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准备材料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g
4 s5 n2 A; g9 Q! a9 W: `制作过程：) w1 J% t" z0 A: }' z% d6 H; \
1、按所需用量称重备好材料；
' W' [4 q8 w% ~0 A, k0 v& o R4 B& P2、分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨
' w2 j/ Z( p1 z; f6 y3、 用超细研磨功能机器磨成细粉； u) F0 o2 ]0 l' _* [( X
4、 磨好的每种材料都有过筛；
! s3 m; Z) `) A0 E5、筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛；
& O1 ~) b+ z5 S8 w% T, ?6、最后过滤剩下的粗末不再加进去了，但也不用扔，可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等。
3 [7 ~2 K" ]4 l1 t" v2 v7、过筛后的粉充分拌均匀即可。) q! A, _! d" }+ f# n
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发表于 2020-7-22 11:27:26