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给宝宝补脑,是所有妈妈都关心的话题。选择奶粉时,就会选有没有EPA\DHA这类补脑因子,辅食上也是格外用心,经常是鱼类、蛋类天天备好。( I* r( i. |7 S/ ^5 ^! @! l
其实,现在玉米正当季,价格便宜味道香甜,也是一种很经济的补脑食材。! |3 @" D* q1 w$ `7 P! Y) c8 ~& W
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玉米被称为“全能营养王”,含有丰富谷氨酸和亚油酸物质,有促进大脑发育的作用。$ E" z* v& E: _0 x
今天这道辅食我还加入了胡萝卜,它含有丰富的维生素A,可以预防夜盲症。两者搭配,营养丰富,味道也香甜,不管大宝、小宝,都会挺爱吃!
4 o# |( E- f2 [. i想要宝宝的大脑更聪明,其实没那么难,吃对了就行!
6 `$ M0 U$ @( T8 \" X: j胡萝卜玉米奶露
7 W8 {) y7 [% G9 h3 j: v食材:胡萝卜100克,玉米粒100克,配方奶200毫升& m5 q' O- l& K2 `- V
参考月龄:7个月以上
* K& K0 | q. U提示:适合对本食材不过敏的宝宝
( w3 U; K& f. h" Y图文菜谱步骤% ?7 `, Y- q- n% k' y" `
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( W! Z- l. o$ m! v! U& v+ H1、准备食材:胡萝卜100克,玉米粒100克,配方奶200毫升0 M* ^0 a* W l( E) X6 P
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6 R' @7 Z9 I$ H' [/ w( h& X2、胡萝卜切小丁。% \. a/ t* P0 A# @) W
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3、胡萝卜、玉米粒冷水上锅。
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4、电陶炉开大火。
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5、大火蒸20分钟。2 ^! j6 `, N! I. G' _5 T
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6、蒸好后,冷却至常温。* m3 S; N, L) \
»冷却至常温后,再制作给宝宝吃,就不会让宝宝吃得满头大汗啦~) O! N/ q, p/ D( p$ i
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7、玉米粒去衣。- ^6 o7 A c `" Q& h/ E9 e- _! M6 Q
»玉米外衣宝宝不太容易消化,妈妈们记得把玉米粒外套脱掉哦~
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8、辅食机内分别倒入玉米粒、胡萝卜丁。
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) S: _3 V: y2 I9 k9、倒入200毫升配方奶,搅打均匀。
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10、搅打后,胡萝卜玉米奶露细腻无颗粒就可以啦~
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11、一碗奶香味十足的胡萝卜玉米奶露就完成啦,特别简单省事,口感也非常细腻,宝宝咕噜咕噜喝下一大碗哦~
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v) J4 v7 J$ H添加要领:" g% o1 N+ p8 `1 K0 l
●玉米的“外衣”有很多非水溶性的膳食纤维,对小月龄(12个月之前)宝宝来讲不易消化,建议妈妈们都要去衣后添加。8 l4 J Y7 s# |9 T* L
●挑选玉米的时候,可以用手掐一下,有浆,口感和营养价值都刚刚好。浆多说明玉米嫩,如果不出浆,说明玉米老了,给宝宝吃尽量选择浆多的哦~
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很多妈妈觉得胡萝卜一定要油炒过,营养才能吸收,可是小宝宝又不能吃炒的辅食,这么清淡,营养肯定吸收不了吧?+ @+ a B" F7 G" X+ ?
确实,胡萝卜的营养需要油脂的帮助才能被人体吸收,但并非一定要油炒过哦,只要肠道内有油脂,就可以啦。宝宝喝的母乳或者配方奶都含有一定量的脂肪,所以肯定可以吸收的哦~
* k1 B* x/ n- L2 E X& m. s做对辅食,为宝宝的智力、视力打下扎实的基础! |
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