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我们都知道虾线其实就是虾的肠道，里面会有一些没有消化完的食物，甚至是一些虾的粪便，所以很多人在吃虾的时候，都会小心地把虾线去除掉。可是有一些不拘小节的人觉得这样太麻烦了，所以在吃虾的时候都不去除虾线，把虾剥壳之后就直接放到嘴里吃起来了，所以对吃虾到底要不要去除虾线一直没有定论！
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3 S. z% I/ N, D0 `' X7 ^ 其实很多海边人在吃虾的时候，都不会特意去剔除虾线，这第一点就是太麻烦了，海边人靠海吃海，每一天都要吃大量的虾，要是每一只虾都要费劲地去除虾线，这样家庭主妇一天什么事情都不用做，专门在哪里去虾线都来不及全家人吃。
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第二点，完全没有必要：虾线里面虽然会有一些食物残留，但是虾基本上都是吃海藻，而且我们在烹饪海鲜的时候都会把它完全煮熟，即使是残留在虾线里的食物都是被完全煮熟的也是可以放心食用，所以在吃虾的时候完全没有不要专门去除虾线。5 u) T+ L9 |: b, C& }! `9 h9 p
第三点，得不偿失：虾去完虾线再烹饪的话，不仅会造成虾肉营养流失，而且还会让虾肉变得紧实，吃起来口感发硬塞牙，完全丧失虾肉鲜美的味道，所以吃虾的时候去除虾线完全是得不偿失。 |
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发表于 2021-7-2 09:31:04