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宝宝终于开始添加辅食了,宝妈们都知道要给宝宝多多添加蔬菜水果类的辅食,尤其是蔬菜,要在宝宝刚开始添加辅食阶段尽量多地尝试吃多种多样的蔬菜,这样才能让宝宝尽早适应蔬菜的口味,养成爱吃蔬菜的好习惯。
0 m# |+ u$ v) b( S J9 X但是再有营养的食材也要选择正确的添加方式,才能让宝宝吸收到食材中的丰富营养," i9 @: k4 t3 n, n7 X
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看看一下添加蔬菜水果的误区,你踩中过几个呢?
- R' q! b1 l- R& Z- k) q4 g0 s4 U误区一:给宝宝喂食蔬菜水
) Y" f$ G3 G: V8 X! ~误区二:给宝宝吃太多的菠菜。
8 C/ O* W3 h ]1 | f; j误区三:给宝宝在餐前吃番茄。
( V7 r4 ^, b9 l& n$ N( _误区四:给宝宝吃过多的胡萝卜。9 a0 M) D3 w. \- h! E* x! Y. F
误区五:绿叶蔬菜焖煮的时间太长。
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9 E. ~9 o" b \; W& ~) K' L那么怎么正确添加蔬菜水果呢?9 r, }9 N8 k: i0 @- ?# v$ E/ P
6-12月龄宝宝
5 Q( P, H+ c; J" o3 x4 i$ l★辅食可从富铁婴儿米粉开始,逐步增加辅食种类,如菜泥、果泥、蛋黄、肉泥等,每引入一种新的事物应适应2~3天,密切观察婴儿是否出现呕吐、腹泻等不良反应,适应一种食物后再添加新的事物。
$ _! @6 O# v* i# `9 S★此阶段宝宝胃容量小,每天保持600ml以上的奶量,谷物类、蔬菜、水果的量依据宝宝需要而定,5 Q, [- C# ^2 W" q5 H* Q7 O! y$ x# g4 h
先蔬菜后水果
& ]) i0 K' n0 F: a$ X★因宝宝天生喜欢甜味,不喜欢酸味与苦味,应先给宝宝添加蔬菜一段时间后,再给宝宝添加水果,如先添加水果,宝宝可能不爱吃蔬菜。7 ?. \0 f8 X) i1 U" p
★宝宝咀嚼能力有限,刚添加时需要注意蔬菜和水果的性状。
, S# `0 u! T- V& _7 @★叶菜类如菠菜即可,可以拌在米粉中给宝宝食用。稍大一些的宝宝可以做成软烂的菜末。( z8 }- K* `# B
★我家做辅食用的是SVER料理棒,挺好用的,量少也能打4 O# S3 u& I D( y
★对于块茎类蔬菜,如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、莲藕等,可洗净切块后蒸熟。如果给小宝宝食用,可以再用料理棒打成泥后食用。
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* h7 B) x9 Y0 A ?7 u" u3 H9 ^辅食食谱# k3 f- z5 m% c# ^& f5 A" H
■胡萝卜泥米糊
, l7 `. h. F& R: c' O1、胡萝卜洗净去皮切块,锅中放油把胡萝卜炒一下
- k; T2 X9 Q2 Q6 e$ H2、然后在把胡萝卜放入锅中蒸熟" K8 C# w! h; V: F5 s( A
3、蒸熟后的胡萝卜放入料理杯加入适量温水用料理棒搅打成泥' [0 V& X/ e9 V/ H+ G
4、打好的胡萝卜泥加入到泡好的米粉中就可以给宝宝吃了7 w' D8 A0 @3 w: G+ [
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1 Y: X& x7 ~ ^1 E% ^& d+ W& B■豌豆玉米泥
$ \* W/ W. I7 }5 v& r1、豌豆洗净上锅煮熟后去壳去皮2 Q- c2 S( K/ A, \0 l
2、玉米洗净上锅煮熟,然后用刀把玉米粒切下来$ S( o2 U f& b( z# K
3、豌豆和玉米一起用料理棒打泥即可
% F# ]- U/ Q- x7 A■土豆苹果泥: n, B; d( x' B5 ?, D% F
1、土豆洗净去皮切块上锅蒸熟,苹果去皮切块" ?6 h K6 N& @% F9 u
2、土豆和苹果块一起加一起水用料理棒打成泥! G. m3 T, c4 z" w% N) k
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■南瓜山药泥7 H) j, O0 J! w% n, _+ x
1、南瓜、山药洗净去皮切块一起上锅蒸熟,然后用料理棒打成泥即可' @4 o. u# O r+ P; H; _: n
■肉末茄子泥
7 [, _2 X& I# }3 U1、茄子洗净,切成半,然后放进锅里,先蒸熟,然后去皮: z8 N; i1 M S8 }- m
2、猪肉洗净切小片煮熟,然后和茄子上锅隔水蒸熟9 J; l* O; q2 Z
3、蒸熟后用料理棒打成泥即可* V( N* q9 {& s# K2 D$ C
■花菜土豆虾仁泥
* Z$ E- L5 U9 E L1、花菜用水浸泡半小时后冲洗干净,择小朵上锅煮熟
' J, ?. h( B* H1 t' O2、土豆去皮切块蒸熟,虾煮熟后去壳取出果肉6 O6 o$ L, ?3 ]! Y" ^! K0 W' l5 Z
3、三者一起用料理棒打成泥. B4 m* `! t' c0 T' r/ ~" e
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$ ~$ `+ `* n6 p% O; ~( |0 Y■西红柿猪肝泥! j5 s0 j4 R3 R Y& ^( w1 H
1、西红柿切十字用热水烫一下去皮
1 s) @0 x" [3 t' s2、猪肝浸泡一小时后反复冲洗几遍在上锅煮熟7 `# ~+ B3 x# V! o3 G; w
3、两者一起用料理棒打成泥
3 U2 @; K& L, e* Z添加注意事项
5 ?# P8 _) Q; b▶不需要放盐,原味即可,亦可把蔬菜泥放入小米粥或米粉糊中一起喂食. A4 y K: t/ }' c+ }# _: e3 A, r8 T
▶此月龄宝宝的食物,更应注意卫生,以免引起宝宝不适。9 Y/ t8 }( R; V+ f
▶首先应选择来源新鲜的蔬菜,保证案板、勺子、刀具的清洁,以免引起细菌、寄生虫等的交叉污染。* p( S: a V @8 k- h* J
▶做到现做现吃,这样营养损失更少,食品安全更有保障,尽量不要图省事将做好的蔬菜泥做好后放入冰箱下次食用。 |
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