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【所需材料】
8 F/ B s# |' \+ X低筋面粉80克、酸奶400克、鸡蛋2个、蔓越莓干适量
2 d' o' O- F; z. g2 U6 N, l2 N【做法过程】
2 o6 k* v4 e* l& e6 s- 准备食材，酸奶最好用稍微粘稠一点的，比如开啡尔之类的。
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' n% ~: F: M% P4 O- 取一个稍微大些的盆或者碗，将酸奶倒入盆中，然后加入鸡蛋，搅拌均匀。
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) B' I0 A% h0 ~# L. u- h- 将面粉倒入搅拌好的酸奶糊中，也搅拌均匀。+ U7 t! S% d- K: v( h6 s
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" e% K6 i& v Y s- 将蔓越莓干用刀切碎，放入搅拌好的面糊中，搅拌均匀即可。
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+ X4 P' K# P$ _) `- D- 取一个容器，底部垫上一块油纸，将面糊进去，盖上保鲜膜，上锅蒸35-40分钟左右，蒸的时间长短由面糊的薄厚决定。
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# |2 n1 Z! B* |2 s7 k- 蒸好后，将蒸糕取出来，稍微放凉一下脱模更容易，蒸糕倒出来后将底部的油纸撕下来就可以了。
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- 用刀切成块，大小随个人喜好即可。2 E4 s4 t3 a" a8 O ?- w
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# {! C; n& G2 V, j) u9 w- 这样简单美味的蔓越莓酸奶蒸糕就做好了，软嫩的口感，浓浓的酸奶味，再加上蔓越莓的酸甜，味道棒极了。
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+ V8 u0 I# `7 j) _* d建议放入冰箱冷藏两个小时，冷藏后的口感更佳，既可以当主食也可以当零食，酸甜软嫩，美味可口，喜欢的伙伴快试试吧～ |
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发表于 2019-6-28 09:58:10
发表于 2019-7-15 10:45:51