这9种调料越吃越健康，少吃调料竟然是错的

admin

       我们每天做菜都会用到调味料，你知道吗？，有些调味料不仅能为食物锦上添花，在养生保健方面也功不可没。一起跟着国医大师健康来看一下。
1、花椒
       花椒是芸香科植物花椒的果皮。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料“十三香”之首，素有“调味之王”的美誉。
       花椒也是一味中药，其药性辛热，归脾、胃、肾经，具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。花椒还能“坚齿，乌发，明目”，延年益寿，让你美丽又年轻！
# v4 n' Z) U3 j+ p
2、芥末
- X' c& B  v% }0 r. M5 C+ w       芥末，辛热无毒，具有温中散寒，通利五脏、利膈开胃的作用。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。此外，芥末还能解鱼蟹之毒，难怪生吃三文鱼等刺身常常会配上芥末。

3、生姜
       生姜为芳香性辛辣健胃药，适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。

4、食醋
: @, n4 d2 q9 i( e" M# h       食醋中含有0.4%～0.6%的醋酸成分，可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。
! j0 m4 {, W  d, Z4 O  H
5、八角
       八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品，其具强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。
( o! l5 H6 t4 R! T
6、香菜
9 K* h; ]" A8 [& D. ~: O& K, Y& G       香菜性味辛、温，入肺、脾经，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。此外，香菜可增加胃液分泌，增进食欲，调节胃肠蠕动，提高消化力。
3 X. [' K3 E, m; D4 P/ t/ K
7、胡椒
" c4 k; o/ K' Y) d+ J$ y' r) v       胡椒是最常见的调味品。胡椒特别适于肥胖的人食用，因为它有助于新陈代谢，还能起排气作用。刺激产生唾液、胃液和胰液，有助于消化高脂肪食品。
# [$ u: Z' P9 `9 w2 b
9 X% O% p( z, U; K& S& E$ {) g$ F8、辣椒
' f; z* M8 r, E- K8 y* b       辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质。其辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

8 M7 P* p. W- V* C+ E9、陈皮
       陈皮气香，味辛而微苦，具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多。
( d) M7 P+ j: t/ z5 `# m