|
5 N. q2 p5 W. ]. @8 {+ B6 ?) r( {. v D
平时工作,学习很忙,有的时候连饭也会顾不上吃。但再忙也要好好心疼自己。以下,整理了8款简单易做的甜汤,非常适合秋天来喝。这些汤炖制方法简单,食材易得,都是家里比较常见的,每天喝一点,皮肤气色会越来越好。; T* n; w, @8 o5 ?
第一道:紫薯银耳羹
0 N' X; [# K# J( X* t+ e0 S6 |这道汤羹做法简单,只需要把紫薯切成小块和银耳和一起炖煮即可。炖好后,颜色诱人,胶质丰富,整道汤羹晶莹剔透,入口润滑,绝对是有颜又有味的一道汤羹。$ C- ?8 w$ A8 a9 T) _. ^
! |: P9 l0 M+ m0 ^; K4 Z' Q" X! y. [: |4 L- q0 g
具体制作方法3 H# D" e& q; X4 Y8 @2 k
第一步:准备食材。银耳2朵、紫薯2个、冰糖20克。(糖的量随自己的口味来放。)* h0 v, R, R' @, G: c" g5 K" @
第二步:提前将银耳放入凉水中浸泡两到三个小时,使银耳充分泡发。
' T2 Y+ V( a3 L9 D ?第三步:将泡发好的银耳去掉根部,然后撕成小块。5 e, c. l$ q, E# X* Z5 L" c. D
/ y9 _% |3 I/ \5 C& ~# g
4 h3 z" U) f7 r8 i8 w% M第四步:紫薯去皮切成小块。
8 U3 w& S' q4 U1 U第五步:银耳、紫薯、冰糖一起放入高压锅中,再倒入2000毫升清水。然后压制30分钟就可以了。- \ V; D& b) v$ H# a( H8 b6 S0 [
第二道:红薯姜糖水3 }+ o4 @+ g* C
这道汤口感清甜不腻,膳食纤维丰富,制作简单,很适合日常食用。# U/ B1 b# l2 F' G% U5 j
* E8 n; `# K- Z8 q2 v
4 p4 _6 h3 B5 h" J+ j+ o" v
具体制作方法; n0 u! W8 Y5 E3 Q; {
第一步:准备食材。红薯1个、红糖15克、红枣几粒、姜1小块。(糖的量随自己的口味来放。)
# i, n/ c7 T: b/ \* I第二步:把红薯去皮切成块、姜切片备用。, P& L, u& w* y& w$ B& y
第三步:把红薯表面的淀粉冲洗一下。. j2 p# Z2 q5 e t7 Q/ u
第四步:把红薯、姜片放入锅中,再倒入适量的清水,大火烧开后转中小火煮10分钟。
5 K0 s) U; y: w: s" m4 B! ]第五步:把红枣放入锅中煮5分钟。
" t8 M: W4 x; S. c8 I; A) ~* z- U3 \
: W, |& t. [0 x! w
6 y3 ?* V7 D1 L* u& q6 @第六步:把红糖放入锅中煮2分钟即可关火。/ E. H: Y4 k5 T$ k
第七步:趁热盛一碗开动吧~) ]; d* Q. Y" Z1 y! I
多说几话:# {, e7 D; x0 b; ?$ w
1、把红薯表面的淀粉冲洗一下,可以让汤水更清亮,口感更好。
7 N; b9 s$ ~" f' n2 G2、可以用电饭锅来煮,更省事哦。0 m% j0 p. ]8 B" ~- m, F
第三道:冰糖雪梨
7 P. T* _' @3 D- A5 u8 G冰糖雪梨,一道非常常见的糖水,入口甘甜,梨香诱人。有时间亲们可以试试看,方法简单,也很滋润。
8 Z" E9 R$ s2 t
* T: Q- C9 z0 E- |& ], k
9 @9 [$ |5 o+ K
具体制作方法# q- I# E1 Z) M" t Y# V
第一步:准备食材。梨2个、冰糖20克。(糖的量随自己的口味来放。)1 U& L. N1 D3 D- d: K/ d
第二步:梨去皮。
. L2 w* c( E$ ]' e1 E6 S1 r4 y4 k第三步:将梨的顶部切掉,用勺子在梨中间挖一个小洞,如图。(梨核一定要挖干净,不然影响口感。)" z% O' B' g Y/ |: a2 ^* c
第四步:将冰糖分成两份,分别放到梨中间,如图。- P4 [+ |2 b9 ]. U$ a0 L
; {/ G; N! K) k j8 ]
* @+ c$ w O2 P) R5 a* L第五步:将梨的顶端放回,然后用牙签固定一下。
7 c$ R- C3 j" {& L6 b2 S第六步:放入蒸锅中蒸45分钟左右即可。(蒸好后还可以往梨中放一点枸杞,然后再焖5-10分钟,味道更好哦)7 C$ @: `+ y5 d1 F l7 Q9 J
第四道:奶香南瓜羹% }/ Z! d8 a4 {: j$ q! T9 p' n6 P
奶香南瓜羹,是非常美味健康的一道汤羹。它甜而不腻、浓稠可口、细滑滋润。
1 Z1 q1 T- h4 W& l1 @1 p) }2 G& y
$ ~1 r- Q) r6 f- j
! q+ x. F1 [! k具体制作方法
: F! ]1 n$ `7 X4 m M第一步:准备食材。南瓜500克、白砂糖10克、糯米粉20克、牛奶250毫升。(糖的量随自己的口味来放。)& b& v2 ]! F$ l5 A3 }
第二步:把南瓜去皮、去瓤,然后切片备用。
5 m- c" `+ O5 m, y b# {第三步:将切好的南瓜放到蒸锅中,大火蒸十几分钟,直到南瓜可以轻松用筷子刺穿。
- a. s! m: ?1 f- g4 G; {; w第四步:南瓜蒸好后与牛奶一起放到破壁机中开始搅打。5 S* I b" c7 H1 p' v9 m1 _, {
第五步:搅打细腻为止,如图。
2 }' A/ l( ~' Q! u2 @
) j8 R& b8 e: O; V
3 t/ p. s- Q: \7 x2 p第六步:往糯米粉中放入小半碗水,然后搅拌均匀备用。8 M( S1 J6 ?( @/ n
第七步:将搅打好的南瓜糊倒入锅中,再倒入300毫升左右的清水,然后把白砂糖放入锅中,小火开始加热,加热至白糖融化。: O6 r6 A( b! F% ?; }. F% Q
第八步:缓缓的将糯米水倒入锅中,边倒边搅拌,至直搅拌均匀,没有颗粒。最后,整锅南瓜糊煮开即可关火。(放一些糯米粉,可以让南瓜羹更加粘稠,喝起来口感也更好。)2 q! ]' G& N, ~
第九步:盛出开动吧~
9 R! C4 ~$ R6 g* q# }$ G( f9 _第五道:银耳莲子羹
# k/ g3 }, H0 o% {这道汤羹光亮粘稠,美味诱人。入口后银耳香甜润滑,莲子绵软,回味无穷。
6 T5 m' D. A9 Y1 ^# `- |- d: T
; [; J4 |: c% g
- V% [& ~) l& F4 m9 E! L具体制作方法
, i9 T0 Z" H1 P& V1 C第一步:准备食材。银耳1朵、莲子50克、红枣几颗、枸杞5克、冰糖20克。(莲子最好选择去芯的,带芯的莲子会略有苦味,糖的量随自己的口味来放。)' T% y7 F" ^$ \7 Q, `& g2 e! f
第二步:提前将银耳放入凉水中浸泡两到三个小时,使银耳充分泡发。6 {' h l7 k" M2 ^( Q$ g
1 H3 h/ Q2 J( D2 r. _8 o2 `! U y
8 Y. {, G" Z0 c( u! u第三步:将泡发好的银耳去掉根部,然后撕成小块。
+ V k# f H1 N& O: X3 m第四步:莲子提前浸泡一个小时,枸杞和红枣清洗干净备用。
0 s. a" E; x, T2 n; }' u第五步:将银耳、红枣、莲子、冰糖、枸杞一起放入高压锅中,再倒入2000毫升清水。然后压制30分钟就可以了。0 i0 _2 M4 _% v3 a( P. I0 x; Y+ a, l
第六道:黑芝麻糊- l. B& `0 |$ _" t
中医认为,芝麻味甘、性温,有补血、润肠、养发、乌发等功效。适用于身体虚弱,头发干枯、早白,贫血,大便燥结等。 另外,长期食用还有一定的美容功效,可使皮肤光滑、减少皱纹,肤色红润白净等,所以爱美的MM千万不要错过。
- U# M. O; D$ \( b: x- U* G
0 t+ I6 R% _8 N' i. p' {7 z7 c3 N* q/ l; {% H
具体制作方法0 Q e) P( u/ E) z
第一步:准备食材。黑芝麻60克、糯米50克。; a( Z" n O$ Y: h* J& U
第二步:将糯米放到炒锅中炒熟备用。(也可以直接选用熟黑芝麻,超市有卖,很方便。另外,这一步也可以提前一晚做好,第二天一早就省事多了。)* l- J/ A& N# U' J
+ d* N* r$ e* Y% \4 Z
7 C$ p1 r8 U! g/ q& G
第三步:将糯米清洗干净,连同黑芝麻一起放到破壁机中,加入适量的清水,即可开始搅打。(也可以用豆浆机来做。只是有一点,因为糯米是生的,一定要选择有加热功能的破壁机或豆浆机哦~)
* u* t; u) O9 u$ l4 n第四步:做好的黑芝麻糊。
. i- j0 O$ T* \1 B! S2 `第七道:红枣南瓜甜汤
2 |1 y2 F: o" J0 F1 a0 A2 r, e; E这道红枣南瓜甜汤,清甜、软糯,制作简单。有提高免疫力,补中益气的功效。6 h, Y4 A7 T/ B9 ~# c
# G1 ^3 z4 H* z: k' C' z
) n3 y) l* j+ w" B M0 t- B具体制作方法1 h1 @- y ?" w
第一步:准备食材。南瓜400克、红枣100克、红糖适量。(糖的量随自己的口味来放。)2 c# ^% a" Q0 Q
第二步:把南瓜去皮、去瓤切成块,如图。
8 e; F3 s Q' C' q
7 I& f F! j) ?7 U q1 {5 t- D- m- O7 \
第三步:把南瓜、红枣放入砂锅中,再倒入1500毫升清水烧开后转小火煮15分钟。
4 j" Q# E) s, m2 j$ d* W第四步:把红糖放入锅中再煮两三分钟即可关火,盛出开动吧。
3 s" l/ h c: U" z第八道:银耳雪梨汤
! s! I4 [1 ^% g4 `' J5 j% C7 H银耳与雪梨搭配,滋润而不腻滞,可补脾开胃、滋阴润肺、润燥等。/ o- ~* d5 Z7 |0 l9 X# _
+ G3 j5 Q6 s0 H. ~) w4 C2 }1 L5 r0 N5 L6 Y4 T% y& y" n
具体制作方法
k* K# X; y3 x6 Q第一步:准备食材。泡发好的银耳300克、梨1个、冰糖适量、枸杞适量。(冰糖的量随自己的口味准备)
. D" Q. E& W* n7 d第二步:将梨去皮切块备用。
/ o6 ~8 ^* u: |% ^1 n+ Y* s
* i: q w% s* Y& X7 o! F
& ^- `- w3 ?7 V第三步:将银耳、梨、1000毫升水一起放入电饭煲内。
' ~5 S) w" o% _第四步:选择煲汤功能。7 @+ b/ V J2 e" \0 d) V6 T
第五步:大概一个半小时后,将枸杞和冰糖放入锅内,再炖半个小时即可。(这道汤不适合长时间存放,最好当天尽快食用完) |
|