|
|
宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。# a6 o/ C# @ L9 P' H# n
但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,
& Y7 `5 N7 d& a) K: y# g* w
$ |+ I8 K) d/ u9 Y' s8 n. w2 C
% W* W( X; n# J0 q
看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?' c; t) F! D0 H2 @ Q
误区一:给宝宝喂食蔬菜水
! U( Q3 ^ q8 I% V$ s& n# }" j. T误区二:给宝宝吃太多的菠菜。
- G2 m0 t$ R& O0 A误区三:给宝宝在餐前吃番茄。' H- R5 H9 }( u. y' T
误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。
8 d1 Q3 W, @/ l- d误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。( O# a# w0 v" g
% Q b2 ]* x3 o. a& h X5 O- C/ j. F" E5 r* f
那么怎么正确添加蔬菜水果呢?+ R6 B1 j$ f, V& W9 T, s
6-12月龄宝宝* a( Q& z' ~1 }! @0 q
★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。
' J! d7 \: g J★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,
8 c9 A" t" O# W ]先蔬菜后水果
" d- \/ Z2 O( t! J; [) M( n' ~+ T9 O★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。
1 \9 b s1 l1 {) K- z★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。; \, W+ B5 r8 O) Y
★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。. b+ Q: F [ m; @9 B' Q( c R
★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打: Q6 w+ _ x$ Q/ P# d7 t
★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。( C9 O( p# V0 ~) u' V- |
) T2 S/ J* J, @
6 F/ e8 o: k9 C* |辅食食谱
% |3 |% ^, K2 m* Q* k■胡萝卜泥米糊
c! m& a6 m! `. q8 |1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下
* p( H8 K9 A \; q/ J2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟2 V( v' o% j" s. f, V) z
3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥# R% D- f7 g7 S
4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了9 c- r5 U) s& }+ B N
& t5 Q( f7 `5 W/ @& Q' Q8 S, Q
8 P: N+ l! f9 r! A3 f■豌豆玉米泥
. m1 Q! c. O9 `4 ]# q6 d1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮* v8 p4 v+ c/ ^( r
2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来
; C$ ^( o" a% D% J! W3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可$ ^2 P, y- b7 L. E; Z
■土豆苹果泥+ p: u$ g3 @. i
1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块
! E" w6 @3 ^( N3 ^$ I6 Q, y5 `2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥, ^8 a" W, W# f8 h+ t2 U0 N
1 s7 H8 s+ w# F# \' T
' w% J* `: m( [7 E+ o■南瓜山药泥
: b9 W$ d( z7 j7 }5 {& i/ g1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可, `5 h7 u) |% t3 G6 n6 V1 u
■肉末茄子泥2 D* i# ~9 R& I- W y" {# q
1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮
' a; n/ x' U6 V/ _2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟8 {$ R( Y" D2 ?
3、蒸熟后用料理棒打成泥即可
1 s3 G4 O: {) R9 o) E! }& X■花菜土豆虾仁泥
/ @7 J- m! r- M- s8 r' k/ H* Y1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟
9 s9 @& y! b3 p- g! _6 @0 }2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉2 T2 ~+ _) U9 g9 h0 g
3、三者一起用料理棒打成泥+ S) r7 W& g% Q/ o- W v
# U' L [( \9 _: n/ [' n, u8 `9 |* f, d+ c
■西红柿猪肝泥) }& O# G: o: l1 e( x# I
1、西红柿切十字用热水烫一下去皮
1 p$ }- o! l+ I* }3 y1 r2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟* }4 L6 I3 Y4 q+ U" @! ]5 f( [
3、两者一起用料理棒打成泥
. u9 B% ?+ D' b/ z" Q添加注意事项
0 ^8 g( v. f9 U _& z▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食
- S3 ?3 ~5 T% n% `6 h' p▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。
7 F+ J) q8 z$ l9 w+ v▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。+ c0 I1 D5 O1 L- D3 |
▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
|