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宝宝终于开始添加辅食了，宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食，尤其是蔬菜，要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜，这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味，养成爱吃蔬菜的好习惯。% i9 S9 v- P4 A! V( ^$ o
但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式，才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养，
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看看一下添加蔬菜水果的误区，你踩中过几个呢？) S7 F6 X. @0 n2 W% O
误区一：给宝宝喂食蔬菜水
& v$ Q0 y9 x5 K+ }3 p误区二：给宝宝吃太多的菠菜。
, Z [- M# [4 n: Y) d- x7 w3 q误区三：给宝宝在餐前吃番茄。
5 _5 p0 D$ q, j" S6 q误区四：给宝宝吃过多的胡萝卜。! e- e$ d& I7 s4 f }
误区五：绿叶蔬菜焖煮的时间太长。
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) D }! w h+ q5 R% ^! j- S那么怎么正确添加蔬菜水果呢？5 R P8 h5 m) s
6-12月龄宝宝
: n( B4 S1 \- e( Y4 Z2 y+ q! W★辅食可从富铁婴儿米粉开始，逐步增加辅食种类，如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等，每引入一种新的事物应适应2~3天，密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应，适应一种食物后再添加新的事物。. n0 a% Z: @+ A, H
★此阶段宝宝胃容量小，每天保持600ml以上的奶量，谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定，
' l2 B' T) w& E# c& k" B先蔬菜后水果, `, X- Y* G8 r
★因宝宝天生喜欢甜味，不喜欢酸味与苦味，应先给宝宝添加蔬菜一段时间后，再给宝宝添加水果，如先添加水果，宝宝可能不爱吃蔬菜。# [+ X3 A) Q( n3 I+ f' W' a
★宝宝咀嚼能力有限，刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。
: f M, g) a, h★叶菜类如菠菜即可，可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。
% r8 g1 {% \% A8 ?6 Q2 q! C; ?★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的，量少也能打+ u( J7 I# U. P5 p
★对于块茎类蔬菜，如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等，可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用，可以再用料理棒打成泥后食用。; n( x8 m" e4 X% ?
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辅食食谱, \% j; ?2 j& S* e" n( r
■胡萝卜泥米糊3 X8 B% i. \* F0 j
1、胡萝卜洗净去皮切块，锅中放油把胡萝卜炒一下
' U' N# @* X6 n: A( W2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟- }8 [ O# |" Z
3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥: {: q1 F# d( U1 f* ]
4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了: L/ j* w7 h7 v" o& `5 _
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5 K' [1 S& ^! c# n d■豌豆玉米泥9 L# y- J4 o8 e/ e7 X
1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮8 U; @& J' @2 w- r Z
2、玉米洗净上锅煮熟，然后用刀把玉米粒切下来
0 N1 A) |# a' |& W3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可
( D1 i% G( i! R$ s■土豆苹果泥
% b4 W) q' Z1 N- U1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟，苹果去皮切块/ o1 w$ q9 ^, }8 R* t8 \6 y
2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥% _& X6 J8 _7 ^% }
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% z2 ~- g% } R: a( I$ i■南瓜山药泥
8 Z, }' h, c; I# ~4 S& ?6 e1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟，然后用料理棒打成泥即可
8 T& v% X5 ^; ~4 t' `5 _, f: @■肉末茄子泥
) V( |- N1 Q/ d5 g* o1、茄子洗净，切成半，然后放进锅里，先蒸熟，然后去皮
, Y% f1 m. p: y1 y& y" W2、猪肉洗净切小片煮熟，然后和茄子上锅隔水蒸熟
# h; H- X7 S/ v3、蒸熟后用料理棒打成泥即可6 s/ P4 S: q0 w3 I, G+ F8 w; ?$ ~
■花菜土豆虾仁泥
! v \6 ~+ a5 \4 p1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净，择小朵上锅煮熟
8 ~7 P4 }9 L3 f( U: L3 \! y f2、土豆去皮切块蒸熟，虾煮熟后去壳取出果肉
* r C' H# ~; W, e7 I* E7 R3、三者一起用料理棒打成泥+ N2 `- W7 p( N
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■西红柿猪肝泥
; i7 e8 |& ]' m6 }1、西红柿切十字用热水烫一下去皮
2 K1 R! w/ z; K7 r( A1 s2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟3 e2 h' O' _9 y
3、两者一起用料理棒打成泥' j0 ~- D6 m) F2 ~
添加注意事项
' c- N R/ D/ G! ?( C* v4 C▶不需要放盐，原味即可，亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食
& _2 M9 w% Z8 {& I" g" q* Y▶此月龄宝宝的食物，更应注意卫生，以免引起宝宝不适。( _; ]/ e2 G8 d2 f' `, J/ j/ S
▶首先应选择来源新鲜的蔬菜，保证案板、勺子、刀具的清洁，以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。1 l" n* f1 t! @7 i8 m. ?# H1 q
▶做到现做现吃，这样营养损失更少，食品安全更有保障，尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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发表于 2020-1-8 10:27:56