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【所需材料】
1 t0 d8 R3 S: \7 A: x低筋面粉80克、酸奶400克、鸡蛋2个、蔓越莓干适量: i# `5 \! t8 G8 P$ z( |8 a* Z) T n
【做法过程】# i. \, B8 d/ q( l7 J9 u
- 准备食材，酸奶最好用稍微粘稠一点的，比如开啡尔之类的。
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- 取一个稍微大些的盆或者碗，将酸奶倒入盆中，然后加入鸡蛋，搅拌均匀。
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4 \, K9 x# V7 V3 |, [- 将面粉倒入搅拌好的酸奶糊中，也搅拌均匀。/ P7 l' x3 y. |5 s- Z' A, B
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- 将蔓越莓干用刀切碎，放入搅拌好的面糊中，搅拌均匀即可。
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- 取一个容器，底部垫上一块油纸，将面糊进去，盖上保鲜膜，上锅蒸35-40分钟左右，蒸的时间长短由面糊的薄厚决定。 A. _, F$ F, z1 m& A' }) r9 W$ Y
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( ~( d8 S' V! a3 x: R. K" x- 蒸好后，将蒸糕取出来，稍微放凉一下脱模更容易，蒸糕倒出来后将底部的油纸撕下来就可以了。6 B; b9 Z9 ~- e+ n- ?
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- 用刀切成块，大小随个人喜好即可。
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- 这样简单美味的蔓越莓酸奶蒸糕就做好了，软嫩的口感，浓浓的酸奶味，再加上蔓越莓的酸甜，味道棒极了。9 F4 i- J( n* q
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" o4 n: u P5 `1 [# l建议放入冰箱冷藏两个小时，冷藏后的口感更佳，既可以当主食也可以当零食，酸甜软嫩，美味可口，喜欢的伙伴快试试吧～ |
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发表于 2019-6-28 09:58:10
发表于 2019-7-15 10:45:51