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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 香辣鸡脆骨
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    [食谱宝典] 香辣鸡脆骨

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    admin

    等级头衔

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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2020-7-5 11:39:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    配料：鸡脆骨350克、葱10克、姜10克、蒜10克、小米椒5克、杭椒15克、蚝油10克、白糖5克、料酒10克 ! S, T' ?) K5 ^* P% w" T
    烹饪步骤：" R) Q8 o: e9 n* j2 b
    1.把超市买的腌鸡脆骨解冻，放入盘中备用。 9 r; u* k7 t. ]
    1.jpg
    $ n2 e5 d$ v* @' w3 \' b2 h2. 葱姜蒜切沫，小米椒切丁，杭椒切丁。 7 ?# D! w# e8 X' Q2 o
    2.jpg * s7 x/ A1 z. F' Q9 {
    3.锅中烧热，放色拉油250克左右，大火烧至六七成热，下入腌好的鸡脆骨，焯熟，放入漏勺备用。
    8 Z2 @5 Y6 L3 D# W) \' j 3.jpg
    . u" C. C3 s! e2 Y/ @4.锅中留油10克，大火烧热下葱姜蒜爆香。
    ; r5 @# M" J& W/ e6 f& J* Q" P 4.jpg 2 a- `6 W* P1 o% _+ P
    5.放入蚝油，下入米椒、杭椒炒香。
    ; m+ z: M5 j% W/ ?: x 5.jpg % ~2 j2 q2 A1 E0 S
    6.加料酒，放入焯好的鸡脆骨，加白糖，大火翻炒几下，出锅装盘即可。; d9 m/ Q( v: s7 Q; C
    6.jpg
    & L" A5 e& v3 S; p) {% U* m  v; E/ Z2 c
    香辣, 鸡, 脆骨, 腌鸡, 炒香

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