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给宝宝补脑,是所有妈妈都关心的话题。选择奶粉时,就会选有没有EPA\DHA这类补脑因子,辅食上也是格外用心,经常是鱼类、蛋类天天备好。+ \' r& Q) _: y
其实,现在玉米正当季,价格便宜味道香甜,也是一种很经济的补脑食材。
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7 c( P( P4 l3 J4 l0 K# Q玉米被称为“全能营养王”,含有丰富谷氨酸和亚油酸物质,有促进大脑发育的作用。) Q. w9 p2 K" ]
今天这道辅食我还加入了胡萝卜,它含有丰富的维生素A,可以预防夜盲症。两者搭配,营养丰富,味道也香甜,不管大宝、小宝,都会挺爱吃!8 a) f- j! ?# I4 F4 B+ w
想要宝宝的大脑更聪明,其实没那么难,吃对了就行!" }' Z0 r# r5 v3 T3 Z8 J e
胡萝卜玉米奶露
5 }" D* [# B' a y% D, C1 m# i食材:胡萝卜100克,玉米粒100克,配方奶200毫升 t# I. [- R/ `
参考月龄:7个月以上
! L" l8 ]/ A; g+ M0 p提示:适合对本食材不过敏的宝宝
9 V" |" }. v, o5 X图文菜谱步骤
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7 M( }2 B8 j- B! D6 F1、准备食材:胡萝卜100克,玉米粒100克,配方奶200毫升& O0 N+ I+ E! O9 j. \( n* y2 N8 Z
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2、胡萝卜切小丁。
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/ V% t" `8 b; H% r( G3、胡萝卜、玉米粒冷水上锅。
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! ^& t' X) h' U+ W! c4、电陶炉开大火。
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; a' y* @7 O; u5 h, o5、大火蒸20分钟。
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6、蒸好后,冷却至常温。
1 h( D/ k3 x9 h$ U, ?. ~/ h! s5 B»冷却至常温后,再制作给宝宝吃,就不会让宝宝吃得满头大汗啦~! E( \3 v9 \" e1 T' q7 A# t. V
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# w, H0 N2 D9 i# O$ @& N0 V! c5 z% |' `7 y7、玉米粒去衣。
) }: M% @, A6 y3 c; m K7 H1 g»玉米外衣宝宝不太容易消化,妈妈们记得把玉米粒外套脱掉哦~4 r6 Z, S6 l: |* x2 u
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8、辅食机内分别倒入玉米粒、胡萝卜丁。/ z }2 }( L6 P* Y. T; a& u
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x$ `4 @" F' V! @5 E/ w9、倒入200毫升配方奶,搅打均匀。
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+ ]. i q4 M6 `/ _- s. g+ P10、搅打后,胡萝卜玉米奶露细腻无颗粒就可以啦~
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0 h3 t1 K! J- o6 a+ Q7 i11、一碗奶香味十足的胡萝卜玉米奶露就完成啦,特别简单省事,口感也非常细腻,宝宝咕噜咕噜喝下一大碗哦~
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" _! o, H- K6 ?1 \' E8 G. B添加要领:
4 s n0 ^. r( h4 k4 b8 Y# Z3 @●玉米的“外衣”有很多非水溶性的膳食纤维,对小月龄(12个月之前)宝宝来讲不易消化,建议妈妈们都要去衣后添加。
" A( c9 A$ z4 u7 ?0 q f6 f●挑选玉米的时候,可以用手掐一下,有浆,口感和营养价值都刚刚好。浆多说明玉米嫩,如果不出浆,说明玉米老了,给宝宝吃尽量选择浆多的哦~
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& R% i4 u' H8 {. i, B* C- U很多妈妈觉得胡萝卜一定要油炒过,营养才能吸收,可是小宝宝又不能吃炒的辅食,这么清淡,营养肯定吸收不了吧?
0 D9 {9 N# l: B! b确实,胡萝卜的营养需要油脂的帮助才能被人体吸收,但并非一定要油炒过哦,只要肠道内有油脂,就可以啦。宝宝喝的母乳或者配方奶都含有一定量的脂肪,所以肯定可以吸收的哦~
2 X/ u( M5 E/ X$ q: B做对辅食,为宝宝的智力、视力打下扎实的基础! |
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