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宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。$ u8 r/ r% y3 R( e: O
但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,* g( X& {+ ]$ j7 [; U# X
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看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?
0 {$ Y7 E% o, v4 p1 M; C' ?6 u误区一:给宝宝喂食蔬菜水
; f+ n/ f! n$ v! W$ v5 ^误区二:给宝宝吃太多的菠菜。
4 x# Z8 E9 S# n9 C9 s误区三:给宝宝在餐前吃番茄。
" g& Y4 O* x% ?( s- t误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。
" K4 ]6 I( t) [9 d4 o误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。: z( j9 f3 @6 r; R, H N* Y
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9 p! y( \) L; t那么怎么正确添加蔬菜水果呢?# k" K+ h# m O" f$ Q$ q
6-12月龄宝宝
3 T5 v5 U6 B( {★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。
8 R4 q8 ?! ?2 j5 i, M★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,
* ~9 ]4 T& [* {/ v4 {先蔬菜后水果2 Y6 U. q, g/ L6 _2 n9 Z: i
★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。
* x) h8 |9 V j4 |★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。
- b6 t, @$ R6 t. F★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。4 {9 `2 h# _, Z$ U
★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打
& V7 w ~% {3 ~$ S3 @★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。
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辅食食谱/ u. y2 ?+ e# F4 c( S: a6 @, S/ O
■胡萝卜泥米糊" e6 e+ K# o; }% x* ^
1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下/ W# b) s5 |/ n/ f6 `' ?
2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟
! }% z: \* y" B1 M2 u# d3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥; R$ q {1 x0 g% j) y5 w
4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了
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3 F$ ?. Z" X8 u( Q& ]% Y■豌豆玉米泥
/ P* T1 G9 B. G+ m1 p$ c1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮
8 r5 \4 L. Y% S7 f: ]9 G+ x2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来
7 X6 ]& V' j; s# l: M3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可' z! l0 K1 p; v
■土豆苹果泥
9 W6 m. d, l/ o4 U2 m9 G0 I1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块
* k5 W+ M' D( t/ }# R! R+ m2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥$ _% d8 Q8 i* M5 b+ c
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■南瓜山药泥
; l8 |! d( Y, P& |" X1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可 Z( r8 v' m+ h* y! L9 C/ U
■肉末茄子泥
# y; I+ V0 \" w$ u. h1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮
/ x" H$ I, r/ V5 r% ]% A2 B2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟' Z v# y1 e& O/ |! |
3、蒸熟后用料理棒打成泥即可
0 f. @- I) R- z! R0 O; G0 u■花菜土豆虾仁泥
+ H$ u- e. W1 }+ A& ^% s3 e J1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟
( H8 S& C. r& g: O0 W2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉7 g3 V9 ^; K( @ V: v& |
3、三者一起用料理棒打成泥
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. a4 r' I4 W! q) K6 a! Z■西红柿猪肝泥- j) `0 K; ?2 s1 k( k
1、西红柿切十字用热水烫一下去皮
3 |/ k7 \% e) k5 u9 A7 ?2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟: X2 k, M! j1 O/ `7 e
3、两者一起用料理棒打成泥
1 j! X6 b- \; U6 b+ ?+ o添加注意事项3 o0 t( b y5 {5 R
▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食
, |/ R3 q8 M1 C▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。! w; t7 E/ h& b0 w, F0 @9 M; u
▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。& b4 U; u8 ^9 k+ V* k0 v
▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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