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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 香辣鸡脆骨
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    [食谱宝典] 香辣鸡脆骨

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    admin

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    发表于 2020-7-5 11:39:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    配料：鸡脆骨350克、葱10克、姜10克、蒜10克、小米椒5克、杭椒15克、蚝油10克、白糖5克、料酒10克 5 q! Y) y; I7 F0 M2 B% Q' y6 [  Y( @3 ?' W
    烹饪步骤：
    0 |2 Y$ B3 K' A1.把超市买的腌鸡脆骨解冻，放入盘中备用。 5 T" a/ m, H6 O4 X9 a
    1.jpg
    3 b8 z3 p+ M. s2. 葱姜蒜切沫，小米椒切丁，杭椒切丁。 " O2 k! G8 Z0 |: Q
    2.jpg ) }. m1 U9 Z' _  J( x: D
    3.锅中烧热，放色拉油250克左右，大火烧至六七成热，下入腌好的鸡脆骨，焯熟，放入漏勺备用。
    ' H9 x0 \& u: f, a 3.jpg
    % M! {5 ?$ G1 F7 R4.锅中留油10克，大火烧热下葱姜蒜爆香。 ( u: M/ {& U; ~  w# c
    4.jpg 9 Q- Z- W7 `1 k0 R
    5.放入蚝油，下入米椒、杭椒炒香。 5 \* j  }' t, |6 X4 O4 R0 v0 c4 F7 V
    5.jpg
    & T# J0 p# L1 b% E6.加料酒，放入焯好的鸡脆骨，加白糖，大火翻炒几下，出锅装盘即可。. H1 k& n" T; i3 J4 T  J6 y. U
    6.jpg
    # F- {- M  {  B4 w- {) e* Z, p7 R; \# n6 u* A: N: G
    香辣, 鸡, 脆骨, 腌鸡, 炒香

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