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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 香辣鸡脆骨
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    [食谱宝典] 香辣鸡脆骨

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    admin

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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2020-7-5 11:39:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    配料：鸡脆骨350克、葱10克、姜10克、蒜10克、小米椒5克、杭椒15克、蚝油10克、白糖5克、料酒10克
    # E, b1 _3 j8 R$ A1 b烹饪步骤：7 Y$ Y0 f) V! j. X& F
    1.把超市买的腌鸡脆骨解冻，放入盘中备用。 1 Y5 K, k4 d6 u
    1.jpg 7 e! X, L. J- h" \* y7 `% w
    2. 葱姜蒜切沫，小米椒切丁，杭椒切丁。   ?; a# q$ L- B8 z* ]1 C7 n2 m
    2.jpg ' d5 m' c% c3 F( d5 P& z) x  D
    3.锅中烧热，放色拉油250克左右，大火烧至六七成热，下入腌好的鸡脆骨，焯熟，放入漏勺备用。 & [0 m  k3 _' e
    3.jpg
    ' G- l, F6 }; f4.锅中留油10克，大火烧热下葱姜蒜爆香。
    % T  o9 Y2 b3 a1 D. m) m0 e 4.jpg ( E' f* X& `# I* V1 k. d% j, f
    5.放入蚝油，下入米椒、杭椒炒香。
    " b3 c" `& C5 y4 V! L0 \/ ? 5.jpg
    , D/ @, u# P' V5 W- @6.加料酒，放入焯好的鸡脆骨，加白糖，大火翻炒几下，出锅装盘即可。
    9 v- w) \# g5 ]$ g& j/ a 6.jpg + l( P( S; A9 _' M" C! t" o

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    香辣, 鸡, 脆骨, 腌鸡, 炒香

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