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' h: s# }% Y, D; G食材:鳕鱼 30克,土豆20克,胡萝卜20克,蘑菇 10克,熟米饭 小半碗
, B2 K) v. l/ v+ q# _! a9 {烹制方法:蒸/ U. E1 T5 |* Q; ~0 B
所需时间:25分钟
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步骤 :
5 G+ f* z3 R6 C* g3 ?1. 食材准备好,这些食材都是可替换的,用量也可根据自己需要增减。% u3 |) R- U2 H3 B% q
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2. 土豆切小丁,胡萝卜切小丁(1岁以下的宝宝,建议胡萝卜磨蓉,丁状的胡萝卜还是难蒸烂),蘑菇切小块,鳕鱼切丁。# q4 I/ q3 i& l* r& z* W
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3. 倒少许油,炒胡萝卜。
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8 X. l. Q9 Y0 y: T# x, }1 X4. 炒20秒,加土豆丁炒,土豆变色后加入蘑菇翻炒。' K1 j0 x0 `$ o
5. 炒几下加入鳕鱼。
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6. 鳕鱼炒2下,可以加2勺水,加熟米饭煮开。6 T; U) g Y* D3 E1 N& G0 k
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7. 煮开后水基本也没了。如果你水加多了点,这里把水收干了再继续。
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8. 全部盛放碗里,盖保鲜膜,上锅中小火蒸20分钟。 G3 ~1 E8 ]8 i) g: k: p5 f8 {% F
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9. 出锅了,特别的松软,咀嚼不太好的宝宝专属烩饭!% u# f. z8 `. w# e5 P) `
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S0 q0 Y3 |# ]( j10. 拍个近照,看看有多软。貌似也看不出来,嗯嗯嗯,只有吃了才知道。$ C$ w" N. J M$ N1 z: Q
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( I: y( P; j9 U, L, j' W# x小贴士:: S3 L% f0 S% E4 s
炒完了再蒸一下,让米饭和蔬菜都松软很多。大宝宝就不需要再蒸了。
! |6 U3 o6 V1 \2 x+ K, s适合宝宝吃的无刺鱼,除了认识度高的鳕鱼、三文鱼,清蒸多宝鱼,没有刺。还有鸦片鱼、石斑鱼、黑头鱼、墨鱼、八带鱼、老板鱼、美国红鱼都没刺,真的很适合宝宝吃,。
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