凉拌金针菇

admin

食材：
金针菇150克，红辣椒2个，生抽4勺，盐1克，白糖1勺，米醋1勺，蒜末5瓣，香油少许，食用油适量
做法：
3 }' D4 Q$ t* F, Z6 d% r9 O1.金针菇去除根部，撕开，洗净。
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2.锅中放水，水开后放入金针菇焯2分钟左右。捞出。


3.红辣椒切成小段，和蒜末一起，铺到金针菇中。

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- G1 H. ~8 \. ?; I! D; F$ q/ g4 K4.调汁。碗中加入4勺生抽，一克盐，一勺白糖，一勺米醋，香油少许，调匀。
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! x" w; y8 M& \* Y6 _7 z5.将调好的汁浇到金针菇上。
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" A  A8 Q2 \, z: D& R) R+ K2 M6.锅中放适量食用油，烧热后均匀浇到金针菇里，最好浇到蒜末上。拌匀。


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