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[厨房经验] 超多实用的生活小妙招

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发表于 2019-3-6 11:47:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
生活是一门学问,如果你能学着“偷懒”,也许会变得更有乐趣。今天为大家整理了99个实用的生活小妙招赶紧收藏起来,绝对用得到!! A9 d6 ]  I" B% D/ |" z: }
01炒出鲜嫩的鸡蛋1 z' k+ B( J5 w! |) ^, v
将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀倒入油锅里炒,炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。& ~( U' D# `( M; L3 h3 k4 Y* c; _
uxFUQ4zeUUUEDU4q.jpg ; r, I7 v$ ]/ E. u6 _+ {4 ~# c+ c
02加水爆炒肉丝
9 E/ C3 r4 }; l- m7 F( Z1 Z" F8 P4 h炒肉丝、肉片时,加少许水爆炒,炒出的肉比不加水的鲜嫩。另外,炒、煮蔬菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老、变硬、不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩。; U9 v+ E9 @1 R; g" T% ^$ D/ ~6 e
03让土豆不发芽
3 @  N  F6 S; z0 o买回来的土豆经常不注意就发芽了,下次可以在土豆堆里放个苹果试试。
5 \( m# w& M& w pculUZ95u5Su58y1.jpg ! w. T  H* X. `- r9 W) n
04炸鱼怎么去腥味
6 N) l8 ]3 o: ]+ ?1 x1 A6 |- Q: @炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻,既能除腥,又能增强鲜味。记住:剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里,鱼鳞会很容易脱落。5 J/ v1 G6 O" d" e- P0 i; @; c
05炒出透明虾仁+ j  B8 p3 F3 m8 j, Y
将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口。
# m# t/ k, W8 ?! z. }6 I( B06炒茄子妙招
4 Y/ x2 m1 |: n# S炒茄子前,用开水焯一下或用盐腌出水,这样就不吸油了,炒的时候放点醋,颜色更好看。
4 @& T6 S4 C+ z4 D, `3 w. r07油的妙用
( B* u  M) Q9 K$ V2 n3 ]) s! }; n! n+ r煮面时在水面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢出锅外。普通的铁锅,需要煎东西时,先把锅加热,倒少量油,油热后倒再倒入冷油,就变成不粘锅了,煎鱼、水煎包都不粘。新砧板在上下两面及周边涂上食用油,油干后再涂三四遍,这样处理的砧板经久耐用。1 Y. D; o" }+ _" b
08蒸米饭加点生油2 X, a+ c) V: c$ X: R* t
蒸米饭时,在锅里加几滴生油并搅一搅,蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。
1 M6 M2 Y8 T! M8 [- O' Y GG4b4X04jNy004ux.jpg
. {/ x) L2 W4 `3 z09巧剥大蒜; K7 v' z! K& h& H. D( @/ a
剥大蒜前,用水把整个蒜头泡一下,剥起来会容易很多,巧除蒜味:喝杯牛奶,可消除留在口中的大蒜味。7 g+ `- B/ I: \+ ]2 S& F- Z
Sp8811pXk4z1H7GC.jpg % Q" k* d5 f& f& T) H& r/ S
10盐的妙用
2 D5 q( t$ b9 {* ?) u! t/ m煮饺子时要添足水,待水开后加入少量的食盐,饺子不会粘皮粘锅,汤清饺香还有,烙饼时,在平底锅上撒点盐,就不容易粘锅。
/ m3 v- r( ~/ I9 C% T/ u' L* B如果衣服或桌布沾上了葡萄酒别着急。撒上盐后用凉水漂洗一下即可。同样,沾上咖啡的衣服可以用清洗,用双层蒸锅做饭时,水里加点盐,食物会熟得更快。
+ G0 ?) x; c( D2 F' ^11巧剥番茄- p5 }5 c& E6 U, T: d
芒果在煤气炉上转几秒,就很好剥皮了,番茄可用开水烫一下,皮也就容易剥下来了。/ T. r/ W4 j9 C7 Q0 B
grlqGKvrroslZjlW.jpg 7 `7 O* a6 w$ C3 L" ?2 v% G
12切洋葱不流泪
+ O2 Z; Z) m% u8 C/ F切洋葱等蔬菜时,可将其去皮放入冰箱冷冻室,存放数小时后再切,就不会刺眼流泪了。
3 W$ N$ N% X  Z+ ^0 Y  ^0 @. Z3 l13辣到流眼泪怎么办
! o2 V) b5 b- `) r1 L( `8 w吃到辣,辣到流眼泪怎么办?吃辣到流眼泪的食物,喝水并不能解辣,反而会更辣,最好的解辣方法就是喝牛奶,喝了就可以缓和辣感。
" A9 i( e4 v, m9 c& Z14怎么去除衣服上的火锅味3 L1 s9 `* n& f0 d% p7 i' x
喷壶中倒入清水,滴入1—2滴柠檬汁摇匀后,喷在外衣的外部,将衣服表面喷上一层水后,挂起来放在通风的地方自然风干,味道就没有了。9 l% Y; o% c" N: j' I: e9 A0 c
15衣服除皱1 K, \# `+ E" w2 m: S! M. [
衣服皱巴巴,不仅显旧看上去也不整洁?教你个小窍门,往喷药瓶里加一份醋三份水,喷到衣服上晾一会,晾干后褶子就奇迹般的消失啦!9 g2 B; r3 n) P# E
16冰箱顶部的清洁8 \- b: w* ?* A% ~: X
冰箱的顶上贴一层保鲜膜,过段时间换一下,就可以保持冰箱顶部的清洁,省得天天去擦了。
+ P: H6 A6 W, Z& a; J17自制安全高效清洁剂
% \5 K; Z& N* x# g: W  H. K往一个喷药瓶里,灌入三分之一的醋和三分之二的水,再加几滴洗洁精,然后充分摇匀,一瓶安全高效清洁剂就诞生啦!
. `. T% i9 d: I% }: q  ~8 L1 R18防止镜子起水雾: ^4 F; [) E7 q! g& W6 `
浴室镜子上的水雾干湿毛巾都很难清理,可先在镜子上涂一层香皂,再用干抹布抹干,镜子很容易恢复清晰。7 }6 I0 y9 ]% m* N+ z  _
19灶台油腻擦不干净
1 t6 }3 m, a  L% L两勺白醋与200毫升温水混合,然后用海绵及环保丝瓜瓤,蘸取这种“热醋水”清洗不锈钢灶台,即可使之光亮如新。
/ {1 Y9 B7 H! e: Q20清洗清洗油烟机: R* A+ x# z! X; q  W+ m% ?; X
每次清洗油烟机后,可以在其扇叶、操作面板等表面涂一层液体胶水,待其晾干后再使用,这样一来,油渍不仅不容易粘附在其表面,再次清洗时也方便得多,必要时还可以轻轻将胶水膜全部撕下,油烟机就焕然一新了。- c5 `4 g$ _7 b! \
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8 {0 i- H  Q2 S5 w8 m1 Y2 }, e  j0 i21疏通下水道/ ~1 L& m! Q) w, ~7 J1 m
取一些醋和小苏打,往下水道里依次倒入半杯小苏打和一杯醋……哗一下很多的气泡产生,不要惊慌,等停止冒泡后,用热水冲洗干净,问题就解决了!
1 \  [" H  f* @! E22鲜花保鲜
- `: q( h$ L+ l: z0 ~" T  a& h瓶中插的鲜花,不防在清水中加几滴白醋或漂白水,即可使保持花朵鲜艳如初。, C% P& K: f3 @, m4 W
q8O19ae1Pj1oBo6e.jpg
7 t' ?: g$ K" N& V23打嗝不止
/ i8 H  G7 M. n! j" J9 u5 m如果打嗝不止,不妨试试喝水弯腰法:喝几口温开水,慢慢咽下,并做弯腰90度的动作10~15次。/ A3 I3 M9 l  Z2 H: x3 T( X
24出门四字诀
$ b: P# H3 R& e: |5 ]' `# N0 `出门的时候对自己说:伸手要钱(身份证、手机、钥匙、钱包),再也不用担心忘东西了。1 J* Y8 Y' H" q# {# y
25鞋子臭臭怎么办
1 s6 V) L$ _' t少量苏打粉,直接撒入长筒靴、运动鞋,或常穿而易有异味、湿气的鞋中,在苏打粉作用之下它会吸收湿气及异味,很快你就会有一双干爽的鞋子了。9 S, J( f6 K$ {) a6 T( {
GtFifuyO34y3DDZ6.jpg 8 F7 X! P- G( P2 l) ?+ _
26手上扎了刺& {9 k1 o$ ?9 G4 x' i0 j
如果是手上扎了草木刺,可用苏打粉与等量的水混合,涂抹在皮肤上,它能使紧致的伤口慢慢松弛,有利于将刺拔出,还能止痛、防止发炎感染。
4 [, ^2 u. q+ x& j, g" v27刷洗雨伞8 _% W" @8 H( h/ f$ Y0 `! K
洗涤灵、白醋和清水酌量混合,然后用混合液来刷洗雨伞,就可以轻松把污垢刷掉了,最后用清水冲洗干净即可。# z; r9 E0 v+ u$ k; F
28煮饭省电小窍门
% O- }4 l4 e- q3 t使用电饭锅要想节电,最好在煮饭时先加热,缩短烧煮到沸腾的时间,达到节约电能的目的。! i* b0 U( u7 m- A+ M' Z
29清洗饮水机& t8 N0 Z! d0 s# M+ O# w6 u$ M
饮水机用久了,取新鲜柠檬切半去籽,放进饮水机内煮二三个小时可去除白渣。
2 l$ J# ]0 z7 K% Z uoIy1n1DIoUCHohR.jpg
8 `1 g+ g; r; H6 Q! w! D30香蕉皮擦鞋
9 Z) J; E  m' k2 {香蕉皮内富含丹宁,用来擦鞋,可使鞋面更加光洁。. f2 r+ ?  v% s$ v5 s% \2 Y- x
YJ16jIF6AaR1JwI1.jpg 2 {" ~# g( e- L1 I$ @6 Z7 a3 b
31清洗淋浴喷头
' A, _; I; j* U4 c/ L3 ~* w7 w淋浴喷头使用时间长了会出水不畅,通常是因为水垢积聚,可以将喷头拆下,浸泡在食醋中两小时,取出后,用牙刷刷掉软化的水垢就可以了。$ Q. e2 [. `) o4 R3 W3 V
32口腔溃疡
6 U* T( U, @, Y# T% {用棉球蘸冰过的牛奶,轻压溃疡15分钟,冰牛奶的低温可以起到消炎作用,而牛奶中的蛋白质能够加速伤口的愈合。
6 m, o( ~& t  H5 P
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