|
|
材料：南瓜300克左右、糯米粉300克左右、白糖20克、花生油适量
: M, C8 y3 h* F' R2 j1、南瓜去皮切成小块
" w! `2 i4 X% H3 A- H9 Q2 R
$ l0 f, O4 ~, N* ]2 o; ~2、放入蒸盘里中火蒸15分钟左右，用筷子不用力能插破就熟了! G/ h% P' ~; e& t5 k, R7 H# g, S
8 x' ^9 _ [4 L: h& K
& j. g5 j3 A) w, x3、把南瓜捣烂放入白糖搅拌放置10分钟左右晾凉* O$ [8 @3 u1 \0 l X& c$ r ?
. V0 @ g6 j3 m4 K& M
s5 w4 s. S3 U! h9 B" u' q
4、分几次加入糯米粉用手像和面一样均匀搅拌，加一次搅拌一次- o- |# } }# O7 g* `9 u
8 Q6 F! C i4 M/ x# e
2 j) k# ]! `/ Y( B2 Q* D5、一直到变成米团且不粘手+ q N+ z* b( D9 O" |
6 V0 Y/ Q2 T$ P& H, ?8 r( o
1 E0 [9 U" x* B6、将南瓜糯米团分别揉成一小个团子，压扁成饼状4 i4 F' r2 a+ a' T5 }3 }& s4 S
2 M0 b7 ~1 c# a1 P# Y& b* P m& F
& W4 q, |1 N; j5 Y4 [8 v7、热油锅，油要多，慢慢放入南瓜饼，要勤动不然会粘，或端锅前后动让饼在锅里能动起来，尽量在两饼间有点空间不然会粘起来
1 w+ g5 N" s: K, ], c9 G9 V8 {7 L8 G# d6 O
9 ^9 e2 e9 P/ o Y' J9 A2 F+ S
8、煎到颜色慢慢变金黄金黄煎饼翻过来煎另一边+ C9 C F5 P/ a3 p+ }
" ?- S8 Y' D- E( i3 b7 s3 A. g
! }: O5 n! _7 y2 O' Q3 x8 J& f, ]2 z9 R9、两边都煎得差不多南瓜饼就熟了，挨个起锅沥油放入盘里，甜甜软软的美味南瓜饼就完成了。3 P' \- Y" o) a* a9 E- R/ U
- P! W4 x& u2 s% D |
|
|手机版|小黑屋|paopaomj.COM
( 
渝ICP备18007172号|
渝公网安备50010502503914号 )
发表于 2018-9-8 11:59:49