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【食材】:黄豆,水,南瓜,白砂糖等# ]* z9 k2 C. `
【做法】! C/ n/ p, y0 z& [, d) h& s3 A
1.准备一碗黄豆,放入清水,将它浸泡3个小时以上,然后拿出来放在案板上将它剁碎,剁成颗粒状之后将它倒在锅里面,加入适量的清水,开中火将它煮开。
7 H5 a" Y+ F7 ? g1 _2.准备一小块南瓜,洗净后去皮然后切成薄片放在锅里蒸熟,蒸熟之后捣成泥备用。
6 s: Z% o4 @6 C3.煮开之后将黄豆渣过滤掉不用,将豆浆和南瓜泥一起倒入锅中,加入一勺白糖,搅拌均匀,大约煮5分钟,煮开就可以喝了。& q0 L/ D# F9 x
【啰嗦几句】
( v* T$ R# z0 Z. [" L1 h% P1.如果家里有豆浆机的可以将黄豆直接放在豆浆机里直接打成豆浆,这样做起来更加方便。6 l! d) w, N6 e
2.大家一次不要做太多,够一顿喝的就行,有的人一次做很多,放在冰箱里,那样会影响口感的,喝起来也不那么鲜美了。- @ g- |2 L: b% e. F. Q ~5 t, H$ y
3.黄豆做之前一定要进行浸泡,浸泡好的黄豆操作起来更方便。
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