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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 香辣鸡脆骨
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    [食谱宝典] 香辣鸡脆骨

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    admin

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    发表于 2020-7-5 11:39:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    配料：鸡脆骨350克、葱10克、姜10克、蒜10克、小米椒5克、杭椒15克、蚝油10克、白糖5克、料酒10克
    $ w: x3 L4 F4 h' ^$ O3 {烹饪步骤：
    3 M2 O( c9 G1 H: g/ X1.把超市买的腌鸡脆骨解冻，放入盘中备用。 , B' u; G/ q& j' [
    1.jpg % K% w7 L) s& X1 c9 W& V
    2. 葱姜蒜切沫，小米椒切丁，杭椒切丁。
    6 B4 [9 X5 U& t$ Y1 a9 q! [) J" { 2.jpg
    # ], f' |0 I" H7 F3 C2 l- w3.锅中烧热，放色拉油250克左右，大火烧至六七成热，下入腌好的鸡脆骨，焯熟，放入漏勺备用。 0 i- N# [, P7 J1 A9 o; A7 r" E
    3.jpg
    ( e# n6 |( ]% I2 o, _/ N/ O  A4.锅中留油10克，大火烧热下葱姜蒜爆香。
    8 O7 v: W2 D1 C5 d! U1 q 4.jpg
    ( X3 w1 }$ l8 M1 ?- }7 o/ @. c& s5.放入蚝油，下入米椒、杭椒炒香。
    7 S) s, E5 o) W7 X 5.jpg * n& Y  H  X( f' G; X
    6.加料酒，放入焯好的鸡脆骨，加白糖，大火翻炒几下，出锅装盘即可。
    # P: Q' N; [2 ]! X# A+ Q 6.jpg
    5 k9 {1 J) T' [9 p/ v
      S/ c. n# @3 w. z! F% k3 b' \
    香辣, 鸡, 脆骨, 腌鸡, 炒香

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