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宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。& Q, z% G( H; U
但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,0 v) F {) I6 k- F6 D a
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0 r! V. V* X& ?, z看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?
, {$ r$ g8 b4 p& x: d: j误区一:给宝宝喂食蔬菜水, ]% V9 m7 a, f8 R7 c9 I0 T
误区二:给宝宝吃太多的菠菜。1 |3 K& Y) {. x$ n# J0 u
误区三:给宝宝在餐前吃番茄。8 f1 |; y2 p! o" t
误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。
' N* z5 f2 t# y2 v+ {% C% e2 y$ S0 P2 L误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。4 {1 }* A7 h; I3 b8 x
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- [2 G" k/ _, \( {2 O那么怎么正确添加蔬菜水果呢?
: S# c# s9 K8 U; w- i9 [+ N6-12月龄宝宝; @) z1 a: D: b5 s5 }2 l( q8 z' A
★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。
) Z9 J6 t' R6 Y5 A1 N# s★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,
! \2 @9 u6 W6 j* c. u先蔬菜后水果
2 d. r m W5 q4 N: R# Q★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。
# ^ N* [% a8 p5 p- K/ M; w6 N* ~★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。4 r# E9 G5 m$ L0 [- O1 h) g
★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。" v: d. v) l- _7 a, G Y. j/ }
★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打
7 G& f [9 I8 I! V& t5 q★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。
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辅食食谱* N. P. g5 S/ d" ~! b5 ]' H" Y: f
■胡萝卜泥米糊
; j6 M2 u1 g3 S* G j) r1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下
/ f% I. p" G [9 |5 d2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟7 }0 Z4 R! Z7 j- d+ A
3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥- Y! d3 W2 ?( D4 g
4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了
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( }1 {9 f0 j' }7 Y- h■豌豆玉米泥
. O; @- @4 ~$ C1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮
8 E/ q- I# R7 _3 V2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来
4 A- Q) g4 l' ?6 |/ i, x- S' {, X" z3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可
2 }( o* ~: |, r0 q% G9 E1 H■土豆苹果泥
9 I/ _. ~ j4 x) ]! Z# l1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块# Z1 I" U9 n0 ^. E' n; \2 b
2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥
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■南瓜山药泥0 m! ?4 e+ N$ N% H1 r9 a! m; \2 t
1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可
. d. z. Q# Z2 \1 W■肉末茄子泥
1 L4 u) j5 O; R" g \2 y1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮
- ~( j9 I3 u2 P- b+ ]% a2 D2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟3 O1 W4 A& u7 i3 R3 v
3、蒸熟后用料理棒打成泥即可
$ y" _; X& W ?■花菜土豆虾仁泥0 u4 Q( _* }, `5 S k
1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟' _, e+ n! e* x7 t2 a/ Z5 f
2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉
, b) d1 H. x# f* c+ w( ]: C! s3、三者一起用料理棒打成泥. ~1 t. r" l# O$ I( V
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7 d" J1 Y+ ?! o" K■西红柿猪肝泥
7 S3 B+ q, K+ W i* u3 F5 ~. O+ x1、西红柿切十字用热水烫一下去皮/ ]1 @% \7 a' q: Y, A! p
2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟8 ?2 R8 u0 T5 z+ W+ B7 {
3、两者一起用料理棒打成泥
1 F* I. R0 n" Q# i5 ~/ Q5 n添加注意事项
% n4 E+ ]7 r! z8 s8 G▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食% L+ l( h* _' t g5 t6 I5 u
▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。8 y; c! |! { P9 V8 z: p/ r# ^9 y& |" r
▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。; s7 k7 Z4 q6 U7 j* H
▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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