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宝宝终于开始添加辅食了，宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食，尤其是蔬菜，要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜，这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味，养成爱吃蔬菜的好习惯。
$ Y5 p! A2 p0 C: {! W$ ?( P但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式，才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养，
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看看一下添加蔬菜水果的误区，你踩中过几个呢？
. ] p; X/ a- [4 x2 i7 H1 K! D误区一：给宝宝喂食蔬菜水
/ ~ m4 H. O* ]3 |- @3 L% p误区二：给宝宝吃太多的菠菜。
4 B( q! s+ K* ^误区三：给宝宝在餐前吃番茄。, V9 c* m% w4 f( {7 [
误区四：给宝宝吃过多的胡萝卜。
. N8 K- s& V+ z" B# i, C误区五：绿叶蔬菜焖煮的时间太长。% s2 J7 t5 S9 z& h; H7 }
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p y4 h& A( q; K那么怎么正确添加蔬菜水果呢？
: U# _ y7 [; Q: a5 |6-12月龄宝宝. ]8 o* p( Y4 b4 z+ I6 J
★辅食可从富铁婴儿米粉开始，逐步增加辅食种类，如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等，每引入一种新的事物应适应2~3天，密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应，适应一种食物后再添加新的事物。
0 ~6 ]1 Z& o- \★此阶段宝宝胃容量小，每天保持600ml以上的奶量，谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定，
$ ~, f0 ~7 X1 \1 c" d( Z先蔬菜后水果, R" n4 _' N( l
★因宝宝天生喜欢甜味，不喜欢酸味与苦味，应先给宝宝添加蔬菜一段时间后，再给宝宝添加水果，如先添加水果，宝宝可能不爱吃蔬菜。
0 K" w; B6 L, L$ L- V★宝宝咀嚼能力有限，刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。
; O& P4 k# k6 Z/ P★叶菜类如菠菜即可，可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。
: Z* G7 v/ x5 J; o) y★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的，量少也能打
5 i* j& r" Z- J' ~) t$ p★对于块茎类蔬菜，如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等，可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用，可以再用料理棒打成泥后食用。
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辅食食谱
/ u% @4 a X2 B, N, T6 l■胡萝卜泥米糊
* D, S/ X* N: }9 A! a1、胡萝卜洗净去皮切块，锅中放油把胡萝卜炒一下
Q9 H+ Y2 x, b1 B" K- c, Z. u2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟
, k/ a2 A1 L; b/ w8 \: s3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥
. \# S" C# m- G7 Z9 W9 \4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了. N" W; U7 F. e+ Y$ B* J& A
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■豌豆玉米泥
' Z* [5 L% Z5 m6 t+ g; J2 U$ \1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮# Q. y i5 m7 t% i1 |" v
2、玉米洗净上锅煮熟，然后用刀把玉米粒切下来2 D5 ~+ I' E) @4 B& w, ~& C
3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可
! D' a* V; |6 j■土豆苹果泥" R; x) ^( U% k' b: g7 S- O
1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟，苹果去皮切块3 |- {! b& D' H1 }# m* \% }1 A1 O
2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥
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0 h1 N: V5 @: B■南瓜山药泥
- x# i. p8 Y0 x6 ]0 ]1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟，然后用料理棒打成泥即可
1 L! w2 V/ J: A3 Q U8 s% s3 e8 w■肉末茄子泥; ~1 K. B E/ V& g/ t+ H2 Z' E$ i
1、茄子洗净，切成半，然后放进锅里，先蒸熟，然后去皮
f9 v: k2 J$ p8 N0 x) x2、猪肉洗净切小片煮熟，然后和茄子上锅隔水蒸熟. S& U$ O& w- t9 |9 T! }
3、蒸熟后用料理棒打成泥即可3 @- ~4 Z* K4 h6 P' S
■花菜土豆虾仁泥; U4 Z2 p/ d0 j, z
1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净，择小朵上锅煮熟
% M3 @' E7 o$ b% u7 Y$ C2、土豆去皮切块蒸熟，虾煮熟后去壳取出果肉
- D1 n+ B0 m# k% D( R& c3、三者一起用料理棒打成泥0 X! V0 w# z$ ]9 Q( u7 Y) {
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■西红柿猪肝泥
4 d& I l2 r5 M1、西红柿切十字用热水烫一下去皮+ k6 r: h# S0 N$ A, `6 n
2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟
# t* O' X' o Q8 e$ |3、两者一起用料理棒打成泥+ O x% L0 d4 [; A: B
添加注意事项
1 T# N' X& k0 d, n▶不需要放盐，原味即可，亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食
! ?* J7 ~; w3 K9 w+ A▶此月龄宝宝的食物，更应注意卫生，以免引起宝宝不适。
* i4 z) R' r- O8 w; C3 x▶首先应选择来源新鲜的蔬菜，保证案板、勺子、刀具的清洁，以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。: a2 K7 Y! W7 f0 L; _( g
▶做到现做现吃，这样营养损失更少，食品安全更有保障，尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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发表于 2020-1-8 10:27:56