|
|
【所需材料】 m; _& g$ F: j9 P- W3 `
低筋面粉80克、酸奶400克、鸡蛋2个、蔓越莓干适量
& ~1 N( Z3 a( v8 c) ]3 z* t【做法过程】: z/ [9 Q% r/ N' _
- 准备食材，酸奶最好用稍微粘稠一点的，比如开啡尔之类的。
8 k3 d) f. z. Q' `) V' L9 b4 Q- S7 G. w
! L9 @( T; e; z
' r5 K+ l& e4 s* Y+ q* x- 取一个稍微大些的盆或者碗，将酸奶倒入盆中，然后加入鸡蛋，搅拌均匀。' g |" x% _2 t- e$ P6 ]
. l4 Z; o# L* k
" o+ N, b5 V3 l3 o" w& d. V+ v( H- 将面粉倒入搅拌好的酸奶糊中，也搅拌均匀。
7 [ X7 z1 p: `) c9 v
) I/ |7 t6 }6 y
- X) k& E8 Q" }, k w; V- f1 `0 D- 将蔓越莓干用刀切碎，放入搅拌好的面糊中，搅拌均匀即可。* z) Q; s0 R4 B' ?* S" o
" w+ n* Y" A& D5 X3 O
/ z+ i5 \% x+ A
, N5 O9 T, V+ h6 K
9 f1 E. M. o2 u e K% D
! W0 ?; S b+ s( Y
" {( _; e0 `* u# V3 N+ X6 ]* t5 }- 取一个容器，底部垫上一块油纸，将面糊进去，盖上保鲜膜，上锅蒸35-40分钟左右，蒸的时间长短由面糊的薄厚决定。, O- J* B T3 b5 B$ x
- r& ~# ^- r" e8 ~" y% m( q% j E) W& ?# S7 q
# b5 O0 F8 i+ `# L# O" d7 u) I4 n3 w* R1 G) k0 d, g4 Q; W
4 ~ j. |4 N# \! }# O9 C% X0 M' ^
0 X) B+ V+ m/ ~! X
0 i W, Q8 W+ N, n5 T: o6 g* J: U. T1 i9 I
7 C( S3 t% t7 O
- 蒸好后，将蒸糕取出来，稍微放凉一下脱模更容易，蒸糕倒出来后将底部的油纸撕下来就可以了。
1 w; V( U- o1 F$ y+ m' j; n
( B- ~8 Z9 ^ U+ Q) ~7 }' x( C7 g3 O& T7 y: y
- 用刀切成块，大小随个人喜好即可。
, o/ E o0 w( i* v7 i
/ ]3 w* D8 C# z" Z8 M5 G4 j- N
! d1 K0 D4 G% t# f
- 这样简单美味的蔓越莓酸奶蒸糕就做好了，软嫩的口感，浓浓的酸奶味，再加上蔓越莓的酸甜，味道棒极了。+ G9 f' E1 h1 Z0 S L
6 O& K( ]1 o, q$ i6 h* B7 Z/ F5 X
1 p4 ?6 P f' x: d! H3 ~
建议放入冰箱冷藏两个小时，冷藏后的口感更佳，既可以当主食也可以当零食，酸甜软嫩，美味可口，喜欢的伙伴快试试吧～ |
|
|手机版|小黑屋|paopaomj.COM
( 
渝ICP备18007172号|
渝公网安备50010502503914号 )
发表于 2019-6-28 09:58:10
发表于 2019-7-15 10:45:51