芝士仙豆糕用紫薯作为馅料

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紫薯是人们普遍喜欢的杂粮之一，营养价值高，它除了具有普通红薯的营养外，还富含硒微量元素、赖氨酸和花青素。经常食用好处多多。


9 Q6 m! ~) V' b7 N1 U这款仙豆糕就是用紫薯作为馅料，中间还包裹着马苏里拉芝士
材料：低筋面粉125克，玉米淀粉50克，黄油50克，糖粉40克，马苏里拉75克，紫薯375克，鸡蛋1只，炼乳30克，淡奶油30克
步骤：


" j' K: e. O1 \) R; V1、紫薯提前煮熟，擀成泥状备用。


& m. \! n5 ?/ z* J" a; c( W7 n5 Q2、加入炼乳和淡奶油，拌均匀。

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' g% R% Z6 F# ]& k7 G( i' ]! ?3、平均分割成50克一个，备用。
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" }' m+ ?& h1 t7 u# d4、黄油提前隔热水溶化备用。
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) W3 Q) ~; a7 m# T9 w. D3 }% Z5、把溶化好的黄油加入鸡蛋，低筋面粉和玉米淀粉、糖粉，拌匀揉成面团。
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6、把面团分成6个，每个40克的小球。

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  K4 F. z& H6 z# }, b# z7、把面皮用擀面杖擀成饼

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8、紫薯用手压扁放在面皮上。
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9、最后，放上10克芝士，包好
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, P. i7 F# K3 A# t10、平底锅刷油，下仙豆糕，中火每面煎1分钟，

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表面金黄色即可。