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给宝宝补脑,是所有妈妈都关心的话题。选择奶粉时,就会选有没有EPA\DHA这类补脑因子,辅食上也是格外用心,经常是鱼类、蛋类天天备好。7 e) D& l+ c0 R0 P6 p
其实,现在玉米正当季,价格便宜味道香甜,也是一种很经济的补脑食材。
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玉米被称为“全能营养王”,含有丰富谷氨酸和亚油酸物质,有促进大脑发育的作用。) U, e7 P5 P5 f9 k# r: T
今天这道辅食我还加入了胡萝卜,它含有丰富的维生素A,可以预防夜盲症。两者搭配,营养丰富,味道也香甜,不管大宝、小宝,都会挺爱吃!
0 e" H; [- T3 w# u7 b8 N想要宝宝的大脑更聪明,其实没那么难,吃对了就行!7 g& h3 f. v, Z1 F
胡萝卜玉米奶露
4 [: w r! U) }) F食材:胡萝卜100克,玉米粒100克,配方奶200毫升$ d: i1 |5 N6 V z& d, L, c
参考月龄:7个月以上
8 y$ ^& M, }7 w6 E* l( T提示:适合对本食材不过敏的宝宝
J4 m3 q2 P" b! T& }7 U图文菜谱步骤1 i/ N4 S" q0 x' A* B# a
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, k1 r9 A6 G I7 e. B6 ^1、准备食材:胡萝卜100克,玉米粒100克,配方奶200毫升
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2、胡萝卜切小丁。
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3、胡萝卜、玉米粒冷水上锅。) B# M1 D2 u5 u: G2 O' ^
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4、电陶炉开大火。+ |7 U, w/ |+ g4 |$ a
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" ^* j" N: O9 Z2 r, z1 Y# o4 v) e" K5、大火蒸20分钟。
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6、蒸好后,冷却至常温。
* d' N& ]/ @% h2 ]- q»冷却至常温后,再制作给宝宝吃,就不会让宝宝吃得满头大汗啦~6 b7 v( p% t, H
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7、玉米粒去衣。/ }# u, h( k d5 J) W8 q% J
»玉米外衣宝宝不太容易消化,妈妈们记得把玉米粒外套脱掉哦~' p' G; U8 l3 G6 w# g7 h
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8、辅食机内分别倒入玉米粒、胡萝卜丁。' K+ ?& i" J7 i% }
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' p& ?- M$ s; F: U/ Q9、倒入200毫升配方奶,搅打均匀。
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8 W5 i! j5 k7 N- s5 l! n( S' v10、搅打后,胡萝卜玉米奶露细腻无颗粒就可以啦~$ O7 k+ |2 V4 v6 S1 [; K& ]( J6 F
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0 X; F0 V* n, A& R0 G2 g& D11、一碗奶香味十足的胡萝卜玉米奶露就完成啦,特别简单省事,口感也非常细腻,宝宝咕噜咕噜喝下一大碗哦~
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添加要领:
% }6 v) T' c+ u# c- k●玉米的“外衣”有很多非水溶性的膳食纤维,对小月龄(12个月之前)宝宝来讲不易消化,建议妈妈们都要去衣后添加。
# F( q. a+ B3 {$ y7 W* o1 l! |0 C●挑选玉米的时候,可以用手掐一下,有浆,口感和营养价值都刚刚好。浆多说明玉米嫩,如果不出浆,说明玉米老了,给宝宝吃尽量选择浆多的哦~
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/ F' B, e1 U+ l+ Y& S& v2 A: g) y很多妈妈觉得胡萝卜一定要油炒过,营养才能吸收,可是小宝宝又不能吃炒的辅食,这么清淡,营养肯定吸收不了吧?" n8 Q' x% }" o6 l8 g3 t5 I+ R: f
确实,胡萝卜的营养需要油脂的帮助才能被人体吸收,但并非一定要油炒过哦,只要肠道内有油脂,就可以啦。宝宝喝的母乳或者配方奶都含有一定量的脂肪,所以肯定可以吸收的哦~; m" W# e$ x( L
做对辅食,为宝宝的智力、视力打下扎实的基础! |
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