|
|
宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。& ^. e3 M* O# B, O
但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,5 B' [, N$ i d; B
! o/ `, o2 |! J1 F7 I) E
1 R Z! z) u* h8 H) O9 X
看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?
# V0 U% Y4 |% e, Q; h3 A- O( `- K误区一:给宝宝喂食蔬菜水
* u9 |! ] s. F8 D# X误区二:给宝宝吃太多的菠菜。 \2 L& z' M: e
误区三:给宝宝在餐前吃番茄。
; ?( _9 W3 v, r7 g误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。; K* `& N y" a7 `
误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。5 N2 M& F$ h$ `9 Q8 x3 M* N
# E, h4 e4 h W0 u7 e' }# T3 P5 h- c. C4 o( ]( I! x9 x% {/ Q
那么怎么正确添加蔬菜水果呢?
( j( z) X5 D6 h! I6-12月龄宝宝7 P7 p" I( s8 i
★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。$ a* L/ ^' N1 V2 \
★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,& M' H' n8 E; t" Z5 K' c" j
先蔬菜后水果
, X9 F, f A4 M3 H" I★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。
/ J* _# _* P+ u' H6 s' t6 F2 q★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。; a8 N3 x$ d( ]# z; Q" L6 b
★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。
/ L2 {' |8 {9 {8 I% F★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打* ^$ d/ B7 i- f. r7 D4 Y& a
★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。
/ d$ z3 e# _; e+ F( c; @) P
3 }! j" M) ^% g+ h0 O5 V A
; m- q1 S* B# u5 Y7 ~6 `5 f辅食食谱& S! {4 x9 C, v. n# g
■胡萝卜泥米糊
4 F J& i# g1 m1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下8 m9 a7 {3 @- Q) |6 L' `# E5 p0 Z
2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟
% d" L; v& V' b# n% w2 r3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥
+ N& p7 k# E0 k4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了
8 E& U, u N9 r9 [
5 m3 S) Q7 D( _* Z( c) s3 V
1 s: a2 f l# E9 ^. Z; \$ T■豌豆玉米泥
+ f4 n1 o0 \' g4 h8 e" A2 c. n2 t1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮* x. r) R: l: Z
2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来
1 U/ p9 O2 Q8 x, N7 M/ H3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可
$ w8 Q: ~0 O% r! F# x5 Z■土豆苹果泥
6 _3 Q7 J9 b: E: a1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块4 j+ a( Y* V# N$ p+ S% J, v/ I
2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥
! t2 ~, s+ C, O j% o. T
- Y K3 u# C \& e! ?
$ {: S' p7 D( s) k" e■南瓜山药泥" Y. N$ c2 E. y* K6 D: g9 K
1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可0 a( q3 B: @# g3 _: J+ k- g0 Q
■肉末茄子泥3 c1 ^" Z; {% y9 ^/ s: f+ `4 X2 y# [
1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮8 g6 U4 @; ^/ \* v
2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟- B D. i" E" W( X* M4 ~# ]( c
3、蒸熟后用料理棒打成泥即可) E1 w9 U6 O& i' f9 Y0 J
■花菜土豆虾仁泥- `3 W: M9 y! a& G1 C% b
1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟
4 Q+ ]6 j1 e2 `( I$ q7 r/ ?2 Z2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉5 C4 X! b3 J# A. N
3、三者一起用料理棒打成泥
+ g! J \( x# A4 u8 [8 W
' K2 r1 d4 a+ ?( @ X- H, n" c
0 o J+ J: { g( Z; R( J■西红柿猪肝泥
% Y- R3 u" F4 b% h1、西红柿切十字用热水烫一下去皮, y& c1 g( t$ a7 E5 o5 @
2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟+ w# H( j a- [8 V( `
3、两者一起用料理棒打成泥
( s* t) l$ F) T$ \2 Q. ^5 H7 e: J添加注意事项
* T5 Z& h t" Z7 I9 D: _▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食
5 C8 B, d: t5 `% p4 [" a4 K▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。2 f% z9 O, q# K# @ X# w8 U
▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。$ a' P9 K) d" P' b
▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
|