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[美食推荐] 推荐一家杭州新徽菜

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发表于 2020-9-8 15:06:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
餐馆名称:小菜园新徽菜+ E5 u/ @8 l& H, c* t
地址:杭州·拱墅万达广场 4F
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1 G+ L2 O9 g& i. c" R       作为一个臭鳜鱼爱好者,经常会探访有没有好吃的徽菜馆子,如果这家馆子的臭鳜鱼做的好吃,那真的是大加分。需要提一点的是,店家没有午休,这让经常在下午 3、4 点钟出来觅食的人十分欣喜。
6 F+ |4 U2 L: J/ ~4 h! t2 o7 }: y- D; q' e
徽州臭鳜鱼 (小份 ¥118) 7 x( ^: t0 J8 m! G8 R2 _
       这家臭鳜鱼可以点大小份,店家腌制了大号和小号不同的整条鳜鱼,这点大赞,两个人完全可以点小份的。小菜园的臭鳜鱼并没有像我之前吃过的加过许多配料,他就是单纯的烧制,能够尝得出鳜鱼腌制的特别赞。肉质硬势细腻,口感滑嫩,醇香入味。真的推荐!
% [& g+ y) _0 Z* t7 o: `* H 2.jpg 5 E: U% V# v! r

% h% R& Q% L9 Q2 f0 u1 \特色咸蹄 (¥19) 3 T0 L6 n) i; \; p- u! K& N) n5 h' P
       凉菜一道,绝赞。首先蹄子肉肥瘦咸宜,酱香味浓郁。最值得一提的就是这个配汁,这个酱料碟来的十分给力。并不以辣夺人味蕾,又有鲜甜香气,十分出彩。
$ W' i* t- M, Q. l. z 3.jpg , i9 J$ m$ P# F) v- r
- k* Y) H9 y' u7 U2 O$ T# t
鸡毛菜烩蛋皮 (¥19)
: P* f% F) P2 V/ C- z" _       其实我一开始就是想点个青菜来吃,但没想到被这道简单的青菜惊艳到了。首先你真的能吃出青菜的甘甜感,又有十分清香的感觉,咸淡适中。蛋皮虽然不多,但是煎得非常香。这真是一道看似简单而又花心思选择原料的菜品。
' v0 {) [5 J. O' ? 4.jpg 3 I. L' P4 b0 ]

8 \& |, e' _" e! \埋单:这一餐,两个热菜一个凉菜,两荤一素的搭配一共 ¥179 两个人并没有吃的很饱。
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