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【食材】:黄豆,水,南瓜,白砂糖等
. ?8 P! p2 c4 j: x+ L! M: Q【做法】
9 m) a1 a0 q+ t6 _; ~/ v1.准备一碗黄豆,放入清水,将它浸泡3个小时以上,然后拿出来放在案板上将它剁碎,剁成颗粒状之后将它倒在锅里面,加入适量的清水,开中火将它煮开。
* |* ^2 j% F- w+ c7 Z2 A" D2.准备一小块南瓜,洗净后去皮然后切成薄片放在锅里蒸熟,蒸熟之后捣成泥备用。* I C# p* `5 z+ u6 U
3.煮开之后将黄豆渣过滤掉不用,将豆浆和南瓜泥一起倒入锅中,加入一勺白糖,搅拌均匀,大约煮5分钟,煮开就可以喝了。+ P5 u! n, S4 x9 k1 X {
【啰嗦几句】
' V5 r, f( Z* n1.如果家里有豆浆机的可以将黄豆直接放在豆浆机里直接打成豆浆,这样做起来更加方便。 j" V, v% \% a ~8 p- C: b; n
2.大家一次不要做太多,够一顿喝的就行,有的人一次做很多,放在冰箱里,那样会影响口感的,喝起来也不那么鲜美了。3 Y3 l; N" h/ u4 J; t+ }
3.黄豆做之前一定要进行浸泡,浸泡好的黄豆操作起来更方便。
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