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[美食推荐] 推荐一家杭州新徽菜

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丰功伟绩

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发表于 2020-9-8 15:06:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
餐馆名称:小菜园新徽菜
9 X/ F7 J. r5 f$ ?1 D: |地址:杭州·拱墅万达广场 4F% p) y( K& d9 p% a( o  @8 x+ w
1.jpg 2 U$ ^  i/ O) b3 c' i5 n
       作为一个臭鳜鱼爱好者,经常会探访有没有好吃的徽菜馆子,如果这家馆子的臭鳜鱼做的好吃,那真的是大加分。需要提一点的是,店家没有午休,这让经常在下午 3、4 点钟出来觅食的人十分欣喜。  T8 O0 x7 N" h: e5 E" G! J% Y1 @

4 j' ^$ {! r8 F徽州臭鳜鱼 (小份 ¥118) 6 W# ]3 ~& ^1 M" ]( J/ {" G
       这家臭鳜鱼可以点大小份,店家腌制了大号和小号不同的整条鳜鱼,这点大赞,两个人完全可以点小份的。小菜园的臭鳜鱼并没有像我之前吃过的加过许多配料,他就是单纯的烧制,能够尝得出鳜鱼腌制的特别赞。肉质硬势细腻,口感滑嫩,醇香入味。真的推荐!
8 g! D7 [7 R; J% t3 ] 2.jpg ) F4 y$ h; k; G# C$ L$ U
) T8 ?  I& m* R( r9 v, m2 o
特色咸蹄 (¥19)
; y4 a# @& j' Q: \       凉菜一道,绝赞。首先蹄子肉肥瘦咸宜,酱香味浓郁。最值得一提的就是这个配汁,这个酱料碟来的十分给力。并不以辣夺人味蕾,又有鲜甜香气,十分出彩。
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6 N7 [/ H  ~& E7 k
( U$ K  i6 \1 p& v鸡毛菜烩蛋皮 (¥19) ( R. C3 P. w' U
       其实我一开始就是想点个青菜来吃,但没想到被这道简单的青菜惊艳到了。首先你真的能吃出青菜的甘甜感,又有十分清香的感觉,咸淡适中。蛋皮虽然不多,但是煎得非常香。这真是一道看似简单而又花心思选择原料的菜品。1 s0 w* m" G& N0 u- \0 u
4.jpg
) ]+ o/ K, c  F6 ~, K$ Y
: _3 E5 _. H0 |) ~埋单:这一餐,两个热菜一个凉菜,两荤一素的搭配一共 ¥179 两个人并没有吃的很饱。
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