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食材：鳕鱼 30克，土豆20克，胡萝卜20克，蘑菇 10克，熟米饭 小半碗
3 Y+ o6 Y ]! I" e5 |1 i烹制方法：蒸
9 I3 h$ Q7 w4 w# `: B- `所需时间：25分钟
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步骤 ：+ C; s7 X" H7 D8 C( ]7 `. `0 G0 X* j
1. 食材准备好，这些食材都是可替换的，用量也可根据自己需要增减。" e/ g9 h4 W3 Y; M3 _# Q: ^5 E
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2. 土豆切小丁，胡萝卜切小丁（1岁以下的宝宝，建议胡萝卜磨蓉，丁状的胡萝卜还是难蒸烂），蘑菇切小块，鳕鱼切丁。
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; r7 n% T6 U( @3 z: B& w3. 倒少许油，炒胡萝卜。6 U) V% p4 |: Z# c& [+ k2 b
5 x* L% Q9 w( r4. 炒20秒，加土豆丁炒，土豆变色后加入蘑菇翻炒。
5 R' c' U0 Q# _% Q# C5. 炒几下加入鳕鱼。; G* r0 r! \' |; p
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( G9 x' U0 T+ K# `' e% Q6. 鳕鱼炒2下，可以加2勺水，加熟米饭煮开。
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8 w" z& U) l% m& i0 ~7. 煮开后水基本也没了。如果你水加多了点，这里把水收干了再继续。" `3 y9 c1 i5 f' e Q' w, O0 i' x
+ y1 Y0 A* d! ?6 \8. 全部盛放碗里，盖保鲜膜，上锅中小火蒸20分钟。( `, l ]" b' [
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t9 U+ `' B. G, ?1 b+ ~6 j9. 出锅了，特别的松软，咀嚼不太好的宝宝专属烩饭！" g1 o2 U# b8 }7 E
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10. 拍个近照，看看有多软。貌似也看不出来，嗯嗯嗯，只有吃了才知道。
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4 n1 j0 T" {4 h) h' v6 C1 t6 R小贴士：
9 W$ L/ y5 ?4 Y6 i( C' h6 }3 L炒完了再蒸一下，让米饭和蔬菜都松软很多。大宝宝就不需要再蒸了。0 E, r0 X+ c: D
适合宝宝吃的无刺鱼，除了认识度高的鳕鱼、三文鱼，清蒸多宝鱼，没有刺。还有鸦片鱼、石斑鱼、黑头鱼、墨鱼、八带鱼、老板鱼、美国红鱼都没刺，真的很适合宝宝吃，。
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发表于 2019-1-10 10:15:36
