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宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。- h& `' T5 P. b. a6 V! f
但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,
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/ K0 o$ ]& O8 d9 a( z6 S看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?
/ J0 z- H. H( m) H误区一:给宝宝喂食蔬菜水+ {1 Q! v0 M& O% r0 ~" g/ O+ F! ~. e
误区二:给宝宝吃太多的菠菜。
. b: C( `2 N- O' k6 S& ?5 i% y误区三:给宝宝在餐前吃番茄。: Z/ h- h7 p! e5 g1 ^; j
误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。
3 s! {2 h* C% Z4 ~$ h+ Q误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。
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2 \) p8 T2 s. X7 l9 t3 r那么怎么正确添加蔬菜水果呢?
0 L" u9 s8 g; P6-12月龄宝宝0 X; n* M. m* h5 N' ^8 C8 g3 T
★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。
1 f- j$ F& { k8 }$ Z★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,
, n' q# t2 n. z1 {+ V先蔬菜后水果2 ~ E5 E" o7 {# S; i2 Y8 z% {( S
★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。
) t8 l) r$ ]" y- n0 S1 H★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。& p+ U! S7 J( a( r, S
★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。% E, d% l* M! z) M8 i; u# r
★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打
0 _ d6 B( `, @★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。5 ?& V8 B' a6 \! t9 O9 p
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" R/ {9 p/ r7 R辅食食谱
! d/ Z4 |( n6 T) p" d1 @■胡萝卜泥米糊
% k; I( K. O& \4 G. S1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下 b/ Y/ R& S5 `4 b" C Y9 x
2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟8 s# [, A* O2 _1 p3 L% ^9 o, H
3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥" e r2 {7 r) n$ l
4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了
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■豌豆玉米泥
! d' p( Y6 h% ^4 Q- q1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮
4 m+ |7 g( ^, U- R( r2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来% d$ y8 V& v @
3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可
& e- i7 U* z/ S% }6 H& o8 |) V5 G9 \■土豆苹果泥% `% i+ a2 c* a }
1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块
! }% o. y! E3 s8 s2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥
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■南瓜山药泥/ z) S1 u0 P) ?- X) n
1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可
8 W3 X+ I; P7 L■肉末茄子泥) B/ s: T& H( \* ~- R& Y7 O
1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮4 t7 r; ]/ a* e/ f
2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟; x( M4 w9 J7 Q& [3 K) _) Z
3、蒸熟后用料理棒打成泥即可5 U0 k7 k/ K+ I7 \! R, L: i
■花菜土豆虾仁泥* v; A: s& \% w4 ^( e4 F& @
1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟
" \0 N3 e5 ]' g4 W* O' g2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉, K% o, U. r) s5 U# |8 J- D* B
3、三者一起用料理棒打成泥
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■西红柿猪肝泥
/ ~/ k5 w, b% l) c, _8 C1、西红柿切十字用热水烫一下去皮4 Z1 I- H5 A0 |( A# J, h" z2 m
2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟
9 y: P& |! X9 G7 s3、两者一起用料理棒打成泥
6 Z5 y* R6 ?9 D Y; p7 c4 t添加注意事项
& z1 _$ C3 {, C4 j▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食
9 H2 L( \/ v+ o3 m/ P; M9 j▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。6 ?+ r# m* g2 G* ^( F* m) D& ^
▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。
8 R$ \% k0 L% J▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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