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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 自制香酥小麻花
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    [食谱宝典] 自制香酥小麻花

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    admin

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    积分成就    金币 : 2857
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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

    联系方式
    发表于 2019-1-15 10:59:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
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    ! L( V+ x9 x& J$ i$ Z8 e小麻花是大家吃过的，一个街边零食，脆脆的，香香的，记得小时候每到过年时，家里就会炸许多的小麻花拿来当零食，那个时候就属我吃的最多啦。现在可以自己在家做，是一种乐趣，也是回味儿时的记忆。. t# Q  [/ z* G! n* q, {- l7 i+ ]: |

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    ! X6 M8 `/ a( ]" C! h把250克面粉、1个鸡蛋，3克无铝泡打粉、50克白糖、3克盐放盆里* U2 r- C6 t" N- }# z
    ; [1 r6 S4 ^: P; ], v
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    倒入110克牛奶，用筷子搅拌成絮状# ^' E' b' X) Z- x

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    % j" c: Q0 U3 v6 U! o揉成一个光滑的面团，静置20分钟' ^( G' I, O6 l! d; S& y0 H# ?8 f* `

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    1 s" V2 E4 B% Q3 l醒好的面团擀成片7 \0 p( |6 `! y; z
    ! O$ P9 R7 O% I9 H3 y7 B
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    ! y8 k  v+ b1 y5 G; x5 Z切成均匀的长条* x2 N5 q  m: E. ^

    0 A) Y5 r4 n! u' J! t1 ? yXEGOlznFAxx3XXE.jpg
    9 V+ K  c, Q' J& w/ R取一根，轻轻地搓长，一手拿起一头，反方向揉搓
    . a6 l! X7 s! c, B# D
    ( V7 v. W8 M+ p  E. z0 ~ wyey5O55E41Mta23.jpg 1 [3 F! W! U# B( \" G
    然后对折，再反方向揉搓$ K- f! T% w! ^/ ~$ R
    $ n: B* y# F$ L
    y4JJdd64knRirH44.jpg 6 {8 m" F7 h! q
    再对折，就成一个麻花了
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    ' c8 s" D: s! h* { p2vedFDAFnPHvnHf.jpg 9 u1 t: ]4 Y- h6 k& Q. g
    放入适量的油，油温7成热就将麻花放入油锅中炸。
    1 O9 H% o% `( R' P+ q$ H4 Z" m. L
    * v; L/ l5 D% V. {/ u( Q' U rAj1mV59SVVtjajh.jpg
    , I; E2 V  d$ y) M. m- ~( @% r" b炸至漂浮起来上色为金黄色即可，不要炸太久。+ K9 I; S$ d0 `& y1 G2 s- h

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    6 f7 ^1 g' R& ^( N' d% e! v" J最佳零食就出炉了，又香又酥超好吃
    零食, 麻花, 一个

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