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【所需材料】0 k" w3 o5 u# V! p# H
低筋面粉80克、酸奶400克、鸡蛋2个、蔓越莓干适量$ T+ z, S, V2 H9 h" J6 c. S
【做法过程】: t; Z- k" U, D1 L$ W2 y
- 准备食材，酸奶最好用稍微粘稠一点的，比如开啡尔之类的。
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/ J$ G/ i9 H3 x; J. b- 取一个稍微大些的盆或者碗，将酸奶倒入盆中，然后加入鸡蛋，搅拌均匀。
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- 将面粉倒入搅拌好的酸奶糊中，也搅拌均匀。
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5 n- P% _! ?; `$ z- 将蔓越莓干用刀切碎，放入搅拌好的面糊中，搅拌均匀即可。
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- 取一个容器，底部垫上一块油纸，将面糊进去，盖上保鲜膜，上锅蒸35-40分钟左右，蒸的时间长短由面糊的薄厚决定。, v* U/ d! {) F7 k
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- 蒸好后，将蒸糕取出来，稍微放凉一下脱模更容易，蒸糕倒出来后将底部的油纸撕下来就可以了。
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- 用刀切成块，大小随个人喜好即可。% N; e+ y3 S) e) L8 h
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8 o3 F( `+ P; p- 这样简单美味的蔓越莓酸奶蒸糕就做好了，软嫩的口感，浓浓的酸奶味，再加上蔓越莓的酸甜，味道棒极了。0 b$ i/ _- ^7 B: S
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建议放入冰箱冷藏两个小时，冷藏后的口感更佳，既可以当主食也可以当零食，酸甜软嫩，美味可口，喜欢的伙伴快试试吧～ |
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发表于 2019-6-28 09:58:10
发表于 2019-7-15 10:45:51