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【所需材料】7 N5 u1 w( F) E. |$ W3 x
低筋面粉80克、酸奶400克、鸡蛋2个、蔓越莓干适量
+ o% j3 y& n: d2 O. m9 P% a【做法过程】9 {( Q4 o7 B/ O a9 z
- 准备食材，酸奶最好用稍微粘稠一点的，比如开啡尔之类的。* J+ h9 ]8 h5 U, z* @
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) z& H5 u; y, S; E- 取一个稍微大些的盆或者碗，将酸奶倒入盆中，然后加入鸡蛋，搅拌均匀。/ V$ ~4 u2 y8 s7 K4 |0 a" t2 X
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- 将面粉倒入搅拌好的酸奶糊中，也搅拌均匀。
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9 z* w& t5 I/ E6 j; G; o0 ]- 将蔓越莓干用刀切碎，放入搅拌好的面糊中，搅拌均匀即可。
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- 取一个容器，底部垫上一块油纸，将面糊进去，盖上保鲜膜，上锅蒸35-40分钟左右，蒸的时间长短由面糊的薄厚决定。7 ?& H9 A( l, v; Y5 j
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- 蒸好后，将蒸糕取出来，稍微放凉一下脱模更容易，蒸糕倒出来后将底部的油纸撕下来就可以了。1 i2 K/ s, Z: s+ u3 _
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- 用刀切成块，大小随个人喜好即可。+ {; e9 R# D, I! E
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( }! r, x6 i w9 h6 w- 这样简单美味的蔓越莓酸奶蒸糕就做好了，软嫩的口感，浓浓的酸奶味，再加上蔓越莓的酸甜，味道棒极了。
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- {/ U4 Z: i2 L: R1 Y建议放入冰箱冷藏两个小时，冷藏后的口感更佳，既可以当主食也可以当零食，酸甜软嫩，美味可口，喜欢的伙伴快试试吧～ |
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发表于 2019-6-28 09:58:10
发表于 2019-7-15 10:45:51