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准备材料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g5 R! ~+ R z$ m- m
制作过程：
" y7 E; k& {* t2 I; Q9 ^1、按所需用量称重备好材料；
+ M& o" o% D. w! b9 N2、分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨; `' D0 G+ p* N: Z
3、 用超细研磨功能机器磨成细粉；8 m! X/ B& b* G. S
4、 磨好的每种材料都有过筛；' W8 A ~* L( f6 j( b6 B* h
5、筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛；* {) R" X7 u8 ~3 [) f! j
6、最后过滤剩下的粗末不再加进去了，但也不用扔，可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等。
: s: l& v4 t, J7、过筛后的粉充分拌均匀即可。
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发表于 2020-7-22 11:27:26