南瓜饼的做法

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材料：南瓜300克左右、糯米粉300克左右、白糖20克、花生油适量
1、南瓜去皮切成小块
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1 n5 q: c% ~, ?# ?% Y& ~- x9 a2、放入蒸盘里中火蒸15分钟左右，用筷子不用力能插破​就熟了


5 R" N/ D8 Z/ @8 T" h2 t3、把南瓜捣烂放入白糖搅拌放置10分钟左右晾凉
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/ H! W1 N9 _" F- s% z6 y4、​​分几次加入糯米粉用手像和面一样均匀搅拌，加一次搅拌一次


9 s4 r& `4 i6 q( t: R: \1 r4 U8 ]5、​一直到变成米团且不粘手

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6、​将南瓜糯米团分别揉成一小个团子，压扁成饼状
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7、热油锅，油要多，慢慢放入​南瓜饼，要勤动不然会粘，或端锅前后动让饼在锅里能动起来，尽量在两饼间有点空间不然会粘起来

7 ~$ i/ H1 ]$ W0 B* p  Z8、煎到颜色慢慢变金黄金黄煎饼翻过来煎另一边


( L$ q- T1 n- S, S/ g8 n% l9、两边都煎得差不多南瓜饼就熟了​​，挨个起锅沥油放入盘里，甜甜软软的美味南瓜饼就完成了。
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