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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 香辣鸡脆骨
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    [食谱宝典] 香辣鸡脆骨

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    admin

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    发表于 2020-7-5 11:39:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    配料：鸡脆骨350克、葱10克、姜10克、蒜10克、小米椒5克、杭椒15克、蚝油10克、白糖5克、料酒10克
    / F  B+ B5 c. |- v4 {4 v烹饪步骤：
    ) v0 [0 k+ n4 f, s6 q* `3 Q1.把超市买的腌鸡脆骨解冻，放入盘中备用。
    8 D, P/ i7 j( H$ N) J; V 1.jpg
    * S% o0 g1 n8 a% f9 D4 V8 Y2. 葱姜蒜切沫，小米椒切丁，杭椒切丁。
    4 w! p/ ^9 V* h, k 2.jpg 8 }6 p+ T3 W9 P( `
    3.锅中烧热，放色拉油250克左右，大火烧至六七成热，下入腌好的鸡脆骨，焯熟，放入漏勺备用。 7 i/ q! A& I  a; o  c
    3.jpg $ y) `" J9 r# l6 U" @1 h) s4 s9 o
    4.锅中留油10克，大火烧热下葱姜蒜爆香。 ' Y# f: I5 F, x5 f  S/ U
    4.jpg 8 ?! {( P. g) @% r" c
    5.放入蚝油，下入米椒、杭椒炒香。 ) r/ U, x' Z8 }
    5.jpg * E2 O0 o& ?( y
    6.加料酒，放入焯好的鸡脆骨，加白糖，大火翻炒几下，出锅装盘即可。
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    " C+ H1 x% E4 Y5 e) d! z4 o
    香辣, 鸡, 脆骨, 腌鸡, 炒香

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