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平时工作,学习很忙,有的时候连饭也会顾不上吃。但再忙也要好好心疼自己。以下,整理了8款简单易做的甜汤,非常适合秋天来喝。这些汤炖制方法简单,食材易得,都是家里比较常见的,每天喝一点,皮肤气色会越来越好。0 \$ N8 c1 V. i# f3 w! z) h) ^
第一道:紫薯银耳羹
1 F, ~* K$ x. m* |8 f8 t这道汤羹做法简单,只需要把紫薯切成小块和银耳和一起炖煮即可。炖好后,颜色诱人,胶质丰富,整道汤羹晶莹剔透,入口润滑,绝对是有颜又有味的一道汤羹。
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具体制作方法
! {. x0 v* Y* u m1 ~! |+ v2 L第一步:准备食材。银耳2朵、紫薯2个、冰糖20克。(糖的量随自己的口味来放。)
# p6 Y! a' V. z第二步:提前将银耳放入凉水中浸泡两到三个小时,使银耳充分泡发。# O: P3 {- D% `2 ~( n
第三步:将泡发好的银耳去掉根部,然后撕成小块。7 o/ r3 F! h9 O# U- m4 G
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第四步:紫薯去皮切成小块。
" [0 d3 F4 |) n6 X i第五步:银耳、紫薯、冰糖一起放入高压锅中,再倒入2000毫升清水。然后压制30分钟就可以了。
" V' E; ]3 S) C3 ^8 x# T9 {第二道:红薯姜糖水
7 R/ | [) N" g7 B& m这道汤口感清甜不腻,膳食纤维丰富,制作简单,很适合日常食用。( ^) ^* a6 u; B1 @& f' q# {
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具体制作方法% Y* `+ M4 a$ S6 o N2 U) d8 l. x
第一步:准备食材。红薯1个、红糖15克、红枣几粒、姜1小块。(糖的量随自己的口味来放。)
; l! Y/ v5 x3 B) B& \0 U0 A( d& m! \第二步:把红薯去皮切成块、姜切片备用。/ @; _8 E$ b d0 N5 d
第三步:把红薯表面的淀粉冲洗一下。) y2 f+ y, l: L* ?+ q. ~" t
第四步:把红薯、姜片放入锅中,再倒入适量的清水,大火烧开后转中小火煮10分钟。1 t6 e6 @3 Y+ K, A" K
第五步:把红枣放入锅中煮5分钟。5 i) Z9 E! h) n' K: G0 K& H
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" ?6 M8 F: D4 y- Q+ C9 {第六步:把红糖放入锅中煮2分钟即可关火。
% b b. }. u4 O4 K( I2 N第七步:趁热盛一碗开动吧~( Q( ], \$ R. X, ^
多说几话:
1 M# x% _0 Z7 t/ X- s/ s& e# {1、把红薯表面的淀粉冲洗一下,可以让汤水更清亮,口感更好。- m, G0 \8 [ R3 J" w+ ~
2、可以用电饭锅来煮,更省事哦。7 b4 {9 v% U: Z6 t1 \; B
第三道:冰糖雪梨( N% R* K6 }8 {! `- r/ Y8 i1 R
冰糖雪梨,一道非常常见的糖水,入口甘甜,梨香诱人。有时间亲们可以试试看,方法简单,也很滋润。 a3 V7 @# G. R# x( w
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具体制作方法1 T, C7 Z/ G0 R# ?# c
第一步:准备食材。梨2个、冰糖20克。(糖的量随自己的口味来放。)
+ }5 V" d5 \7 R9 `2 b% q9 X第二步:梨去皮。; ]) C: H Y( c- W
第三步:将梨的顶部切掉,用勺子在梨中间挖一个小洞,如图。(梨核一定要挖干净,不然影响口感。)6 t4 H1 i f" L
第四步:将冰糖分成两份,分别放到梨中间,如图。
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H+ Z+ B7 x1 u! A* r第五步:将梨的顶端放回,然后用牙签固定一下。- @" W u2 O. @" R! p" Y+ f
第六步:放入蒸锅中蒸45分钟左右即可。(蒸好后还可以往梨中放一点枸杞,然后再焖5-10分钟,味道更好哦)
' [% t. U* B- ~& M4 z第四道:奶香南瓜羹
) E0 H5 D$ C0 }* s5 J) V0 L0 ~奶香南瓜羹,是非常美味健康的一道汤羹。它甜而不腻、浓稠可口、细滑滋润。
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具体制作方法
0 J, o; s) r1 z第一步:准备食材。南瓜500克、白砂糖10克、糯米粉20克、牛奶250毫升。(糖的量随自己的口味来放。), k$ Y) u2 u9 H) C
第二步:把南瓜去皮、去瓤,然后切片备用。" ^0 k, o2 h3 r
第三步:将切好的南瓜放到蒸锅中,大火蒸十几分钟,直到南瓜可以轻松用筷子刺穿。
; R1 g0 P: X; ]* x: m+ ~) r第四步:南瓜蒸好后与牛奶一起放到破壁机中开始搅打。- [2 J5 ~0 t# H+ X/ W" ]0 H% B1 \
第五步:搅打细腻为止,如图。. t$ a4 ?( v# W$ \9 d4 b6 Z
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% ?- k9 D5 ]! }. D; [第六步:往糯米粉中放入小半碗水,然后搅拌均匀备用。
, b: v3 T8 p S0 m) i3 ?# z& b第七步:将搅打好的南瓜糊倒入锅中,再倒入300毫升左右的清水,然后把白砂糖放入锅中,小火开始加热,加热至白糖融化。
; j1 g' k( a2 s- y* E0 Q* j) m第八步:缓缓的将糯米水倒入锅中,边倒边搅拌,至直搅拌均匀,没有颗粒。最后,整锅南瓜糊煮开即可关火。(放一些糯米粉,可以让南瓜羹更加粘稠,喝起来口感也更好。)+ Z- M9 K; H, o, p% G1 f
第九步:盛出开动吧~# a( H: V6 m% ]0 B3 `% b; F" E
第五道:银耳莲子羹. N) X8 l# k# C* |' M$ [
这道汤羹光亮粘稠,美味诱人。入口后银耳香甜润滑,莲子绵软,回味无穷。
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具体制作方法
0 i% z- |( Q. B0 ~4 [& L第一步:准备食材。银耳1朵、莲子50克、红枣几颗、枸杞5克、冰糖20克。(莲子最好选择去芯的,带芯的莲子会略有苦味,糖的量随自己的口味来放。)( H6 A4 L w- m# L7 t
第二步:提前将银耳放入凉水中浸泡两到三个小时,使银耳充分泡发。+ n; K3 K0 h( @3 f6 g( f
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第三步:将泡发好的银耳去掉根部,然后撕成小块。- Z; j( i4 v% m6 L! } C5 N
第四步:莲子提前浸泡一个小时,枸杞和红枣清洗干净备用。: g/ ?& v- _: E5 q, V$ y; M
第五步:将银耳、红枣、莲子、冰糖、枸杞一起放入高压锅中,再倒入2000毫升清水。然后压制30分钟就可以了。
# B6 h& x8 D8 ]; |8 L第六道:黑芝麻糊
+ ^' t/ @: N/ g! B9 S& h% r中医认为,芝麻味甘、性温,有补血、润肠、养发、乌发等功效。适用于身体虚弱,头发干枯、早白,贫血,大便燥结等。 另外,长期食用还有一定的美容功效,可使皮肤光滑、减少皱纹,肤色红润白净等,所以爱美的MM千万不要错过。% p% L0 t; a) l% z1 H0 J8 {& X7 d
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m: b0 |$ I7 E# Q) [) _3 y具体制作方法
: k3 k; T9 }8 H8 L& F: H. |第一步:准备食材。黑芝麻60克、糯米50克。9 a9 ^+ G5 D/ S6 d/ N4 f' F4 D+ b: l
第二步:将糯米放到炒锅中炒熟备用。(也可以直接选用熟黑芝麻,超市有卖,很方便。另外,这一步也可以提前一晚做好,第二天一早就省事多了。)1 A7 l4 ~/ `: v/ [4 Q0 M& n! E
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. K7 q1 E" [! F/ u' p" p第三步:将糯米清洗干净,连同黑芝麻一起放到破壁机中,加入适量的清水,即可开始搅打。(也可以用豆浆机来做。只是有一点,因为糯米是生的,一定要选择有加热功能的破壁机或豆浆机哦~)
6 ^/ ]1 o3 w& K C9 d+ C第四步:做好的黑芝麻糊。4 p0 O: P/ A: O& [7 v6 c2 \
第七道:红枣南瓜甜汤# c2 J& [% p7 u# u6 U
这道红枣南瓜甜汤,清甜、软糯,制作简单。有提高免疫力,补中益气的功效。5 c& [5 w% M) |3 F5 S; a
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& _3 g2 T; U1 ?具体制作方法
: k h A1 e( J; ^第一步:准备食材。南瓜400克、红枣100克、红糖适量。(糖的量随自己的口味来放。) c- s& g: \- ~4 i' A
第二步:把南瓜去皮、去瓤切成块,如图。
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1 U$ N( L8 A; d2 w第三步:把南瓜、红枣放入砂锅中,再倒入1500毫升清水烧开后转小火煮15分钟。
6 Y W! D# b! f- Z# I第四步:把红糖放入锅中再煮两三分钟即可关火,盛出开动吧。
3 p/ p! Y7 e& R7 P- H0 I. h' H第八道:银耳雪梨汤
! `# s1 ^' A, o% S, t# d4 p9 j5 N. X银耳与雪梨搭配,滋润而不腻滞,可补脾开胃、滋阴润肺、润燥等。
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9 x; \1 A/ V# T& o* G具体制作方法
$ Z5 o5 j) f6 p0 x第一步:准备食材。泡发好的银耳300克、梨1个、冰糖适量、枸杞适量。(冰糖的量随自己的口味准备)- H4 F c; T) `4 `% C
第二步:将梨去皮切块备用。1 ?. L$ f6 f j2 ~/ b1 ?
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* I, J1 U$ ^* l' z6 u第三步:将银耳、梨、1000毫升水一起放入电饭煲内。, d: G; n2 y1 P2 Z: y1 P& M
第四步:选择煲汤功能。
, ?' D) u4 L0 E第五步:大概一个半小时后,将枸杞和冰糖放入锅内,再炖半个小时即可。(这道汤不适合长时间存放,最好当天尽快食用完) |
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