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[美食推荐] 推荐一家杭州新徽菜

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发表于 2020-9-8 15:06:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
餐馆名称:小菜园新徽菜
- |' d9 x0 E5 g, B  l) k1 V& Z地址:杭州·拱墅万达广场 4F
5 d" ^. E2 j, Q, ^3 O/ A$ b  c 1.jpg / @: w+ a6 t$ R: C) q8 }( x
       作为一个臭鳜鱼爱好者,经常会探访有没有好吃的徽菜馆子,如果这家馆子的臭鳜鱼做的好吃,那真的是大加分。需要提一点的是,店家没有午休,这让经常在下午 3、4 点钟出来觅食的人十分欣喜。8 A& [# f6 w7 B4 Z
% M. Y1 r* I+ x* i) k7 D
徽州臭鳜鱼 (小份 ¥118)
1 [* p7 V/ I5 t% {1 A% S       这家臭鳜鱼可以点大小份,店家腌制了大号和小号不同的整条鳜鱼,这点大赞,两个人完全可以点小份的。小菜园的臭鳜鱼并没有像我之前吃过的加过许多配料,他就是单纯的烧制,能够尝得出鳜鱼腌制的特别赞。肉质硬势细腻,口感滑嫩,醇香入味。真的推荐!
0 C3 _' {. F: R( {* W5 d9 e 2.jpg
1 |# |' T4 G; v" d0 S. w1 m: M
% O2 u- d" n# h; j特色咸蹄 (¥19) & z3 \$ g# U! x7 O; G) h
       凉菜一道,绝赞。首先蹄子肉肥瘦咸宜,酱香味浓郁。最值得一提的就是这个配汁,这个酱料碟来的十分给力。并不以辣夺人味蕾,又有鲜甜香气,十分出彩。+ @+ R+ Y  l3 f3 J/ ]
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) K9 A1 e  A0 {" [. c8 K, q2 G; ?鸡毛菜烩蛋皮 (¥19) 7 F7 L( J1 M  Q+ A0 B
       其实我一开始就是想点个青菜来吃,但没想到被这道简单的青菜惊艳到了。首先你真的能吃出青菜的甘甜感,又有十分清香的感觉,咸淡适中。蛋皮虽然不多,但是煎得非常香。这真是一道看似简单而又花心思选择原料的菜品。2 h& y: D3 h* C: F6 |0 b
4.jpg ) A2 R+ _4 M. B: m
6 y9 w% Y) i) w9 N0 }! h! P
埋单:这一餐,两个热菜一个凉菜,两荤一素的搭配一共 ¥179 两个人并没有吃的很饱。7 Y4 n, O+ t' ^0 _$ }* l/ ^, Q9 f6 `! C

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