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[美食推荐] 推荐一家杭州新徽菜

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发表于 2020-9-8 15:06:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
餐馆名称:小菜园新徽菜
: r( L. `/ g0 i5 O3 j. `; N$ t, i地址:杭州·拱墅万达广场 4F
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       作为一个臭鳜鱼爱好者,经常会探访有没有好吃的徽菜馆子,如果这家馆子的臭鳜鱼做的好吃,那真的是大加分。需要提一点的是,店家没有午休,这让经常在下午 3、4 点钟出来觅食的人十分欣喜。2 e9 }: h2 f3 f4 c6 f2 p
5 |. j" a5 R0 p6 Y) `9 x
徽州臭鳜鱼 (小份 ¥118)
8 T8 n& F' ?& x) w! \0 e  g8 v4 @5 ?       这家臭鳜鱼可以点大小份,店家腌制了大号和小号不同的整条鳜鱼,这点大赞,两个人完全可以点小份的。小菜园的臭鳜鱼并没有像我之前吃过的加过许多配料,他就是单纯的烧制,能够尝得出鳜鱼腌制的特别赞。肉质硬势细腻,口感滑嫩,醇香入味。真的推荐!; n. l: x& f3 N6 G: Q' @
2.jpg + V( J7 A0 Y% g8 _" Q8 B6 Z1 Y0 g, r2 F# e
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特色咸蹄 (¥19)
: Y* I) b6 l2 p( Z$ G! e$ P$ R( S. J       凉菜一道,绝赞。首先蹄子肉肥瘦咸宜,酱香味浓郁。最值得一提的就是这个配汁,这个酱料碟来的十分给力。并不以辣夺人味蕾,又有鲜甜香气,十分出彩。1 s, A" W7 ]6 k
3.jpg ! C$ L4 h; U: R5 m4 U
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鸡毛菜烩蛋皮 (¥19)
0 D9 h& J( N& |! S$ f6 _& D7 a" H" ~" J       其实我一开始就是想点个青菜来吃,但没想到被这道简单的青菜惊艳到了。首先你真的能吃出青菜的甘甜感,又有十分清香的感觉,咸淡适中。蛋皮虽然不多,但是煎得非常香。这真是一道看似简单而又花心思选择原料的菜品。
$ V% R# Q1 g) L( Z- u3 e. ~ 4.jpg
4 l! N5 @4 o2 R- q. @, q' A; T6 N3 C& T8 r4 M; r; _$ @
埋单:这一餐,两个热菜一个凉菜,两荤一素的搭配一共 ¥179 两个人并没有吃的很饱。: f7 j: w/ ^0 H% O

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