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[美食推荐] 推荐一家杭州新徽菜

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发表于 2020-9-8 15:06:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
餐馆名称:小菜园新徽菜
! i# ^* x- \: f5 Z9 u3 k地址:杭州·拱墅万达广场 4F
4 y- @$ Q- ~0 @( T1 N, O 1.jpg # b7 Q7 ]) J3 Q3 R! C
       作为一个臭鳜鱼爱好者,经常会探访有没有好吃的徽菜馆子,如果这家馆子的臭鳜鱼做的好吃,那真的是大加分。需要提一点的是,店家没有午休,这让经常在下午 3、4 点钟出来觅食的人十分欣喜。
' }7 d. K! }: R% [1 c' F6 [1 O
+ P; d% a. J: X* h; f徽州臭鳜鱼 (小份 ¥118)
* B- K# Q* s( l* k       这家臭鳜鱼可以点大小份,店家腌制了大号和小号不同的整条鳜鱼,这点大赞,两个人完全可以点小份的。小菜园的臭鳜鱼并没有像我之前吃过的加过许多配料,他就是单纯的烧制,能够尝得出鳜鱼腌制的特别赞。肉质硬势细腻,口感滑嫩,醇香入味。真的推荐!( M% H& e" a6 r. F
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. X* }! R: P) u5 n2 v1 m% `1 k) G: l9 h' k, [
特色咸蹄 (¥19)
- b+ }2 A# j5 x. @- C6 `       凉菜一道,绝赞。首先蹄子肉肥瘦咸宜,酱香味浓郁。最值得一提的就是这个配汁,这个酱料碟来的十分给力。并不以辣夺人味蕾,又有鲜甜香气,十分出彩。
4 N8 |9 G" i( G1 M- g 3.jpg 3 S9 {* W$ k0 n9 W' h: m( q
( K7 X, C$ ^) z8 q
鸡毛菜烩蛋皮 (¥19) & `& [% w( R+ z5 X
       其实我一开始就是想点个青菜来吃,但没想到被这道简单的青菜惊艳到了。首先你真的能吃出青菜的甘甜感,又有十分清香的感觉,咸淡适中。蛋皮虽然不多,但是煎得非常香。这真是一道看似简单而又花心思选择原料的菜品。
9 M7 q+ J' L5 c) V8 B' E2 D4 y9 z 4.jpg . B  P/ ~  f9 e3 E6 X2 o! _

* A+ u3 M& ^0 V( S. a7 S1 \8 M埋单:这一餐,两个热菜一个凉菜,两荤一素的搭配一共 ¥179 两个人并没有吃的很饱。: H) T% B5 L$ M
& g6 Q& [+ t2 e2 s. w3 ~- k/ n5 S
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