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【食材】:黄豆,水,南瓜,白砂糖等, Z8 M9 E8 f/ r+ ?! z
【做法】
/ O. O1 t: a, \5 [$ U1.准备一碗黄豆,放入清水,将它浸泡3个小时以上,然后拿出来放在案板上将它剁碎,剁成颗粒状之后将它倒在锅里面,加入适量的清水,开中火将它煮开。
& Y1 W* e% |+ y# [; z3 m1 t' `2.准备一小块南瓜,洗净后去皮然后切成薄片放在锅里蒸熟,蒸熟之后捣成泥备用。
: j% G0 d& L+ @% b- }$ a3.煮开之后将黄豆渣过滤掉不用,将豆浆和南瓜泥一起倒入锅中,加入一勺白糖,搅拌均匀,大约煮5分钟,煮开就可以喝了。) e9 P3 \$ s N0 O0 I$ `
【啰嗦几句】
0 o& d. q. Z: Q7 v' q' c1.如果家里有豆浆机的可以将黄豆直接放在豆浆机里直接打成豆浆,这样做起来更加方便。
+ j8 r. ]& t6 @. T% F' V, h2.大家一次不要做太多,够一顿喝的就行,有的人一次做很多,放在冰箱里,那样会影响口感的,喝起来也不那么鲜美了。2 c( u8 D6 L+ I! [" d% \
3.黄豆做之前一定要进行浸泡,浸泡好的黄豆操作起来更方便。# N2 R1 T6 i# Y, v3 T; L
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