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宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。- W2 i% }7 {$ i4 l
但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,% b4 ^3 [, Z; m; I4 c2 X
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- Z9 D+ ^8 }/ L/ r看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?/ k% k) x5 E- i- y1 m. I) b v
误区一:给宝宝喂食蔬菜水$ P! |( j2 Y2 ?) d
误区二:给宝宝吃太多的菠菜。* V$ a F+ S: N' d+ b
误区三:给宝宝在餐前吃番茄。9 u* h& Y: {+ N4 {# }+ R- c
误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。
7 n$ h, r A4 O% J) z0 N5 g1 t9 T& s误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。
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' w' a; V8 _' `1 h( m/ r$ a7 }6 p那么怎么正确添加蔬菜水果呢?
+ ]( S5 V% f% [6-12月龄宝宝" n( Z* f+ B) a( G/ N
★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。
. F( O2 O# E& f8 k" }★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,0 H1 b) \- z4 G
先蔬菜后水果0 A) z1 X k5 I5 I- i+ Z( q
★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。
/ c+ J) ^, m. o+ E. O# o★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。5 c+ r/ n, t! [( I
★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。
9 @8 P0 W* t( ~: Q' A" C★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打' | o$ I/ K g) P, x! K2 q
★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。! _' s4 N, m* k- [: \0 x
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辅食食谱 q. e6 H9 [. ]
■胡萝卜泥米糊
! z0 C- f* H8 p9 P8 _: O( D1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下
$ R3 O9 r5 J& V8 a. K" Z2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟, t4 D B: m% Q2 E1 ]! _: I
3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥
8 k0 z/ \, s+ G" l+ a4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了5 l' B; N/ N* Q: o" D1 j
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0 o% A( U7 K2 w& n* ^■豌豆玉米泥
& q& e5 [2 z1 b1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮6 _* m& F+ O; @0 _ k9 _5 L
2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来
2 g1 N: g/ \2 W+ I, ~ ?3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可3 u2 z4 h3 F/ Q+ ~- d1 w
■土豆苹果泥
1 L5 a$ {6 [1 C/ R7 \1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块
, n# p1 [ v+ G2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥
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■南瓜山药泥
# c+ x, l$ Z d( Y1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可
; O, y' S! U6 ]2 C; L■肉末茄子泥9 z d% m$ ~) M
1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮; L/ O! Z5 s( \9 i
2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟
3 u) t% R& U, X; k, O8 D3、蒸熟后用料理棒打成泥即可4 a7 n( f2 h1 W4 i
■花菜土豆虾仁泥
; G% C5 d8 m( R) ~1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟
G: E! N5 ^( l: V1 f' f2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉
1 F" \$ E1 }& ~, ]3、三者一起用料理棒打成泥
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5 [& I x( W) m ?■西红柿猪肝泥4 v9 v8 A9 L% r5 ?! A, B
1、西红柿切十字用热水烫一下去皮
: z: F, b, x' @0 _4 e- j2 r1 c2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟! O y/ R3 K# s: W9 S; N- m
3、两者一起用料理棒打成泥
* L$ j' u2 v- y8 s, M7 }添加注意事项! L4 a) ]. q8 Z$ q/ C
▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食
8 u& Z: B; j" N) T- G& D" K4 Y: L- y▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。. y3 h! a" F0 ~3 l& m
▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。
- S( i% R. |% f▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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