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食材：% t W3 V1 t, [! l, C: b
金针菇150克，红辣椒2个，生抽4勺，盐1克，白糖1勺，米醋1勺，蒜末5瓣，香油少许，食用油适量
3 {+ D; \/ s5 v( @& ]+ z& G- Q/ X+ @ `做法：' D9 Y, D8 M! n3 l& j( m t
1.金针菇去除根部，撕开，洗净。) Z! l- ~% T" A" @8 P4 [7 n
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2.锅中放水，水开后放入金针菇焯2分钟左右。捞出。( L2 t% v4 ~1 C& k$ G) j
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3.红辣椒切成小段，和蒜末一起，铺到金针菇中。
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4.调汁。碗中加入4勺生抽，一克盐，一勺白糖，一勺米醋，香油少许，调匀。7 j3 f5 @" S4 l Y9 G! k
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5.将调好的汁浇到金针菇上。$ K3 Y9 a6 H% @; K# x6 N6 M
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6.锅中放适量食用油，烧热后均匀浇到金针菇里，最好浇到蒜末上。拌匀。' P% H" {! u; X+ y
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发表于 2019-6-18 10:33:26