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南瓜饼的做法

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发表于 2018-9-8 11:59:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:南瓜300克左右、糯米粉300克左右、白糖20克、花生油适量
( `3 N& e) S" I; P% P9 L1、南瓜去皮切成小块/ d# c& e* P( H/ k, K3 ~$ K+ z3 U
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2、放入蒸盘里中火蒸15分钟左右,用筷子不用力能插破​就熟了
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! U( _/ L1 f4 x) N+ C5 F: |# K: {# Y" Y5 K/ Q9 O
3、把南瓜捣烂放入白糖搅拌放置10分钟左右晾凉
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5 g* y. U/ h: v+ o" h  @1 T4、​​分几次加入糯米粉用手像和面一样均匀搅拌,加一次搅拌一次
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# O) q- ?+ B- _- }4 x5、​一直到变成米团且不粘手1 w% ~+ c: l8 {5 g' P
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6、​将南瓜糯米团分别揉成一小个团子,压扁成饼状
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7、热油锅,油要多,慢慢放入​南瓜饼,要勤动不然会粘,或端锅前后动让饼在锅里能动起来,尽量在两饼间有点空间不然会粘起来 SPCF4rH348uw8Uc4.jpg
: G! z" k: r  {: d1 M
; _, j( @5 }! p( m$ r; s7 N8、煎到颜色慢慢变金黄金黄煎饼翻过来煎另一边: i+ N* K. Z# f! u( C
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# C) ]! a( z7 d2 W& l
7 R6 f3 }) n. n+ r2 f9、两边都煎得差不多南瓜饼就熟了​​,挨个起锅沥油放入盘里,甜甜软软的美味南瓜饼就完成了。
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& D7 @2 @7 I* e; u, o7 O! T
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