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准备材料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g2 ~3 b A- q4 v, c+ }
制作过程：
+ s7 e5 t$ c; q; C1、按所需用量称重备好材料；
. S& }7 O% x# ], }! Z; o# @2、分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨
6 u5 g" @" w& I3、 用超细研磨功能机器磨成细粉；, p! e8 [% M- Z. w( v1 i7 d! ~
4、 磨好的每种材料都有过筛；, @% t: a! n/ k6 R
5、筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛；
1 Y- v- [" I0 J0 G l: K4 Z6、最后过滤剩下的粗末不再加进去了，但也不用扔，可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等。! B$ E, X( N* d
7、过筛后的粉充分拌均匀即可。
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发表于 2020-7-22 11:27:26