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宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。
. v- m" z! l! u9 [但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,
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8 @. O& r" e/ v" E+ v. |看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?
. [/ p9 Q5 T# h0 E5 L% i6 C/ O6 C误区一:给宝宝喂食蔬菜水7 z' n7 q) H( ?9 Z
误区二:给宝宝吃太多的菠菜。
" P4 W$ x, ]6 w/ s' D: Q F0 W误区三:给宝宝在餐前吃番茄。
; O' ^- ?2 |$ F误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。8 L6 |) p; K3 F4 q: ^
误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。' M5 V1 [2 T2 D0 y+ C* B! J
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. t+ n' A9 n4 a1 U* R那么怎么正确添加蔬菜水果呢?/ K& q9 N. V# f4 z
6-12月龄宝宝
' Z3 r) I9 {$ Q/ j& ]" S. C- P) }- Z$ m★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。
; ~' S* r' E' D( W( e) c4 t- ?★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,
- @' b. G+ F6 | ^先蔬菜后水果. K& K$ P! J% X7 t G6 W' N
★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。) C, Y5 v# `2 }( ?; D, C( o4 f
★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。
2 m' H* e- r6 ], b' b★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。5 v' y N) D9 ~- q& d4 S
★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打6 k5 W" r7 I2 H9 }
★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。! t# b7 W8 B% _ `8 k M/ b/ c
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辅食食谱) k: a$ T# y0 d
■胡萝卜泥米糊
u) e9 z; u; G& s: `- ^ h1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下
, a( m5 `$ q: {. J) ~2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟" s3 G" C: {( j4 ]9 Z) {6 ?1 U2 [2 S
3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥
; N! w# B5 Z H, u% f" u" ^4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了* \* X* o- Z9 ]/ L
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3 I: P I7 k6 Q1 ^; g% j2 Y& }■豌豆玉米泥
& u6 U. l8 F: b7 o) U1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮
6 r! S5 y: c: `: T' W9 S2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来
; y: E: Z8 [3 |9 g. b, P0 ]3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可, G; U/ D5 t4 w3 H5 `
■土豆苹果泥$ ^0 [, _6 o- w8 v' c1 `6 s! V
1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块
% K+ u6 ^1 O0 a d2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥
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, q0 |" ]' }$ A \4 ?% O* a■南瓜山药泥
9 h( d' u2 Z; X: {- X7 v1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可 e- I2 u& u& ~
■肉末茄子泥; J4 o8 f& S2 |7 I, D/ c6 }2 a$ i
1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮
7 m! ~( t" Q: f9 I+ J' N2 E: @0 s2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟/ Z4 g: x9 b9 r% X2 H9 w
3、蒸熟后用料理棒打成泥即可# j% f3 r8 R: ~' }
■花菜土豆虾仁泥
$ J9 n; [6 {( C1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟% I6 F' T" v6 r1 S, ^4 F
2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉
i1 }1 S. H5 k' u8 R3、三者一起用料理棒打成泥
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■西红柿猪肝泥5 W+ u$ l3 w, f# F2 u5 `
1、西红柿切十字用热水烫一下去皮' u! j% t4 Y1 C$ c
2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟8 t* t( l) g% H9 t2 Q S" x! ^
3、两者一起用料理棒打成泥
. j6 G2 L6 G3 M; t5 v6 ]" @添加注意事项7 E0 E4 J8 \9 G! O/ _# t* _* G; G
▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食
5 e- B" b5 l7 _5 I# \8 _4 x; |4 s▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。
6 M8 V Z# n; K# H" J0 K$ I▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。
* h1 B/ c- e3 `! u2 y! p! t▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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