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南瓜饼的做法

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发表于 2018-9-8 11:59:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:南瓜300克左右、糯米粉300克左右、白糖20克、花生油适量
& e& ^. L0 y# j2 o  E2 m* \2 ]1、南瓜去皮切成小块
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2、放入蒸盘里中火蒸15分钟左右,用筷子不用力能插破​就熟了$ c* p$ F1 Z8 Q# E5 Y
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. Y9 ^  n0 i! s# b+ ~' S$ M
3、把南瓜捣烂放入白糖搅拌放置10分钟左右晾凉! N# W$ z. J% v
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2 q/ v, c: K0 X% e' f( R4 u4、​​分几次加入糯米粉用手像和面一样均匀搅拌,加一次搅拌一次8 L& N  W+ d+ f8 a" ]. h" m
l6mMe3HHau63H6u6.jpg . V4 q. I  s7 u0 R. a# v: S" e

  n2 K' U& N  E, d7 N" @$ P$ a7 |5、​一直到变成米团且不粘手
* _- K4 n9 O3 s% N, Y; b NI3VTT3nTVtizIph.jpg 0 g9 e4 Z0 b$ H

; @( R$ j* @/ Q0 O6、​将南瓜糯米团分别揉成一小个团子,压扁成饼状: v; v* @( G9 o4 c' K9 V/ l% f
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7 q: ]+ U& e, s3 O6 T$ j5 O8 W5 }: R- ?
7、热油锅,油要多,慢慢放入​南瓜饼,要勤动不然会粘,或端锅前后动让饼在锅里能动起来,尽量在两饼间有点空间不然会粘起来 SPCF4rH348uw8Uc4.jpg
! Y* z, m' z  L6 s, K. W2 a" r2 I
) `' z' K" ^9 I  F8、煎到颜色慢慢变金黄金黄煎饼翻过来煎另一边2 p5 ]! B/ |$ F
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. @: N* B7 X- j2 Z$ z8 S" j! k: ]  a  }" f$ q
9、两边都煎得差不多南瓜饼就熟了​​,挨个起锅沥油放入盘里,甜甜软软的美味南瓜饼就完成了。' C2 @( `0 n" T0 N7 a# Q& t3 N* T
dzBGw5FMH5Aww222.jpg / I  p4 I& F3 @6 D  `
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