|
|
【食材】:黄豆,水,南瓜,白砂糖等
5 @' O- _' d0 O【做法】# {* }& y' L. e* ]/ X" u8 Y& X
1.准备一碗黄豆,放入清水,将它浸泡3个小时以上,然后拿出来放在案板上将它剁碎,剁成颗粒状之后将它倒在锅里面,加入适量的清水,开中火将它煮开。
; J- X) I: r6 c' o5 [ r2.准备一小块南瓜,洗净后去皮然后切成薄片放在锅里蒸熟,蒸熟之后捣成泥备用。( i- w" j3 G- H: a
3.煮开之后将黄豆渣过滤掉不用,将豆浆和南瓜泥一起倒入锅中,加入一勺白糖,搅拌均匀,大约煮5分钟,煮开就可以喝了。& N! f8 J2 L+ `
【啰嗦几句】
5 v0 L" S5 c G4 V6 l" z7 c1.如果家里有豆浆机的可以将黄豆直接放在豆浆机里直接打成豆浆,这样做起来更加方便。
, D* b( p- H7 I2.大家一次不要做太多,够一顿喝的就行,有的人一次做很多,放在冰箱里,那样会影响口感的,喝起来也不那么鲜美了。7 ]2 O5 [' @: j' D& ]6 d
3.黄豆做之前一定要进行浸泡,浸泡好的黄豆操作起来更方便。; I% W- J6 B1 c# F
|
|