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[美食推荐] 推荐一家杭州新徽菜

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发表于 2020-9-8 15:06:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
餐馆名称:小菜园新徽菜0 k* ?# M4 N# d& x0 g4 x1 P
地址:杭州·拱墅万达广场 4F
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       作为一个臭鳜鱼爱好者,经常会探访有没有好吃的徽菜馆子,如果这家馆子的臭鳜鱼做的好吃,那真的是大加分。需要提一点的是,店家没有午休,这让经常在下午 3、4 点钟出来觅食的人十分欣喜。! ^4 N  }3 Z0 M+ t

, ~; x+ `3 }$ T3 {- i4 V9 d) q徽州臭鳜鱼 (小份 ¥118) 7 z# }0 M  N& N2 t
       这家臭鳜鱼可以点大小份,店家腌制了大号和小号不同的整条鳜鱼,这点大赞,两个人完全可以点小份的。小菜园的臭鳜鱼并没有像我之前吃过的加过许多配料,他就是单纯的烧制,能够尝得出鳜鱼腌制的特别赞。肉质硬势细腻,口感滑嫩,醇香入味。真的推荐!
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( B4 X, Q2 c+ I1 @4 B4 s8 S
特色咸蹄 (¥19) 9 C3 \6 ~' v3 K. w! S& _  o) o6 ^
       凉菜一道,绝赞。首先蹄子肉肥瘦咸宜,酱香味浓郁。最值得一提的就是这个配汁,这个酱料碟来的十分给力。并不以辣夺人味蕾,又有鲜甜香气,十分出彩。2 b" Q$ s% c- h0 ]
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鸡毛菜烩蛋皮 (¥19) 4 }- I( ?- U# a: R
       其实我一开始就是想点个青菜来吃,但没想到被这道简单的青菜惊艳到了。首先你真的能吃出青菜的甘甜感,又有十分清香的感觉,咸淡适中。蛋皮虽然不多,但是煎得非常香。这真是一道看似简单而又花心思选择原料的菜品。1 P4 H% v( E9 e4 J
4.jpg 3 }8 p+ e( I1 w5 f, S

) E' ?4 q& B' ~: O埋单:这一餐,两个热菜一个凉菜,两荤一素的搭配一共 ¥179 两个人并没有吃的很饱。
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