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【所需材料】0 v- d# `+ | y' T5 S) t
低筋面粉80克、酸奶400克、鸡蛋2个、蔓越莓干适量& z2 h Y, |/ Z3 d
【做法过程】9 [; P5 G+ S @$ |7 R
- 准备食材，酸奶最好用稍微粘稠一点的，比如开啡尔之类的。- k( i' f7 }- |- R+ w# ?+ k
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% T# ^' Q' m+ K D- b. H% c" E( ]- 取一个稍微大些的盆或者碗，将酸奶倒入盆中，然后加入鸡蛋，搅拌均匀。
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& q) P4 |: v$ j" I- 将面粉倒入搅拌好的酸奶糊中，也搅拌均匀。
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- 将蔓越莓干用刀切碎，放入搅拌好的面糊中，搅拌均匀即可。
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- 取一个容器，底部垫上一块油纸，将面糊进去，盖上保鲜膜，上锅蒸35-40分钟左右，蒸的时间长短由面糊的薄厚决定。
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- 蒸好后，将蒸糕取出来，稍微放凉一下脱模更容易，蒸糕倒出来后将底部的油纸撕下来就可以了。4 L- Z$ L3 F' C' v1 j3 `. f
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' i U3 N. l5 D4 k0 R& p0 k- 用刀切成块，大小随个人喜好即可。
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- 这样简单美味的蔓越莓酸奶蒸糕就做好了，软嫩的口感，浓浓的酸奶味，再加上蔓越莓的酸甜，味道棒极了。* P3 v1 H0 M' @% @0 W4 a
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建议放入冰箱冷藏两个小时，冷藏后的口感更佳，既可以当主食也可以当零食，酸甜软嫩，美味可口，喜欢的伙伴快试试吧～ |
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发表于 2019-6-28 09:58:10
发表于 2019-7-15 10:45:51