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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 香辣鸡脆骨
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    [食谱宝典] 香辣鸡脆骨

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    admin

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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2020-7-5 11:39:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    配料：鸡脆骨350克、葱10克、姜10克、蒜10克、小米椒5克、杭椒15克、蚝油10克、白糖5克、料酒10克
    - C% X. [  p* @烹饪步骤：0 F2 L, D, L3 j) n5 V8 X# Q0 H" P2 k
    1.把超市买的腌鸡脆骨解冻，放入盘中备用。
    1 [# Q4 t5 S: G1 {, w 1.jpg
    , ]8 w. J  O; g, ?! a9 D8 \  ]2. 葱姜蒜切沫，小米椒切丁，杭椒切丁。 0 I! O5 D* T7 w1 [* @
    2.jpg
    ( Q3 B/ S& M4 c2 L0 |2 J3.锅中烧热，放色拉油250克左右，大火烧至六七成热，下入腌好的鸡脆骨，焯熟，放入漏勺备用。 . Q4 V; C+ u9 n7 i3 V9 o+ ^9 ?
    3.jpg 7 n) |1 s3 T) s# R+ u7 X/ N% c# R
    4.锅中留油10克，大火烧热下葱姜蒜爆香。 7 U8 J9 T# z: t7 z4 z' ?6 h; K  a
    4.jpg
    1 ]5 C9 `. O8 h7 A/ x+ E5.放入蚝油，下入米椒、杭椒炒香。 % u+ b- n# p5 o5 h( ~
    5.jpg
    ; e/ v; y+ b0 b5 a) H* O; m% \) n: J9 w) N6.加料酒，放入焯好的鸡脆骨，加白糖，大火翻炒几下，出锅装盘即可。
    1 U$ O7 t6 U$ X+ X0 F  _ 6.jpg
      l2 A1 u4 R8 i; C. S! J
    , J: y; S4 n) {
    香辣, 鸡, 脆骨, 腌鸡, 炒香

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