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[美食推荐] 推荐一家杭州新徽菜

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发表于 2020-9-8 15:06:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
餐馆名称:小菜园新徽菜
8 H- e' k5 N0 B% s5 c( a6 P0 t地址:杭州·拱墅万达广场 4F
, V* T) q' y( p5 A) w 1.jpg 0 ^8 N6 E! Z; E, M
       作为一个臭鳜鱼爱好者,经常会探访有没有好吃的徽菜馆子,如果这家馆子的臭鳜鱼做的好吃,那真的是大加分。需要提一点的是,店家没有午休,这让经常在下午 3、4 点钟出来觅食的人十分欣喜。0 U( b+ b; p! w, P! C$ g2 j
! h; H# t0 i& u8 n
徽州臭鳜鱼 (小份 ¥118)
% ]3 Q6 k6 t, o# N       这家臭鳜鱼可以点大小份,店家腌制了大号和小号不同的整条鳜鱼,这点大赞,两个人完全可以点小份的。小菜园的臭鳜鱼并没有像我之前吃过的加过许多配料,他就是单纯的烧制,能够尝得出鳜鱼腌制的特别赞。肉质硬势细腻,口感滑嫩,醇香入味。真的推荐!; t. M4 |. S! U. e# Y
2.jpg
: y3 \9 Y, L; T* P" c! A3 N! b9 F6 C4 w3 ~1 p2 D+ m
特色咸蹄 (¥19) # L2 w' G4 ~& ^7 N9 u1 Z
       凉菜一道,绝赞。首先蹄子肉肥瘦咸宜,酱香味浓郁。最值得一提的就是这个配汁,这个酱料碟来的十分给力。并不以辣夺人味蕾,又有鲜甜香气,十分出彩。
" ^" D! q  N+ q+ r2 z 3.jpg   ]- v' `! O1 V

7 S9 T% L' s- ?  g; _7 {鸡毛菜烩蛋皮 (¥19) 7 ~2 o" l: l& F, Y/ V
       其实我一开始就是想点个青菜来吃,但没想到被这道简单的青菜惊艳到了。首先你真的能吃出青菜的甘甜感,又有十分清香的感觉,咸淡适中。蛋皮虽然不多,但是煎得非常香。这真是一道看似简单而又花心思选择原料的菜品。
2 p0 N) U3 i* e 4.jpg
3 E; x0 T' B( j2 z
& _( u0 ]3 B/ {0 h埋单:这一餐,两个热菜一个凉菜,两荤一素的搭配一共 ¥179 两个人并没有吃的很饱。
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