韩式南瓜羹

admin

用料
+ p9 ^, ~& N0 P/ o& R% b

• 南瓜（去皮后） 100克
• 糯米粉 15克
• 水 250g+50克
• 黄冰糖 适量
  7 Y- p: w7 H' h! I* `

做法步骤
) D1 h/ x( P1 L& V
1、南瓜加250克水煮熟。


, Y/ v; I8 @: c" |* a3 B2、煮熟后将南瓜和煮南瓜的水倒入搅拌机搅拌
) ~7 K. I9 A" B3 Q; [4 r3 J1 ^& D
! v8 y# e. r1 K% g9 ]- Y7 X/ T
3 H4 A! ~1 ]" K2 J0 L7 E3、搅拌成细腻的糊。

$ `  |4 ]/ f+ k  z
; |3 X5 W' o; O4、糯米粉加50克水搅拌均匀。 一定要搅拌成无颗粒状态。


/ L1 d5 F+ T5 M0 H0 D( @3 H8 Y5、将搅拌好的南瓜糊倒入锅里，根据自己喜爱放入冰糖或盐。
- P4 e- N* @' p
: g0 o" ^, {0 M* U( v7 F. l
6、倒入糯米粉，搅拌均匀。
- T% }# a4 A) e) `4 Z9 W2 ^) y5 q; _

: h3 A- L& n0 h/ k7、开小火熬煮，期间要不停搅拌，以免沾锅。
- Q- v) |+ p( g- E* l; f6 r
) m2 `, c9 \. G( }: k
$ u% V1 p7 t# V# T; T8、煮到粘稠状态就可以了。

小贴士
煮南瓜羹的时候，边搅拌边煮，以免南瓜糊粘锅底哦～