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宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。& Z7 q; U! o4 Z; v5 i6 e
但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,
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看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?
. @2 S. [0 f% G- ^3 P1 D* o误区一:给宝宝喂食蔬菜水3 P8 o+ i8 ^6 w- t/ t% e
误区二:给宝宝吃太多的菠菜。% P; X7 X# |9 s1 p8 u8 i q
误区三:给宝宝在餐前吃番茄。
5 L- X" g! e: c误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。
) U$ g) d; C' u6 U d: \误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。
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那么怎么正确添加蔬菜水果呢?
; q# _+ x. C7 v- V4 w6-12月龄宝宝5 Z; Y/ c* m) Z7 [, E
★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。: L- Z% O& l# i; s
★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,9 `- X# |. ^4 O/ E) |0 W f
先蔬菜后水果( S8 L- m3 _& X7 z9 L
★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。
+ u) k- N# j" U' [' ^( Y4 D" ?★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。3 R1 l# E8 _6 D# A, s. v
★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。8 e' Z& Q |, x- b5 _0 {7 c
★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打$ U; M2 f; U3 @
★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。
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; N/ {3 B4 l I2 J辅食食谱) ], Z5 q0 h% ^8 P! n5 @
■胡萝卜泥米糊
1 c: M+ w2 z. l1 |( `4 U1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下
+ M9 T7 [* S) Y2 r3 V6 ?4 n: S8 F2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟
# r& B2 |) v- f' ]3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥5 }0 h0 j6 Z3 l$ _
4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了9 ~: v! l0 W# Q- \
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■豌豆玉米泥
. Q1 ^5 i0 L/ [3 p1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮
0 F/ {6 y! {9 v0 G- y( {* T2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来, {1 A$ Z n5 q, c
3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可
/ ~; s$ Z# v! N b; O■土豆苹果泥
* I4 g. D" W I; c# @/ u9 \9 W1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块
4 n K' H3 U* r2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥6 S( y- I8 k) {1 ?+ j8 \
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■南瓜山药泥7 J7 a, z. [5 a. a9 V" J- F+ H: L
1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可9 \, U$ b: \- z; O- f. B& r5 h. B5 T
■肉末茄子泥. Z- Z" \' `( P1 n, p9 ~0 e% i
1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮, }3 ~* r9 \8 F$ t+ g) b& p1 g
2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟 m! l3 R2 G$ g9 d; s& p: Z
3、蒸熟后用料理棒打成泥即可
, s. r, G" P/ c* T4 |* H■花菜土豆虾仁泥
* n3 a0 ~, d* M1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟
V6 O, j0 v) I3 [9 S: {2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉
/ r9 e7 I/ a' v* N: E* U& o2 V3、三者一起用料理棒打成泥1 y- g j& V, \( Y. o8 ?" ?
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■西红柿猪肝泥
* \0 x. S' P1 U3 R9 Y1、西红柿切十字用热水烫一下去皮
i: @6 c& u2 t" W: m M+ T$ M2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟
1 e% E# p& R, ~& K8 X, m* s! W+ u3、两者一起用料理棒打成泥
) L/ N& u) D% D1 A添加注意事项- Z. f. o& [& {0 Q- N/ d
▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食
2 Y& q3 B& t' Y' o▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。( e! I0 A. @0 V3 R% Q9 n% p4 h7 n
▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。- Q2 Q# T' P2 s0 k
▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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