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【食材】:黄豆,水,南瓜,白砂糖等) o m# g5 _9 S ^
【做法】; x. u. O9 Y0 {+ ]3 f0 Q8 \ }4 r. F
1.准备一碗黄豆,放入清水,将它浸泡3个小时以上,然后拿出来放在案板上将它剁碎,剁成颗粒状之后将它倒在锅里面,加入适量的清水,开中火将它煮开。8 n& l# c% g0 X1 T0 l. G- U
2.准备一小块南瓜,洗净后去皮然后切成薄片放在锅里蒸熟,蒸熟之后捣成泥备用。# T. C( F8 F: w
3.煮开之后将黄豆渣过滤掉不用,将豆浆和南瓜泥一起倒入锅中,加入一勺白糖,搅拌均匀,大约煮5分钟,煮开就可以喝了。- X; O2 G# u7 V! Z4 \6 V s
【啰嗦几句】
2 R+ z( R% v8 I3 a6 |% D1.如果家里有豆浆机的可以将黄豆直接放在豆浆机里直接打成豆浆,这样做起来更加方便。5 M. J; Q8 h& _ T# a1 n/ M
2.大家一次不要做太多,够一顿喝的就行,有的人一次做很多,放在冰箱里,那样会影响口感的,喝起来也不那么鲜美了。
( a5 P2 Q& n4 e) G5 s& O6 q8 n3.黄豆做之前一定要进行浸泡,浸泡好的黄豆操作起来更方便。
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