自制五香粉（十三香）

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准备材料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g
  j; Y1 r* r- I/ t% m2 j' E$ X$ l  `制作过程：
1、按所需用量称重备好材料；
2、分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨
3、 用超细研磨功能机器磨成细粉；
4、 磨好的每种材料都有过筛；
  h% L. z' |# z5 C; u2 s1 d' f5、筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛；
6 z% ~3 N  T4 T1 v, r! T! ^/ c0 L8 A, r6、最后过滤剩下的粗末不再加进去了，但也不用扔，可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等。
4 j& @. \- }* d7 N8 ]8 }: C/ r2 \7、过筛后的粉充分拌均匀即可。
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