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【食材】:黄豆,水,南瓜,白砂糖等; Z, `( m9 y7 p5 a" n
【做法】0 K6 s( p# |/ u. H/ l5 M$ C- p$ z
1.准备一碗黄豆,放入清水,将它浸泡3个小时以上,然后拿出来放在案板上将它剁碎,剁成颗粒状之后将它倒在锅里面,加入适量的清水,开中火将它煮开。
7 H$ D B Z& \9 J# G D# W$ f2 x2.准备一小块南瓜,洗净后去皮然后切成薄片放在锅里蒸熟,蒸熟之后捣成泥备用。
; {& l# u+ R9 }+ [6 Z3.煮开之后将黄豆渣过滤掉不用,将豆浆和南瓜泥一起倒入锅中,加入一勺白糖,搅拌均匀,大约煮5分钟,煮开就可以喝了。
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【啰嗦几句】
- `* Y( [: @( \9 l9 p1.如果家里有豆浆机的可以将黄豆直接放在豆浆机里直接打成豆浆,这样做起来更加方便。5 R6 V a) L& k2 J- l; u- |* j! E
2.大家一次不要做太多,够一顿喝的就行,有的人一次做很多,放在冰箱里,那样会影响口感的,喝起来也不那么鲜美了。
/ I3 q0 f- x1 n/ K( N3.黄豆做之前一定要进行浸泡,浸泡好的黄豆操作起来更方便。
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