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宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。6 t, ~( v% c% S l0 d, J
但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,$ q- ?; P3 Y- G; \5 A% }: @+ r
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看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?
& f$ f- f1 q* F# b7 U G/ {, i* z. x误区一:给宝宝喂食蔬菜水
- j) T* `5 X& c* d5 z1 @4 k误区二:给宝宝吃太多的菠菜。
: s/ q. h* M2 Y# [6 p4 a6 D# r& c2 u误区三:给宝宝在餐前吃番茄。
) g7 l; k9 v# G( O$ D误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。
O0 c0 b% g( t! w误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。% c; I! n$ x0 h" {
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那么怎么正确添加蔬菜水果呢?
: h3 @1 X" E% y6-12月龄宝宝2 f: w D/ F) v* A; k- u( \# \" \7 f
★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。/ n3 x. a9 O9 @6 a+ Q8 P' F
★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,
# U+ A) b' N/ S先蔬菜后水果
5 V* h9 z+ [/ z) L" s& r★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。
7 B3 H) S7 Y5 C5 m: p7 g* K* n: c★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。
$ j# C6 ]7 h9 i& ^" m/ H3 x, z★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。1 [+ w8 j3 i e/ k0 w9 c8 V
★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打
& m4 X5 s2 |9 c★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。* P) i" E5 F( F& n6 u( ?+ C7 e
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辅食食谱" G% b$ x0 l7 [# b
■胡萝卜泥米糊
5 V0 K8 d% I' [" U2 R1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下
6 ?8 f& w4 d& \2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟
: a7 ^0 m+ ^2 z6 P6 T6 r3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥' [6 _( _3 v0 v8 Z& x
4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了
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■豌豆玉米泥+ L8 ?. k5 A. F2 g4 a- r, f
1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮. I' y F* t6 J. v5 S
2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来
' j0 S/ f, W+ ?3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可
; H3 |* T, _5 X/ I( D8 X% _7 y3 `, y■土豆苹果泥
0 R( C" F( C! @1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块/ ]( v( ]" u( v% o) D4 F6 Y( a) j
2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥
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■南瓜山药泥% r5 W2 X8 D, t) x6 k
1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可0 }# i9 e* e8 W0 s. w. d6 v3 c8 p
■肉末茄子泥
4 [: {# n/ O1 `5 f1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮3 f! [& e: P) Y1 p! T3 C
2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟: V' f+ l, j+ y/ G0 R4 R
3、蒸熟后用料理棒打成泥即可! S, F: e. L( ?9 E' L' N
■花菜土豆虾仁泥
9 }! b, F& ]! o* R& g; Q1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟6 N) y$ m+ X* J1 U
2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉0 c' W ?' n: O# }$ v
3、三者一起用料理棒打成泥' H# w; I( A6 G& L' `
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* s# n* }& p, a9 i H■西红柿猪肝泥
X1 Y/ P X8 r1、西红柿切十字用热水烫一下去皮+ [0 l: h y L0 V% K
2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟
* F" c' L3 }' D4 s9 z" l3、两者一起用料理棒打成泥
0 S$ k+ ^& g1 u0 f* u2 R添加注意事项
+ G; X7 E- b& b2 L# M▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食
) m) b1 _& N* b3 o$ D+ L! q▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。
) W) o3 ~9 _7 h m+ S) F▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。$ v" H% _/ \1 a, q, i6 |# m
▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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