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【食材】:黄豆,水,南瓜,白砂糖等
8 l! ]& B; d. i W) T' }% b- n' g( z! j【做法】
4 v! W, K' a8 @! m% P% ?1.准备一碗黄豆,放入清水,将它浸泡3个小时以上,然后拿出来放在案板上将它剁碎,剁成颗粒状之后将它倒在锅里面,加入适量的清水,开中火将它煮开。$ U3 b( M4 v- f4 a6 o) z
2.准备一小块南瓜,洗净后去皮然后切成薄片放在锅里蒸熟,蒸熟之后捣成泥备用。0 w( U( _* Q/ I3 q# S# V
3.煮开之后将黄豆渣过滤掉不用,将豆浆和南瓜泥一起倒入锅中,加入一勺白糖,搅拌均匀,大约煮5分钟,煮开就可以喝了。
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【啰嗦几句】; g7 A, h1 F+ v' q) Y. \& b
1.如果家里有豆浆机的可以将黄豆直接放在豆浆机里直接打成豆浆,这样做起来更加方便。
* C7 M x" u: K8 v" n1 `7 l2.大家一次不要做太多,够一顿喝的就行,有的人一次做很多,放在冰箱里,那样会影响口感的,喝起来也不那么鲜美了。
; A% P* L* z. {2 P7 r; M3.黄豆做之前一定要进行浸泡,浸泡好的黄豆操作起来更方便。' L* P- F" x8 D$ ^8 t
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