|
|
用料$ r! b7 q; a- o) E/ z7 G/ R7 h
土豆、青椒、朝天椒、郫县豆瓣酱、生抽、糖
; y! l' U/ U+ F3 d2 h( ^3 g# b做法5 q$ u+ v( W! J7 w/ ~! n2 Y, \
土豆去皮切稍厚的片，放入水中彻底洗净淀粉。青椒切片，香芹切段，朝天椒切碎* [+ L8 R @6 g+ q
锅烧热下宽油，下入沥干水分的土豆片中火煸至表面微微上色捞出
; t- g7 X. P9 o! I4 @锅中留底油，下切好的朝天椒和一大匙郫县豆瓣炒香，下土豆片翻炒入味$ M Z4 C* X! \
再下青椒和香芹同炒，加一小匙生抽防止过干，出锅前加半小匙糖提味即可
) D1 G! X$ Q8 F; D+ V' m0 }" O( L) u' d
( B8 @4 |9 ?6 d1 y |
|
|手机版|小黑屋|paopaomj.COM
( 
渝ICP备18007172号|
渝公网安备50010502503914号 )
发表于 2019-2-9 12:17:54