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    [美食推荐] 推荐一家杭州新徽菜

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    admin

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    丰功伟绩

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    发表于 2020-9-8 15:06:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    餐馆名称：小菜园新徽菜& b: _) g. n; M7 }5 }
    地址：杭州·拱墅万达广场 4F8 Z: L. v  _" l3 ^! n' \2 d8 A: R
    1.jpg 7 |7 E  r5 D: h0 D- E: h- w9 k
           作为一个臭鳜鱼爱好者，经常会探访有没有好吃的徽菜馆子，如果这家馆子的臭鳜鱼做的好吃，那真的是大加分。需要提一点的是，店家没有午休，这让经常在下午 3、4 点钟出来觅食的人十分欣喜。5 J$ ]  Y* x1 a* u  Z& D5 ]: ]" D+ f0 n

    6 I! U4 L: T1 K" e3 s$ h# G徽州臭鳜鱼 (小份 ¥118) % x  q9 o' P: ?: F- O3 T
           这家臭鳜鱼可以点大小份，店家腌制了大号和小号不同的整条鳜鱼，这点大赞，两个人完全可以点小份的。小菜园的臭鳜鱼并没有像我之前吃过的加过许多配料，他就是单纯的烧制，能够尝得出鳜鱼腌制的特别赞。肉质硬势细腻，口感滑嫩，醇香入味。真的推荐！
    ; q1 Z5 s6 t2 Y: z 2.jpg 9 u! P8 r3 C0 d7 u8 L3 Z; `

    ; x3 B3 l4 R" D7 |- D5 `5 M& D特色咸蹄 (¥19)
    $ L* B# V9 g8 c9 X       凉菜一道，绝赞。首先蹄子肉肥瘦咸宜，酱香味浓郁。最值得一提的就是这个配汁，这个酱料碟来的十分给力。并不以辣夺人味蕾，又有鲜甜香气，十分出彩。
    9 `/ G1 ^; n+ g4 Q9 S 3.jpg 0 ~/ F! m& S8 f# _4 l+ i& r' b2 z' Q

    ) j& r" {  X: d) a7 C鸡毛菜烩蛋皮 (¥19)
    + I5 e: e0 J; I0 O       其实我一开始就是想点个青菜来吃，但没想到被这道简单的青菜惊艳到了。首先你真的能吃出青菜的甘甜感，又有十分清香的感觉，咸淡适中。蛋皮虽然不多，但是煎得非常香。这真是一道看似简单而又花心思选择原料的菜品。
    8 A' \2 L, @- [+ F* [% B1 w 4.jpg 7 g1 n9 q  R3 r* R( ]

    - |6 E$ j. Z* D9 b6 c: |+ n. [埋单：这一餐，两个热菜一个凉菜，两荤一素的搭配一共 ￥179 两个人并没有吃的很饱。
    ' r( Q1 t0 I+ W* t7 L& Y/ W6 `
    ) I8 [$ p6 c. G5 I8 q
    杭州, 新徽菜, 鳜鱼, 猪蹄, 青菜

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