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宝宝终于开始添加辅食了，宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食，尤其是蔬菜，要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜，这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味，养成爱吃蔬菜的好习惯。
% ?9 _+ y* J3 V7 J1 ~& o# g- P但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式，才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养，+ A2 t* Y$ j. Y: T" p/ P; |
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4 N+ o- n: J$ r0 E6 D/ z看看一下添加蔬菜水果的误区，你踩中过几个呢？1 I# e4 A6 @8 @. @1 @/ W
误区一：给宝宝喂食蔬菜水
9 y' I) F }( j! X. A' {3 M误区二：给宝宝吃太多的菠菜。
- A8 P6 y- _ z! L+ C误区三：给宝宝在餐前吃番茄。7 M& G$ _8 N# q3 {9 d7 r6 N- T
误区四：给宝宝吃过多的胡萝卜。, D) R: u6 L: u; R7 H% f
误区五：绿叶蔬菜焖煮的时间太长。 T0 S6 j; {7 a
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3 s, g) N( J. _8 H( J, }; u, S那么怎么正确添加蔬菜水果呢？
- y; S9 z& F; V) q* L' ^6-12月龄宝宝
$ I9 n# y6 G+ t# e. I9 ?1 K★辅食可从富铁婴儿米粉开始，逐步增加辅食种类，如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等，每引入一种新的事物应适应2~3天，密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应，适应一种食物后再添加新的事物。
, U' X6 R! J) g# D6 c" \2 Z★此阶段宝宝胃容量小，每天保持600ml以上的奶量，谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定，! d, o: s. r/ l# L& X/ g9 O
先蔬菜后水果
0 M: C! _3 _; i8 h4 y8 d★因宝宝天生喜欢甜味，不喜欢酸味与苦味，应先给宝宝添加蔬菜一段时间后，再给宝宝添加水果，如先添加水果，宝宝可能不爱吃蔬菜。! _5 t% J; T/ a1 ?5 A
★宝宝咀嚼能力有限，刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。
J: Z5 a5 _) A$ w6 u★叶菜类如菠菜即可，可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。
( b+ Y. ~ x! N5 `% R★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的，量少也能打
9 |+ }' m x: k1 S9 W" S/ A, v★对于块茎类蔬菜，如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等，可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用，可以再用料理棒打成泥后食用。9 V- ?$ b' q3 d6 q
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& A7 Z# A# _# Q6 j% D辅食食谱, r, q5 U# A5 Z
■胡萝卜泥米糊
8 Q$ g" Q7 U$ p9 [, X# [$ P! P1、胡萝卜洗净去皮切块，锅中放油把胡萝卜炒一下, ~; h. ~. j1 N$ H5 n; {+ ]. k m
2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟
, Y! |; z+ m* U( T' r3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥
7 o. d$ \$ s* ]! F4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了
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1 p6 f1 U% @6 P/ j2 U2 J■豌豆玉米泥
: s; N; ~7 Q. h! q( D ^3 O1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮 D$ J& l, K6 n- M
2、玉米洗净上锅煮熟，然后用刀把玉米粒切下来) R8 M1 r! x1 O8 l$ Z
3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可
7 v/ I8 u' [$ d0 F/ ]. `( E; X9 F■土豆苹果泥
$ `# O5 r( J; R1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟，苹果去皮切块
% a% y5 c% g, h5 a! y- d0 t2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥
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■南瓜山药泥
' [1 b7 ]& `: J+ h6 k' z2 b1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟，然后用料理棒打成泥即可
( V6 f- n/ f! W0 ^■肉末茄子泥8 p9 p3 K6 \, ?0 n2 ?3 [4 V' o
1、茄子洗净，切成半，然后放进锅里，先蒸熟，然后去皮% Y" \) H7 ?" f% ?6 Z1 \7 s
2、猪肉洗净切小片煮熟，然后和茄子上锅隔水蒸熟# v' j# ]2 h3 Q2 E' M
3、蒸熟后用料理棒打成泥即可
7 [6 z+ Q+ w% S- w6 F■花菜土豆虾仁泥
) z. L5 q; k. P1 ]0 E1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净，择小朵上锅煮熟- \3 ^/ U; s9 f$ Y2 g* ]
2、土豆去皮切块蒸熟，虾煮熟后去壳取出果肉/ ~2 k. e: i8 O
3、三者一起用料理棒打成泥! \0 R. j+ e g2 A
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- B7 \# q2 p3 r9 T■西红柿猪肝泥
* m* q1 W, ~% u. [" M+ D! n1、西红柿切十字用热水烫一下去皮
9 \7 s/ k3 j. m+ W2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟
* v2 o" Z- ]; G9 ~8 A3、两者一起用料理棒打成泥+ y: [7 B. t& N% c4 Y6 R- Q* F
添加注意事项( M( R& N/ I. s! P8 C! x3 U
▶不需要放盐，原味即可，亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食0 F. g5 ]( o: r0 ^
▶此月龄宝宝的食物，更应注意卫生，以免引起宝宝不适。
8 \" N+ H( Y4 L5 \▶首先应选择来源新鲜的蔬菜，保证案板、勺子、刀具的清洁，以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。
2 ~% E/ B! T5 n8 S▶做到现做现吃，这样营养损失更少，食品安全更有保障，尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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发表于 2020-1-8 10:27:56