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[美食推荐] 推荐一家杭州新徽菜

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丰功伟绩

优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老

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发表于 2020-9-8 15:06:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
餐馆名称:小菜园新徽菜
" ?% j6 H- ^; R' [% b6 j9 j地址:杭州·拱墅万达广场 4F% g: [; |, Y4 n: f% m  B
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' x% t, Q( [0 q' w1 A9 X       作为一个臭鳜鱼爱好者,经常会探访有没有好吃的徽菜馆子,如果这家馆子的臭鳜鱼做的好吃,那真的是大加分。需要提一点的是,店家没有午休,这让经常在下午 3、4 点钟出来觅食的人十分欣喜。& o5 x: P4 n7 t& D$ A
) `# A: v1 _; H& r4 o
徽州臭鳜鱼 (小份 ¥118)
. L  H& i3 N  W" |! ?       这家臭鳜鱼可以点大小份,店家腌制了大号和小号不同的整条鳜鱼,这点大赞,两个人完全可以点小份的。小菜园的臭鳜鱼并没有像我之前吃过的加过许多配料,他就是单纯的烧制,能够尝得出鳜鱼腌制的特别赞。肉质硬势细腻,口感滑嫩,醇香入味。真的推荐!
. g) F" W% ?- z3 f" | 2.jpg
) c* h5 u  \7 f/ T2 f' ^) |& c1 j+ d* D; L/ w
特色咸蹄 (¥19)
3 Y/ O7 \& s& y: p       凉菜一道,绝赞。首先蹄子肉肥瘦咸宜,酱香味浓郁。最值得一提的就是这个配汁,这个酱料碟来的十分给力。并不以辣夺人味蕾,又有鲜甜香气,十分出彩。- J! K! v/ c/ t/ e6 L) E
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; V4 C: L8 Q! X
8 d5 O' y, p* b" h4 ~/ z" i# L' `鸡毛菜烩蛋皮 (¥19) / G' T( C9 @: E9 ^) O, q6 c
       其实我一开始就是想点个青菜来吃,但没想到被这道简单的青菜惊艳到了。首先你真的能吃出青菜的甘甜感,又有十分清香的感觉,咸淡适中。蛋皮虽然不多,但是煎得非常香。这真是一道看似简单而又花心思选择原料的菜品。+ D+ I( Y6 Y) t+ V
4.jpg
* r2 M; z5 b5 b! Q; q5 Q
' F$ I# z- _9 @埋单:这一餐,两个热菜一个凉菜,两荤一素的搭配一共 ¥179 两个人并没有吃的很饱。
) q: y2 G/ q) m% h& Q9 e/ x
* W$ K) _  k: G) d  J, a
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