这9种调料越吃越健康，少吃调料竟然是错的

admin

       我们每天做菜都会用到调味料，你知道吗？，有些调味料不仅能为食物锦上添花，在养生保健方面也功不可没。一起跟着国医大师健康来看一下。
1、花椒
       花椒是芸香科植物花椒的果皮。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料“十三香”之首，素有“调味之王”的美誉。
7 z+ W7 q" N4 }$ Z0 [/ D7 _       花椒也是一味中药，其药性辛热，归脾、胃、肾经，具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。花椒还能“坚齿，乌发，明目”，延年益寿，让你美丽又年轻！

7 }' K3 O( x% N9 Q- L/ ?4 K2、芥末
' _* G  F( d) z2 A) Y* G       芥末，辛热无毒，具有温中散寒，通利五脏、利膈开胃的作用。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。此外，芥末还能解鱼蟹之毒，难怪生吃三文鱼等刺身常常会配上芥末。
/ K+ u8 G9 i5 e1 L7 F( Z
& I: v$ r; m3 d/ r3、生姜
& b0 L! k) N2 _4 |% N3 h       生姜为芳香性辛辣健胃药，适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。
8 l: w8 Z. j/ C+ `  I7 q: W
- x5 D( z5 |+ ^: n4、食醋
       食醋中含有0.4%～0.6%的醋酸成分，可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。
0 J2 z' j# S! C2 q3 e
* `4 d( A4 J8 D+ z5、八角
, [  L- k6 D$ _! u5 n  T9 Q! N! z       八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品，其具强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。

7 W8 l% m% _. U3 w3 V1 T+ j, O6、香菜
       香菜性味辛、温，入肺、脾经，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。此外，香菜可增加胃液分泌，增进食欲，调节胃肠蠕动，提高消化力。

* J5 x/ w- T4 U+ A" F, p7、胡椒
       胡椒是最常见的调味品。胡椒特别适于肥胖的人食用，因为它有助于新陈代谢，还能起排气作用。刺激产生唾液、胃液和胰液，有助于消化高脂肪食品。
) [6 a1 E8 X0 Z
2 m3 d" H; V& c6 K. m; d, H8、辣椒
       辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质。其辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
8 j; y* k1 c7 r8 E) l
% i( c$ V: H3 B- k. o$ y9、陈皮
$ M# M) s7 a" P; {. r5 b4 a# l3 X       陈皮气香，味辛而微苦，具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多。
9 q2 n  \2 K, o; V