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【所需材料】, ]# T' ]: @1 ?5 t4 N. B
低筋面粉80克、酸奶400克、鸡蛋2个、蔓越莓干适量. h3 V+ g# h; g8 \% P. Z+ ?) u" m
【做法过程】4 p3 Q0 g2 u U* X" _) H+ w
- 准备食材，酸奶最好用稍微粘稠一点的，比如开啡尔之类的。
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1 ^; O0 \4 N4 R [- 取一个稍微大些的盆或者碗，将酸奶倒入盆中，然后加入鸡蛋，搅拌均匀。
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- 将面粉倒入搅拌好的酸奶糊中，也搅拌均匀。
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- 将蔓越莓干用刀切碎，放入搅拌好的面糊中，搅拌均匀即可。* z; v9 i! a2 n! i f4 C
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1 Q9 y5 M4 o. ^; K) @+ N+ I- 取一个容器，底部垫上一块油纸，将面糊进去，盖上保鲜膜，上锅蒸35-40分钟左右，蒸的时间长短由面糊的薄厚决定。' p% {+ m- J) w
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- 蒸好后，将蒸糕取出来，稍微放凉一下脱模更容易，蒸糕倒出来后将底部的油纸撕下来就可以了。& D& |$ A- m# z/ H
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/ a) u3 t' X8 {- 用刀切成块，大小随个人喜好即可。+ n _. c% A; V5 J2 A
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% m* T; E2 x2 H% ]- 这样简单美味的蔓越莓酸奶蒸糕就做好了，软嫩的口感，浓浓的酸奶味，再加上蔓越莓的酸甜，味道棒极了。3 m, A( X5 V( i6 `% [9 L. Q, l5 x
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' P6 t$ ]5 }* ~% D9 \+ \建议放入冰箱冷藏两个小时，冷藏后的口感更佳，既可以当主食也可以当零食，酸甜软嫩，美味可口，喜欢的伙伴快试试吧～ |
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发表于 2019-6-28 09:58:10
发表于 2019-7-15 10:45:51