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准备材料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g! z4 K9 s1 Z( u. b
制作过程：
( O( {% W' w8 V" [, S% {- t1、按所需用量称重备好材料；
" K0 |3 r7 w+ {* k& d2、分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨; k) L% K+ m6 c' s% b' Q6 m5 U
3、 用超细研磨功能机器磨成细粉；
( G# w# P; C, [$ v- h' @- A4、 磨好的每种材料都有过筛；/ K1 l J2 Z0 _
5、筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛；
$ \. `( w8 Q s. X6、最后过滤剩下的粗末不再加进去了，但也不用扔，可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等。
$ v* r! O4 s% t; L4 T7、过筛后的粉充分拌均匀即可。' o+ C/ t4 s9 x% C# a
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发表于 2020-7-22 11:27:26