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[美食推荐] 推荐一家杭州新徽菜

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发表于 2020-9-8 15:06:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
餐馆名称:小菜园新徽菜" m( \9 f, x4 {" x7 P" X- Z
地址:杭州·拱墅万达广场 4F
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& l( m' h  j* r6 b       作为一个臭鳜鱼爱好者,经常会探访有没有好吃的徽菜馆子,如果这家馆子的臭鳜鱼做的好吃,那真的是大加分。需要提一点的是,店家没有午休,这让经常在下午 3、4 点钟出来觅食的人十分欣喜。/ f3 h/ `3 J+ c* F5 B5 d: c1 r5 k
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徽州臭鳜鱼 (小份 ¥118)
& b# ~) |  p/ w" C' u+ t( y' \  i       这家臭鳜鱼可以点大小份,店家腌制了大号和小号不同的整条鳜鱼,这点大赞,两个人完全可以点小份的。小菜园的臭鳜鱼并没有像我之前吃过的加过许多配料,他就是单纯的烧制,能够尝得出鳜鱼腌制的特别赞。肉质硬势细腻,口感滑嫩,醇香入味。真的推荐!
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特色咸蹄 (¥19) 5 d/ \8 @: q  f+ p4 K
       凉菜一道,绝赞。首先蹄子肉肥瘦咸宜,酱香味浓郁。最值得一提的就是这个配汁,这个酱料碟来的十分给力。并不以辣夺人味蕾,又有鲜甜香气,十分出彩。$ E  V! e1 z) e5 v7 h+ h) R
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鸡毛菜烩蛋皮 (¥19)
' A, K) L& H/ {8 ?% W       其实我一开始就是想点个青菜来吃,但没想到被这道简单的青菜惊艳到了。首先你真的能吃出青菜的甘甜感,又有十分清香的感觉,咸淡适中。蛋皮虽然不多,但是煎得非常香。这真是一道看似简单而又花心思选择原料的菜品。" x- {% s1 O5 ^: H! @7 c
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% P* s! R# A2 b/ x% P1 w; U  p5 I! B6 H+ v7 \9 W
埋单:这一餐,两个热菜一个凉菜,两荤一素的搭配一共 ¥179 两个人并没有吃的很饱。
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