|
|
【所需材料】& U2 K) p! y! e& E: _, m( s. [( R
低筋面粉80克、酸奶400克、鸡蛋2个、蔓越莓干适量
2 _0 F; y+ s# {, D# n+ n【做法过程】5 F7 I8 q# V/ C* A- K3 K0 Z1 l
- 准备食材，酸奶最好用稍微粘稠一点的，比如开啡尔之类的。
& b, Z2 `$ J3 J9 @; G" W" z
. X$ z5 m$ i! x/ o
4 X! l- u, |: C% K* e- 取一个稍微大些的盆或者碗，将酸奶倒入盆中，然后加入鸡蛋，搅拌均匀。6 H2 E3 [ g/ R9 t) A, d+ G
( @3 M$ `6 Z, W3 _8 \" p4 Q& C/ p9 m$ h# [5 S5 z( _# F
- 将面粉倒入搅拌好的酸奶糊中，也搅拌均匀。4 ^: P9 o: F/ Q {' `9 F7 p
+ L, N# N( A4 _( T% ?& J1 \& Z o
+ d, a" N3 j7 E: @7 F- 将蔓越莓干用刀切碎，放入搅拌好的面糊中，搅拌均匀即可。& f, t0 o% S+ Z8 ]# q
1 K# h. m( Z: A* `
8 U% |+ A. J; O- c
- _8 D4 e/ V# i8 [
m0 }. e) u5 x- U$ j( C
4 ]8 U) o2 Y3 W: U' @
) U! Y& Y8 g) [+ \- 取一个容器，底部垫上一块油纸，将面糊进去，盖上保鲜膜，上锅蒸35-40分钟左右，蒸的时间长短由面糊的薄厚决定。
" D. ]+ c- N; Q; r- ~
3 o9 Q1 w2 d/ o- ], u0 E# ^
1 q8 V% L' b2 c2 w+ O; V: {
' H; D# i. p" H. ]& X5 {" A6 ^9 W" g- t. f
4 }, y+ }+ y+ P+ o& o4 _6 }' T! f$ C2 [7 q' X, X
* T5 M8 r2 u! g" m
! ?2 ~/ R2 t$ p/ S& {
- 蒸好后，将蒸糕取出来，稍微放凉一下脱模更容易，蒸糕倒出来后将底部的油纸撕下来就可以了。
: n' u# p# d2 Q& i
1 \3 o3 s1 f7 X; g' r
( P3 T: \, i, O) f- N- 用刀切成块，大小随个人喜好即可。* _/ f" A3 V6 h0 ?
* T3 L; @* i- ^" @ C7 m$ J; y; q; w# X/ p
- 这样简单美味的蔓越莓酸奶蒸糕就做好了，软嫩的口感，浓浓的酸奶味，再加上蔓越莓的酸甜，味道棒极了。) y$ J, V& Y ^: c2 \
F+ j+ X4 x w8 L' [4 m& P [9 T# n( V. T: h( ^
建议放入冰箱冷藏两个小时，冷藏后的口感更佳，既可以当主食也可以当零食，酸甜软嫩，美味可口，喜欢的伙伴快试试吧～ |
|
|手机版|小黑屋|paopaomj.COM
( 
渝ICP备18007172号|
渝公网安备50010502503914号 )
发表于 2019-6-28 09:58:10
发表于 2019-7-15 10:45:51