设为首页收藏本站
立即注册 找回密码

QQ登录

只需要一步，快速开始

APP扫码登录

只需要一步，快速开始

快捷导航
  • 优惠福利
  • 美食天下
  • 旅游户外
  • 亲子乐园
  • 编程源码
  • 金典软件
  • 视频教学
  • 文档资料
  • 修改头像
  • 我的积分
  • 修改密码
  • 个人资料
  • 推广奖励
  • 改用户名
    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 茄汁鹌鹑蛋
    返回列表 发新帖
    查看: 2008|回复: 0

    [食谱宝典] 茄汁鹌鹑蛋

    [复制链接]
    admin

    等级头衔

    积分成就    金币 : 2861
       泡泡 : 1516
       精华 : 6 篇
       在线时间 : 1321 小时
       最后登录 : 2025-7-9

    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

    联系方式
    发表于 2019-12-21 09:23:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材：鹌鹑蛋，葱，蒜，西红柿，食用油，番茄酱，耗油，盐（适量即可，根据自己的食量和人数来确定食材）* g5 _# Z0 a( X- e) F" q
    1.首先将鹌鹑蛋轻轻的全部放在清水中，放完浸泡五分钟，到时间后盖上盖子，大火烧开后煮四分钟左右，煮熟后即可捞出；
    2 f7 [0 C6 O+ A" ~* w% e VzOeSOs6Q3ONmfo3.jpg 1 ~+ ~9 d1 O* l, W2 P
    ; H0 J% m8 p) w+ f
    2.捞出来之后在凉水里过一下，这样的话会方便一会剥壳，过凉后剥掉蛋壳放在盘中，全部弄好后备用；# j8 D0 _. [1 t' q) U/ b; h
    x14sGKh4UZ1ZY0hz.jpg 5 w, X7 \( ?9 D- n7 z
    * Q. B* E% G; a9 A. C. Q8 u
    3.再准备少许小葱，三瓣蒜和一个西红柿，先把葱切葱花，蒜切末，全部切完备用；, J# g% e/ p6 M+ J$ O" k
    Mo35K3NItoTM7xOK.jpg
    6 x0 ^* ]3 I5 o
    8 f: k/ a5 d% Y9 K- x4.接着在西红柿上面划个十字，然后放在大碗中加入刚烧开的热水，这样做可以更好的去皮，取出后剥掉外皮，然后将西红柿切碎，切完放在盘子里备用；3 ^- S' V4 j/ A' P$ }
    SniA0RiNH6GjRr91.jpg ( B. B" X2 c4 c5 d2 X0 ~8 \
      u6 U' H/ p: p# `8 K& d7 Q
    5.锅里多加一些油，油热倒入鹌鹑蛋，改成中火，慢慢煎一会，煎的时候要用铲子翻面，防止煎糊，表面呈金黄色时就可以出锅备用了；, T, U9 |! n1 S1 Q- }- L
    LXa5I0Zo6Jb6y6x5.jpg
    ( g# }! O. f3 ]' Z: h1 j" R+ @  v6 j; m7 |2 Q( y$ ^
    6.锅内留少许底油，油热倒入蒜末炒出香味；
    $ N! {- `! [- y& i* Y' a! a MC4GeFk92ab2i6z0.jpg $ @) t# v" X3 p' C

    7 x4 f, j% l& W7.然后倒入西红柿炒匀，再加入两勺番茄酱，翻炒出红汤；: r/ A, j; B6 a
    YIMbiFFMkf6MwiYZ.jpg ; v3 U4 h. m$ s3 J8 c. A* F
    & p* {$ o  T! y2 G4 x7 J
    8.接着加入少许蚝油，半勺盐，再倒入鹌鹑蛋翻炒均匀；
    % c  Y+ s0 `4 b1 a( S+ s- }7 P ZwOaDAuo4NOioAWa.jpg
    / M8 T/ Y4 g9 M
    6 S2 U# d4 L8 F1 ~9.炒匀后再煮一会，煮至汤汁快收干时，转大火收汁就可以出锅了；9 s) w" c3 _% G0 ^/ f$ A+ r
    Ud39ojO56luzfJE6.jpg
    7 s( H; i, S; a/ q% M% h- ]/ [- C, Y3 I: y5 e6 i/ O* W
    10.盛出放在盘中。
    . F. V6 M2 n/ y jz91w7nyzA6NV7Pn.jpg
    鹌鹑, 西红柿, 放在

    相关帖子
    回复

    举报

    返回列表 发新帖
    高级模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    QQ|手机版|小黑屋|paopaomj.COM ( 渝ICP备18007172号|渝公网安备50010502503914号 )

    GMT+8, 2025-8-24 02:32

    Powered by paopaomj X3.5 © 2016-2025 sitemap

    快速回复 返回顶部 返回列表