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南瓜饼的做法

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发表于 2018-9-8 11:59:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:南瓜300克左右、糯米粉300克左右、白糖20克、花生油适量
& J. s) R; g1 Q4 S* _, ^1、南瓜去皮切成小块" k& n7 N7 @1 [( `4 h5 _8 B) ~$ k5 f
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2、放入蒸盘里中火蒸15分钟左右,用筷子不用力能插破​就熟了2 W, l8 a. ^' }. \/ q& D0 y. f1 n
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3 |1 r3 y+ c8 x6 ]- Y3、把南瓜捣烂放入白糖搅拌放置10分钟左右晾凉
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4、​​分几次加入糯米粉用手像和面一样均匀搅拌,加一次搅拌一次
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5、​一直到变成米团且不粘手
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/ n$ _* {1 d6 [6、​将南瓜糯米团分别揉成一小个团子,压扁成饼状
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' O4 e* B; x" V7 ?/ h7、热油锅,油要多,慢慢放入​南瓜饼,要勤动不然会粘,或端锅前后动让饼在锅里能动起来,尽量在两饼间有点空间不然会粘起来 SPCF4rH348uw8Uc4.jpg 2 }1 P, d7 J, n' z! O

; g5 o+ I3 r+ |: y: ]8、煎到颜色慢慢变金黄金黄煎饼翻过来煎另一边0 a3 p  u- E8 A5 i6 M) L
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6 V0 B8 _* O. S9、两边都煎得差不多南瓜饼就熟了​​,挨个起锅沥油放入盘里,甜甜软软的美味南瓜饼就完成了。4 a3 x) R, c) ^/ g; c  Y9 x
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