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[食谱宝典] 蒸鳕鱼蔬菜饭--适合咀嚼能力不太好的宝宝!

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发表于 2019-1-10 10:15:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
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食材:鳕鱼 30克,土豆20克,胡萝卜20克,蘑菇 10克,熟米饭 小半碗8 Z0 K; Y# G9 b( h. {% [( u6 T
烹制方法:蒸
5 X# a6 u# L& T所需时间:25分钟
/ u1 Z+ v4 ], R7 M) q) J0 R' k
/ E' m  X) u9 p1 j$ W+ v& C步骤 :
/ h. y9 _/ \% S5 ^* n# v1. 食材准备好,这些食材都是可替换的,用量也可根据自己需要增减。
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0 N. I$ a2 s( S. r" y
2. 土豆切小丁,胡萝卜切小丁(1岁以下的宝宝,建议胡萝卜磨蓉,丁状的胡萝卜还是难蒸烂),蘑菇切小块,鳕鱼切丁。
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2 K2 X9 D! u$ u* j5 G- {
3. 倒少许油,炒胡萝卜。
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4. 炒20秒,加土豆丁炒,土豆变色后加入蘑菇翻炒。1 r7 L# L7 x) s9 `" l5 g
5. 炒几下加入鳕鱼。
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2 O4 r4 ^& }$ B# x1 J' |2 s. T" h. ]/ P8 Q( q9 A, u
6. 鳕鱼炒2下,可以加2勺水,加熟米饭煮开。) w9 ]7 }7 O7 f) Z0 N. N1 O# b
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( D6 {" {: o; y
! ]* u6 ]8 {& f9 c2 d7. 煮开后水基本也没了。如果你水加多了点,这里把水收干了再继续。% [$ q0 h3 I4 a3 S: S$ ^8 ]0 J5 V
dvhzgm3MzMhv7O0k.jpg 3 ^5 `- W3 d+ a1 {( |
8. 全部盛放碗里,盖保鲜膜,上锅中小火蒸20分钟。; ^) {5 i0 j% C
FT5886ThRGyh0s4r.jpg & k* W1 b9 c& E) v9 z

$ x* x" |: V1 r9. 出锅了,特别的松软,咀嚼不太好的宝宝专属烩饭!9 U9 {& m6 V8 E: g
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) ^) _  I1 c4 [$ d. B# w8 C4 m1 m$ h8 K) p4 X( w
10. 拍个近照,看看有多软。貌似也看不出来,嗯嗯嗯,只有吃了才知道。
* H* r4 u+ m3 [2 D% e) m2 w W2yu4vR7R2O44ptQ.jpg + e$ ?* C* A+ h7 q0 A
- H9 r, I: p, m9 P9 W
小贴士:
- x) _* A- V9 I- O, T8 g* J炒完了再蒸一下,让米饭和蔬菜都松软很多。大宝宝就不需要再蒸了。" P6 P+ c  N, b
适合宝宝吃的无刺鱼,除了认识度高的鳕鱼、三文鱼,清蒸多宝鱼,没有刺。还有鸦片鱼、石斑鱼、黑头鱼、墨鱼、八带鱼、老板鱼、美国红鱼都没刺,真的很适合宝宝吃,。2 l  @. M0 |, s6 p1 ^
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