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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 香辣鸡脆骨
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    [食谱宝典] 香辣鸡脆骨

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    admin

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    丰功伟绩

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    发表于 2020-7-5 11:39:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    配料：鸡脆骨350克、葱10克、姜10克、蒜10克、小米椒5克、杭椒15克、蚝油10克、白糖5克、料酒10克
      j+ o3 V( V: i' ~$ n4 K烹饪步骤：& F. o/ s0 }& @" M: [6 s3 j
    1.把超市买的腌鸡脆骨解冻，放入盘中备用。 " P/ H& W9 c& m( }* e* o
    1.jpg
    1 j& s7 F. N4 l6 Z2. 葱姜蒜切沫，小米椒切丁，杭椒切丁。
    ; f! V9 L( q& b  S 2.jpg ; M. \& m4 `9 p# D
    3.锅中烧热，放色拉油250克左右，大火烧至六七成热，下入腌好的鸡脆骨，焯熟，放入漏勺备用。 ; B2 ?7 p( Y! W+ d
    3.jpg
    " X, c# u3 c" @& y4.锅中留油10克，大火烧热下葱姜蒜爆香。
    ; J# Y: f# l. @ 4.jpg + B! o% @# }. q2 q/ R; O6 Y
    5.放入蚝油，下入米椒、杭椒炒香。 9 s' X- t7 N) ^( n$ D4 q
    5.jpg
    0 R% ?* c; t9 S1 v: C6.加料酒，放入焯好的鸡脆骨，加白糖，大火翻炒几下，出锅装盘即可。" N" W8 t) m2 o1 I& t2 o' x+ _( ~
    6.jpg
    3 D: J$ b' D1 J$ f$ u; T/ U# Q, l0 s. V8 q
    香辣, 鸡, 脆骨, 腌鸡, 炒香

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