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南瓜饼的做法

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发表于 2018-9-8 11:59:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:南瓜300克左右、糯米粉300克左右、白糖20克、花生油适量+ U' Y( g2 L' p. P4 o
1、南瓜去皮切成小块0 F! s* h8 n" }" T' L- T6 Z
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; h" D' z1 X$ U7 k7 G% w2、放入蒸盘里中火蒸15分钟左右,用筷子不用力能插破​就熟了9 `: B& E/ G3 m# P& ~% v/ O7 ^, o
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3、把南瓜捣烂放入白糖搅拌放置10分钟左右晾凉. c0 k0 ?( T# |% J: W% C3 }
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3 @( e8 C# ?; i; m3 F4、​​分几次加入糯米粉用手像和面一样均匀搅拌,加一次搅拌一次
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5、​一直到变成米团且不粘手
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* ]( R5 ^) ?$ I/ P; ?. `/ l/ C6、​将南瓜糯米团分别揉成一小个团子,压扁成饼状
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7、热油锅,油要多,慢慢放入​南瓜饼,要勤动不然会粘,或端锅前后动让饼在锅里能动起来,尽量在两饼间有点空间不然会粘起来 SPCF4rH348uw8Uc4.jpg
5 P: p8 H. C) y/ A) D
; M8 d& {6 C9 _, ?1 {8、煎到颜色慢慢变金黄金黄煎饼翻过来煎另一边
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1 l7 o8 S& n2 Z, }5 [
9 H1 w1 D7 r! ?: [( E9、两边都煎得差不多南瓜饼就熟了​​,挨个起锅沥油放入盘里,甜甜软软的美味南瓜饼就完成了。7 {4 ~9 S3 p# X6 ^9 ?. u+ m6 b* k9 ^
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