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[美食推荐] 广州大岗仙庙烧鸡

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发表于 2020-9-17 22:14:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
店名:大岗仙庙烧鸡(赤沙店)
- l* N, @* r, z- d4 L地址:广州·赤砂新滘东路 206 路车站旁
" W9 @  U# p/ [2 \4 p8 a" Z( i4 t6 ]0 S9 S* z& \+ t# N
1、酱牛骨
. f/ `1 ]' {4 V& g+ a       酱色诱人,卤得十分入味,又不会过咸,十分霸道,量大得可以让六七个人来分着吃。
% C1 v8 Y- M+ K9 T! l 1.jpg 3 V+ C8 W6 G% u& [: Q: l7 p0 x* t
2、蒜蓉菜心
" O. `/ u* v/ @( z6 a, o0 p       这量不能更大了。首先菜心新鲜并且处理得当,没有任何清苦的味道,其次蒜蓉的量十足,直接把这道菜的精髓体现出来了。白灼酱汁给得也恰到好处,好评一下。
' m( G$ m# Y& q, x. e: \ 2.jpg ! |" {% q$ a1 S+ C) u2 f, B$ z+ [
3、猪手煲5 [! u$ a- E% @( Z, ~2 N$ Q5 r
       花生配猪手,十分家常又美味的烧法。卖相十分朴素,味道香浓。猪手应该是用喷枪烧过,没有猪毛。花生也煮得十分入味软烂,比较低调的一道菜。
7 A- _  e- Q+ H" I/ W 3.jpg
, l# H$ J+ q  Y8 }0 C4、秘制烧排骨
1 v' o$ `/ _8 k$ o       说是店家的特色,点了上菜后确实被这个量惊到了,色泽也很漂亮。但其实味道一般,肋排的肉也不是特别多,吃多也比较容易腻。我觉得不算加分,也就是中规中矩的水平。3 E* N. n2 k6 R& j5 j7 i
4.jpg
! L/ c* Y+ i! V. w' g% R2 e; a5、仙庙烧鸡
" G, l- r) ^7 L7 ~7 W  k" T3 m       全场最佳,不愧是店名同款。烤鸡肉感十足,鸡肉肉质醇厚,汁水丰富,表面的鸡皮焦香四溢。60+ 的价格也算事好吃不贵,美中不足就是剁得块也太大了。
; d/ {; Z' {8 T& b" \4 t3 m6 P% G 5.jpg $ S. ^; x$ W' ^1 N- t/ o( Y* t7 E$ X
6、炒米粉9 W* t0 E0 \$ `' ]2 d% V
       这个没想到居然也有惊喜,量大自不必说了,用盆上误让我以为自己在吃东北菜。米粉很韧,非常有口感。大家都说好吃,索性点了两份。
' i1 P) L$ y/ p2 k8 n" |: N 6.jpg
) q) o5 @/ ~7 r! i% o& J" \埋单:剩下的还点了一些普通的菜色,生蚝比较一般,并不是很肥。其次在浙江没有看到的刺柠吉也很好喝。6 个人总共花了不到 600 块吃的超爽。
, J; J) Y5 \4 t* }/ T$ s" Y
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