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[美食推荐] 推荐一家杭州新徽菜

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发表于 2020-9-8 15:06:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
餐馆名称:小菜园新徽菜8 S6 U- U0 X4 O1 G; u6 H
地址:杭州·拱墅万达广场 4F
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7 t! Z$ T: i, C2 r0 c3 x       作为一个臭鳜鱼爱好者,经常会探访有没有好吃的徽菜馆子,如果这家馆子的臭鳜鱼做的好吃,那真的是大加分。需要提一点的是,店家没有午休,这让经常在下午 3、4 点钟出来觅食的人十分欣喜。
0 h- ]9 q# k* C6 P, Z
  Y3 E1 Z2 H! d& p) `徽州臭鳜鱼 (小份 ¥118)
  f) W2 ^* w$ f5 E4 S! X- F       这家臭鳜鱼可以点大小份,店家腌制了大号和小号不同的整条鳜鱼,这点大赞,两个人完全可以点小份的。小菜园的臭鳜鱼并没有像我之前吃过的加过许多配料,他就是单纯的烧制,能够尝得出鳜鱼腌制的特别赞。肉质硬势细腻,口感滑嫩,醇香入味。真的推荐!
# m9 X( b6 H$ a$ u5 i) ^) C 2.jpg $ I. P' \. d5 h, \

5 H  [; `: V; f4 C3 C6 o: A特色咸蹄 (¥19)
' ]( ^' A* A! Y0 S, B4 W       凉菜一道,绝赞。首先蹄子肉肥瘦咸宜,酱香味浓郁。最值得一提的就是这个配汁,这个酱料碟来的十分给力。并不以辣夺人味蕾,又有鲜甜香气,十分出彩。: U" K* {: W* x8 p, W# \& z
3.jpg   v6 l, h  J2 j% ^3 L$ b

# G" p9 ^2 {! {& P3 L) L6 N* b鸡毛菜烩蛋皮 (¥19) ; S, }; I: @1 l* c4 ?6 a2 O5 ?- |
       其实我一开始就是想点个青菜来吃,但没想到被这道简单的青菜惊艳到了。首先你真的能吃出青菜的甘甜感,又有十分清香的感觉,咸淡适中。蛋皮虽然不多,但是煎得非常香。这真是一道看似简单而又花心思选择原料的菜品。
4 D" X8 H; _! z& `& P8 \ 4.jpg ' h' E: U, a! J- ]1 i7 e( G2 I

: d  Q/ h2 {0 j9 |/ E& {. T8 {埋单:这一餐,两个热菜一个凉菜,两荤一素的搭配一共 ¥179 两个人并没有吃的很饱。
; G" l, ?9 Z* {+ _. j; }9 X/ Z8 [3 j; j" z- S" m
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