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【食材】:黄豆,水,南瓜,白砂糖等
& ~1 t9 w. C7 b! y0 M. P5 T2 ?5 s( G【做法】
1 w9 A3 n! u2 G% C \; z+ C* X1.准备一碗黄豆,放入清水,将它浸泡3个小时以上,然后拿出来放在案板上将它剁碎,剁成颗粒状之后将它倒在锅里面,加入适量的清水,开中火将它煮开。
7 ^& _& S5 S& p2.准备一小块南瓜,洗净后去皮然后切成薄片放在锅里蒸熟,蒸熟之后捣成泥备用。
! E- F P/ u( |2 r- M( d3.煮开之后将黄豆渣过滤掉不用,将豆浆和南瓜泥一起倒入锅中,加入一勺白糖,搅拌均匀,大约煮5分钟,煮开就可以喝了。2 O( Q: d5 s. b, w. m J
【啰嗦几句】
. J7 F, C) H! k% x( u) Z/ o: ?1.如果家里有豆浆机的可以将黄豆直接放在豆浆机里直接打成豆浆,这样做起来更加方便。* A) p2 J' Z8 Z# O
2.大家一次不要做太多,够一顿喝的就行,有的人一次做很多,放在冰箱里,那样会影响口感的,喝起来也不那么鲜美了。
. S9 T9 V& I/ k2 Q# J* P3.黄豆做之前一定要进行浸泡,浸泡好的黄豆操作起来更方便。, u z; _$ j2 U9 O$ h
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