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[美食推荐] 推荐一家杭州新徽菜

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发表于 2020-9-8 15:06:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
餐馆名称:小菜园新徽菜
: B6 y9 K4 A) t% V, A9 ~地址:杭州·拱墅万达广场 4F2 Y! L0 I8 T" S$ ?( ?
1.jpg * N, M% z( C4 a+ c$ L& T
       作为一个臭鳜鱼爱好者,经常会探访有没有好吃的徽菜馆子,如果这家馆子的臭鳜鱼做的好吃,那真的是大加分。需要提一点的是,店家没有午休,这让经常在下午 3、4 点钟出来觅食的人十分欣喜。( ?2 e& B( X$ }, p
$ o8 }! m* `; s3 K1 w9 B
徽州臭鳜鱼 (小份 ¥118)
* @1 W$ n, t& E       这家臭鳜鱼可以点大小份,店家腌制了大号和小号不同的整条鳜鱼,这点大赞,两个人完全可以点小份的。小菜园的臭鳜鱼并没有像我之前吃过的加过许多配料,他就是单纯的烧制,能够尝得出鳜鱼腌制的特别赞。肉质硬势细腻,口感滑嫩,醇香入味。真的推荐!
: `/ ?( T  b) V( @# v8 D/ @* h 2.jpg 6 ~& d8 t1 o3 w' K! z" N8 u

- R& C) I; t- M; g! d+ H特色咸蹄 (¥19) - k& t# h1 [/ c' j+ M0 F! m
       凉菜一道,绝赞。首先蹄子肉肥瘦咸宜,酱香味浓郁。最值得一提的就是这个配汁,这个酱料碟来的十分给力。并不以辣夺人味蕾,又有鲜甜香气,十分出彩。+ D6 `+ I7 _. T' v" {, W8 }* y8 F6 O  j
3.jpg
; l' v/ f/ J+ A, W2 b. r5 M' S9 E  a
鸡毛菜烩蛋皮 (¥19) ) J) Z- s8 N0 r0 t: d
       其实我一开始就是想点个青菜来吃,但没想到被这道简单的青菜惊艳到了。首先你真的能吃出青菜的甘甜感,又有十分清香的感觉,咸淡适中。蛋皮虽然不多,但是煎得非常香。这真是一道看似简单而又花心思选择原料的菜品。
( I  M- E2 m2 n 4.jpg
9 R( P) r! [7 H7 t' a1 |9 l% x% X/ F+ M  y( x
埋单:这一餐,两个热菜一个凉菜,两荤一素的搭配一共 ¥179 两个人并没有吃的很饱。& \' J3 `* C0 R# H( I
! _6 U0 V, t$ m# g$ S
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