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[美食推荐] 推荐一家杭州新徽菜

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发表于 2020-9-8 15:06:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
餐馆名称:小菜园新徽菜
3 a5 z6 u3 N3 v$ I地址:杭州·拱墅万达广场 4F
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       作为一个臭鳜鱼爱好者,经常会探访有没有好吃的徽菜馆子,如果这家馆子的臭鳜鱼做的好吃,那真的是大加分。需要提一点的是,店家没有午休,这让经常在下午 3、4 点钟出来觅食的人十分欣喜。. {. e* u+ S4 L  Y3 B( c4 I/ m* e" U( C

  R6 b6 S) E8 J徽州臭鳜鱼 (小份 ¥118)
% ~* n5 k8 D  I" m       这家臭鳜鱼可以点大小份,店家腌制了大号和小号不同的整条鳜鱼,这点大赞,两个人完全可以点小份的。小菜园的臭鳜鱼并没有像我之前吃过的加过许多配料,他就是单纯的烧制,能够尝得出鳜鱼腌制的特别赞。肉质硬势细腻,口感滑嫩,醇香入味。真的推荐!6 d# {) I2 S1 W: h6 ?
2.jpg
! A/ X: V, M* z- U
% G1 X4 J+ a4 z+ u( Y特色咸蹄 (¥19) " u. M2 e+ ^6 z  y) B
       凉菜一道,绝赞。首先蹄子肉肥瘦咸宜,酱香味浓郁。最值得一提的就是这个配汁,这个酱料碟来的十分给力。并不以辣夺人味蕾,又有鲜甜香气,十分出彩。
/ M' u' K( n9 M3 n  T3 D3 i 3.jpg . P: G* O7 A: N$ v

5 R  {  V* g* l; p$ g0 ~鸡毛菜烩蛋皮 (¥19) , z2 s* f6 L( ?% l
       其实我一开始就是想点个青菜来吃,但没想到被这道简单的青菜惊艳到了。首先你真的能吃出青菜的甘甜感,又有十分清香的感觉,咸淡适中。蛋皮虽然不多,但是煎得非常香。这真是一道看似简单而又花心思选择原料的菜品。
$ _. [8 ]0 H$ z7 E) h* t* h' x 4.jpg
; a" {- t+ k; |0 ]+ {- f* o* T5 C+ f- L4 I. d& n1 `8 ~" Z
埋单:这一餐,两个热菜一个凉菜,两荤一素的搭配一共 ¥179 两个人并没有吃的很饱。( D! X. E) n( Y5 @
9 c5 J: J- y6 U' D" r* P
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