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宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。) ~/ Z, A! n9 R& X3 k5 e' U0 t* f
但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,6 |7 o- A- P! a' m" O* `, z
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, X2 N$ Q0 x5 D看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?
& W: f7 I9 f. d9 P( Z; e$ M* o误区一:给宝宝喂食蔬菜水$ F8 w1 h" ^7 h/ b! [) c- ~, z! y- Q
误区二:给宝宝吃太多的菠菜。
. X! ? y& T& v' E" v9 I/ U误区三:给宝宝在餐前吃番茄。
6 d7 R+ D) y. P7 X8 v) w误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。. D; H, z& o/ d& z ]! a0 [
误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。; g* T x2 m; H8 `0 [/ s! V$ U
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! V# |. y8 }3 Q$ \+ f那么怎么正确添加蔬菜水果呢?
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★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。& l, ~$ n: B% j
★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,
( @& d8 R8 [" b! Y: U先蔬菜后水果+ B( D. p( w. M, A
★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。0 ~; ?% v# p- U7 @& A8 G+ Y2 h
★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。' u5 B, W% ?! t$ \% u u) w
★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。
) O% D- }# D5 g+ b6 z1 Y★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打
3 W$ u+ q+ I4 w, P6 a+ F# A★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。
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, L J7 h% i/ f# r B1 I7 m辅食食谱: S) J" X, P6 O8 |# T3 |/ t. Z7 P
■胡萝卜泥米糊( M o' u) k' G% @
1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下+ _5 `' B1 P$ r3 y4 {3 n/ @
2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟
7 D8 d( G" m/ R2 Z3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥, J3 i6 \/ ]' f' h) L2 ]
4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了
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4 ?" M% m4 V' p& ^! d■豌豆玉米泥: Y1 F# f) J% C: T5 N& p( B
1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮
( v" G5 V- f6 P. j2 @. B7 W2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来1 |' |' z+ L6 r
3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可; x. D+ p/ Q( H& j
■土豆苹果泥
- r& p' c3 v$ E2 _2 I% C1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块
f& R% f6 d9 h# t- J6 W: E2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥+ W, a1 Q- } X( O0 I i6 T ^
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4 D: P+ X# N5 G$ m) H. Z+ R2 @* U■南瓜山药泥
0 N8 s% P" A) h0 I( R1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可. }! c7 S! r h; f$ g: B
■肉末茄子泥 T' _9 z' y# d% x3 I" r" f5 W& r0 }
1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮6 [5 {9 F( `( q+ s8 `7 X, [' b
2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟
4 P& G" S: Y" [0 R$ Z# L3、蒸熟后用料理棒打成泥即可6 \# Q- }( F% N: B! M- ^0 A" d
■花菜土豆虾仁泥
* R2 Y7 q( ?/ z( ?7 L( J1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟5 v* F; u0 ?: g# A* m& i+ b
2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉8 Q* r/ u8 L$ V
3、三者一起用料理棒打成泥$ m' W9 \; ?' i, W5 d
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9 A( c. j0 G( Q o! s■西红柿猪肝泥$ J. D. q3 g* O$ Y% {2 a" I1 s
1、西红柿切十字用热水烫一下去皮
5 B( m& e% t0 r2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟
3 Y' V7 ^ f& Q' Y3、两者一起用料理棒打成泥
( |$ C* K% L4 e添加注意事项
. N) o; c% _, M5 D0 {7 b. |▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食
' l3 l9 R8 `' `0 H* E) q" y▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。
% W4 h. `# B* H▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。
- A# ^2 y* Z9 X4 c: D▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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