|
|
用料
; B2 B* z A4 Q" F7 Y8 M1 T土豆、青椒、朝天椒、郫县豆瓣酱、生抽、糖
1 d9 g/ o( w+ t8 B" H做法) e& n* D4 Y, d* n, s8 k/ b$ w [# v
土豆去皮切稍厚的片，放入水中彻底洗净淀粉。青椒切片，香芹切段，朝天椒切碎3 v$ S8 T5 K+ S! x. l# x6 x/ e
锅烧热下宽油，下入沥干水分的土豆片中火煸至表面微微上色捞出: ^; a" `+ e8 e0 M# v# h
锅中留底油，下切好的朝天椒和一大匙郫县豆瓣炒香，下土豆片翻炒入味
5 m& M* ]' v8 \' e再下青椒和香芹同炒，加一小匙生抽防止过干，出锅前加半小匙糖提味即可
# W9 X% y( E! |3 z1 n V9 V+ L* I
* p0 r0 G e( Z- R) c" f/ U$ d |
|
|手机版|小黑屋|paopaomj.COM
( 
渝ICP备18007172号|
渝公网安备50010502503914号 )
发表于 2019-2-9 12:17:54