W+ ^! O0 X4 u1 L
●玉米的“外衣”有很多非水溶性的膳食纤维,对小月龄(12个月之前)宝宝来讲不易消化,建议妈妈们都要去衣后添加。& n7 a5 c& V& Z% i% b7 o, [8 M
●挑选玉米的时候,可以用手掐一下,有浆,口感和营养价值都刚刚好。浆多说明玉米嫩,如果不出浆,说明玉米老了,给宝宝吃尽量选择浆多的哦~" O6 U1 t9 W0 Y9 s Z
5 P) q. o; B X3 j% y! u很多妈妈觉得胡萝卜一定要油炒过,营养才能吸收,可是小宝宝又不能吃炒的辅食,这么清淡,营养肯定吸收不了吧?) D8 O! F. D% Z+ ?7 ?
确实,胡萝卜的营养需要油脂的帮助才能被人体吸收,但并非一定要油炒过哦,只要肠道内有油脂,就可以啦。宝宝喝的母乳或者配方奶都含有一定量的脂肪,所以肯定可以吸收的哦~
: _( Z) F0 r( ?6 ~8 K! h4 |做对辅食,为宝宝的智力、视力打下扎实的基础! |
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