说到小馒头,我们会很自然想到童年的小零食。那脆脆的口感加上入口即化的甜蜜,已经成为我们童年中非常重要的回忆了。其实孩子都是一样的,对零食有某种天然的偏爱。但对父母来说可能比较头疼,因为吃多了零食会影响正常的饮食,而且零食的健康性也让我们非常担忧。 6 q) f! h! I' ]( U 今天给大家介绍一款山药小馒头的做法。只用在山药里加2个鸡蛋,做法比面包好吃,比包子简单。对于孩子来说山药小馒头就是一款特别好吃的零食,但对父母来说山药小馒头是可以当成主食的呢!因为山药中含有丰富的淀粉、蛋白质和纤维素,再搭配鸡蛋可以说是营养超级均衡,还不怕吃多了对肠胃有影响。5 S" r3 G4 J" Y4 q+ V1 M3 D1 G# v
所以,山药小馒头直接拿来当早餐是一种非常棒的选择。看着这小巧可爱的点心,一个接着一个吃起来,实在太过瘾了。早餐不加1滴水1滴油,比面包好吃,自从学会,孩子早餐再也不挑食!山药小馒头还可以拿来当午后餐点,用它来陪伴我们的闲暇时光同样非常棒呢!这种人见人爱的小零食,大人孩子都无法抵挡它的诱惑,你也来感受一下吧!9 T4 t. P0 h, D8 U- K: L
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; Y) i, U. H, I& |制作配料:山药1根 鸡蛋2个 白糖20克 面粉适量! j ]9 [* K6 d A
制作方法: 3 }, r% a' t0 K2 `7 S9 ^+ ?% J1、山药去皮隔水上锅蒸熟,凉至常温,打入2个鸡蛋;3 Q% h2 j6 i6 V" h+ {/ F
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( m9 [5 Q- B0 m7 w; |2、放入搅拌机里,搅打均匀; M. v% q. w. ~; g& {0 X8 g8 S0 f
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3、加3克酵母、20克白糖拌均匀;分次少量加入面粉,揉成光滑的面团,放在室温发酵至两倍左右大小; 2 l% }# ^4 ?; l* G, t" c r
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# B: I0 K4 ~: ~# T- a2 I- }! l4、面团排气后,擀成薄片,用模具或是瓶盖压出圆形;5 t* ?) R. B; ]7 K2 @
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