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[食谱宝典] 碗蒸小酥肉

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发表于 2018-12-29 11:17:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
准备材料:: F% j8 I* _4 L: N1 m4 D8 \1 H
猪肉(肥瘦相间) 盐 鸡精 白糖 2 k2 L/ W" a9 H$ ~% ]
淀粉 料酒 生抽 耗油 面粉 葱姜蒜片
, X8 ]4 a: M' ~# j: g干辣椒 花椒 香叶 十三香
5 D( `& w" w4 B( g4 m+ F5 q步骤:
4 x9 B) t4 ~5 n9 e- e5 h" K4 Q1.猪肉切成长条放入碗中,放入盐、鸡精、白糖、一大勺淀粉半勺面粉(按照这个比例)、料酒、生抽、耗油拌匀,腌制15分钟左右(入味)
) n& S0 P  x8 _3 M! S akdOqOXCdqDGDqxX.jpg ( o2 i- `' Q1 R3 R6 U# m- M
2.油温五成热,放入锅中炸熟炸脆  {) P$ |, p0 o+ x# z4 n# N
g8c8TjTmHG3Y89qE.jpg
  g3 T+ Y0 a5 S; `0 f) _9 k7 h" o3.碗中放入葱姜蒜片、干辣椒段、花椒十三香、鸡精、盐,倒入温水搅拌
4 m9 t; e* g, r7 [- H" l AyP45gkv8pp3945u.jpg 2 q" Q# K! P% A
4.小酥肉放入碗中,做好的料汁倒进去。上锅蒸30分钟
% z" ~3 Z1 u8 U! U2 b% g, c Bxp331Huxda3dA97.jpg 3 R. q/ \8 b: c# v! V8 E
是不是特别好吃呢看起来,这样的做法还可以蒸鸡块❤真的很香呦
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发表于 2018-12-29 23:54:22 | 显示全部楼层
增肥套餐。。。:(:(
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发表于 2018-12-30 00:07:13 | 显示全部楼层
我改天试试
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