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1 l5 a( [1 Y- ~食材:鳕鱼 30克,土豆20克,胡萝卜20克,蘑菇 10克,熟米饭 小半碗
; ~! a; U: ^9 c& {# a" A0 A9 i烹制方法:蒸. U- G, y0 n$ V7 s
所需时间:25分钟
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步骤 :
' x8 Z& b7 t# z5 e1 E: _1. 食材准备好,这些食材都是可替换的,用量也可根据自己需要增减。
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2. 土豆切小丁,胡萝卜切小丁(1岁以下的宝宝,建议胡萝卜磨蓉,丁状的胡萝卜还是难蒸烂),蘑菇切小块,鳕鱼切丁。
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3. 倒少许油,炒胡萝卜。
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4. 炒20秒,加土豆丁炒,土豆变色后加入蘑菇翻炒。8 k; R5 U/ w q5 B: X2 j) V/ g% j
5. 炒几下加入鳕鱼。' X. v' `7 L9 F! i4 Q
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6. 鳕鱼炒2下,可以加2勺水,加熟米饭煮开。* L7 V* Z% S* \$ H& x3 Q: S
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P+ O5 b: ]! k$ M% R7. 煮开后水基本也没了。如果你水加多了点,这里把水收干了再继续。1 f; q& N' L4 F8 v j
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8. 全部盛放碗里,盖保鲜膜,上锅中小火蒸20分钟。( |- |1 d0 f. L t! h+ }" L7 u
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! D3 E* U& w J3 u2 T- o8 h9. 出锅了,特别的松软,咀嚼不太好的宝宝专属烩饭!) t; w; L, _- P6 s* X, m' F; Q
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10. 拍个近照,看看有多软。貌似也看不出来,嗯嗯嗯,只有吃了才知道。' H0 B% n& X% y% ]! l
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小贴士:$ ^8 s, `6 v0 P4 h4 r
炒完了再蒸一下,让米饭和蔬菜都松软很多。大宝宝就不需要再蒸了。
9 l0 G1 r6 M: n( y; K5 l! u适合宝宝吃的无刺鱼,除了认识度高的鳕鱼、三文鱼,清蒸多宝鱼,没有刺。还有鸦片鱼、石斑鱼、黑头鱼、墨鱼、八带鱼、老板鱼、美国红鱼都没刺,真的很适合宝宝吃,。0 z [' K: a5 e# y1 y' @
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