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[食谱宝典] 蒸鳕鱼蔬菜饭--适合咀嚼能力不太好的宝宝!

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发表于 2019-1-10 10:15:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
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食材:鳕鱼 30克,土豆20克,胡萝卜20克,蘑菇 10克,熟米饭 小半碗
7 e" s2 R7 w# V, C9 ?烹制方法:蒸+ x; I2 m- D  a, u
所需时间:25分钟
3 [' e' B- \( i1 E7 p- h. Z" V
; Z$ p( i! I; `# s" C) q3 h步骤 :9 x* y" E$ s/ ]2 n) W2 g) B/ i
1. 食材准备好,这些食材都是可替换的,用量也可根据自己需要增减。5 l6 P! U, v- a& Q0 l. K
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; Q6 D. T" C; ?. B2. 土豆切小丁,胡萝卜切小丁(1岁以下的宝宝,建议胡萝卜磨蓉,丁状的胡萝卜还是难蒸烂),蘑菇切小块,鳕鱼切丁。
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) Q8 B4 |7 c- f) u% Q% o
3. 倒少许油,炒胡萝卜。" A8 O& @6 R" @' @+ w; j4 ^4 G# @
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4. 炒20秒,加土豆丁炒,土豆变色后加入蘑菇翻炒。
) C4 [2 P# y8 z" F4 A9 g& |5. 炒几下加入鳕鱼。
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9 x) x# M  e  J0 l8 Y* @( K6. 鳕鱼炒2下,可以加2勺水,加熟米饭煮开。4 Q$ Y  O5 v: h1 p! f) L1 R7 o
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3 z9 A9 p# v, ]& P8 h2 X: a$ n
* V. m( ^& b  G, }, V/ R7. 煮开后水基本也没了。如果你水加多了点,这里把水收干了再继续。* F# P$ X* B) F/ p: M$ {
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8. 全部盛放碗里,盖保鲜膜,上锅中小火蒸20分钟。, C5 T8 b' ?; f& B/ N' Y& H" U
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8 ~" _2 r- ~# ~+ Q1 [& `1 U7 z
9. 出锅了,特别的松软,咀嚼不太好的宝宝专属烩饭!% q. |' `. B) G
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( Y0 ?' x4 c2 o) }" N+ Q- r10. 拍个近照,看看有多软。貌似也看不出来,嗯嗯嗯,只有吃了才知道。+ x7 g0 ?4 w3 Y( C% c
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$ o3 Y8 }, X# p, z, x; J0 M% J7 y& a) w  W! I) x
小贴士:  V! ^. ~  d& @
炒完了再蒸一下,让米饭和蔬菜都松软很多。大宝宝就不需要再蒸了。
; ^5 D& S# d! w# c适合宝宝吃的无刺鱼,除了认识度高的鳕鱼、三文鱼,清蒸多宝鱼,没有刺。还有鸦片鱼、石斑鱼、黑头鱼、墨鱼、八带鱼、老板鱼、美国红鱼都没刺,真的很适合宝宝吃,。% ]/ b5 q" c, I" Z4 s4 E
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