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准备材料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g& X9 w S, R. {
制作过程：
r6 E- V3 @$ E1 r6 o1、按所需用量称重备好材料；$ c c; q/ s" x8 k, k
2、分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨- J8 `# Z( P# P+ `; j5 q1 L* N' v' D
3、 用超细研磨功能机器磨成细粉；( [ {5 ?: A/ w; i/ T% T" I
4、 磨好的每种材料都有过筛；
& r/ a, p% ]4 A7 P& W8 N O5、筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛；
4 { I3 s) `1 u0 C6、最后过滤剩下的粗末不再加进去了，但也不用扔，可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等。
# H5 _' W# \% E3 q2 E& A7、过筛后的粉充分拌均匀即可。* @& H& ]9 S' E! ^+ Q5 |
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发表于 2020-7-22 11:27:26