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【所需材料】
4 k2 s5 V; ^" m1 F. o低筋面粉80克、酸奶400克、鸡蛋2个、蔓越莓干适量
7 i$ s) `) R* t【做法过程】
; z: E' x# K6 ?8 L* ^# W- 准备食材，酸奶最好用稍微粘稠一点的，比如开啡尔之类的。
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- 取一个稍微大些的盆或者碗，将酸奶倒入盆中，然后加入鸡蛋，搅拌均匀。& e, @$ X) k G, B/ `; B
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" o1 l. x! f9 O) S. Y, N5 L- 将面粉倒入搅拌好的酸奶糊中，也搅拌均匀。- S3 k3 K9 v' ~# Q% \
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- 将蔓越莓干用刀切碎，放入搅拌好的面糊中，搅拌均匀即可。! {5 V: O: i4 m2 _8 J* S) F
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- 取一个容器，底部垫上一块油纸，将面糊进去，盖上保鲜膜，上锅蒸35-40分钟左右，蒸的时间长短由面糊的薄厚决定。
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' W4 [/ ?* W3 Z- S# g- 蒸好后，将蒸糕取出来，稍微放凉一下脱模更容易，蒸糕倒出来后将底部的油纸撕下来就可以了。
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8 y- c! d* ?8 d- 用刀切成块，大小随个人喜好即可。
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- 这样简单美味的蔓越莓酸奶蒸糕就做好了，软嫩的口感，浓浓的酸奶味，再加上蔓越莓的酸甜，味道棒极了。
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0 Y& f5 v) V% a( Y4 j [' R建议放入冰箱冷藏两个小时，冷藏后的口感更佳，既可以当主食也可以当零食，酸甜软嫩，美味可口，喜欢的伙伴快试试吧～ |
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发表于 2019-6-28 09:58:10
发表于 2019-7-15 10:45:51