推荐一家杭州新徽菜

admin

餐馆名称：小菜园新徽菜
* x( Z& R- x, V) @- ~地址：杭州·拱墅万达广场 4F

4 N8 S7 P  H; e& p9 e7 Q       作为一个臭鳜鱼爱好者，经常会探访有没有好吃的徽菜馆子，如果这家馆子的臭鳜鱼做的好吃，那真的是大加分。需要提一点的是，店家没有午休，这让经常在下午 3、4 点钟出来觅食的人十分欣喜。

7 J/ h. G" Z2 |  E徽州臭鳜鱼 (小份 ¥118)
. y- A5 I0 e# }4 F/ ]" y: [       这家臭鳜鱼可以点大小份，店家腌制了大号和小号不同的整条鳜鱼，这点大赞，两个人完全可以点小份的。小菜园的臭鳜鱼并没有像我之前吃过的加过许多配料，他就是单纯的烧制，能够尝得出鳜鱼腌制的特别赞。肉质硬势细腻，口感滑嫩，醇香入味。真的推荐！
' n% x4 o4 Q4 z1 M2 M: z! c
, q  h3 X3 U2 k0 L7 B
特色咸蹄 (¥19)
5 {; _% D4 r# O; |/ p+ r5 \       凉菜一道，绝赞。首先蹄子肉肥瘦咸宜，酱香味浓郁。最值得一提的就是这个配汁，这个酱料碟来的十分给力。并不以辣夺人味蕾，又有鲜甜香气，十分出彩。
( |7 g$ i$ ]) e8 q- W6 s
2 a3 a3 y* R3 m/ G
: m3 {# H' o$ |' o6 Z鸡毛菜烩蛋皮 (¥19)
/ n' ^) V, t' W2 |+ S       其实我一开始就是想点个青菜来吃，但没想到被这道简单的青菜惊艳到了。首先你真的能吃出青菜的甘甜感，又有十分清香的感觉，咸淡适中。蛋皮虽然不多，但是煎得非常香。这真是一道看似简单而又花心思选择原料的菜品。
" i& ]! c$ H% K7 C1 u$ S+ W- B5 d
, \$ Q' t- _  F7 y
, P7 n8 `3 e/ l/ S7 o埋单：这一餐，两个热菜一个凉菜，两荤一素的搭配一共 ￥179 两个人并没有吃的很饱。
  e9 y. a/ ]' u1 f4 _* F% f4 |
# |  ?+ L! B0 g9 {1 c# Z" d  p# ?