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[美食推荐] 广州大岗仙庙烧鸡

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发表于 2020-9-17 22:14:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
店名:大岗仙庙烧鸡(赤沙店)
# {4 L: l) `) `' w( U0 X4 g  O地址:广州·赤砂新滘东路 206 路车站旁4 B3 `, s/ R5 s3 ^
( F6 z/ e) E- c7 Y5 Y
1、酱牛骨
, H/ c% f; `# S9 C       酱色诱人,卤得十分入味,又不会过咸,十分霸道,量大得可以让六七个人来分着吃。* }8 e% K7 k9 X
1.jpg
* h) q+ y" @1 K& D- W2、蒜蓉菜心
0 @5 W5 Z! G& s* C! A  @       这量不能更大了。首先菜心新鲜并且处理得当,没有任何清苦的味道,其次蒜蓉的量十足,直接把这道菜的精髓体现出来了。白灼酱汁给得也恰到好处,好评一下。
6 K. g: {7 K3 ^* q9 ?* q 2.jpg 3 G; r8 R9 t- P/ Z3 s4 U
3、猪手煲2 g' I( h0 v9 t( K5 O6 S
       花生配猪手,十分家常又美味的烧法。卖相十分朴素,味道香浓。猪手应该是用喷枪烧过,没有猪毛。花生也煮得十分入味软烂,比较低调的一道菜。& _% Q' _) F$ C% x
3.jpg ( r. p- L& g  ^# O4 R
4、秘制烧排骨7 `# ]+ G# H- ]% k
       说是店家的特色,点了上菜后确实被这个量惊到了,色泽也很漂亮。但其实味道一般,肋排的肉也不是特别多,吃多也比较容易腻。我觉得不算加分,也就是中规中矩的水平。
- h  j) J: r& ^& {) a" u 4.jpg - ~+ y5 H$ T& _0 s) R
5、仙庙烧鸡
+ n. r; e; k  A: E2 ]       全场最佳,不愧是店名同款。烤鸡肉感十足,鸡肉肉质醇厚,汁水丰富,表面的鸡皮焦香四溢。60+ 的价格也算事好吃不贵,美中不足就是剁得块也太大了。
+ q: ~7 H% g4 v 5.jpg
5 b( E( q+ W0 ^& ^2 y& `! K6、炒米粉0 [1 I9 N5 C9 H8 U5 J, Z; r
       这个没想到居然也有惊喜,量大自不必说了,用盆上误让我以为自己在吃东北菜。米粉很韧,非常有口感。大家都说好吃,索性点了两份。
* z) k& x% l( t+ l1 V) @& k 6.jpg % x; V3 A( J: h. U- U
埋单:剩下的还点了一些普通的菜色,生蚝比较一般,并不是很肥。其次在浙江没有看到的刺柠吉也很好喝。6 个人总共花了不到 600 块吃的超爽。! }$ V: U' d4 ]- e
' ~+ d+ o# ~  M, W" {
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