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平时工作,学习很忙,有的时候连饭也会顾不上吃。但再忙也要好好心疼自己。以下,整理了8款简单易做的甜汤,非常适合秋天来喝。这些汤炖制方法简单,食材易得,都是家里比较常见的,每天喝一点,皮肤气色会越来越好。
* x* _6 E8 P# T) J0 E% p第一道:紫薯银耳羹& m0 _; q p# \' @& Y0 n$ m
这道汤羹做法简单,只需要把紫薯切成小块和银耳和一起炖煮即可。炖好后,颜色诱人,胶质丰富,整道汤羹晶莹剔透,入口润滑,绝对是有颜又有味的一道汤羹。
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具体制作方法
2 V5 w7 `2 s" y. n: c0 e第一步:准备食材。银耳2朵、紫薯2个、冰糖20克。(糖的量随自己的口味来放。)
0 N; G( ^2 @% c, \第二步:提前将银耳放入凉水中浸泡两到三个小时,使银耳充分泡发。
% T j& d; a& O* |第三步:将泡发好的银耳去掉根部,然后撕成小块。7 Y5 y4 Y( Q$ }+ a3 t7 R
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+ J* `# S0 V: i9 X8 i* O5 @, x+ f第四步:紫薯去皮切成小块。
+ T6 S& r+ k0 Z第五步:银耳、紫薯、冰糖一起放入高压锅中,再倒入2000毫升清水。然后压制30分钟就可以了。: [3 B" E6 |, I, l' {, F' g4 s6 ^- M
第二道:红薯姜糖水
x; ~, e; P& S7 q# Z3 n这道汤口感清甜不腻,膳食纤维丰富,制作简单,很适合日常食用。4 ]( M, a! ~5 J0 |3 B( r
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2 s6 }% Y5 y; |& G( G具体制作方法8 l$ A; ^1 @ R3 V6 @' q Q
第一步:准备食材。红薯1个、红糖15克、红枣几粒、姜1小块。(糖的量随自己的口味来放。)/ | I2 }; D. l/ x# g* @1 m
第二步:把红薯去皮切成块、姜切片备用。
2 _$ u: @6 K9 h8 ]8 ~% Y, E9 |第三步:把红薯表面的淀粉冲洗一下。 S1 E* X( p6 I
第四步:把红薯、姜片放入锅中,再倒入适量的清水,大火烧开后转中小火煮10分钟。4 H6 W/ l1 Z# K1 L0 ]: t3 [" y
第五步:把红枣放入锅中煮5分钟。6 D; V% }* n8 s; a
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第六步:把红糖放入锅中煮2分钟即可关火。
0 B, e0 O5 ]5 t' ?0 K1 Q7 s第七步:趁热盛一碗开动吧~/ a& U6 U! C; F4 ~4 U! @$ ~ m6 F
多说几话:
: s% e$ x& \" b5 u, g z1、把红薯表面的淀粉冲洗一下,可以让汤水更清亮,口感更好。
8 J9 C( G: g* k( x8 v7 r. t2、可以用电饭锅来煮,更省事哦。! w2 W' m, R3 n! g! E# W7 I1 X
第三道:冰糖雪梨# D W8 q7 x; G" G, r; v
冰糖雪梨,一道非常常见的糖水,入口甘甜,梨香诱人。有时间亲们可以试试看,方法简单,也很滋润。
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具体制作方法
. _, J: M' u2 }第一步:准备食材。梨2个、冰糖20克。(糖的量随自己的口味来放。)( N/ v. O+ d7 }, r; L
第二步:梨去皮。
. v9 d4 m, L, Z+ v. y. G第三步:将梨的顶部切掉,用勺子在梨中间挖一个小洞,如图。(梨核一定要挖干净,不然影响口感。)+ D0 b# X$ O5 d- ~* [6 i* P8 w
第四步:将冰糖分成两份,分别放到梨中间,如图。
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* t- N% q- Y- l5 ?第五步:将梨的顶端放回,然后用牙签固定一下。, z' I) k# A- i$ J' J+ o
第六步:放入蒸锅中蒸45分钟左右即可。(蒸好后还可以往梨中放一点枸杞,然后再焖5-10分钟,味道更好哦)& a2 P5 E7 s& `" ]; T6 R% ~
第四道:奶香南瓜羹
9 ? B2 r/ n- g4 I. Q% L0 B奶香南瓜羹,是非常美味健康的一道汤羹。它甜而不腻、浓稠可口、细滑滋润。
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具体制作方法
* U+ a' N% K( }7 M& w' ^. R/ x第一步:准备食材。南瓜500克、白砂糖10克、糯米粉20克、牛奶250毫升。(糖的量随自己的口味来放。)
. ]5 E0 k& q& ~1 i3 U; Q第二步:把南瓜去皮、去瓤,然后切片备用。2 u, |" W) S$ o7 |, X* A. }
第三步:将切好的南瓜放到蒸锅中,大火蒸十几分钟,直到南瓜可以轻松用筷子刺穿。
7 |$ |; z' t' P$ b0 @* t第四步:南瓜蒸好后与牛奶一起放到破壁机中开始搅打。
+ k! S) L& a6 L* n. `" _- U E, ]第五步:搅打细腻为止,如图。6 e0 e/ X Y- Z# P
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: _8 d9 w+ C- `0 B第六步:往糯米粉中放入小半碗水,然后搅拌均匀备用。
) o% F% `; v; i8 c1 ~5 O第七步:将搅打好的南瓜糊倒入锅中,再倒入300毫升左右的清水,然后把白砂糖放入锅中,小火开始加热,加热至白糖融化。
' K7 O: p0 ^" ^. U: Q; f第八步:缓缓的将糯米水倒入锅中,边倒边搅拌,至直搅拌均匀,没有颗粒。最后,整锅南瓜糊煮开即可关火。(放一些糯米粉,可以让南瓜羹更加粘稠,喝起来口感也更好。)
: m7 z f, r& b' a* H+ d# W第九步:盛出开动吧~
- m1 S+ ~& T" |% S7 T2 n5 _0 J第五道:银耳莲子羹8 [/ }: W8 p, O2 j, O6 {
这道汤羹光亮粘稠,美味诱人。入口后银耳香甜润滑,莲子绵软,回味无穷。/ j! `7 d4 E; c- l( Y
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具体制作方法$ t+ w; z) k5 @4 @1 [1 z& E
第一步:准备食材。银耳1朵、莲子50克、红枣几颗、枸杞5克、冰糖20克。(莲子最好选择去芯的,带芯的莲子会略有苦味,糖的量随自己的口味来放。)& z$ |; ?' t0 g
第二步:提前将银耳放入凉水中浸泡两到三个小时,使银耳充分泡发。9 \- E7 Q$ Y7 {4 [# w
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9 l6 L( [( S1 a! M& |- X6 z9 Q第三步:将泡发好的银耳去掉根部,然后撕成小块。/ t( Z- `' D; P9 Y
第四步:莲子提前浸泡一个小时,枸杞和红枣清洗干净备用。; J" B7 ]" H2 n' s3 Y2 \
第五步:将银耳、红枣、莲子、冰糖、枸杞一起放入高压锅中,再倒入2000毫升清水。然后压制30分钟就可以了。
) y( S) F/ l5 {9 W5 I" d" ] f+ R& w第六道:黑芝麻糊- E, X/ m1 \4 e( r8 t5 \
中医认为,芝麻味甘、性温,有补血、润肠、养发、乌发等功效。适用于身体虚弱,头发干枯、早白,贫血,大便燥结等。 另外,长期食用还有一定的美容功效,可使皮肤光滑、减少皱纹,肤色红润白净等,所以爱美的MM千万不要错过。
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$ l g) ^2 E6 k$ j; Q3 n2 l具体制作方法' h" \# L$ ], k6 e9 m6 i3 O
第一步:准备食材。黑芝麻60克、糯米50克。
! ^6 j9 U* o! z; H第二步:将糯米放到炒锅中炒熟备用。(也可以直接选用熟黑芝麻,超市有卖,很方便。另外,这一步也可以提前一晚做好,第二天一早就省事多了。)
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/ q; Y. f( A4 |4 |2 T) C第三步:将糯米清洗干净,连同黑芝麻一起放到破壁机中,加入适量的清水,即可开始搅打。(也可以用豆浆机来做。只是有一点,因为糯米是生的,一定要选择有加热功能的破壁机或豆浆机哦~)
+ @% J# V2 e, K5 E8 o第四步:做好的黑芝麻糊。. y3 o, t8 E/ |1 O9 M
第七道:红枣南瓜甜汤
2 o* E. Z. h" L$ g' h# N这道红枣南瓜甜汤,清甜、软糯,制作简单。有提高免疫力,补中益气的功效。) k* d6 B$ }/ _8 G8 t
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具体制作方法. C: t% ~6 k* F
第一步:准备食材。南瓜400克、红枣100克、红糖适量。(糖的量随自己的口味来放。)
, I5 t* W& u! C9 r x; c+ t. M1 ~& P第二步:把南瓜去皮、去瓤切成块,如图。: P( r5 q% _" ^" L! E
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第三步:把南瓜、红枣放入砂锅中,再倒入1500毫升清水烧开后转小火煮15分钟。( k6 Q% D* Y- g h' }8 ^
第四步:把红糖放入锅中再煮两三分钟即可关火,盛出开动吧。
# X* [! F. n7 q Q+ V4 Y第八道:银耳雪梨汤
# t) B2 }3 h% v9 V; P% `银耳与雪梨搭配,滋润而不腻滞,可补脾开胃、滋阴润肺、润燥等。
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具体制作方法3 ^) [2 U9 V& G$ W! g8 u5 o, ~% ]
第一步:准备食材。泡发好的银耳300克、梨1个、冰糖适量、枸杞适量。(冰糖的量随自己的口味准备)
" f$ s% b+ f& H) {8 T第二步:将梨去皮切块备用。
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+ A6 ]' x0 J3 W. d, ?第三步:将银耳、梨、1000毫升水一起放入电饭煲内。
2 b! A5 x. k K. Z+ A第四步:选择煲汤功能。0 `% ]; W6 O0 y7 c
第五步:大概一个半小时后,将枸杞和冰糖放入锅内,再炖半个小时即可。(这道汤不适合长时间存放,最好当天尽快食用完) |
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