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[美食推荐] 广州大岗仙庙烧鸡

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丰功伟绩

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发表于 2020-9-17 22:14:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
店名:大岗仙庙烧鸡(赤沙店)# r* R/ J4 Y; _
地址:广州·赤砂新滘东路 206 路车站旁2 p1 B5 Q# b0 ]

2 f5 X' K: ?) Z8 \1、酱牛骨 ; [' o$ m5 r( w' B6 G
       酱色诱人,卤得十分入味,又不会过咸,十分霸道,量大得可以让六七个人来分着吃。3 r. Z6 K0 X5 ~! F
1.jpg ; x3 {4 w0 Z) F' h/ G+ l  K
2、蒜蓉菜心/ I" s  C! s5 q3 r+ ?/ _1 m0 w/ D& X: J
       这量不能更大了。首先菜心新鲜并且处理得当,没有任何清苦的味道,其次蒜蓉的量十足,直接把这道菜的精髓体现出来了。白灼酱汁给得也恰到好处,好评一下。8 j' y3 k9 H( ^0 j, C+ ]8 R
2.jpg
6 q/ B( d: y2 J$ C! S2 N3、猪手煲- s* Y* X# z! q* r0 ]* t
       花生配猪手,十分家常又美味的烧法。卖相十分朴素,味道香浓。猪手应该是用喷枪烧过,没有猪毛。花生也煮得十分入味软烂,比较低调的一道菜。# c* Z4 A8 g. t0 t
3.jpg 7 ^" t) q+ v: E7 q6 }/ L
4、秘制烧排骨) t4 d! i. A0 c' ?( f0 l0 J
       说是店家的特色,点了上菜后确实被这个量惊到了,色泽也很漂亮。但其实味道一般,肋排的肉也不是特别多,吃多也比较容易腻。我觉得不算加分,也就是中规中矩的水平。
1 c" h/ A3 l1 o 4.jpg 5 g2 }3 s& R  d5 y- l( K- B
5、仙庙烧鸡' t0 |8 k8 y. e- R" Y( p* Y+ E
       全场最佳,不愧是店名同款。烤鸡肉感十足,鸡肉肉质醇厚,汁水丰富,表面的鸡皮焦香四溢。60+ 的价格也算事好吃不贵,美中不足就是剁得块也太大了。$ f2 b' n0 g% n" o2 }* H+ e
5.jpg
: u0 `# [8 |. ]1 H  l2 r6、炒米粉
4 O) ~  C! n' ]/ n7 n, Y# x. R       这个没想到居然也有惊喜,量大自不必说了,用盆上误让我以为自己在吃东北菜。米粉很韧,非常有口感。大家都说好吃,索性点了两份。
2 L8 f9 l& D7 h  H# r 6.jpg
0 t- Y' ]% _: u! Q$ p8 w埋单:剩下的还点了一些普通的菜色,生蚝比较一般,并不是很肥。其次在浙江没有看到的刺柠吉也很好喝。6 个人总共花了不到 600 块吃的超爽。9 o" I1 X5 I; j) L  X" T, v, H, h
) ^- D( y4 [7 \: V' i- F, N; N
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