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食材：* \, h I* {; P( v2 T, |
金针菇150克，红辣椒2个，生抽4勺，盐1克，白糖1勺，米醋1勺，蒜末5瓣，香油少许，食用油适量& }- z# {8 g# Y, d$ E' v
做法：3 e, S6 c- z/ f* u/ k( a# }
1.金针菇去除根部，撕开，洗净。2 @* U+ z" R' Z9 ?5 z5 O; @
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2.锅中放水，水开后放入金针菇焯2分钟左右。捞出。
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3.红辣椒切成小段，和蒜末一起，铺到金针菇中。
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4.调汁。碗中加入4勺生抽，一克盐，一勺白糖，一勺米醋，香油少许，调匀。
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e* x6 q( j( @/ C+ E, z& D) C/ [/ K5.将调好的汁浇到金针菇上。* j5 K {. l8 b y9 U
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r7 K, G+ n e0 b; ~- }7 Z6.锅中放适量食用油，烧热后均匀浇到金针菇里，最好浇到蒜末上。拌匀。
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发表于 2019-6-18 10:33:26