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宝宝终于开始添加辅食了，宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食，尤其是蔬菜，要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜，这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味，养成爱吃蔬菜的好习惯。8 j! m6 m4 i8 k& J" e/ Z
但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式，才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养，
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看看一下添加蔬菜水果的误区，你踩中过几个呢？
: S6 c/ T$ F5 p8 X( z0 B9 |误区一：给宝宝喂食蔬菜水) z0 ^: p/ w+ C% S, L2 ~
误区二：给宝宝吃太多的菠菜。
0 G4 {* B: H; I. { d" Q: Y7 [误区三：给宝宝在餐前吃番茄。9 C" k3 ?5 D. P5 N5 p
误区四：给宝宝吃过多的胡萝卜。- ^+ J; U5 c/ m- Q
误区五：绿叶蔬菜焖煮的时间太长。
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那么怎么正确添加蔬菜水果呢？
9 k6 X0 @! U+ u! B( Q; Z6-12月龄宝宝
, T3 e0 [- Y' N2 c★辅食可从富铁婴儿米粉开始，逐步增加辅食种类，如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等，每引入一种新的事物应适应2~3天，密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应，适应一种食物后再添加新的事物。
; q3 S- ?7 W& u( o+ I+ c★此阶段宝宝胃容量小，每天保持600ml以上的奶量，谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定，
% L; ]/ ]" w/ k$ K0 ^0 r) N先蔬菜后水果
- X9 `& z! h& P1 n& i# I5 U★因宝宝天生喜欢甜味，不喜欢酸味与苦味，应先给宝宝添加蔬菜一段时间后，再给宝宝添加水果，如先添加水果，宝宝可能不爱吃蔬菜。
& W, r5 X% \% P9 N% P& i7 @★宝宝咀嚼能力有限，刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。/ o) F" Z4 I3 {7 t/ K
★叶菜类如菠菜即可，可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。" r7 p: l8 l% A1 K
★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的，量少也能打, U( I/ r, V9 v9 g* G* I/ \3 v5 b
★对于块茎类蔬菜，如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等，可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用，可以再用料理棒打成泥后食用。
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1 Y3 d+ ^9 R6 R- l( K辅食食谱- f6 B0 n+ i! {* `
■胡萝卜泥米糊$ c5 y: Z6 r$ S, d, S- ]& }
1、胡萝卜洗净去皮切块，锅中放油把胡萝卜炒一下5 Y/ ~2 l& R+ q; |. R% e( ]' ]
2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟/ H: k0 f2 L: k; e# J9 B
3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥
6 _. g9 M/ E: `4 n4 r/ Y4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了/ q# Z; ]" i1 `* ^
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■豌豆玉米泥
* |7 H) b. y- a u1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮
, }" @( f* n: r8 s2、玉米洗净上锅煮熟，然后用刀把玉米粒切下来% C5 x4 q2 H" M) [' R
3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可
9 T% G t% o9 @) R/ D■土豆苹果泥& a% i$ C' K2 N+ B J/ y
1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟，苹果去皮切块" e- s) r) O3 H6 J. U$ _: y
2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥0 \5 p2 @6 i! a' c+ h; ?
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■南瓜山药泥
( n& o1 t1 Q3 T' J! w1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟，然后用料理棒打成泥即可
; o1 S+ m7 d2 v# `4 I, M! v■肉末茄子泥3 ]. O! l# d* T [
1、茄子洗净，切成半，然后放进锅里，先蒸熟，然后去皮
{, t3 j z! @4 F, [2、猪肉洗净切小片煮熟，然后和茄子上锅隔水蒸熟! q1 K* t& h# @: Q
3、蒸熟后用料理棒打成泥即可
( o* @1 U# }' L' y+ g. d■花菜土豆虾仁泥
5 K. E* D1 d& |/ O& O1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净，择小朵上锅煮熟& \# j( O' o/ f* z% i- D, o
2、土豆去皮切块蒸熟，虾煮熟后去壳取出果肉& N' Y3 y# p* e; ~2 L! U' z
3、三者一起用料理棒打成泥
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■西红柿猪肝泥. _8 G! Z2 r' k
1、西红柿切十字用热水烫一下去皮
# v! u; ]5 Q; }, E. v2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟5 m+ R4 D3 J4 a- {8 F) Y- }
3、两者一起用料理棒打成泥
! S% S! _& k, L. Z( j2 P2 l添加注意事项
: a) y0 _# e) D0 o) S▶不需要放盐，原味即可，亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食# Z- S, g: s0 |, F& X
▶此月龄宝宝的食物，更应注意卫生，以免引起宝宝不适。( x0 u% H7 f0 e6 x* i4 c$ z
▶首先应选择来源新鲜的蔬菜，保证案板、勺子、刀具的清洁，以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。9 E: Z& ~4 F _7 m
▶做到现做现吃，这样营养损失更少，食品安全更有保障，尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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发表于 2020-1-8 10:27:56