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平时工作,学习很忙,有的时候连饭也会顾不上吃。但再忙也要好好心疼自己。以下,整理了8款简单易做的甜汤,非常适合秋天来喝。这些汤炖制方法简单,食材易得,都是家里比较常见的,每天喝一点,皮肤气色会越来越好。
- c+ ] v3 M/ m5 _9 g( G% t$ Y! O. T5 g第一道:紫薯银耳羹
: J: b4 I$ b( |" p这道汤羹做法简单,只需要把紫薯切成小块和银耳和一起炖煮即可。炖好后,颜色诱人,胶质丰富,整道汤羹晶莹剔透,入口润滑,绝对是有颜又有味的一道汤羹。7 ^/ @1 B$ I) P4 U7 \
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具体制作方法+ K( Z8 F& X" P; N& L4 X4 a
第一步:准备食材。银耳2朵、紫薯2个、冰糖20克。(糖的量随自己的口味来放。), B1 `" i% ^3 ~- Q7 `
第二步:提前将银耳放入凉水中浸泡两到三个小时,使银耳充分泡发。5 c- X- G, M- j0 K% K1 F! D. }
第三步:将泡发好的银耳去掉根部,然后撕成小块。
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第四步:紫薯去皮切成小块。
0 d. {% k* t3 O3 c* _" @. b- t4 T第五步:银耳、紫薯、冰糖一起放入高压锅中,再倒入2000毫升清水。然后压制30分钟就可以了。
( ^, t B- t1 ~5 Z: i第二道:红薯姜糖水! m, b4 q7 ^5 |) l
这道汤口感清甜不腻,膳食纤维丰富,制作简单,很适合日常食用。% @: _* F ]4 F& p# F7 M
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具体制作方法
0 m- u& F8 ^& l9 d6 l+ p3 c$ U+ Z第一步:准备食材。红薯1个、红糖15克、红枣几粒、姜1小块。(糖的量随自己的口味来放。)
& [) P" ]. ?. Q/ c6 l9 I; f b b第二步:把红薯去皮切成块、姜切片备用。 l7 _3 d8 B& F( ?. o" r
第三步:把红薯表面的淀粉冲洗一下。 t4 G4 b k8 A1 i0 F! A6 V8 v
第四步:把红薯、姜片放入锅中,再倒入适量的清水,大火烧开后转中小火煮10分钟。4 A( W4 d6 t3 z# K$ o) G
第五步:把红枣放入锅中煮5分钟。2 ^) H! Y# |0 m$ B" `# J5 f4 H" X
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第六步:把红糖放入锅中煮2分钟即可关火。% w/ f) a }4 O1 F4 w/ s6 F) H
第七步:趁热盛一碗开动吧~/ }+ [! z7 z: D6 y
多说几话:
* X( q7 q' b7 B) Z6 _1、把红薯表面的淀粉冲洗一下,可以让汤水更清亮,口感更好。7 W- k! Z6 Z4 V5 G1 _0 g
2、可以用电饭锅来煮,更省事哦。9 X$ S+ P0 d+ a1 r
第三道:冰糖雪梨2 b4 O1 N9 s6 N1 A0 Z$ G. P
冰糖雪梨,一道非常常见的糖水,入口甘甜,梨香诱人。有时间亲们可以试试看,方法简单,也很滋润。) p% a0 O, F+ V
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具体制作方法
, G, d6 N' \+ w0 m) ~. _9 L第一步:准备食材。梨2个、冰糖20克。(糖的量随自己的口味来放。)3 a1 z. t" p. {& X0 O
第二步:梨去皮。
9 a$ ~- E$ R6 D: q4 \第三步:将梨的顶部切掉,用勺子在梨中间挖一个小洞,如图。(梨核一定要挖干净,不然影响口感。)! j) J) z# A$ `
第四步:将冰糖分成两份,分别放到梨中间,如图。
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第五步:将梨的顶端放回,然后用牙签固定一下。
: b5 s0 H7 g& q6 ~0 J z第六步:放入蒸锅中蒸45分钟左右即可。(蒸好后还可以往梨中放一点枸杞,然后再焖5-10分钟,味道更好哦); }$ Q1 Z1 [$ T# @9 V
第四道:奶香南瓜羹
) k0 {, P( |- t0 U1 N: b奶香南瓜羹,是非常美味健康的一道汤羹。它甜而不腻、浓稠可口、细滑滋润。
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* h' c! o( o+ X5 r具体制作方法5 A, R* ^1 g! k, g6 H
第一步:准备食材。南瓜500克、白砂糖10克、糯米粉20克、牛奶250毫升。(糖的量随自己的口味来放。)
D4 h, E6 ?: v, ]- N! j第二步:把南瓜去皮、去瓤,然后切片备用。+ F: f& _. d' d: q3 [: I( g0 G& I' S
第三步:将切好的南瓜放到蒸锅中,大火蒸十几分钟,直到南瓜可以轻松用筷子刺穿。* P, }) u3 b; u: G' {/ L q
第四步:南瓜蒸好后与牛奶一起放到破壁机中开始搅打。) G/ h9 z9 a, N+ ^1 F
第五步:搅打细腻为止,如图。6 X' a3 |' m; y s
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% h1 _9 Y$ p2 ^+ T% D- ~) a( m+ V第六步:往糯米粉中放入小半碗水,然后搅拌均匀备用。
" J/ F8 g h, ]) ^* l$ s4 \0 i8 b第七步:将搅打好的南瓜糊倒入锅中,再倒入300毫升左右的清水,然后把白砂糖放入锅中,小火开始加热,加热至白糖融化。! z2 G8 G+ ? L' f
第八步:缓缓的将糯米水倒入锅中,边倒边搅拌,至直搅拌均匀,没有颗粒。最后,整锅南瓜糊煮开即可关火。(放一些糯米粉,可以让南瓜羹更加粘稠,喝起来口感也更好。)! x/ A+ o: P: D
第九步:盛出开动吧~) Y$ q- k4 K4 h3 U
第五道:银耳莲子羹
/ A+ |9 c- \8 h0 j- _+ o, r这道汤羹光亮粘稠,美味诱人。入口后银耳香甜润滑,莲子绵软,回味无穷。
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M7 \& l9 ]8 I/ x2 n+ g5 k具体制作方法
# k% ~$ I, ?" b! f# M' U) Z! a第一步:准备食材。银耳1朵、莲子50克、红枣几颗、枸杞5克、冰糖20克。(莲子最好选择去芯的,带芯的莲子会略有苦味,糖的量随自己的口味来放。)1 M- X' ~/ ]4 ~7 T4 e
第二步:提前将银耳放入凉水中浸泡两到三个小时,使银耳充分泡发。' Z/ g) x F% _: D
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第三步:将泡发好的银耳去掉根部,然后撕成小块。/ S! K9 V$ Q2 k
第四步:莲子提前浸泡一个小时,枸杞和红枣清洗干净备用。% d+ ?7 s% {7 q2 f7 G- t3 p, s
第五步:将银耳、红枣、莲子、冰糖、枸杞一起放入高压锅中,再倒入2000毫升清水。然后压制30分钟就可以了。
9 A s$ N; T" y2 H5 f第六道:黑芝麻糊 m% L( y) h$ j. _& R
中医认为,芝麻味甘、性温,有补血、润肠、养发、乌发等功效。适用于身体虚弱,头发干枯、早白,贫血,大便燥结等。 另外,长期食用还有一定的美容功效,可使皮肤光滑、减少皱纹,肤色红润白净等,所以爱美的MM千万不要错过。
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& M& \! z; ?) i( o具体制作方法
u! P: P0 K! ^# H0 a# N第一步:准备食材。黑芝麻60克、糯米50克。
' ~- k+ K2 W* L* z3 w6 g) O第二步:将糯米放到炒锅中炒熟备用。(也可以直接选用熟黑芝麻,超市有卖,很方便。另外,这一步也可以提前一晚做好,第二天一早就省事多了。)
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第三步:将糯米清洗干净,连同黑芝麻一起放到破壁机中,加入适量的清水,即可开始搅打。(也可以用豆浆机来做。只是有一点,因为糯米是生的,一定要选择有加热功能的破壁机或豆浆机哦~)
& z+ T' o% U; [/ b( G; U* X第四步:做好的黑芝麻糊。# f. F/ t, L/ R2 b) [5 B2 t
第七道:红枣南瓜甜汤3 j o1 X+ h, a7 A4 _
这道红枣南瓜甜汤,清甜、软糯,制作简单。有提高免疫力,补中益气的功效。
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* u2 Q" x: d, E" r具体制作方法* ]/ ~! I# @* a( ], R+ G/ a
第一步:准备食材。南瓜400克、红枣100克、红糖适量。(糖的量随自己的口味来放。)! o# N, M3 T6 Q! H. X+ P" R
第二步:把南瓜去皮、去瓤切成块,如图。9 G% S; `6 B) O% G
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, v$ e+ T+ x# k3 o4 ~* Y; x第三步:把南瓜、红枣放入砂锅中,再倒入1500毫升清水烧开后转小火煮15分钟。
8 n* o! {7 P& Y. p第四步:把红糖放入锅中再煮两三分钟即可关火,盛出开动吧。3 ^" l4 e8 [3 l; Y9 Q& m! V/ S
第八道:银耳雪梨汤6 d8 c$ H1 v8 J- W# B* W- S
银耳与雪梨搭配,滋润而不腻滞,可补脾开胃、滋阴润肺、润燥等。
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9 B8 z" @% Y/ `. g8 Z) M; {具体制作方法. \& r# K$ W* n' I1 ~- C$ a7 l7 y7 ?4 x
第一步:准备食材。泡发好的银耳300克、梨1个、冰糖适量、枸杞适量。(冰糖的量随自己的口味准备)
+ R- D4 X2 _0 N& s5 U# q; Q! s. ]* l第二步:将梨去皮切块备用。! e- \7 h! o# I2 C: ^" U+ D# t
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第三步:将银耳、梨、1000毫升水一起放入电饭煲内。- R1 E7 b# x% ]: g! }6 A- B
第四步:选择煲汤功能。
& f& {9 w k: }/ X第五步:大概一个半小时后,将枸杞和冰糖放入锅内,再炖半个小时即可。(这道汤不适合长时间存放,最好当天尽快食用完) |
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