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[美食推荐] 推荐一家杭州新徽菜

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发表于 2020-9-8 15:06:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
餐馆名称:小菜园新徽菜
, P. s8 \1 b* \/ z4 d: w0 r. t地址:杭州·拱墅万达广场 4F
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2 N- E4 r$ w# z. w       作为一个臭鳜鱼爱好者,经常会探访有没有好吃的徽菜馆子,如果这家馆子的臭鳜鱼做的好吃,那真的是大加分。需要提一点的是,店家没有午休,这让经常在下午 3、4 点钟出来觅食的人十分欣喜。- `. D# l! N" o% W; v& X  x5 w& n

' a, e/ {$ A' j7 q; H* [徽州臭鳜鱼 (小份 ¥118) # Y* W7 j) U$ t$ s0 ]! d' R
       这家臭鳜鱼可以点大小份,店家腌制了大号和小号不同的整条鳜鱼,这点大赞,两个人完全可以点小份的。小菜园的臭鳜鱼并没有像我之前吃过的加过许多配料,他就是单纯的烧制,能够尝得出鳜鱼腌制的特别赞。肉质硬势细腻,口感滑嫩,醇香入味。真的推荐!
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! Y4 P& h: J4 v/ e
特色咸蹄 (¥19)
9 B! R  y$ n9 D       凉菜一道,绝赞。首先蹄子肉肥瘦咸宜,酱香味浓郁。最值得一提的就是这个配汁,这个酱料碟来的十分给力。并不以辣夺人味蕾,又有鲜甜香气,十分出彩。
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2 U8 ?: d4 q+ e' g+ t" U# D& B* S1 O: E7 e* w. K$ v; l
鸡毛菜烩蛋皮 (¥19) - q& q6 s$ t7 V& V% \4 i! O5 F5 P. q
       其实我一开始就是想点个青菜来吃,但没想到被这道简单的青菜惊艳到了。首先你真的能吃出青菜的甘甜感,又有十分清香的感觉,咸淡适中。蛋皮虽然不多,但是煎得非常香。这真是一道看似简单而又花心思选择原料的菜品。
3 t1 x6 w/ p8 r9 b& i% i  h2 K( i 4.jpg . {" `# G& F+ d5 E0 h' ?3 U8 c8 o/ L

. T6 q9 K8 Q) b2 R% C$ h- ^' ~埋单:这一餐,两个热菜一个凉菜,两荤一素的搭配一共 ¥179 两个人并没有吃的很饱。" p9 H# K: _: x5 h

( X5 A; E* R# f5 _% X# q+ M! w
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