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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 香辣鸡脆骨
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    [食谱宝典] 香辣鸡脆骨

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    admin

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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2020-7-5 11:39:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    配料：鸡脆骨350克、葱10克、姜10克、蒜10克、小米椒5克、杭椒15克、蚝油10克、白糖5克、料酒10克 " |, V. v6 t7 L' S: H+ s5 `$ m
    烹饪步骤：
    * H/ w! H" p, L1 v& p1.把超市买的腌鸡脆骨解冻，放入盘中备用。 3 o. L  a, H: V( K5 y: U
    1.jpg " J5 b  t# Y( P3 a: U3 K2 f
    2. 葱姜蒜切沫，小米椒切丁，杭椒切丁。
    ! ?5 K. |2 w+ M" n 2.jpg
    " s9 I, L, ?& ^3.锅中烧热，放色拉油250克左右，大火烧至六七成热，下入腌好的鸡脆骨，焯熟，放入漏勺备用。
    - ^: b* C# r4 g7 u# F 3.jpg
    # s& I! g" r2 D* a4.锅中留油10克，大火烧热下葱姜蒜爆香。   F1 ?+ ^9 H4 E# j3 A
    4.jpg
      p6 k# u! M( a& N5.放入蚝油，下入米椒、杭椒炒香。
    , V9 _) o' z$ G* E 5.jpg 6 X+ ]7 H! a5 r. z7 z/ I* ~
    6.加料酒，放入焯好的鸡脆骨，加白糖，大火翻炒几下，出锅装盘即可。
    7 z* Z* V, e% @# e( | 6.jpg $ o5 z2 Q+ T7 h! ^# k' H
    " @8 e8 w2 D5 z$ @) q# j7 @
    香辣, 鸡, 脆骨, 腌鸡, 炒香

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