自制五香粉（十三香）

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准备材料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g
" Z  R! g4 l7 [# D$ u1 T6 q制作过程：
8 [% x+ h4 [7 z1 Z, ^1、按所需用量称重备好材料；
6 T6 S& L4 a9 m1 D: V2、分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨
' X$ p( I: O/ S# Y3、 用超细研磨功能机器磨成细粉；
) a: T% m' L& O7 z- r: j- v1 S4、 磨好的每种材料都有过筛；
5、筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛；
2 d$ p  J5 B5 x6、最后过滤剩下的粗末不再加进去了，但也不用扔，可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等。
7、过筛后的粉充分拌均匀即可。


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