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准备材料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g
. g) N+ I/ O N# L5 |制作过程：3 J" Y6 P' p. [* p: j
1、按所需用量称重备好材料；
- Z1 R# s; b" b' `; i. o- ^2、分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨
0 P! Q0 P, ]& e. U3、 用超细研磨功能机器磨成细粉；
5 i/ ]8 M, Z! i4、 磨好的每种材料都有过筛；) t2 Q# M6 H' b3 @$ j( r2 \
5、筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛；
% O; e) e* d- i) Z6、最后过滤剩下的粗末不再加进去了，但也不用扔，可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等。% J$ u. a$ `) p
7、过筛后的粉充分拌均匀即可。" l0 p# ~! \9 a7 g) L) k
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发表于 2020-7-22 11:27:26