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[美食推荐] 推荐一家杭州新徽菜

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发表于 2020-9-8 15:06:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
餐馆名称:小菜园新徽菜
3 L, Q1 l% o7 J- i: L地址:杭州·拱墅万达广场 4F, S$ w0 V% d7 j
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2 L( ^0 }9 j4 u" V& s       作为一个臭鳜鱼爱好者,经常会探访有没有好吃的徽菜馆子,如果这家馆子的臭鳜鱼做的好吃,那真的是大加分。需要提一点的是,店家没有午休,这让经常在下午 3、4 点钟出来觅食的人十分欣喜。8 {! q& N) K. L) F4 n7 L

" f& d6 z4 R8 [. M) @; T徽州臭鳜鱼 (小份 ¥118) 3 w4 m( ^: B; M: i3 I0 t( z, z5 H
       这家臭鳜鱼可以点大小份,店家腌制了大号和小号不同的整条鳜鱼,这点大赞,两个人完全可以点小份的。小菜园的臭鳜鱼并没有像我之前吃过的加过许多配料,他就是单纯的烧制,能够尝得出鳜鱼腌制的特别赞。肉质硬势细腻,口感滑嫩,醇香入味。真的推荐!$ Z) x# n/ c* `: L
2.jpg ; ~1 W' {$ o; V
/ j: o$ Y5 R- z3 w/ M0 p# p
特色咸蹄 (¥19) : D: N8 @# k& w, l: Q
       凉菜一道,绝赞。首先蹄子肉肥瘦咸宜,酱香味浓郁。最值得一提的就是这个配汁,这个酱料碟来的十分给力。并不以辣夺人味蕾,又有鲜甜香气,十分出彩。
7 }/ E+ e7 x* h, s; n( B, G 3.jpg 3 a4 X4 d* C3 U6 J7 C
# n8 J2 G5 H3 m4 L
鸡毛菜烩蛋皮 (¥19)
$ |  r3 \% d" g0 W1 F7 s$ a9 G       其实我一开始就是想点个青菜来吃,但没想到被这道简单的青菜惊艳到了。首先你真的能吃出青菜的甘甜感,又有十分清香的感觉,咸淡适中。蛋皮虽然不多,但是煎得非常香。这真是一道看似简单而又花心思选择原料的菜品。
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( O8 I3 \+ G5 L; Z8 [
; N" u8 \. k7 C- {: p6 w1 m埋单:这一餐,两个热菜一个凉菜,两荤一素的搭配一共 ¥179 两个人并没有吃的很饱。2 {1 `/ f3 w$ ?

0 P' c) N8 W- @
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