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准备材料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g
5 j `* T# q2 m- _$ O6 N& m2 L制作过程：; |3 D" P& S |2 E: M
1、按所需用量称重备好材料；
) c* N, `: [0 Y4 w' d9 ~2、分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨
* [! ?/ x8 D+ j3、 用超细研磨功能机器磨成细粉；
1 d# m5 t2 m+ M3 V( ^4、 磨好的每种材料都有过筛；* T1 w. {: D( i& K/ c! g
5、筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛；2 f5 u- a& K( h/ G+ J
6、最后过滤剩下的粗末不再加进去了，但也不用扔，可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等。/ l$ X4 c& O7 I: v5 I% ~4 k; X# s1 J! M
7、过筛后的粉充分拌均匀即可。( U0 {; ^% ^/ N! q W0 O6 q" G
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发表于 2020-7-22 11:27:26