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[食谱宝典] 碗蒸小酥肉

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发表于 2018-12-29 11:17:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
准备材料:; [+ @+ |$ {6 F
猪肉(肥瘦相间) 盐 鸡精 白糖
" P8 n% L% I! s) u: h: ]/ p淀粉 料酒 生抽 耗油 面粉 葱姜蒜片
. g+ v- w9 z: b* K9 x# h干辣椒 花椒 香叶 十三香# j: W" T! K+ L8 ~! C0 `: X
步骤:4 \, M4 g- m" r1 F+ Y4 K* u+ e+ v4 o
1.猪肉切成长条放入碗中,放入盐、鸡精、白糖、一大勺淀粉半勺面粉(按照这个比例)、料酒、生抽、耗油拌匀,腌制15分钟左右(入味)
8 l; O* c) U) _ akdOqOXCdqDGDqxX.jpg   O- @# p( a# p9 G/ U
2.油温五成热,放入锅中炸熟炸脆* \5 P$ ^4 P: m& V8 @! D, ?0 s
g8c8TjTmHG3Y89qE.jpg
5 W: Z& v, M) w) f( v7 u9 ?3.碗中放入葱姜蒜片、干辣椒段、花椒十三香、鸡精、盐,倒入温水搅拌$ f, s( {8 i, _/ }
AyP45gkv8pp3945u.jpg
% P5 d! O  H" Q' R" w4.小酥肉放入碗中,做好的料汁倒进去。上锅蒸30分钟6 U- b) Y4 X2 U, R4 L3 M
Bxp331Huxda3dA97.jpg
- ^) [4 O" o& A) N是不是特别好吃呢看起来,这样的做法还可以蒸鸡块❤真的很香呦
0 34 36

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发表于 2018-12-29 23:54:22 | 显示全部楼层
增肥套餐。。。:(:(
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发表于 2018-12-30 00:07:13 | 显示全部楼层
我改天试试
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