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【所需材料】; R1 `6 |( r. l* ]$ i3 [
低筋面粉80克、酸奶400克、鸡蛋2个、蔓越莓干适量
2 C0 u0 w& `( U) @( z0 g* ^【做法过程】
: ~- q3 F5 t& f" J. H; [- 准备食材，酸奶最好用稍微粘稠一点的，比如开啡尔之类的。" O0 h/ ]3 Z) M/ s# P
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- 取一个稍微大些的盆或者碗，将酸奶倒入盆中，然后加入鸡蛋，搅拌均匀。7 @, k4 [4 k% V7 O) _
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$ P" t# f" U- S/ v! Y- 将面粉倒入搅拌好的酸奶糊中，也搅拌均匀。# w* w; o: D" D/ {; z5 S4 T2 h1 d
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: d# P! v" Q. `2 D) O7 H- 将蔓越莓干用刀切碎，放入搅拌好的面糊中，搅拌均匀即可。
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! {1 o* Y3 z4 z) g- x, K- 取一个容器，底部垫上一块油纸，将面糊进去，盖上保鲜膜，上锅蒸35-40分钟左右，蒸的时间长短由面糊的薄厚决定。
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- 蒸好后，将蒸糕取出来，稍微放凉一下脱模更容易，蒸糕倒出来后将底部的油纸撕下来就可以了。
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3 ^' j' L# l8 `& A" X( r( a* ~- 用刀切成块，大小随个人喜好即可。
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% V4 M9 S9 W8 ?) h9 _! z& @, x8 K/ O- 这样简单美味的蔓越莓酸奶蒸糕就做好了，软嫩的口感，浓浓的酸奶味，再加上蔓越莓的酸甜，味道棒极了。
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9 Z7 z! G S& z' s! d建议放入冰箱冷藏两个小时，冷藏后的口感更佳，既可以当主食也可以当零食，酸甜软嫩，美味可口，喜欢的伙伴快试试吧～ |
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发表于 2019-6-28 09:58:10
发表于 2019-7-15 10:45:51