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, H0 a1 Z, d- Z, j/ \食材:鳕鱼 30克,土豆20克,胡萝卜20克,蘑菇 10克,熟米饭 小半碗
# j. ^/ J" j- ` b7 Q: s4 c# i# t7 U$ O烹制方法:蒸
, t4 v+ u- ^3 `0 I所需时间:25分钟8 F) w# h) p4 o
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步骤 :
2 F9 I* i8 S0 c2 C2 T6 I% S7 k4 ]1. 食材准备好,这些食材都是可替换的,用量也可根据自己需要增减。
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" W) S3 r- {+ [' Q4 E- A2. 土豆切小丁,胡萝卜切小丁(1岁以下的宝宝,建议胡萝卜磨蓉,丁状的胡萝卜还是难蒸烂),蘑菇切小块,鳕鱼切丁。
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3. 倒少许油,炒胡萝卜。
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4. 炒20秒,加土豆丁炒,土豆变色后加入蘑菇翻炒。: D$ X9 O; i( K* Z; |! |9 M
5. 炒几下加入鳕鱼。# U; A9 e' s$ S+ c" U. c
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6. 鳕鱼炒2下,可以加2勺水,加熟米饭煮开。4 K& Z: W$ c: A5 H) p; V
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7. 煮开后水基本也没了。如果你水加多了点,这里把水收干了再继续。
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8. 全部盛放碗里,盖保鲜膜,上锅中小火蒸20分钟。' i/ }; n0 z# E4 r7 h- T% l# \* [& s
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5 w k# \0 p9 z0 E E# ^9. 出锅了,特别的松软,咀嚼不太好的宝宝专属烩饭!
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0 p1 U% l8 e \" U. ^10. 拍个近照,看看有多软。貌似也看不出来,嗯嗯嗯,只有吃了才知道。
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炒完了再蒸一下,让米饭和蔬菜都松软很多。大宝宝就不需要再蒸了。' m R. o! g5 g y0 {6 _: f: N
适合宝宝吃的无刺鱼,除了认识度高的鳕鱼、三文鱼,清蒸多宝鱼,没有刺。还有鸦片鱼、石斑鱼、黑头鱼、墨鱼、八带鱼、老板鱼、美国红鱼都没刺,真的很适合宝宝吃,。
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