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准备材料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g
" V8 b/ J/ X; O( o+ y: E( \2 e制作过程：# ~. s. t+ _+ ]
1、按所需用量称重备好材料；, a( ]1 s2 `1 E
2、分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨7 p+ h$ t `& g4 {4 E. X/ c o
3、 用超细研磨功能机器磨成细粉； o; T( ~1 b4 W8 }
4、 磨好的每种材料都有过筛；7 @" i5 P+ M/ A: J
5、筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛；. ^1 x h/ r' z
6、最后过滤剩下的粗末不再加进去了，但也不用扔，可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等。$ l9 `4 Y5 f* ]+ T5 Q2 ]- ]: k. V
7、过筛后的粉充分拌均匀即可。3 ?1 [# t7 a V# j+ e
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发表于 2020-7-22 11:27:26