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[美食推荐] 广州大岗仙庙烧鸡

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发表于 2020-9-17 22:14:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
店名:大岗仙庙烧鸡(赤沙店)
+ g, }8 @* f6 N/ g) D$ `9 q地址:广州·赤砂新滘东路 206 路车站旁4 U7 Z; d; Y1 d/ |4 B/ _2 s
, x: _+ E" B' y* N6 I+ M
1、酱牛骨 $ p! V/ T" N) V$ m+ ~7 @
       酱色诱人,卤得十分入味,又不会过咸,十分霸道,量大得可以让六七个人来分着吃。5 d# |- |9 T; {% D+ O- Z
1.jpg ( h* F% L9 D. S4 Z
2、蒜蓉菜心
+ [% _0 V5 p6 H+ X& s- l       这量不能更大了。首先菜心新鲜并且处理得当,没有任何清苦的味道,其次蒜蓉的量十足,直接把这道菜的精髓体现出来了。白灼酱汁给得也恰到好处,好评一下。
( i$ Y9 @9 J9 H' K: L 2.jpg 5 b6 A# ~2 r- x- h& y. T: i
3、猪手煲" y3 s6 T6 L; i9 v3 a/ a  ~% S
       花生配猪手,十分家常又美味的烧法。卖相十分朴素,味道香浓。猪手应该是用喷枪烧过,没有猪毛。花生也煮得十分入味软烂,比较低调的一道菜。
+ q6 c" [8 J: Z9 b& u& @# [ 3.jpg 5 T% R2 M. v. |: j& i% l4 K% |
4、秘制烧排骨: q8 \0 S5 v; {  G( J) F9 `$ }
       说是店家的特色,点了上菜后确实被这个量惊到了,色泽也很漂亮。但其实味道一般,肋排的肉也不是特别多,吃多也比较容易腻。我觉得不算加分,也就是中规中矩的水平。
' k( i$ L( Y# R; I1 t5 Y4 p 4.jpg
3 B; J4 r3 R/ R0 f5、仙庙烧鸡* M  u& T7 u. ?' x3 G' ]0 a
       全场最佳,不愧是店名同款。烤鸡肉感十足,鸡肉肉质醇厚,汁水丰富,表面的鸡皮焦香四溢。60+ 的价格也算事好吃不贵,美中不足就是剁得块也太大了。+ m+ a6 `- y( B7 [" h) A$ L6 }. ]* O- g% w
5.jpg
# A0 u/ n# z& C6、炒米粉" |3 w3 m, H  B6 ]% c- N  r
       这个没想到居然也有惊喜,量大自不必说了,用盆上误让我以为自己在吃东北菜。米粉很韧,非常有口感。大家都说好吃,索性点了两份。+ x5 z6 D7 Y# x' ~/ \( ]/ S  ]  G
6.jpg ) y: d8 B0 u+ L
埋单:剩下的还点了一些普通的菜色,生蚝比较一般,并不是很肥。其次在浙江没有看到的刺柠吉也很好喝。6 个人总共花了不到 600 块吃的超爽。
5 P0 w! c$ z) B: @1 Z% _8 h1 Z7 v1 |6 {+ J0 A! s* D
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