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【所需材料】4 k5 i1 s$ X0 N# l% ]% W3 u
低筋面粉80克、酸奶400克、鸡蛋2个、蔓越莓干适量
' Q8 t; T" S4 J) s" I, C【做法过程】
" f& k% D/ l$ U: c- 准备食材，酸奶最好用稍微粘稠一点的，比如开啡尔之类的。
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- 取一个稍微大些的盆或者碗，将酸奶倒入盆中，然后加入鸡蛋，搅拌均匀。3 I% ]$ \. E. n, ^) |
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4 B9 [, r/ j1 k, j O: T- 将面粉倒入搅拌好的酸奶糊中，也搅拌均匀。
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- b) l. l( J1 E9 L4 Z; @- 将蔓越莓干用刀切碎，放入搅拌好的面糊中，搅拌均匀即可。
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( |4 J& `# ^7 ?3 b3 p- 取一个容器，底部垫上一块油纸，将面糊进去，盖上保鲜膜，上锅蒸35-40分钟左右，蒸的时间长短由面糊的薄厚决定。" G1 I, z; |! j7 \$ Q+ p
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- 蒸好后，将蒸糕取出来，稍微放凉一下脱模更容易，蒸糕倒出来后将底部的油纸撕下来就可以了。
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8 w% _( {. @) q5 b. _: m) d- 用刀切成块，大小随个人喜好即可。
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- 这样简单美味的蔓越莓酸奶蒸糕就做好了，软嫩的口感，浓浓的酸奶味，再加上蔓越莓的酸甜，味道棒极了。
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( Q0 F7 A6 V2 ]7 E# }; U建议放入冰箱冷藏两个小时，冷藏后的口感更佳，既可以当主食也可以当零食，酸甜软嫩，美味可口，喜欢的伙伴快试试吧～ |
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发表于 2019-6-28 09:58:10
发表于 2019-7-15 10:45:51