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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 香辣鸡脆骨
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    [食谱宝典] 香辣鸡脆骨

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    admin

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    丰功伟绩

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    发表于 2020-7-5 11:39:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    配料：鸡脆骨350克、葱10克、姜10克、蒜10克、小米椒5克、杭椒15克、蚝油10克、白糖5克、料酒10克
    0 [+ k- O! [- b: L! a烹饪步骤：7 \0 P: \# G3 M, j
    1.把超市买的腌鸡脆骨解冻，放入盘中备用。 6 u! h3 K/ O* A7 t- F1 G
    1.jpg
    $ n6 a5 n+ |" O9 z. |2. 葱姜蒜切沫，小米椒切丁，杭椒切丁。 5 K9 u* L$ J& F- ]) L6 s7 a
    2.jpg
    3 d  O& }$ v0 M4 S( B3 i3.锅中烧热，放色拉油250克左右，大火烧至六七成热，下入腌好的鸡脆骨，焯熟，放入漏勺备用。
    - a: Y6 |: `+ m* n1 c  _* { 3.jpg
    . A; ~: q0 A% U# d0 J7 g4.锅中留油10克，大火烧热下葱姜蒜爆香。 / y$ g3 T: J* ~
    4.jpg
    + X; D( j6 t" t! _# m- k1 l5.放入蚝油，下入米椒、杭椒炒香。 / X4 e: v2 L5 P; H0 G9 X
    5.jpg 8 g( @) j* l9 [8 a: f
    6.加料酒，放入焯好的鸡脆骨，加白糖，大火翻炒几下，出锅装盘即可。
    . ?  R' D5 O  M3 ^ 6.jpg
    & W$ E7 H; u! i3 E
    : t4 D( |2 G# }# T# }
    香辣, 鸡, 脆骨, 腌鸡, 炒香

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