自制五香粉（十三香）

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准备材料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g
$ s; r4 y0 Q2 Q% F5 Z. ?* E制作过程：
/ R, L5 u' Z6 |* @- r" t7 y5 e1、按所需用量称重备好材料；
' X8 m; |8 ~! A/ u9 X2、分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨
1 J0 @0 d/ M% ]$ v3、 用超细研磨功能机器磨成细粉；
, U) Q1 Z+ h9 I* K' ]& V( ]4、 磨好的每种材料都有过筛；
5、筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛；
3 V4 A, L, g3 z6 n7 k6、最后过滤剩下的粗末不再加进去了，但也不用扔，可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等。
7、过筛后的粉充分拌均匀即可。

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