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宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。
8 y' y2 F! L1 P; Y6 f8 M/ X但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,
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8 b' b9 u2 P- Q0 |+ J3 ^0 [看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?( H# F& h# R- N# S x' Q
误区一:给宝宝喂食蔬菜水) b. r- V d* {7 z
误区二:给宝宝吃太多的菠菜。
: ]- ?- Z0 l0 R" B5 p误区三:给宝宝在餐前吃番茄。, N3 {. I" Y+ T0 p6 J6 ~) W, L
误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。3 m# \! H8 T3 p" B
误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。
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那么怎么正确添加蔬菜水果呢?
; m; v1 ]2 k6 J" p& {! @/ B( g$ `6-12月龄宝宝
u7 v6 a" a6 v. q3 ?) Y' z★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。
) v$ h9 Y) N* r/ a2 L★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,* v* N8 ^/ L }: }: j
先蔬菜后水果
% U$ D& K3 r6 q★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。
; X& _0 P) u% a/ j% h★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。. V4 c# g; D( }0 s
★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。
; \1 @, Q' m( Z/ g/ T4 O★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打! }8 _" s3 l1 }/ }3 g6 [
★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。6 C! m3 ]# t* f
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& n% F, S. D( P, k A1 _辅食食谱' z: R% P0 a% o( P
■胡萝卜泥米糊
! r+ g. u; k8 N1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下5 f/ ~# V. _! n) ^% j
2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟
( _1 @4 n6 R/ W3 d: }3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥/ ^8 ]2 n- X) A! w! q, x1 a
4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了+ h9 S8 Z7 I/ n- D- _+ J8 x
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9 H0 `3 W6 r/ H+ ~+ P2 C4 }■豌豆玉米泥9 J, `: [/ P6 x' H' x
1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮
+ s0 K5 Q; T8 \2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来
# R1 d e7 }) x: t" I8 O( V e( V# b5 R* ?- y3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可& P: g# y8 M) i3 j2 L! F
■土豆苹果泥
+ z' ~' G8 [6 r8 d1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块
# w6 f* Q% M: _# S& C, s2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥
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■南瓜山药泥9 ~- c! @/ q1 u
1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可- n6 M* z+ u! u( ~ q# [$ O
■肉末茄子泥
" n' D7 x! S6 n0 k1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮
- P& D3 k( r" V2 @/ B6 p/ u2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟2 F6 T+ u- x S" q( f
3、蒸熟后用料理棒打成泥即可' P8 Z! ^ j. T. A
■花菜土豆虾仁泥
) [% I/ \" r9 a7 N! ~' B1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟
. D# \0 b, B2 S6 P9 ^8 m2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉
- M$ k4 q: J' R% i* C3、三者一起用料理棒打成泥& `4 W3 }" k" X% u: q N
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$ E3 R2 F0 z/ d2 ~$ U/ V■西红柿猪肝泥
. H' @0 x( R# j, h1、西红柿切十字用热水烫一下去皮( q' g& Z5 D0 K5 [7 o1 s
2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟+ R1 I- y! F! _( W
3、两者一起用料理棒打成泥
* ~$ n# R/ O. W添加注意事项
0 A; @" E' j. x! y6 u▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食
0 O6 A! b8 m8 i, u" k& j7 {▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。
7 v' [, K$ T, f/ p1 z0 m▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。
9 _, a, k; C9 Z' ~: H2 ~4 d& v7 X▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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