芝士仙豆糕用紫薯作为馅料

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紫薯是人们普遍喜欢的杂粮之一，营养价值高，它除了具有普通红薯的营养外，还富含硒微量元素、赖氨酸和花青素。经常食用好处多多。
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( }  H5 q! D# N- M7 I这款仙豆糕就是用紫薯作为馅料，中间还包裹着马苏里拉芝士
材料：低筋面粉125克，玉米淀粉50克，黄油50克，糖粉40克，马苏里拉75克，紫薯375克，鸡蛋1只，炼乳30克，淡奶油30克
7 d( g' n7 o. y步骤：
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1、紫薯提前煮熟，擀成泥状备用。
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2、加入炼乳和淡奶油，拌均匀。

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, D" D$ Q/ D$ M+ f% M1 d# p3 Z3、平均分割成50克一个，备用。

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: ]# I9 Y: r. h4、黄油提前隔热水溶化备用。

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. K$ V$ N0 F, h9 E$ m5、把溶化好的黄油加入鸡蛋，低筋面粉和玉米淀粉、糖粉，拌匀揉成面团。
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- |; j8 J. M& j$ M1 C6、把面团分成6个，每个40克的小球。

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7、把面皮用擀面杖擀成饼


9 H- C( @/ ]3 _' c8、紫薯用手压扁放在面皮上。
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4 Q' ~- ?* w- y( U+ s9、最后，放上10克芝士，包好


* P% B0 x) V1 ?- B6 e10、平底锅刷油，下仙豆糕，中火每面煎1分钟，

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# T& E& X8 p! y' }& j表面金黄色即可。