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【所需材料】
1 f6 ^6 w: v& a6 ?% t- x- S( |低筋面粉80克、酸奶400克、鸡蛋2个、蔓越莓干适量
2 Q' c" o' o1 B- E# {【做法过程】
n! w2 ~; S# g" Z' ?- 准备食材，酸奶最好用稍微粘稠一点的，比如开啡尔之类的。
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- b- k/ L0 O: A- 取一个稍微大些的盆或者碗，将酸奶倒入盆中，然后加入鸡蛋，搅拌均匀。: ?/ s2 E9 @0 J) L2 O
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- 将面粉倒入搅拌好的酸奶糊中，也搅拌均匀。; j, a! {2 e, x) I+ J, S
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4 J5 }& s0 _3 y7 o- 将蔓越莓干用刀切碎，放入搅拌好的面糊中，搅拌均匀即可。
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0 |; K) }6 f) O+ J- 取一个容器，底部垫上一块油纸，将面糊进去，盖上保鲜膜，上锅蒸35-40分钟左右，蒸的时间长短由面糊的薄厚决定。
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- 蒸好后，将蒸糕取出来，稍微放凉一下脱模更容易，蒸糕倒出来后将底部的油纸撕下来就可以了。
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- 用刀切成块，大小随个人喜好即可。1 q; q: o( B4 S# ^4 S, p$ R H- Z+ N8 f
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- 这样简单美味的蔓越莓酸奶蒸糕就做好了，软嫩的口感，浓浓的酸奶味，再加上蔓越莓的酸甜，味道棒极了。; Q4 x9 J4 M3 q/ G! Z
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建议放入冰箱冷藏两个小时，冷藏后的口感更佳，既可以当主食也可以当零食，酸甜软嫩，美味可口，喜欢的伙伴快试试吧～ |
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发表于 2019-6-28 09:58:10
发表于 2019-7-15 10:45:51