|
|
宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。' Q/ V- O" ?1 r) G8 x6 P6 w
但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养,/ S& }- u, N3 b _; m: p2 t
) Q% M" \2 Y7 C7 a6 d$ ?
# f8 ]# _: C* P5 T+ A
看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?
4 P I4 r2 I' Q+ V3 U误区一:给宝宝喂食蔬菜水
1 j: G; g, h) I: m% H7 d8 ]5 |误区二:给宝宝吃太多的菠菜。
0 E6 X- [6 W! s& `) s. P误区三:给宝宝在餐前吃番茄。
# n" r1 c# P1 @4 _" Q3 E误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。2 k( p( o4 `) h2 x3 m" x5 g
误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。
- U9 ^. O3 V1 w( y+ U* a q
/ E7 @+ [: a. n: g2 {. F5 J9 F5 i6 S7 Y$ i( c s* _
那么怎么正确添加蔬菜水果呢?
& t! O( _* h- p6-12月龄宝宝
: U }+ o! p0 c" ^8 e2 k1 s★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。! W# Z$ o; E' @- z
★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,2 E5 ~3 H! z! z; f* F( V
先蔬菜后水果. |* d$ J: H1 Q
★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。# }( w Q" O# ~3 z
★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。# b: Y0 J$ {1 P5 b! _! }
★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。
- E/ P3 e8 M/ L; q. |& x★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打
# ~# y0 u: t( h6 b2 s2 Z/ p* M★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。/ l% M- v4 }! ~6 y' U
/ L B' M: e* Y4 x. y
* H6 K) e' K5 c- P6 b# q0 {/ k
辅食食谱/ u! J) A9 U% s' [
■胡萝卜泥米糊
' J, U4 m% v: R& L/ j. Y0 h F1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下
+ Z7 b6 @7 c# q6 b1 y2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟
; }9 q, o# J0 X8 A& a3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥. m7 U6 U3 S+ R! s/ ?6 K* Q% U# k
4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了
* h! W. X; d/ ~6 h9 p0 r( ]
* {/ a; J2 U+ Y* \4 J
7 [ ^# x G( G+ @
■豌豆玉米泥3 ~& ?/ O' m2 H1 b# }' j) H+ t
1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮
* F- q1 j/ N% C9 T7 z- l6 V4 U& f2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来
- L4 T y4 U8 W, g/ I- i9 O6 ?3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可
& A4 I. l# c# E& J7 H■土豆苹果泥 M* D, v% M9 W; p! u O6 z" Y# u
1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块
& ]# o. i x% p0 A2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥
: S3 X, S+ d( l
+ J9 z2 s" S' P* Q, V9 Y6 @5 y4 W/ {
# b* S L3 _+ E' L$ L, ^) s" J■南瓜山药泥& X8 ^0 o/ p* C
1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可1 ^! G: t& i. N; \
■肉末茄子泥, |+ A! q! N- \4 t' z
1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮
% k" V, W8 H6 l" L9 z' X r2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟" {; t5 |, S9 {8 d/ W
3、蒸熟后用料理棒打成泥即可( c* _- }- r8 N' P0 d6 |
■花菜土豆虾仁泥! u0 ?& Y) _' Z8 L( F* C% u4 e
1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟, O, e5 m) G' E% U* `+ T+ Y
2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉6 \1 T' T: y# K% d2 U
3、三者一起用料理棒打成泥
$ r- e! J. X, s, G5 A; l9 ]9 H$ J
2 G3 @" v L( l, y' H3 w
6 l$ V F) A. I3 z! ]$ P
■西红柿猪肝泥& N; p7 @8 r% }6 F0 x2 L
1、西红柿切十字用热水烫一下去皮2 z6 Z, @3 K, u" e
2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟
2 o- I$ [7 h7 U4 p+ O. L3、两者一起用料理棒打成泥* k: x& x, L3 y% O( i
添加注意事项/ |. o4 Y9 z/ L0 u3 ]
▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食8 F0 C8 X+ ?- u6 l. b: H
▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。
# {# c T4 e8 s▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。
* V* M, { p" K, f▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
|