|
宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。
0 D) k$ F n" ?但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,* |) j# l+ l) b0 q3 x. {& R# _; Q
( I) H+ g4 P0 p, [) w8 |8 r' G" r
. @/ d# u1 u3 k7 l看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?5 W! f) m0 b( U+ u
误区一:给宝宝喂食蔬菜水* l @, O( `+ `# [
误区二:给宝宝吃太多的菠菜。
* I7 f- Z5 H' x }, @9 J; \0 ~误区三:给宝宝在餐前吃番茄。* \; L7 q/ |3 }3 U; ^; s
误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。
3 x+ K0 C% p& d+ D0 `5 Y/ ]! i误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。
6 _8 ^/ w/ d. ]; _# O
! r( U! H V9 C0 N' w. R+ t
, _. q+ A& _0 R$ a1 C
那么怎么正确添加蔬菜水果呢?
$ i4 T2 R' c; E& p/ X% |: |7 G6-12月龄宝宝" L5 r# o. p& H+ q+ T/ z( J) _
★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。2 x) X1 v4 y% }
★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,
& P1 N. e$ ^; i% z/ v先蔬菜后水果/ r8 s8 t$ v7 Y5 S7 i! W6 x6 F
★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。- N' l+ k% J3 J0 W2 [/ u
★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。$ b8 ^+ X8 s- D e& N) x
★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。* F/ T1 L4 L. S, |0 o" n
★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打7 q/ [2 k) y6 ?& ?) B/ F
★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。
$ E9 i6 ?, c& v3 r! R/ P5 Z
2 v- r7 K+ C/ k9 o/ |( V# K
8 w) O @/ ~. D! x( m: s辅食食谱2 H( B% w; `1 Z* G
■胡萝卜泥米糊! Z1 i( O% r2 ?2 U1 Y, i1 d; y
1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下
& u: o" l7 G' i6 u2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟
+ X( H9 \& b$ |( X) S2 ^3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥! W9 `- b- P! \! s- u
4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了6 N5 j0 W1 S+ Q n
0 C7 n& G1 v1 ~# T1 }! b% m! Y3 [& c* \7 b( a) g0 @
■豌豆玉米泥9 r Z, c8 k* P2 u' d
1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮
: }; ^4 P, v) K3 V2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来
: Q d( a$ @+ ?0 j) ]& u1 g( a3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可
+ K# Z0 Y5 _0 G+ q$ U; [8 J■土豆苹果泥
! F4 Z3 O( f' m3 U! B. O) \) @5 d1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块: |& |2 }. S# K, n. j3 I
2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥
, ~' d" N% w! {% S9 p1 f$ Q
" v* j* d( ~0 }: ]5 u: k2 o
1 f( [0 a4 R4 d% {% f- Q■南瓜山药泥& C2 o. `) |6 `8 y
1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可! Z N% `% `" ^% R# t$ Y0 a
■肉末茄子泥* g$ |/ R( o$ Y
1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮) J* H; `7 ]# f- w. R
2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟
4 C1 K9 k% {% \( L" w7 O0 D3、蒸熟后用料理棒打成泥即可/ j: x' k/ H' f& y8 L
■花菜土豆虾仁泥
) Y0 r4 T6 K1 U8 q$ |7 c1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟) H2 n& @+ b: s; x
2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉: f! t q3 o6 \/ f$ A0 m: a' B
3、三者一起用料理棒打成泥
; N$ k* h& |7 ?. f; }5 e: j
4 r9 |+ Z) M+ ]( R6 C1 t9 H' W
, j* V T4 c" Q; I■西红柿猪肝泥. B/ s+ l7 \, p. m" R6 y
1、西红柿切十字用热水烫一下去皮7 M1 Z& J+ _! E$ i* T4 v f
2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟
z0 d' Y+ V+ {$ H+ |3、两者一起用料理棒打成泥
% I4 |" ]' D' x3 d# y# l( m添加注意事项
- k5 O7 ^' t& X6 |▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食
- O( ~' v1 p( }: g▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。
: n' _0 H; k& D9 B; ^/ y7 ^▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。0 Q. t( E- `: ^
▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
|