芝士仙豆糕用紫薯作为馅料

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紫薯是人们普遍喜欢的杂粮之一，营养价值高，它除了具有普通红薯的营养外，还富含硒微量元素、赖氨酸和花青素。经常食用好处多多。

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这款仙豆糕就是用紫薯作为馅料，中间还包裹着马苏里拉芝士
& c/ {. x8 u; G$ C) R9 @材料：低筋面粉125克，玉米淀粉50克，黄油50克，糖粉40克，马苏里拉75克，紫薯375克，鸡蛋1只，炼乳30克，淡奶油30克
9 d2 f  t' E5 ?. O6 G9 C步骤：


1、紫薯提前煮熟，擀成泥状备用。
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2、加入炼乳和淡奶油，拌均匀。
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3、平均分割成50克一个，备用。

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4、黄油提前隔热水溶化备用。

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5、把溶化好的黄油加入鸡蛋，低筋面粉和玉米淀粉、糖粉，拌匀揉成面团。


6、把面团分成6个，每个40克的小球。

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7、把面皮用擀面杖擀成饼
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8、紫薯用手压扁放在面皮上。

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$ w  r- B+ D7 N8 Y( T9、最后，放上10克芝士，包好


10、平底锅刷油，下仙豆糕，中火每面煎1分钟，


表面金黄色即可。