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【所需材料】, ^# O' D: h+ r% P& v9 f# w. O
低筋面粉80克、酸奶400克、鸡蛋2个、蔓越莓干适量1 F" j. a8 {7 L# E* x" f
【做法过程】
3 S" v$ s* G F% [' \$ l, j- 准备食材，酸奶最好用稍微粘稠一点的，比如开啡尔之类的。
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- 取一个稍微大些的盆或者碗，将酸奶倒入盆中，然后加入鸡蛋，搅拌均匀。
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$ B+ D* N/ M- [6 l Y- 将面粉倒入搅拌好的酸奶糊中，也搅拌均匀。 @5 Z; F( O6 h& M# x+ F
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. a. _4 C/ x+ h [4 V. o0 V4 u8 y; \- 将蔓越莓干用刀切碎，放入搅拌好的面糊中，搅拌均匀即可。$ T: z/ z" x( `0 I! A! H; P% w
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- 取一个容器，底部垫上一块油纸，将面糊进去，盖上保鲜膜，上锅蒸35-40分钟左右，蒸的时间长短由面糊的薄厚决定。
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* b( M& P) n- b- U( x- v5 y; W, A* G- 蒸好后，将蒸糕取出来，稍微放凉一下脱模更容易，蒸糕倒出来后将底部的油纸撕下来就可以了。6 @! r, q4 c: m/ D
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- 用刀切成块，大小随个人喜好即可。
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1 B$ s+ F4 l! h- 这样简单美味的蔓越莓酸奶蒸糕就做好了，软嫩的口感，浓浓的酸奶味，再加上蔓越莓的酸甜，味道棒极了。9 q2 t: W7 r! O! {6 D# Z
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3 ~$ ?9 @) d5 e" S: m( E建议放入冰箱冷藏两个小时，冷藏后的口感更佳，既可以当主食也可以当零食，酸甜软嫩，美味可口，喜欢的伙伴快试试吧～ |
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发表于 2019-6-28 09:58:10
发表于 2019-7-15 10:45:51